Danh mục

Thịt gà xào tỏi ớt theo đúng cách này, ăn không bị khét, không tanh, thịt mềm thơm ngon chuẩn vị

Thứ ba, 07/09/2021 10:30

Trong ngày thu, bạn có thể làm món thịt gà xào tỏi ớt vô cùng thơm ngon với những bước đơn giản.

Nguyên liệu chính: 600 gam thịt gà.

- Ớt xanh, ớt đỏ, gừng, tỏi và củ hành lá.

- Dầu ăn, nước tương, dầu hào, tiêu, đường, hồi, lá nguyệt quế, bạch chỉ, quả ớt khô.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

Nguyên liệu cho món thịt gà xào tỏi ớt

Chuẩn bị

1. Cắt ớt xanh và ớt đỏ thành lát rồi để riêng.

2. Gừng rửa sạch cắt khúc, hành lá cắt khúc nhỏ, tỏi bóc vỏ rồi cắt đôi.

3. Rửa các loại gia vị bằng nước sạch, rửa sạch bụi trên bề mặt và để ráo.

4. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

Thực hiện

1. Làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm, không được để lửa quá to, nếu không sẽ dễ bị cháy.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

2. Khi ngửi thấy mùi thơm của hành, gừng, tỏi thì cho ớt khô vào xào cùng để tạo mùi thơm.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

3. Sau khi cho ớt khô vào xào thì đổ gia vị vào xào chung.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

4. Tiếp tục đổ gà vào chảo và bắt đầu xào, bạn phải đảo gà đều tay để cho ngấm gia vị, không bị cháy.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

5. Xào cho đến khi thấy da gà hơi vàng là bước xào đã hoàn thành.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

6. Tiếp theo bạn tiến hành bước nêm nước tương và dầu hào vào đảo đều.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

7. Nếu có bia, hãy thêm khoảng 300ml bia vào.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

8. Sau khi thêm bia, chuyển sang lửa lớn và đun cho đến khi cạn nước.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

9. Cho chút tiêu vào đảo đều, tiêu có thể làm tăng hương vị và cũng là một loại gia vị khử tanh rất tốt.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

10. Nêm nếm lại vị mặn của gà, nếu chưa đủ thì cho thêm muối hoặc nước tương.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

11. Cho ớt xanh và ớt đỏ vào xào nhanh tay.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

12. Trước khi lấy ra ăn, bạn cho thêm một lượng đường nhỏ.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

13. Màu sắc món ăn rất hấp dẫn, mùi vị thơm tràn ngập khắp gian bếp, lên mâm thì thì gà ăn thơm mềm, cực tốn cơm vào mùa thu.

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

món ngon gia đình, thịt gà xào tỏi ớt, cách làm thị gà xào

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/th.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/thit-ga-xao-toi-ot-theo-dung-cach-nay-an-khong-bi-khet-khong-tanh-thit-mem-thom-ngon-chuan-vi-94898.html

Tin được quan tâm

Từ nay, người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD?

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ sau ít ngày nữa, người lao động hưởng lợi thế nào?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Bắt đầu từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Chính thức đúng 8 ngày nữa khám bệnh tại nhà, vượt tuyến vẫn được Bảo hiểm y tế chi trả 100%

Chỉ 8 ngày nữa, hàng triệu người dân sẽ được hưởng thêm nhiều quyền lợi khi khám chữa bệnh bằng BHYT ngay cả trong trường...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Đúng 8 ngày nữa, chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt tới 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Ngoài bị phạt tiền, chủ hộ kinh doanh vi phạm còn có thể phải thực hiện biện pháp khắc phục hậu quả là nộp đủ...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 55 phút trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 13 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 13 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 18 giờ trước

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 19 giờ trước

Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được nhiều vitamin hơn

Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Người dân cần nắm rõ!

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay...
Kiến thức 6 giờ, 24 phút trước

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng nữa không?

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và...
Kiến thức 6 giờ, 25 phút trước

Ăn dưa chuột cũng có điều cấm kỵ! Bác sĩ nhắc nhở: 3 kiểu người nên hạn chế nếu không muốn rước họa vào thân

Giữa mùa hè oi ả, dưa chuột hay còn gọi là dưa leo là loại quả được nhiều gia đình Việt ưa chuộng bởi vị...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 25 phút trước

7 ngày nữa, thêm 1 đối tượng phải đóng BHXH bắt buộc dù không phải nhân viên chính thức

Kể từ 1/7/2025, nhóm lao động hợp đồng không chính thức sẽ phải đóng BHXH bắt buộc.
Tin trong ngày 6 giờ, 26 phút trước

Tại sao không thể 'đổ nước xả bồn cầu'? Nhiều người không hiểu. Nhờ có lời nhắc nhở của thợ bảo trì, có vẻ như tiết kiệm, nhưng thực ra lại ẩn chứa rất nhiều nguy hiểm!

Để tiết kiệm nước, nhiều người đã hình thành “thói quen tốt cho môi trường”: thu gom nước thải sinh hoạt như nước giặt, nước...
Kiến thức 7 giờ, 34 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn sân vườn yêu thích của bạn và thử xem cuộc sống của bạn sẽ như thế nào trong ba năm tới?

Đây là một bài trắc nghiệm mang tính trực giác – hình ảnh biểu tượng, giúp bạn khám phá xem cuộc sống của bạn trong...
Đời sống số 7 giờ, 35 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?

Ngày 24 tháng 6 là thứ ba, ngày 29 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 7 giờ, 35 phút trước

Hậu giảm 15 kg, ngoại hình Trúc Anh (Mắt Biếc) thế nào?

Trúc Anh đã có sự thay đổi lớn sau khi bước vào quá trình giảm cân.
Chuyện làng sao 8 giờ, 55 phút trước

Tử vi ngày 24/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý gặp nhiều may mắn, Mão phải đối mặt với tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/6/2025.
Đời sống số 8 giờ, 56 phút trước

Huy Khánh – Mạc Anh Thư hội ngộ cổ vũ con gái trình diễn hậu ly hôn, tương tác tự nhiên khiến dân tình rần rần mong ngày tái hợp

Màn tương tác đầy tự nhiên của Huy Khánh và Mạc Anh Thư khiến dân tình mong ngóng ngày tái hợp.
Chuyện làng sao 8 giờ, 57 phút trước