Danh mục

Thịt ba chỉ đừng rang cháy cạnh, làm theo công thức này vừa ngon giòn lại thấm vị

Thứ tư, 17/08/2022 07:34

Có rất nhiều công thức chế biến món ngon khác nhau từ phần thịt ba chỉ heo. Cách làm dưới đây giúp miếng thịt vừa giòn, thơm và thấm đẫm gia vị.

Chỉ 4 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món ăn này. Món thịt ba chỉ chiên theo công thức này sẽ giúp thực đơn cơm nhà bạn thêm phong phú.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ.

2 muỗng canh bột bắp hay bột chiên giòn + 1/2 muỗng cà phê muối.

1 nhánh sả + 3 tép tỏi +1 củ hành tím + 1 miếng riếng và 1 miếng gừng.

Gia vị: 1 muỗng canh mắm ruốc + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê tương ớt hòa chung với 1/2 chén nước lạnh.

Cách làm:

thịt ba chỉ, sốt thịt ba chỉ, món ngon

thịt ba chỉ, sốt thịt ba chỉ, món ngon

thịt ba chỉ, sốt thịt ba chỉ, món ngon

Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng không quá mỏng cho vào âu trộn cùng muối và bột chiên giòn.

thịt ba chỉ, sốt thịt ba chỉ, món ngon

thịt ba chỉ, sốt thịt ba chỉ, món ngon

Bước 2: Sả thái khúc ngắn + tỏi và hành bóc vỏ và riếng + gừng thái miếng cho vào cối giã tơi/nát.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào khoãng 100 ml dầu, chờ dầu hơi nóng cho từng ít thịt vào chiên với lửa vừa. Thịt hơi vàng và giòn 2 mặt thì gắp ra đĩa.

thịt ba chỉ, sốt thịt ba chỉ, món ngon

thịt ba chỉ, sốt thịt ba chỉ, món ngon

Bước 4: Sau khi chiên thịt xong, đổ hơn 2/3 phần dầu ra chén, cho hết phần sả riềng... giã tơi vào chào xào thơm, sau đó cho hết chén mắm ruốc vào đảo nhẹ.

thịt ba chỉ, sốt thịt ba chỉ, món ngon

Cuối cùng cho thịt chiên vào đảo đều, xào thêm vài phút. Nêm nếm lại cho vưa ăn là tắt bếp. Thịt cho ra đĩa có cơm và xà lách. Món này các bạn làm nhiều để ngăn ngăn mát được khoảng 1 tuần.

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-ba-chi-dung-rang-c.. Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-ba-chi-dung-rang-chay-canh-lam-theo-cong-thuc-nay-vua-ngon-gion-lai-tham-vi-28929.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Trổ tài làm DJ, Á hậu Thảo Nhi Lê gây ấn tượng mạnh với người hâm mộ

TIN MỚI CẬP NHẬT

Cách khắc phục tóc khô, dễ gãy và 8 thủ thuật làm đẹp dành cho chị em

Có những chi tiết nhỏ về ngoại hình nếu không khắc phục sớm có thể phá hỏng một ngày của bạn, đó có thể là...
Tóc đẹp 1 giờ, 16 phút trước

90% người mặc quần jeans đều không biết miếng da đằng sau cạp quần có công dụng gì

Phần lớn mọi người sẽ nghĩ rằng miếng da nhỏ được đắp ở cạp sau quần jeans chỉ là một món đồ trang trí, không...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Bữa tối có quyết định cuộc sống không? Bỏ bữa tối có thực sự giúp bạn sống lâu hơn không? Nghe cụ già 90 tuổi nói thật có lý

“Hãy ăn sáng như một vị Hoàng đế và ăn tối như một kẻ ăn mày!” Điều này đã trở thành chuẩn mực và nhiều...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 18 phút trước

Trường Giang – Nhã Phương kỷ niệm 4 năm ngày cưới, tung bộ ảnh mộc mạc 'cây nhà lá vườn' nhưng lại vô cùng lãng mạn

Dù bận rộn, Trường Giang – Nhã Phương vẫn tranh thủ thực hiện bộ ảnh nhân ngày quan trọng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 21 phút trước

Nhan sắc tuổi 68 của 'Đông Phương Bất Bại' Lâm Thanh Hà gây chú ý, netizen: 'Nhìn như mới ngoài 40'

Ở tuổi U70, vẻ ngoài thanh lịch, sang trọng của Lâm Thanh Hà vẫn khiến người hâm mộ phải thổn thức.
Chuyện làng sao 1 giờ, 21 phút trước

Anh trai Hoa hậu Khánh Vân sắp tổ chức đám cưới linh đình sau 2 năm phải hoãn vì dịch Covid-19

Trên trang cá nhân, Hoa hậu Khánh Vân tung loạt ảnh cưới anh chị. Nàng Hậu cũng tiết lộ vài ngày nữa gia đình sẽ...
Chuyện làng sao 1 giờ, 21 phút trước

Vợ Hà Đức Chinh nhận bằng tốt nghiệp, tiết lộ ngày xưa hay trốn học đi chơi đến mức tưởng không ra được trường

Sau thời gian vất vả học tập và bảo vệ đồ án tốt nghiệp, mới đây bà xã Hà Đức Chinh - Mai Hà Trang...
Hotgirl, hotboy 1 giờ, 21 phút trước

Hoa hậu Giáng My khoe thành quả thu hoạch rau củ quả 'bội thu' trong biệt thự xa hoa

Khu vườn rộng 200 m2 của Hoa hậu Đền Hùng Giáng My trồng nhiều loại hoa, cây ăn trái và rau thơm.
Nhà Sao 1 giờ, 22 phút trước

'Cô chủ tiệm nail' Huyền My và diễn viên Anh Tú tổ chức lễ cưới ở nhà thờ

Một ngày trước đám cưới ở Sài Gòn vào ngày mai, Huyền My và diễn viên Anh Tú đã thề nguyện gắn bó mãi mãi...
Hotgirl, hotboy 1 giờ, 22 phút trước

'Hot girl trà sữa' Trung Quốc Chương Trạch Thiên mang bầu lần 2, cùng chồng đại gia tới Mỹ chuẩn bị hầu tòa?

Hình ảnh mới đây của 'hot girl trà sữa' Trung Quốc Chương Trạch Thiên và chồng đại gia Lưu Cường Đông đã nhanh chóng gây...
Hotgirl, hotboy 3 giờ, 45 phút trước

Phản ứng của ca sĩ Tuấn Hưng khi bị nói 'khóc như đàn bà' lúc hát trên ban công?

Trước nhận xét có phần khiếm nhã này, Tuấn Hưng thừa nhận: 'Vâng tôi yêu đuối như phụ nữ khi nhận được tình yêu và...
Chuyện làng sao 3 giờ, 46 phút trước

Diễn viên Anh Tuấn 'Phố trong làng' và bà xã chào đón con đầu lòng

Chỉ gần 5 tháng sau đám cưới, vợ chồng Anh Tuấn đã cùng chào đón thành viên mới.
Chuyện làng sao 3 giờ, 18 phút trước

Ngón tay thứ năm đại diện cho sự may mắn hay xui xẻo của bạn trong những năm tháng sau này và khả năng của con cái, hãy cùng xem xét!

Theo quan niệm của thuật tướng số, không chỉ có đường chỉ tay mà cả các ngón tay cũng có thể báo trước về sự...
Kiến thức 4 giờ, 19 phút trước

Bí quyết chọn gối phù hợp, tốt cho sức khỏe, giảm đau vai gáy

Chọn đúng chiếc gối có thể giúp bạn giảm đau đầu và đau cổ, cải thiện giấc ngủ và giúp bạn thức dậy sảng khoái...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 19 phút trước

Hãy cực kỳ cảnh giác tại 7 nơi này, rất có thể có camera ẩn đang theo dõi bạn

Trước sự phát triển không ngừng của công nghệ, quyền riêng tư của con người lại càng bị xâm phạm nhiều hơn. Những nơi này...
Xài gì 4 giờ, 20 phút trước

Chỉ vì câu nói của vợ mà khiến tôi bị sa ngã và bây giờ đang phải sống trong dằn vặt

Tôi có cảm giác như bị xúc phạm đến danh dự, một người đàn ông đường hoàng chung thủy, luôn đặt gia đình lên trên...
Đàn ông yêu 4 giờ, 20 phút trước

Thùy Tiên chia sẻ về việc lấy chồng, xúc động đến bật khóc trong buổi fan meeting

Những khoảnh khắc đáng nhớ của Thùy Tiên trong buổi fan meeting của mình đang gây chú ý.
Chuyện làng sao 4 giờ, 20 phút trước

Liêu Hà Trinh khoe ảnh cưới với gia đình hai bên, phụ huynh cực sang trọng đẳng cấp

MC Liêu Hà Trinh đã hiếm hoi khoe ảnh gia đình với sự xuất hiện của bố mẹ ruột và mẹ chồng Việt kiều của...
Chuyện làng sao 4 giờ, 21 phút trước

Phi Thanh Vân khoe ảnh nhan sắc mặn mà cách đây 16 năm, gây chú ý nhất là ảnh cưới với chồng Tây

Phi Thanh Vân vừa khoe loạt ảnh cách đây 16 năm của mình cùng nhiều sao Việt trong showbiz.
Chuyện làng sao 4 giờ, 21 phút trước

Dù đã ly hôn nhiều năm, Quang Minh vẫn duy trì làm điều này cho Hồng Đào trong dịp sinh nhật

Mỗi năm đến sinh nhật Hồng Đào, Quang Minh đều gửi lời chúc mừng đến vợ cũ.
Chuyện làng sao 4 giờ, 23 phút trước

Khoa học chứng minh ông bà trông cháu sẽ sống lâu hơn

Đa phần mọi người đều có những kỷ niệm ấm áp về thời gian ở bên ông bà. Và khoa học cũng đã chỉ ra...
Kiến thức 4 giờ, 24 phút trước

Em chồng điển trai của Ngô Thanh Vân hiếm hoi lên sóng

Em chồng của Ngô Thanh Vân đốn tim cõi mạng với ngoại hình chuẩn soái ca không kém cạnh anh trai của mình.
Chuyện làng sao 4 giờ, 24 phút trước

Hậu ly hôn, Phùng Thiệu Phong bị Triệu Lệ Dĩnh 'bỏ xa', còn bị đàn em vượt mặt doanh thu

Sau một năm ly hôn, Triệu Lệ Dĩnh và Phùng Thiệu Phong cho thấy sự khác biệt khá lớn trong sự nghiệp.
Toàn cảnh 6 giờ, 23 phút trước

Lý Dịch Phong xuất hiện sau bê bối mua dâm, thái độ đã hoàn toàn thay đổi khiến dân mạng tranh cãi

Cư dân mạng xứ Trung đang xôn xao trước đoạn video được cho là của Lý Dịch Phong xuất hiện sau khi bị tạm giam...
Chuyện làng sao 6 giờ, 24 phút trước

Bạn trai bị cười nhạo là người ham vật chất, Lệ Quyên gay gắt ra mặt bảo vệ

Lệ Quyên lên tiếng bảo vệ bạn trai một cách vô cùng gắt.
Chuyện làng sao 6 giờ, 24 phút trước

Hậu tin đồn hát nhép, em trai Sơn Tùng ngẫu hứng hát live khoe giọng, cư dân mạng từ 'chê' thành 'mê'

Màn hát live mới nhất của em trai Sơn Tùng đang được chia sẻ rầm rộ.
Tin tức nhạc 6 giờ, 25 phút trước

Dân mạng khẳng định chia tay Matt Liu để PR sản phẩm, Hương Giang nói gì?

Hương Giang đã lên tiếng thẳng thắn khi bị cư dân mạng mỉa mai chia tay bạn trai doanh nhân chỉ để PR cho sản...
Chuyện làng sao 6 giờ, 26 phút trước

Ca sĩ Đan Kim bùng nổ sân khấu Việt Nam bằng giọng hát nội lực sau 15 năm tái ngộ

Sau nhiều lần lỡ hẹn với khán giả quê nhà, đêm qua tại Trung tâm tiệc 5 sao Gem Center, nữ ca sĩ hải ngoại...
Dòng sự kiện 6 giờ, 26 phút trước

Đức Phúc tiết lộ đang trong mối quan hệ mở, Hòa Minzy ghi điểm đậm khi bị quay lén

Ca sĩ Đức Phúc đã vô cùng bất ngờ khi Hòa Minzy đến chúc mừng sản phẩm âm nhạc mới của mình.
Chuyện làng sao 7 giờ, 18 phút trước

Hai con bị dị ứng vật nuôi từng phải đi cấp cứu nhưng vợ Baggio vẫn quyết nuôi mèo vì có lý do

Không vì hai con bị dị ứng mà vợ Baggio dừng nuôi thú cưng. Với cách của mình, sau 5 tháng hai con của nam...
Hotgirl, hotboy 7 giờ, 20 phút trước

Paris Hilton chi hơn 230 triệu đồng để tìm thú cưng bị mất

'Tiểu thư Hollywood' Paris Hilton đã đề nghị treo thưởng số tiền 10.000 USD (hơn 230 triệu đồng) cho người nào mang thú cưng của...
Chuyện làng sao 7 giờ, 25 phút trước

6 dấu hiệu của người giàu ngầm, bên ngoài tầm thường, trong lại giàu sụ

Ai cũng cho rằng người giàu phải ở biệt thự, đi siêu xe, dành thời gian cho các chuyến du lịch sang chảnh. Tuy nhiên,...
Đời sống số 8 giờ, 35 phút trước

Lưu Thiên Hương khoe loạt ảnh bên em gái Lưu Hương Giang, còn gửi lời động viên về việc níu giữ người thương

Lưu Thiên Hương có một lời động viên đầy chú ý gửi đến em gái của mình.
Chuyện làng sao 8 giờ, 40 phút trước

Shark Bình vừa mừng tuổi mới Phương Oanh, vợ doanh nhân tiết lộ các con chưa từng được tổ chức sinh nhật

Vợ Shark Bình đã có chia sẻ về chuyện các con chưa từng được tổ chức tiệc sinh nhật và quyết làm đến cùng.
Chuyện làng sao 8 giờ, 48 phút trước

Cát Phượng thăng hạng nhan sắc rõ rệt lại còn giữ vững điều này sau khi chia tay Kiều Minh Tuấn

Cát Phượng đã chia loạt ảnh mới trên trang cá nhan khiến dân tình xao xuyến.
Chuyện làng sao 8 giờ, 55 phút trước