Danh mục

Thật sai lầm nếu bảo quản ớt trực tiếp trong tủ lạnh. Hãy học mẹo này, có thể giữ ớt tươi lâu cả một năm

Chủ nhật, 05/09/2021 15:06

Tháng 9 là của mùa thu sảng khoái. Nhiều loại rau và nguyên liệu được bán trên thị trường trong mùa này, không chỉ tươi ngon mà còn rất rẻ. Thời điểm này cũng là mùa ớt được bán trên thị trường, lúc này ớt đã chín hẳn là thích hợp nhất để bảo quản.

(1) Mỗi ​​năm đến mùa này, tôi thường ra chợ tìm những người bán rau bán ớt. Sau đó, mua ớt mang về nhà bảo quản, so với ớt mua ở các mùa khác thì ớt mùa thu là thích hợp nhất về hương vị và dinh dưỡng.

(2) Những quả ớt tươi ngon rẻ này bạn chỉ cần bảo quản đúng cách sau khi mua về nhà là được, kể cả khi bạn để dành cho năm sau, thì ớt vẫn cay và rất tươi. Mỗi khi cần ăn chỉ cần lấy một lượng ớt cay thích hợp, không chỉ có hương vị tươi ngon mà bạn còn có thể ăn rẻ nhất bất cứ lúc nào. Vậy thì khi bảo quản những quả ớt cay này phải làm như thế nào để có thể bảo quản được một năm mà không bị biến chất?

ớt, bảo quản ớt, mẹo hay

(3) Nhiều người khi bảo quản ớt này đã cho trực tiếp vào tủ lạnh và cho vào túi giữ tươi để bảo quản. Thực tế, cách bảo quản này rất sai lầm, không những không bảo quản được lâu mà ớt sau khi bảo quản trong một thời gian nhất định rất dễ bị mốc, ớt không ăn được. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ dùng phương pháp bảo quản ớt mà tôi đã áp dụng nhiều năm để kể cho các bạn nghe, mong các bạn học hỏi và sử dụng nó nhiều hơn.

ớt, bảo quản ớt, mẹo hay

(4) Đầu tiên, khi mua ớt, chúng ta phải chọn những quả ớt trông rất sáng và đầy hạt. Thứ hai, mình dùng tay bóp quả ớt và chọn những quả thật cứng mới mua về, loại ớt này là loại mọc tốt nhất và tươi nhất, đa số là tươi lâu. Ớt càng tươi càng cay thì việc bảo quản càng tốt.

(5) Sau khi mua ớt tươi về dùng kéo cắt bỏ phần cuống ớt, nhưng không được cắt bỏ hết phần nắp quả ớt, giữ lại phần nắp của quả ớt. Sau khi cắt xong, chúng ta cần cho một lượng nước thích hợp và một thìa muối ăn, đem rửa sạch bằng nước muối để rửa sạch các tạp chất bám trên bề mặt quả ớt.

ớt, bảo quản ớt, mẹo hay
Cho muối vào nước sạch để rửa ớt, muối có thể phát huy tác dụng diệt khuẩn rất tốt.

(6) Làm sạch ớt, ta đặt ớt lên thớt, để hơi ẩm trên bề mặt ớt khô. Sau khi ớt khô, chúng ta cho ớt vào một cái thau lớn, sau đó cho một muỗng canh dầu ăn vào, trộn đều ớt với dầu ăn. Mục đích của việc này là khóa ẩm cho ớt, để ớt khi bảo quản không bị bay hơi và bị khô.

ớt, bảo quản ớt, mẹo hay

ớt, bảo quản ớt, mẹo hay

(7) Chuẩn bị một số chai nhựa sạch, sau khi rửa sạch các chai nhựa, để khô nước bên trong. Sau đó cho lần lượt ớt đã sơ chế vào chai nhựa, độ kín hơi của chai nhựa cứng rất tốt, hiệu quả niêm phong chắc chắn tốt hơn túi giữ tươi nên có thể kéo dài thời gian bảo quản ớt rất hiệu quả. Sau khi cho hết ớt vào chai nhựa, chúng ta cần vặn chặt nắp chai nhựa, sau đó cho ớt vào tủ lạnh bảo quản tươi ngon.

ớt, bảo quản ớt, mẹo hay

ớt, bảo quản ớt, mẹo hay

ớt, bảo quản ớt, mẹo hay

Lời khuyên:

Trên đây là chia sẻ với các bạn phương pháp bảo quản ớt, sử dụng cách này để bảo quản ớt có thể giữ được lâu, không bị hư hỏng trong một năm và ớt rất tươi ngon, bạn đã tìm hiểu chưa? Năm nào tôi cũng dùng cách này để bảo quản ớt, ít nhất phải bảo quản được bảy tám chai, bạn nào học được thì có thể cùng thử.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/th.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/that-sai-lam-neu-bao-quan-ot-truc-tiep-trong-tu-lanh-hay-hoc-meo-nay-co-the-giu-ot-tuoi-lau-ca-mot-nam-94718.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 57 phút trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 6 phút trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 2 giờ trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Ngành học này được coi là 'siêu năng lực' trong kỷ nguyên số, đến năm 2030 vẫn hot, lương cao ngất lên đến 40 triệu/tháng

Trong một thế giới mà dữ liệu trở thành "xương sống" của mọi hoạt động, khoa học dữ liệu (KHDL) đang nổi lên như một...
Kiến thức 53 phút trước

Sao Việt 4/5: Ngô Thanh Vân ngầm công khai đang mang bầu?; Diễn viên Lãnh Thanh bị liệt dây thần kinh số 7

Tin sao Việt 4/5/2025: Giữa nghi vấn có "tin vui" thì động thái lạ mới đây của Ngô Thanh Vân gây thêm sự chú ý....
Chuyện làng sao 1 giờ, 3 phút trước

“Lông” ở phụ nữ ba chỗ này càng dày càng nhiều tài lộc! Đặc biệt là cái thứ 3

Nó gợi ý rằng một số đặc điểm trên cơ thể phụ nữ — cụ thể là “lông” ở ba vị trí nào đó —...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Cha mẹ làm 3 nghề này có nhiều khả năng nuôi dạy những đứa con 'siêu tài năng'. Hãy xem bạn có phải là một trong số họ không?

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường thấy một hiện tượng: Đó là nghề nghiệp của cha mẹ, sẽ dẫn đến “di truyền liên...
Chăm con 1 giờ, 29 phút trước

Sau 1/7, không còn các cơ quan, chính quyền cấp huyện, thủ tục đã nộp ở cấp huyện nhưng chưa xong sẽ giải quyết sao?

Theo Đề án sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương...
Tin trong ngày 2 giờ, 34 phút trước

Tại sao phải nung nóng miếng cọ thép trên lửa? Sẽ thiệt thòi nếu bạn vẫn chưa biết công dụng 'tuyệt vời' của nó?

Sau thời gian dài sử dụng bùi nhùi thép, trên đó sẽ có rất nhiều vết bẩn, vết dầu mỡ khó vệ sinh. Vì vậy,...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước

Sắp có siêu đường sắt 60.000 tỷ đi qua 5 thành phố của tỉnh giàu nhất Việt Nam

Tuyến đường sắt có chiều dài khoảng 52,25km với tổng cộng 10 nhà ga với tổng mức đầu tư ước tính khoảng 60.000 tỷ đồng....
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Một ngôi nhà có 'vượng' hay không có thể nhìn thấy ngay bằng cách nhìn vào những nơi này trong nhà

Đừng nghĩ rằng một ngôi nhà sẽ thịnh vượng chỉ vì nó được trang trí sang trọng. Nếu có vấn đề ở những bộ phận...
Kiến thức 2 giờ, 5 phút trước

Có những điều bất ngờ trong năm con Rắn! Vào năm 2025, ba con giáp này sẽ không thể ngăn cản sự tấn công của tài lộc, tràn đầy phúc lộc và vận may gia đình thịnh vượng

Có những điều bất ngờ trong năm con Rắn! Vào năm 2025, ba con giáp này về sự giàu sang phú quý không thể ngăn...
Đời sống số 2 giờ, 18 phút trước

Tử vi ngày 5/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc dễ dàng về tay, Mão phải đối mặt với thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/5/2025.
Đời sống số 9 giờ, 37 phút trước