Danh mục

Thêm 2 quả trứng vào thanh long, không ngờ ngon đến vậy, thơm, bổ và ưng ý

Thứ bảy, 28/01/2023 10:54

Xin chào các bạn, không nên ăn trực tiếp thanh long khi còn lạnh, ăn sống sẽ hơi lạnh, nhất là đối với người già và trẻ em, chức năng đường tiêu hóa tương đối yếu, rất dễ bị cảm lạnh.

Nhưng đun thanh long hay chế biến thành nhiều món ngon khác nhau không chỉ đảm bảo chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn giải quyết được cảm giác lạnh bụng sau khi ăn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một cách ăn thanh long mới, không nên ăn thanh long trực tiếp vào mùa đông, hãy học cách làm này, vừa ngọt vừa ngon, vừa ngon vừa bổ. Cách làm rất đơn giản, bạn nào thích thì đến thử nhé!

Bánh thanh long

Thành phần cơ bản: thanh long, trứng gà, muối ăn, bột men, bột mì, nhân đậu, dầu ăn.

Các bước cơ bản:

1. Đầu tiên cắt bỏ phần đầu và đuôi của quả thanh long đã sơ chế. Sau đó cắt đôi quả thanh long, dùng dao cắt cùi thành từng miếng nhỏ rồi cho vào âu sạch, sau đó đập 2 quả trứng vào. Tiếp đó dùng đũa đảo đều, sau khi đảo đều thì cho vào máy xay thịt xay thành nước cốt, cố gắng đánh càng mịn càng tốt để hương vị được ngon hơn.

thanh long, làm bánh, dạy nấu ăn

thanh long, làm bánh, dạy nấu ăn

2. Tiếp theo, cho một lượng bột mì thích hợp, 1 thìa muối và 3g bột men nở vào âu sạch, dùng đũa khuấy đều. Sau khi đảo đều, dùng nước quấy để nhào mì, vừa đổ nước vừa dùng đũa khuấy đều. Sau khi bột được khuấy thành keo tụ, thêm một lượng dầu ăn thích hợp vào.

thanh long, làm bánh, dạy nấu ăn

3. Tiếp theo dùng tay nhào bột thành khối bột, sau khi nhào bột xong thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột bay hơi trong vòng 50 phút. Sau đó rắc một ít bột khô lên thớt rồi lấy ra một lượng tương đậu vừa đủ. Sau đó sắp xếp bột đậu và nhào nó thành dải dài. Cuối cùng, cắt bột thành các phần có kích thước bằng nhau, vo tròn từng phần và bày ra đĩa để dùng dần.

thanh long, làm bánh, dạy nấu ăn

4. Sau 50 phút, bột đã cuộn lại, lấy màng bọc thực phẩm ra thấy bên trong có nhiều tổ ong. Sau đó rắc một ít bột mì khô lên thớt rồi lấy bột ra nhào cho hết khí. Sau đó nhào bột thành dải dài và cắt thành những miếng bột có kích thước bằng nhau. Cuối cùng, dàn mỏng từng viên bột, dùng cây cán mỏng, cán thành những viên bánh tròn có độ dày vừa phải.

thanh long, làm bánh, dạy nấu ăn

5. Tiếp theo cho viên nhân đậu đỏ vào viên bánh tròn, gói lại như chiếc bánh bao, dùng chun buộc chặt miệng lại. Sau đó sắp xếp và ép thành hình chiếc bánh, gói xong cất đi để dùng dần. Sau đó đổ thêm dầu ăn vào chảo đun nóng, cho phôi bánh vào khi dầu trong chảo nóng 50%, dùng đũa đảo đều.

thanh long, làm bánh, dạy nấu ăn

6. Ngăn không cho phôi bánh trong nồi dính vào nhau. Rán mặt dưới của phôi bánh cho đến khi se lại thì lật mặt lại và tiếp tục chiên, lưu ý trong quá trình chiên nhớ dùng đũa liên tục lật mặt còn lại để phôi bánh được nóng đều và tránh để bột bị cháy khi chiên. Cuối cùng, cho phôi bánh vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều 2 mặt thì bạn vớt ra để ráo dầu rồi vớt ra đĩa và ăn thôi.

thanh long, làm bánh, dạy nấu ăn

7. Như vậy là đã có một chiếc bánh pancake thanh long ngon tuyệt, mùi rất thơm, vị ngọt và giòn. Tuy chiên nhưng không hề có cảm giác béo ngậy, có thể ăn sáng với sữa hoặc ăn trực tiếp đều được. Rất đơn giản phải không nào, hãy nhanh tay thử làm món ngon này cho gia đình và bạn bè bạn nhé!

thanh long, làm bánh, dạy nấu ăn

Mẹo:

1. Đổ thêm dầu ăn vào nồi, vì phôi bánh là để chiên, nếu ít dầu thì không chiên được.

2. Khi chiên phôi bánh phải dùng đũa đảo liên tục để nhân chiên không bị cháy và nhân bên trong cũng không bị khét.

3. Khi gói nhân, nhớ đậy kín miệng để nhân đậu bên trong không bị lộ ra ngoài ở những lần làm sau.

Món ăn hôm nay chia sẻ tại đây, hôm nào mình sẽ chia sẻ món ăn với các bạn, cảm ơn các bạn đã ủng hộ, bạn bè thích thì hãy like, theo dõi tiếp nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/them-2-qua-trung-vao-th.. Nguồn: http://baove.congly.vn/them-2-qua-trung-vao-thanh-long-khong-ngo-ngon-den-vay-thom-bo-va-ung-y-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line

Tin được quan tâm

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 19 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sau sáp nhập, đây là thành phố có hệ thống y tế lớn nhất Việt Nam: Số lượng bệnh viện gấp 5 lần Singapore

Kể từ ngày 1/7, TP. Hồ Chí Minh chính thức vận hành hệ thống y tế mới với quy mô và cấu trúc được đánh...
Tin trong ngày 14 phút trước

5 loại đất không giấy tờ vẫn được cấp sổ đỏ theo quy định, là trường hợp nào?

Cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ có thể thực hiện khi đáp ứng các điều kiện về xác nhận không có tranh chấp...
Tin trong ngày 44 phút trước

Ngành Y này được miễn 100% học phí, còn nhận thêm trợ cấp mỗi tháng: Tốt nghiệp là có ngay việc làm

Năm 2025, hàng loạt ngành học đặc thù và khan hiếm nhân lực sẽ được miễn 100% học phí, thậm chí có ngành còn được...
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Năm 2025, loạt trường tăng học phí ngành Khoa học máy tính, cao nhất 90 triệu đồng/năm

Nhiều trường đại học ở Hà Nội và trên cả nước đã công bố tăng học phí cho ngành Khoa học máy tính năm học...
Tin trong ngày 2 giờ, 44 phút trước

Từ nay, 'osin' có phải đóng BHXH bắt buộc không?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, quy định rõ việc người giúp việc gia đình (osin)...
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Đây là xã lớn nhất nước, diện tích tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên mới sau sáp nhập

Với quy mô lên tới 1.113,79km2, diện tích của xã tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên (mới) - địa phương có...
Tin trong ngày 3 giờ, 30 phút trước

Ngành học hot nhất hiện nay: Mỗi tháng nhận được gần 4 triệu tiền trợ cấp, ra trường xếp bậc lương cao nhất

Không chỉ được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng hỗ trợ sinh hoạt và ra...
Kiến thức 3 giờ, 39 phút trước

Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 3 giờ, 59 phút trước

Theo quy định mới, khi nào không gạt chân chống xe máy thì bị phạt?

Việc cố ý không gạt chân chống xe hoặc để vật khác quệt xuống đường khi tham gia giao thông là hành vi vi phạm...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 3 giờ, 12 phút trước