Danh mục

Thịt lợn tẩm bột gạo rang lạ miệng

Thứ tư, 29/10/2014 16:35

Thưởng thức món thịt lợn hấp bột gạo rang vừa ngon lại rất lạ miệng, chị em thử nhé!

Cách làm thịt lợn hấp bột gạo rang không khó làm.

Nguyên liệu:

- 500g thịt lợn (thịt ba chỉ hoặc phần thịt có lẫn chút mỡ)

- Hành lá, ớt đỏ hoặc rau mùi tươi thái nhỏ để trang trí

- 2 củ khoai tây cỡ trung bình, cắt nhỏ

Bột gạo tẩm:

- 1 cánh hoa hồi; 100g gạo; 10 hạt tiêu

Nước sốt:

- 5g ngũ vị hương; 15ml xì dầu loại nhạt màu; 5g muối; 2,5cm gừng, mài nhỏ; 15ml dầu hào; 15ml rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo vo sạch, để ráo. Trộn gạo với hạt tiêu, hoa hổi, sau đó cho gạo vào rang trong chảo cho đến khi gạo có màu hơi nâu. Dùng máy xay, xay vụn gạo rang hoặc bạn có thể cho vào cối giã nhỏ.

Thịt lợn,món thịt lợn tẩm gạo,thịt lợn tẩm bột gạo rang lạ miệng

Bước 2: Rửa thịt lợn sạch sẽ sau đó thái thành các miếng mỏng. Có thể cho thịt vào trong tủ lạnh nửa giờ trước khi thái. Sau đó, ướp thịt với các nguyên liệu làm nước sốt. Trộn bột bạo với thịt lợn đã được tẩm ướp.

Thịt lợn,món thịt lợn tẩm gạo,thịt lợn tẩm bột gạo rang lạ miệng

Bước 3: Lót ít lá dong hoặc lá chuối bên dưới vỉ hấp, sau đó khoai tây vào.

Thịt lợn,món thịt lợn tẩm gạo,thịt lợn tẩm bột gạo rang lạ miệng

Bước 4: Xếp thịt lên, phủ kín khoai tây rồi cho vào nồi hấp ở nhiệt độ cao khoảng 30 phút.

Thịt lợn,món thịt lợn tẩm gạo,thịt lợn tẩm bột gạo rang lạ miệng
Sau đó, cho thịt lợn hấp bột gạo rang ra ngoài, trang
trí với hành lá xắt nhỏ và ớt đỏ.

Thịt lợn,món thịt lợn tẩm gạo,thịt lợn tẩm bột gạo rang lạ miệng
Nếu không thích thích lợn bạn có thể thay thế bằng thịt bò,
sau đó kéo dài thời gian hấp lên tới 40 phút.

Thịt lợn,món thịt lợn tẩm gạo,thịt lợn tẩm bột gạo rang lạ miệng

Thịt lợn,món thịt lợn tẩm gạo,thịt lợn tẩm bột gạo rang lạ miệng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn bột gạo rang!

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Xe đạp không lắp thiết bị này sẽ bị phạt tới 200.000 đồng theo Nghị định 168?

Theo quy định của Nghị định 168/2024/NĐ-CP thì xe đạp khi điều khiển trên đường buộc phải phải có đèn hoặc tấm phản quang (trước...
Dòng sự kiện 2 ngày, 19 giờ trước

Có câu: “Ngày đầu tiên của tháng 2 là ngày đáng sợ nhất”. Ngày mai là ngày đầu tiên của tháng 2, có gì phải sợ chứ? Hãy xem tổ tiên đã nói gì

"Vào tháng 2, cỏ xanh và chim vàng anh đang bay. Những cây liễu trên bờ đung đưa trong làn khói mùa xuân". Thời gian...
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 1 tháng 3 (tức ngày mùng 2 tháng 2 âm lịch)?

Ngày 1 tháng 3, thứ Bảy, ngày thứ hai của tháng thứ hai theo âm lịch, là ngày Rồng ngẩng đầu. Trong môi trường như...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch vào thứ sáu, ngày 28 tháng 2 năm 2025

Vào ngày đặc biệt này, 28 tháng 2 năm 2025, tức ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch, chắc hẳn bạn và tôi đều tò...
Đời sống số 3 ngày, 9 giờ trước

Ngày mai là mùng 1 tháng 2 âm lịch Ất Tỵ 2025 thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Ngày 1/2 âm lịch Ất Tỵ 2025 nằm trong giai đoạn cuối của tiết Vũ Thủy, đánh dấu sự chuyển giao rõ rệt của đất...
Đời sống số 3 ngày, 6 giờ trước

Chiếc xe bay của Musk cuối cùng đã cất cánh thành công

Gần đây, Alef Aeronautics, một công ty khởi nghiệp của Mỹ được Musk đồng đầu tư, đã hoàn thành chuyến bay thử nghiệm công khai...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Rán trứng bỏ thêm thứ này vào, 2 quả nhiều như 4 quả, thơm ngon lạ miệng

Món trứng rán đơn giản và hầu như ai cũng biết cách làm. Nhưng để thơm ngon, trứng nở mềm xốp thì cần có những...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 20 phút trước

Muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy làm 3 cách này, đảm bảo ngọt tan trong miệng, ngay cả người già 80 tuổi cũng có thể nhai được

Bạn có bao giờ ao ước miếng thịt nạc mình nấu mềm mại như đậu phụ, dễ dàng thưởng thức ngay cả khi răng không...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Mẹo chống trào khi nấu cháo, đỡ mất công ngồi canh liên tục, cháo nhanh nhừ và thơm ngon

Nấu cháo tưởng đơn giản nhưng chỉ một phút lơ là có thể khiến cháo trào ra ngoài, gây lãng phí và mất thời gian...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Đây chính là cách nấu súp gà lâu năm! Món này dễ làm và ngon. Thật thỏa mãn khi được uống một bát canh và ăn thịt

Trong nhịp sống bận rộn, một bát canh gà ta nóng hổi, ​​thơm phức chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời để sưởi ấm trái...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Đây là loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ dưỡng, ai ăn cũng mê

Chả lá lốt một món ăn quen thuộc với nhiḕu người. Tuy nhiên có một loại lá ⱪhác nḗu dùng cuṓn chả lại thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Luộc rau 'đậy vung thì vàng, mở ra mất chất', thử ngay mẹo này rau xanh giòn mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng

Luộc rau tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách để đảm bảo rau vừa xanh tươi, vừa...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 3/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có cơ hội thăng tiến, Thìn dễ gặp rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/3/2025.
Đời sống số 2 giờ, 9 phút trước

Sang năm 2025, xây nhà không cần phải xin Giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?

Theo quy định, những trường hợp xây nhà trái phép hoặc không có giấy phép sẽ bị xử phạt hành chính theo quy định. Tuy...
Kiến thức 3 giờ, 38 phút trước

Xe ô tô taxi, hợp đồng 'lách luật', che biển số để 'né' camera phạt nguội sẽ bị phạt như thế nào?

Tình trạng xe ô tô taxi, hợp đồng dừng đỗ, đón trả khách thường xuyên gây ùn tắc kéo dài khiến nhiều người bức xúc....
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước

Bị chồng bạo hành, vợ có 'ưu thế' gì khi ly hôn?

Bạo hành gia đình là vấn nạn nhức nhối, gây tổn thương sâu sắc cả về thể chất lẫn tinh thần cho nạn nhân, đặc...
Kiến thức 3 giờ, 11 phút trước

'Nữ hoàng phim cấp 3' Hồng Kông từng được nhận xét đẹp hơn cả Thư Kỳ, hiện đã ở tuổi U60 nhưng vẫn muốn quay trở lại đóng phim

Vào những năm 1980 - 1990, Lý Lệ Trân nổi tiếng với biệt danh 'nữ hoàng phim cấp 3' Hồng Kông (Trung Quốc). Mỹ nhân...
Chuyện làng sao 3 giờ, 22 phút trước

Theo Nghị định 168, xe máy không chấp hành kiểm tra về nồng độ cồn bị phạt mức cao nhất là bao nhiêu?

Nghị định số 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông...
Kiến thức 4 giờ, 38 phút trước

Mưa phùn, nồm ẩm ở miền Bắc bao giờ sẽ kết thúc?

Đợt mưa phùn, nồm ẩm đang diễn ra ở miền Bắc có thể kéo dài đến ngày 6/3.
Dòng sự kiện 4 giờ, 57 phút trước

Từ 2025, 4 lỗi bật đèn pha trái quy định và mức phạt đáng chú ý đối với xe máy? Những lưu ý để tránh mắc lỗi này?

Việc sử dụng đèn pha xe máy sai quy định sẽ bị xử phạt theo đúng quy định pháp luật bởi bật đèn pha sai...
Kiến thức 4 giờ, 8 phút trước

Tắm rửa thế nào mới tốt cho da? Nước thường, xà phòng hay sữa tắm, đâu là lựa chọn 'chân ái' cho làn da khỏe đẹp?

Tắm bằng nước thường hay dùng xà phòng, sữa tắm – đâu mới là cách tốt nhất cho làn da? Nhiều người nghĩ rằng sữa...
Kiến thức 5 giờ, 36 phút trước

Những trường hợp không được sang tên sổ đỏ theo quy định mới nhất, mua bán đất ai cũng cần lưu ý

Có những trường hợp sẽ không được nhận chuyển nhượng, nhận tặng cho quyền sử dụng đất (sổ đỏ, sổ hồng).
Kiến thức 6 giờ, 39 phút trước