Thịt chiên mắm ruốc cho thêm một nguyên liệu đảm bảo màu đẹp, dậy mùi và cực đưa cơm

Nguyên liệu:

- 350 gr thịt ba chỉ

- 1 muỗng cafe mắm ruốc (thay bằng mắm tôm được)

- 1 muỗng cafe đường

- 1 muỗng cafe bột ngọt

- Tỏi, ớt băm nhuyễn

- Sả cây bào, lá chanh

Thịt chiên mắm ruốc vừa thơm lại ăn dai dai, cực hấp dẫn.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ.

- Cho thịt ba chỉ vào chảo, rang cho đến khi cháy cạnh, vàng ươm rồi bỏ phần mỡ thừa.

- Cho thêm tỏi, ớt và sả bào vào và chiên cho đến khi dậy mùi.

- Cho thêm mắm ruốc, đường, bột ngọt và lá chanh vào đảo đều hỗn hợp là xong.

Chúc các bạn thành công!

Theo facebook: Eric Nguyen

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)