Danh mục

Thịt gà cuộn rau củ giòn ngon, tươi mát

Thứ tư, 15/04/2015 10:38

Đây sẽ là món ăn vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu:

- 227g thịt ức gà; 30ml rượu sake; 2 nhánh hành lá; 2,5cm gừng; 1 củ cà rốt; 2 quả dưa chuột; 5 lá xà lách; rau mùi; lá húng bạc hà; 10-12 bánh tráng

Nước chấm:

- 30g hạt vừng rang; 1,5cm gừng; 1-2 tép tỏi; 45g đường; 45ml xì dầu; 30ml giấm gạo; 10ml dầu vừng; 5ml dầu ớt (có thể thay bằng ớt)

Cách làm:

Bước 1: Làm nước chấm:

Giã nhỏ vừng rang. Sau đó chuyển vừng giã sang một bát nhỏ, sau đó mài nhỏ 1.5cm gừng và 2 tép tỏi vào.

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Thêm vào bát các nguyên liệu như đường, xì dầu, giấm gạo, dầu vừng, dầu ớt vào, trộn đều, để sang một bên.

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu:

- Cắt hành lá thành 3 khúc. Gừng thái lát.

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

- Thịt gà thái thành các lát có độ dày khoảng 1.5cm.

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Trong một nồi nhỏ, thêm nước, 5g muối và rượu sake vào, cho hành, gừng vào đun sôi. Ngay khi nước sôi, cho gà vào trong nồi, đun nhỏ lửa, đậy vung. Luộc gà trong 15 phút.

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

- Trong khi đó, cà rốt, dưa chuột bào sợi dài.

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

- Gà chín, cho gà ra bát, bọc màng bọc lại, để nguội. Khi gà nguội, dùng tay xé thịt gà.

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

- Xà lách, rau mùi, húng bạc hà ngâm rửa sạch, vớt ra để ráo.

Bước 3: Khi ăn, dùng tay nhúng vào bát nước ấm, rồi vuốt lên bánh tráng, cho xà lách, thịt gà, rau húng, mùi, cà rốt, dưa chuột lên trên bánh, cuộn lại rồi chấm với nước chấm và thưởng thức nhé!

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Thịt gà cuộn rau củ, Cách làm Thịt gà cuộn rau củ, Món ăn ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà cuộn rau củ!

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 2 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 2 ngày, 16 giờ trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 48 phút trước

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 51 phút trước

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 39 phút trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 29 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Chọn trường đại học hay chuyên ngành quan trọng hơn? Người sinh viên năm cuối đã nói ra sự thật trong nước mắt

Mỗi mùa tuyển sinh đến gần, hàng triệu sĩ tử và phụ huynh lại phải đối mặt với một trong những câu hỏi khó nhất:...
Kiến thức 13 phút trước

Có một gia vị là 'vàng lỏng' trong bếp của nhiều gia đình Việt mà ít người biết: Mỗi ngày một muỗng tốt gấp bội tổ yến

Với tình trạng nhiều thực phẩm bẩn, bị làm giả, bị phát hiện nhiều như hiện nay thì vấn đề sức khỏe ngày càng được...
Chăm sóc sức khỏe 13 phút trước

Bắt đầu từ hôm nay (1/6), ai muốn khám chữa bệnh BHYT hết sức lưu ý quy định mới này kẻo mất quyền lợi

Theo BHXH Việt Nam, từ ngày 1/6/2025, cơ quan BHXH sẽ chỉ cấp thẻ BHYT phục vụ khám chữa bệnh bằng giấy cho những người...
Kiến thức 14 phút trước

Chất thải 5 loại động vật này quý như vàng, vị trí số 2 ai cũng 'uống'

Chất thải của một số loài động vật mang trong mình giá trị kinh tế cao ngất ngưởng, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều...
Kiến thức 19 phút trước

Bốn kiểu người càng sống càng bạc phúc: Tuổi trẻ đau ốm, hao tài, về già cô đơn một mình

Trong cuộc sống, chúng ta đều mong muốn một tương lai tươi sáng, an nhàn và hạnh phúc. Nhưng có những kiểu người, dù vô...
Đời sống số 49 phút trước

5 ngành này học xong là có việc: Ít cạnh tranh, lương 40 triệu mỗi tháng

Không cần học ngành "hot", 5 lựa chọn này giúp bạn ra trường có việc ngay, lương cao, ít cạnh tranh. Cơ hội lớn cho...
Kiến thức 51 phút trước

Trường Đại học Luật - ĐHQGHN thông báo chỉ tiêu tuyển sinh, học phí năm 2025: Bỏ xét tuyển tổ hợp C00 và A00

Năm nay, trường Đại học Luật - Đại học Quốc gia Hà Nội có một số thay đổi trong việc tuyển sinh, trong đó bỏ...
Tin trong ngày 51 phút trước

Điểm chuẩn Đại học Công nghệ TP.HCM năm qua, thí sinh và phụ huynh có thể tham khảo chọn ngành

Xét theo kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2024, điểm chuẩn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM dao động từ 16-21 điểm.
Tin trong ngày 51 phút trước

Đây sẽ là ‘thiên đường’ du lịch lớn nhất Việt Nam sau sáp nhập

Sau khi sáp nhập, không nhiều nơi tại Việt Nam, thậm chí là cả Đông Nam Á có thể sánh với địa phương này về...
Du lịch Việt 1 giờ, 9 phút trước

Cung đường ven biển nghìn tỷ đẹp bậc nhất Việt Nam dự kiến hoàn thiện trong năm 2025, đẹp cỡ nào mà được ví như 'đường bờ Tây nước Mỹ'?

Khi toàn tuyến ĐT639 hoàn thành (dự kiến cuối năm 2025), Bình Định sẽ chính thức có một 'trục ven biển vàng' chạy suốt 115km,...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước