Danh mục

Thịt om bắp cải: Món ăn không ngấy lại rất đưa cơm

Chủ nhật, 25/08/2019 15:47

Với cách om này, miếng thịt sẽ mềm thơm, ngọt mà không hề bị ngấy khi ăn cùng bắp cải.

Thành phần:

- Thịt lợn ba chỉ
- Cải bắp
- Gia vị: gừng, hành, đường trắng, đường phèn, ớt khô, muối, rượu nấu.

Cách làm:

- Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để nấu gồm: Thịt ba chỉ thái miếng vuông (để miếng thịt được vuông đều và đẹp mắt, bạn có thể cho vào tủ lạnh để miếng thịt cứng và định hình được như ý khi thái). Gừng cắt lát, ớt khô và hành gốc cắt nhỏ.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Cho thịt lợn vào nồi luộc sơ. Khi luộc cho hai miếng gừng và chút rượu vào để khử mùi. Khi nước sôi dùng thìa hớt hết phần bọt nổi trên mặt để thịt được thơm và sạch hơn.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Bắp cải thái dải lụa dài và mỏng, sau đó rửa sạch và luộc chín tới.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Bắp cải sau khi chín vớt ra đĩa.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn, thịt ba chỉ vào đảo cho đến khi miếng thịt vàng xém cạnh.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Thêm gừng, hành lá, ớt khô vào chảo đảo cùng (lưu ý không nên đảo quá lâu) sau đó vớt riêng ra bát.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Tiếp tục dùng chảo dấu đó thêm thìa đường trắng để thắng màu.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Khi đường đã lên màu cánh rán thì đổ phần thịt đã vớt vào đảo đều.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Thêm mấy hạt đường phèn và tiếp tục đảo.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Khi đường phèn đã tan, bạn thêm một lượng nước vừa phải vào đun.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Khi nước đã sôi thì vặn lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi lượng nước trong chảo cạn bớt, chỉ còn sệt sệt nước là xong.

thịt om, bắp cải, không ngấy

- Chuyển phần bắp cải đã luộc vào nồi hoặc bát tô, sau đó đổ phần thịt đã om lên trên.

thịt om, bắp cải, không ngấy
Vậy là chúng ta đã có món thịt om đậm vị ăn cùng bắp cải, vừa ngon cơm lại vừa không bị ngấy.

thịt om, bắp cải, không ngấy

Vivian (Tri thức xanh)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Kỷ niệm 19 năm ngày cưới, Á hậu Trịnh Kim Chi chia sẻ bí kíp giữ gìn gia đình hạnh phúc không phải ai cũng biết

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bồ của chồng tới tận nhà yêu cầu vợ ly hôn, nhưng vừa nghe màn giới thiệu đầy kịch tính của chủ nhà, ả tím mặt lập tức quay về thẳng

Nghe bồ của chồng nói, Hương chẳng buồn đáp lại, cô lấy luôn điện thoại gọi thẳng...
Tâm sự 4 phút trước

Lại Văn Sâm lần đầu tiết lộ việc thất bại thảm hại khi làm chủ hôn 5 đám cưới thì 3 cái đã ly dị

Trên sóng truyền hình, Lại Văn Sâm khiến ai cũng bật cười khi chia sẻ: "Tôi đã làm chủ hôn cho rất nhiều đám cưới....
VIDEO 3 phút trước

Hoàng Thùy đăng clip hát nhép, chuẩn bị lấn sân ca hát?

Đoạn clip hát nhép của Hoàng Thùy được đăng tải cùng câu hỏi: “Quay MV chuẩn bị lấn sân ca sĩ, ai ủng hộ Thùy...
VIDEO 1 phút trước

Song Joong Ki gầy gò hom hem sau khi lộ clip khóc lóc dịp sinh nhật đầu tiên hậu ly hôn

Nam diễn viên Song Joong Ki xuất hiện với vẻ ngoài gầy gò trong những video hậu trường của bom tấn "Arthdal Chronicles".
Toàn cảnh 22 phút trước

Sau tranh cãi vì phát ngôn Việt Anh đẹp hơn Soobin Hoàng Sơn hậu thẩm mĩ, Quế Vân lên tiếng giải thích

Nữ người mẫu cho rằng vì là bạn thân nên trong mắt cô, anh luôn đẹp nhất.
Chuyện làng sao 1 giờ, 9 phút trước

8 quy tắc xã giao cơ bản, ông xã sẽ thật tự hào nếu thấy bạn biết

Phụ nữ thông minh, sắc xảo luôn ghi điểm trong mắt người khác. Những người như vậy luôn nhận sự tôn trọng và ngưỡng mộ...
Công sở 2 giờ, 4 phút trước

Nữ ca sĩ Hàn Quốc đột ngột qua đời tại nhà riêng, cảnh sát chưa xác định được nguyên nhân

Sáng nay (22/9), thông tin nghệ sĩ Miwoo (tên thật Woo Hye Mi) đã qua đời tại nhà riêng khiến dư luận không khỏi bàng...
Chuyện làng sao 2 giờ, 14 phút trước

Từng tố nhau quyết liệt nhưng Nhật Kim Anh vẫn gạt 'niềm riêng', khoác tay cùng chồng cũ mừng sinh nhật con trai

Cả hai không ngại ngần đứng chung một khung hình trong ngày đặc biệt của con trai.
Chuyện làng sao 2 giờ, 19 phút trước

Chủ nhân của hit 'Senorita' và 'Havana' - Camila Cabello diện trang phục NTK Công Trí

Camila Cabello sao quốc tế đầu tiên diện trang phục trong BST mới nhất của NTK Công Trí.
Chuyện làng sao 2 giờ, 30 phút trước

Mừng sinh nhật, cựu mẫu Ngọc Thạch khoe body 'mướt mắt' bên 2 con trai

'Mẹ 2 con' Ngọc Thạch lại khiến dân mạng 'mắt tròn mắt dẹt' khi phô diễn đường cong nuột nà, siêu nóng bỏng trước biển....
Thời trang sao 3 giờ, 31 phút trước

Vy Oanh tiếc hùi hụi khi liên tục phải từ chối show nước ngoài có giá cát-xê hàng trăm triệu

Nữ ca sĩ cho biết, cô chỉ nhận show nếu show đó trùng với lịch đi công tác nước ngoài. Vy Oanh tiếc hùi hụi...
Tin tức nhạc 3 giờ, 32 phút trước

Sang chảnh như vợ chồng Hằng Túi, 'đập hộp' 2 chiếc Iphone 11 để tặng qua lại cho nhau

Cặp vợ chồng hot mom nổi tiếng là một trong những người có được vinh sự sở hữu Iphone 11 sớm nhất Việt Nam. Nhưng...
Hotgirl, hotboy 3 giờ, 34 phút trước

5 cách nhanh chóng chấm dứt táo bón

Có nhiều cách trị táo bón tại nhà đơn giản. Người bệnh có thể thoải mái áp dụng các biện pháp điều trị này không...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 35 phút trước

Nhã Phương, Diệu Nhi, Thuý Ngân và hội bạn thân 'quẩy' tới bến cùng 'Đi đu đưa đi'

Thuý Ngân đã chia sẻ đoạn clip cùng hội chị em của mình 'quẩy' tới bến bài hát 'Đi đu đưa đi' của Bích Phương...
VIDEO 3 giờ, 37 phút trước

Học trò tình tứ bên bạn trai là Phillip Nguyễn, Phạm Hương gửi lời chúc mừng

Hot girl Linh Rin đăng ảnh tình tứ bên bạn trai là Phillip Nguyễn trên mạng xã hội. Hoa hậu Phạm Hương đã gửi lời...
Chuyện làng sao 6 giờ, 10 phút trước

Cười té ghế khi Ninh Dương Lan Ngọc trổ tài hát rap siêu lầy lội

Đoạn clip hậu trường ghi lại cảnh Lan Ngọc hồn nhiên nhảy múa hát ca khiến dân mạng không thể nhịn cười.
VIDEO 6 giờ, 18 phút trước

Khoe loạt ảnh đẹp như mơ, Đặng Thu Thảo lại bảo: 'Photoshop đấy đừng tin'

Dù nhận vô số lời khen ngợi về nhan sắc xinh đẹp, rạng rỡ của mình, Hoa hậu Đặng Thu Thảo lại có vẻ khiêm...
Hoa Hậu 7 giờ, 10 phút trước

Giọng hát Việt nhí 2019: Lưu Thiên Hương, Phạm Quỳnh Anh rớt nước mắt khi nghe Khánh An hát ca khúc về mẹ bị ung thư

Tối ngày 21/9, tập 10 The Voice Kids - Giọng hát Việt nhí 2019 đã lên sóng truyền hình VTV3. Đêm thi với những tiết...
Chuyện làng sao 7 giờ, 15 phút trước

Phạm Hương bật mí bí quyết giữ dáng dù ở Mỹ đồ ăn nhiều dầu mỡ

Do đồ ăn ở Mỹ có nhiều dầu mỡ nên Hoa hậu Phạm Hương tự nấu những món ăn kiêng cho mình.
Làm đẹp+ 7 giờ, 17 phút trước

Giảm cân thành công, Nguyễn Thị Thành tự tin diện bikini vạn người mê

Nhờ chăm chỉ tập gym, yoga và bơi lội mà Nguyễn Thị Thành sở hữu vóc dáng gợi cảm.
Thời trang sao 7 giờ, 18 phút trước

Ninh Dương Lan Ngọc diện đụng váy với Bảo Anh, dân mạng nhận xét gì?

Khi cả Ninh Dương Lan Ngọc và Bảo Anh đều diện váy voan xếp tầng màu hồng, cư dân mạng cho rằng trông nữ ca...
Thời trang sao 7 giờ, 19 phút trước

Trấn Thành câm nín khi bị Trương Quỳnh Anh 'bóc phốt' rách quần

Trấn Thành vừa nhảy vài động tác, Trương Quỳnh Anh liền ngăn cản: “Anh ơi đừng có nhảy nữa, nó rách chỉ ra luôn rồi...
VIDEO 7 giờ, 19 phút trước

Loạt sao đình đám thế giới từng gây chấn động vì thành sát nhân: Kẻ sát hại bạn gái, mưu sát vợ và loạt kết cục bi thảm

Loạt sao đình đám thế giới từng gây chấn động vì thành sát nhân: Kẻ sát hại bạn gái, mưu sát vợ và loạt kết...
Chuyện làng sao 7 giờ, 20 phút trước

Tên cướp táo tợn lao thẳng vào quán nước rồi thản nhiên giật điện thoại trên tay cháu bé

Đoạn clip ghi lại tình huống tên cướp xông thẳng vào quán nước ven đường, táo tợn giật điện thoại trên tay cháu nhỏ giữa...
VIDEO 7 giờ, 20 phút trước

Hoa hậu có xuất thân 'khủng' nhất Việt Nam: Cuộc đời long đong lận đận, trải qua sóng gió mới tìm thấy hạnh phúc

Nhiều người cho rằng Hà Kiều Anh sinh ra chính là để hưởng những gì tốt đẹp, sung sướng nhất nhưng những gì mà cô...
Hoa Hậu 7 giờ, 20 phút trước

Khoảnh khắc lấy tay che miệng cười và hành trình trở thành cụ bà Việt đẹp nhất thế giới

Chỉ bằng hành động lấy tay che miệng rất tự nhiên, người phụ nữ lái thuyền ở Hội An vô tình lọt vào ống kính...
Dòng sự kiện 7 giờ, 22 phút trước

Được ngưỡng mộ khi đi được 161 nước, Hồ Quang Hiếu khiêm tốn thừa nhận điều này!

Mừng tuổi mới, ca sĩ Hồ Quang Hiếu đã chinh phục đất nước thứ 161 trong bản đồ du lịch của mình. Dù đi nhiều...
Chuyện làng sao 9 giờ, 35 phút trước

Tình cũ của chú rể than vãn 'ăn cưới mất ngon' vì bị cô dâu tỏ thái độ, xong tiệc, cô dâu nhẹ nhàng đáp trả khiến 'kẻ phá đám' nổi điên

"Em cho chồng xem rồi nhắn cho cô ta cái tin: 'Sau không muốn nhìn thì cất mặt ở nhà nhé...'", cô vợ chia sẻ...
Tâm sự 9 giờ, 38 phút trước

Ninh Dương Lan Ngọc tự nhận mình là 'gái già' khi gương mặt đã có nếp nhăn

Diễn viên Ninh Dương Lan Ngọc không ngại đăng ảnh gương mặt đầy nếp nhăn do người hâm mộ chụp.
Chuyện làng sao 9 giờ, 54 phút trước

3 con giáp lá số tử vi đỏ chói, không những xinh đẹp lại giỏi kiếm tiền, chức tước đầy mình

Đây đích thị là 3 con giáp vô cùng may mắn vì sở hữu tất cả những điều tốt đẹp trong cuộc đời này.
Đời sống số 9 giờ, 54 phút trước

Giữa siêu thị đông người, gái xinh tự tay nắn bóp khoe vòng một

Hành động bất thường của cô gái này được cho là có vấn đề về tâm lý.
Đời sống trẻ 9 giờ, 54 phút trước

Hé lộ bản danh sách gắn mác sinh viên, hot girl trong đường dây mại dâm

Ngày 21/9, Cục Cảnh sát hình sự, Bộ Công an cho biết, cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố bị can Nguyễn Thị...
Dòng sự kiện 9 giờ, 54 phút trước

Trương Quỳnh Anh rơi nước mắt kể về thời gian đánh đổi sự nghiệp, gia đình vì Tim

Mời đây, trong một talkshow, Trương Quỳnh Anh đã bật khóc khi chia sẻ về gia đình, sự nghiệp và quãng thời gian chấp nhận...
VIDEO 9 giờ, 55 phút trước

Sao Việt tấp nập đến chúc mừng mini concert của Hari Won

Tối 21/9, Mini concert của Hari Won chính thức diễn ra quy tụ nhiều ngôi sao đến tham dự như: Trấn Thành, Trịnh Thăng Bình,...
Tin tức nhạc 10 giờ, 36 phút trước

Sau nhiều đồn đoán tình cảm, Tim khẳng định chắc nịch: 'Tôi chưa có bạn gái'

Chồng cũ Trương Quỳnh Anh đã thông báo về tình trạng yêu đương ở thì hiện tại.
Chuyện làng sao 10 giờ, 59 phút trước