Danh mục

Tận dụng gà, giò thừa từ Tết để làm chả lá lốt ngon lạ miệng bằng nồi chiên không dầu

Thứ ba, 23/02/2021 16:59

Món chả lá lốt từ đồ thừa tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng. Cách làm món này cũng vô cùng đơn giản.

Sau Tết hầu như gia đình nào cũng phải đối mặt với tình trạng đồ thừa "ngập" tủ lạnh. Những đồ này bỏ đi thì phí mà giữ lại hâm nóng lại ngán. Mới đây, trên diễn đàn dành cho hội "Yêu bếp" một mẹ đảm đã nghĩ ra món mới tận dụng gà và giò thừa từ Tết. Đó là món chả lá lốt giò, gà.

đồ thừa từ tết, làm chả lá lốt từ đồ thừa, món ngon

Món chả lá lốt giò, gà sẽ ngon hơn nếu bạn dùng nồi chiên không dầu. Nếu không có cũng có thể dùng chảo chiên như bình thường.

Nguyên liệu và sơ chế:

- Thịt gà luộc xé phay

- Giò thái nhỏ

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm qua nước ấm cho nở

- 4 quả trứng gà (vì gà luộc và giò khá khô nên cần nhiều trứng để tạo liên kết dính, chả không bị khô, rời rạc)

- Hành khô

- Hành tươi, rau mùi

- Gia vị: mắm, hạt nêm, hạt tiêu

đồ thừa từ tết, làm chả lá lốt từ đồ thừa, món ngon

- Lá lốt

Cách làm

đồ thừa từ tết, làm chả lá lốt từ đồ thừa, món ngon

- Cho tất cả hỗn hợp vào xay.

đồ thừa từ tết, làm chả lá lốt từ đồ thừa, món ngon

đồ thừa từ tết, làm chả lá lốt từ đồ thừa, món ngon

- Gói thành chả lá lốt.

- Cho vào nồi chiên không dầu hoặc chiên bằng chảo như bình thường.

- Thành phẩm là món chả lá lốt thơm ngon, không ngấy. Bạn có thể chấm kèm với nước mắm hoặc tương ớt.

Nguồn ảnh: Tu Anh Hoang

Thủy Chi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ta.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tan-dung-ga-gio-thua-tu-tet-de-lam-cha-la-lot-ngon-la-mieng-bang-noi-chien-khong-dau-73232.html

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 3 ngày, 5 giờ trước

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Từ nay: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Từ 1/1/2026, chính thức tăng gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước dùng để tính mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào?

Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi

Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 8 phút trước

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 22 giờ trước

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 23 giờ trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 21 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

5 vấn đề lớn có thể phát sinh ở các tòa nhà chung cư cao tầng trong 30 năm tới, cư dân mạng: Biết sớm còn kịp!

Cùng với nhu cầu nhà ở ngày càng tăng cao, các khu căn hộ cao tầng xuất hiện ngày càng nhiều. Mô hình này giúp...
Tin trong ngày 37 phút trước

Nữ nghệ sĩ đình đám từng ly hôn thiếu gia, ở biệt thự 20 tỷ tại TP.HCM và quyết làm mẹ đơn thân

Dù nhiều người khuyên nên tìm bạn đời mới, Nhật Kim Anh vẫn chọn con đường làm mẹ đơn thân.
Chuyện làng sao 38 phút trước

Trên 17 triệu người Việt Nam chơi tiền mã hóa, tiền mã hóa là gì?

Theo thống kê số người sở hữu tiền mã hóa gần gấp đôi nhà đầu tư chứng khoán. Việt Nam đang chứng kiến sự bùng...
Kiến thức 38 phút trước

Dự kiến: Sẽ có thêm 2 trường hợp bị Nhà nước thu hồi đất, là ai?

Dự kiến sẽ bổ sung thêm 2 trường hợp Nhà nước thu hồi đất nhằm phát triển kinh tế - xã hội vì lợi ích...
Kiến thức 38 phút trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải!

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Kiến thức 39 phút trước

Sổ đỏ mới từ nay có thể đứng tên tối đa bao nhiêu người?

Sẽ có nhiều trường hợp thửa đất có nhiều người chung quyền sử dụng đất, vậy trong trường hợp này tối đa bao nhiêu người...
Kiến thức 39 phút trước

Láng giềng Việt Nam vừa 'trúng số độc đắc': Phát hiện báu vật 2 triệu tấn dưới lòng hồ cổ đại sẽ khiến đối thủ phải hoảng sợ

Một phát hiện địa chất đột phá tại Tân Cương hứa hẹn sẽ giải quyết điểm yếu chiến lược của Trung Quốc về khoáng sản...
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước

Người phụ nữ giàu nhất mọi thời đại: Giàu hơn cả 'ông trùm nhà băng' với khối tài sản hơn 445.000 tỷ đồng, nhưng sống hà tiện đến mức Guinness phải ghi tên

Được mệnh danh là "nhà đầu tư nữ vĩ đại nhất mọi thời đại" với khối tài sản quy đổi lên tới hơn 445.000 tỷ...
Hồ sơ tư liệu 2 giờ, 33 phút trước

Tại sao nói 'Người giàu không mua nhà ngang, người nghèo không mua nhà dọc'? Lý do đằng sau vừa chua xót vừa thực tế

"Người giàu tránh mua nhà ngang, người nghèo đừng chọn nhà dọc", câu nói tưởng chừng vô lý nhưng lại ẩn chứa bài toán kinh...
Nội thất - Ngoại thất 2 giờ, 34 phút trước

Vừa lái ô tô vừa làm điều này có thể bị phạt tới 22.000.000 đồng, các tài xế hết sức lưu ý

Các quy định hiện hành nghiêm cấm việc tài xế vừa lái xe vừa sử dụng điện thoại, chơi game. Người vi phạm sẽ bị...
Tin trong ngày 2 giờ, 34 phút trước