Danh mục

Thịt xông khói, xúc xích để trong tủ lạnh 1 năm liệu có ăn được? May mà biết sớm nên xem qua

Thứ tư, 01/03/2023 22:32

Giò chả, như chúng ta đã biết, nhà nào cũng làm nhiều để chuẩn bị cho Tết, nên nhìn thấy giò chả vào mùa đông là biết Tết rồi. Nhưng bây giờ đã là mùa xuân, trong nhà vẫn còn thịt xông khói và giò chả.

Vào thời điểm này, những người lớn tuổi trong gia đình đặc biệt thích để dành thịt xông khói và xúc xích (lạp sườn) cho năm tới.

Thịt xông khói, xúc xích, lạp xườn, mầm tỏi

Tôi tin rằng mọi người đều biết rằng thịt xông khói và xúc xích đã được xử lý và có thể ăn được sau khi lấy ra và sấy khô. Nhiều người đã hoài nghi, thịt xông khói và xúc xích để vào tủ đông cả năm trời liệu có ăn được không?

Thịt xông khói, xúc xích, lạp xườn, mầm tỏi

Thịt xông khói và xúc xích có ăn được trong 1 năm không:

Trên thực tế, khi xử lý thịt xông khói và xúc xích, chúng ta đều biết rằng cần rất nhiều muối để xử lý. Ngoài gia vị, muối ăn còn có chức năng khử trùng và bảo quản chất lượng thịt. Nó sẽ bị phá hủy bởi các chất khác, vì vậy cho dù xúc xích và thịt xông khói được đặt trong tủ lạnh, chúng sẽ không bị biến chất dưới tác dụng của muối, nhưng việc bảo quản lâu dài sẽ hình thành một lượng lớn nitrit.

Thịt xông khói, xúc xích, lạp xườn, mầm tỏi

Và chúng ta đều biết rằng nếu ăn quá nhiều thực phẩm có chứa nitrit trong một thời gian dài sẽ không tốt cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày. Trường hợp nhẹ có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, buồn nôn,... Nặng nhịp tim không đều, chóng mặt và hơn thế nữa.

Thịt xông khói, xúc xích, lạp xườn, mầm tỏi

Ngoài ra, thịt xông khói và xúc xích nếu bảo quản lâu sẽ sinh ra nitrit, do chúng ta thường ăn thức ăn thừa trong sinh hoạt và để qua đêm, nitrit cũng sẽ sinh sôi nhanh chóng. Vì vậy, đề nghị ăn hết thức ăn thừa trong cùng một ngày, và tốt nhất không nên ăn thịt xông khói và xúc xích đã quá 6 tháng, để không gây ra tình trạng bất lợi cho cơ thể.

Thịt xông khói, xúc xích, lạp xườn, mầm tỏi

Vậy là hôm nay đã nói rõ món xúc xích thịt xông khói không nên ăn khi để cả năm, đồng thời tôi cũng mang đến cho bạn một số công thức làm xúc xích thịt xông khói ngon. Nếu bạn chưa biết, hãy theo dõi nội dung bên dưới!

Ba rọi hun khói xào mầm tỏi:

1. Trước tiên hãy kiểm tra xem tép tỏi bạn mua có bị hư hỏng không. Nếu cẩn thận bạn cho lên thớt, cắt mầm tỏi thành từng đoạn, cho vào nồi một thìa muối, ngâm mầm tỏi 10 phút, các nguyên liệu khác thấm đều rồi vớt ra, đặt nó vào một cái đĩa để sử dụng sau.

2. Bây giờ nói đến thịt ba chỉ, khi bị cứng, cắt không được. Lúc này ta đun một nồi nước, đặt xửng hấp, xếp thịt ba chỉ hun khói lên xửng hấp, hấp đến khi nước sôi khoảng 5 phút, cho lên thớt, dùng dao thái thành lát mỏng, đơn giản và dễ chiên.

Thịt xông khói, xúc xích, lạp xườn, mầm tỏi

3. Tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta cần hâm nóng dầu. Sau khi dầu nóng, cho một lượng tỏi băm nhỏ và ớt khô vào phi thơm. Sau khi chiên vài giây, đổ mầm tỏi vào chảo. Khi các tép tỏi được chiên và trở nên mềm. Chúng ta có thể cho thịt xông khói vào nồi, chiên trong 5 phút rồi vớt ra ăn.

Thịt xông khói, xúc xích, lạp xườn, mầm tỏi

Thịt xông khói, xúc xích, lạp xườn, mầm tỏi

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-xong-khoi-xuc-xich.. Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-xong-khoi-xuc-xich-de-trong-tu-lanh-1-nam-lieu-co-an-duoc-may-ma-biet-som-nen-xem-qua-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql

Tin được quan tâm

Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 2 ngày trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 1 ngày, 12 giờ trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 10 phút trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 1 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 16 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 18 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...

Tin mới cập nhật

Giấy tờ này không mang theo khi mượn xe máy sẽ bị phạt nặng lên đến 8 triệu đồng, người dân chú ý

Người dân khi mượn xe máy cần đặc biệt lưu ý về việc kiểm tra và mang đầy đủ giấy tờ xe. Việc thiếu sót...
Kiến thức 2 phút trước

Phải mất bao nhiêu năm từ khi bị viêm gan B đến ung thư gan? Lời nhắc nhở: Nắm bắt bốn tín hiệu ung thư và phanh kịp thời

Từ gan B đến ung thư gan mất bao nhiêu năm? Nhắc nhở: Nắm bắt 4 tín hiệu ung thư để 'phanh kịp thời'
Chăm sóc sức khỏe 30 giây trước

Vào tháng 5 trồng hoa nhài, mách bạn một mẹo nhỏ, mùa hè hoa nở bung liên tục, hương thơm quyến rũ

Khi mùa hè đến, chúng ta có thể thấy nhiều loài hoa đẹp nở rộ. Trong đó, hoa nhài là cảnh quan không thể thiếu...
Kiến thức 12 phút trước

Tin mừng: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Cán bộ, công chức tại Hà Nội có thể nhận thu nhập tăng thêm lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng theo quy định mới.
Kiến thức 18 phút trước

Tử vi ngày 1/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài chính đáng mơ ước, Thìn vận trình không suôn sẻ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2025.
Đời sống số 7 giờ, 13 phút trước

Cách tính giá điện sinh hoạt mới: Cao nhất chỉ chưa đến 4.000 đồng/kWh

Kể từ nay, giá bán điện sinh hoạt đã rút ngắn từ 6 bậc như hiện nay xuống 5 bậc thang. Bậc rẻ nhất cho...
Kiến thức 8 giờ, 35 phút trước

Kể từ tháng 6/2025: Có hai chính sách về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực

Ngoài việc bổ sung hình thức kỷ luật bãi nhiệm đối với cán bộ, có thêm một chính sách quan trọng về lao động có...
Tin trong ngày 8 giờ, 50 phút trước

Bộ GD&ĐT ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ Đại học năm 2025

Bộ trưởng Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ đại học năm...
Tin trong ngày 8 giờ, 6 phút trước

Chung kết Miss World: Ý Nhi xuất hiện nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ vườn địa đàng

Xuất hiện cùng dàn thí sinh đến từ các châu lục trong đêm Chung kết Miss World, đại diện nhan sắc đến từ Việt Nam...
Hoa Hậu 8 giờ, 24 phút trước

3 con giáp có sự nghiệp và tiền bạc sẽ phát triển sau Tết Đoan Ngọ. Ngựa sẽ có vô số cơ hội

Những người sinh năm Ngọ sẽ thấy sự nghiệp của mình liên tục mở rộng sau Tết Đoan Ngọ và cũng sẽ nhận được thu...
Đời sống số 8 giờ, 26 phút trước