Thêm 4 quả trứng vào cơm thì ngon và bổ dưỡng hơn cả bánh bao hấp và bột chiên

Gạo là một loại thực phẩm dạng hạt được làm từ gạo với lớp vỏ bên ngoài được loại bỏ bằng máy. Gạo được biến thành cơm thông qua phương pháp chế biến đơn giản nhất.

Trên thực tế, gạo có thể được chế biến thành nhiều loại món ngon. Cơm chỉ là cách đơn giản và thô sơ nhất để nhanh chóng no bụng. Giờ đây, chất lượng cuộc sống của chúng ta ngày càng tốt hơn, không chỉ là việc lấp đầy dạ dày. Tiếp theo, tôi sẽ chia sẻ với các bạn một món ngon khác từ cơm và trứng.

Chuẩn bị nguyên liệu: gạo, trứng, bột men, bột mì, cà rốt, hành lá cắt nhỏ, muối, gia vị 13, dầu ăn, mè trắng.

1. Chuẩn bị một lượng gạo thích hợp, đổ nước vào, cho gạo vào ngâm trong 2 giờ. Gạo sau khi ngâm, chắt bớt nước cho vào tô, đập 4 quả trứng vào. Sau đó đổ tất cả vào máy ép trái cây, khởi động máy ép và đánh thành bột gạo mịn.

2. Sau khi bột gạo đánh nhuyễn thì đổ ra tô lớn, đổ 4 gam bột men vào tô, dùng đũa trộn đều. Sau đó đổ bột vào và khuấy đều cho đến khi bột đổ vào tạo thành khối bột không còn hạt bột nào. Sau khi trộn xong, lấy màng bọc thực phẩm ra, bọc lại và để riêng để ủ trong 1 giờ.

3. Lấy cà rốt ra, gọt vỏ, đặt lên thớt và dùng dao cắt thành từng miếng có kích thước bằng nhau. Sau khi cắt xong, bạn cho cà rốt thái hạt lựu vào đĩa. Hành lá rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Sau khi cắt, cho vào đĩa cùng với cà rốt.

4. Mở màng bọc thực phẩm đã ủ bột, đổ cà rốt thái hạt lựu, muối, gia vị và dầu ăn vào. Khuấy liên tục bằng đũa cho đến khi trộn đều và đặt sang một bên. Làm nóng chảo nướng điện, phết một lớp dầu ăn, đổ bột đã trộn vào rồi dùng thìa dàn đều.

5. Sau khi bột mịn, rắc mè trắng vào, cho dầu ăn vào, đậy nắp lại rồi nướng ở lửa nhỏ trong 5 phút. Sau 5 phút, lật lại và tiếp tục nấu thêm 3 phút nữa. Sau 3 phút, bạn có thể tắt bếp và lấy chảo ra, đặt lên thớt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)