Danh mục

Tại sao Tết Đoan Ngọ nhiều người lại chọn ăn thịt vịt? Vậy thịt vịt có ý nghĩa gì cho dịp Tết này?

Thứ bảy, 25/05/2024 10:53

Dịp Tết Đoan Ngọ, thịt vịt trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.

Trong ẩm thực Việt Nam, vịt là một món ăn gần gũi với đời sống văn minh lúa nước. Tuy nhiên vịt thường không phổ biến như gà. Vịt không phải là linh vật thờ cúng nên trong các dịp lễ, tết, thịt vịt thường không xuất hiện. Tuy nhiên dịp tết Đoan Ngọ thì thịt vịt lại trở thành món ăn truyền thống và có những địa phương không thể thiếu thịt vịt trong ngày này.

Tết Đoan Ngọ là gì?

Tết Đoan Ngọ diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch hàng năm. Đây là ngày tết ở nhiều nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc... Đoan nghĩa là bắt đầu, Ngọ tức là chính trưa. Theo đó Đoan Ngọ chỉ thời gian nắng nóng cao điểm bắt đầu. Đoan Ngọ là lúc thời tiết hè nắng nóng. Theo đó thì sâu bọ phát triển, phấn hoa gây dị ứng có thể bay khắp nơi. Người xưa tin rằng dịp tết Đoan Ngọ là lúc nắng nóng cao điểm, tà khí khắp nơi tà ma hoành hành. Thế nên Tết Đoan Ngọ còn gọi là Tết giết sâu bọ, trừ tà.

Thịt vịt, tết đoan ngọ, món ăn tết đoan ngọ

Thịt vịt món ăn phổ biến dịp Tết Đoan Ngọ

Thịt vịt có ý nghĩa gì?

Thịt vịt là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng với sức khỏe. Đặc biệt thịt vịt có tính mát nên được xem là món ăn mát giúp quân bình lại thời tiết nóng nực. Dịp Tết Đoan Ngọ thời tiết nóng nực hay sinh ốm đau mệt mỏi, ho, sốt nên ăn thịt vịt rất tốt cho những chứng bệnh phổ biến giai đoạn này. Bởi thế ăn thịt vịt dịp tết Đoan Ngọ cũng là cách thể hiện trí tuệ người xưa, dùng thực phẩm mát để hạ cái nóng nồng oi bức của ngày hè.

Trong tiếng Hán vịt đồng âm với áp. Mà Tết Đoan Ngọ là lúc cần trấn áp tà khí, ma quỷ. Do đó ăn thịt vịt có ý nghĩa tâm linh xua đuổi trấn áp ma quỷ, mang lại tốt lành.

Xét về thực tế chăn nuôi thì vào dịp tết Đoan Ngọ là lúc "đuổi đồng", lúa gặt xong, vịt no béo đủ để bán, thịt ngon, béo, không còn hôi. Đây là lúc ăn vịt ngon nhất và cũng là lúc nông dân gặt hái xong nên có thể sum họp liên hoan cùng nhau ăn uống. Vịt lúc này cũng rất rẻ nên thành ra đó là một lựa chọn có nhiều phù hợp: phù hợp thời điểm mùa màng, giá cả, sức khỏe... Từ đó ăn thịt vịt trở thành thói quen của nhiều người mỗi khi tết Đoan Ngọ tới.

Thịt vịt, tết đoan ngọ, món ăn tết đoan ngọ

Những món ăn phổ biến khác để diệt sâu bọ dịp tết Đoan Ngọ

Ads

Những cách trừ tà ngày tết Đoan Ngọ

Ngoài việc ăn thịt vịt thì món cơm rượu cũng rất nổi tiếng trong ẩm thực ngày tết Đoan Ngọ. Cơm rượu ủ lên men từ gạo nếp lứt giúp thanh nhiệt, chống tiêu chảy, giúp "diệt sâu bọ". Ngoài ra còn các món ăn phổ biến như bánh ú, chè hạt kê, bánh gio, trôi nước, hoa quả chua như mận, mơ, xoài, vải...

Ngoài ra còn có tục nhuộm móng tay trừ tà dịp Tết Đoan Ngọ, cầu mong may mắn, xua đuổi ma quỷ. Đặc biệt với trẻ nhỏ dịp này thường được cha mẹ cho nhuộm móng tay để tránh tà đuổi ma.

Người xưa còn có tục khảo cây dịp tết Đoan Ngọ. Khi cây không chịu ra hoa ra trái thì dịp Đoan Ngọ sẽ cho một người leo lên cây, một người cầm gậy đánh vào thân cây dọa sẽ chặt nếu không chịu ra quả, người ở trên xin tha và sẽ cho quả cho hoa. Dân gian tin rằng điều đó giúp cây năm sau bội thu, mang lại giàu có may mắn cho gia đình. Ngoài ra trong dịp này người xưa dặn kiêng không đi ngủ muộn, tránh đến những nơi âm u, bệnh viện, tránh soi gương đêm vì đây là lúc âm khí mạnh nên tránh làm những việc trên để gặp may mắn.

*Thông tin mang tính tham khảo, chiêm nghiệm

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-tet-do.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-tet-doan-ngo-nhieu-nguoi-lai-chon-an-thit-vit-vay-thit-vit-co-y-nghia-gi-cho-dip-tet-nay-vz95410.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thìn....
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Loại gỗ cực quý hiếm ở Việt Nam bị cấm khai thác, giá đắt ngang kim cương, 800 năm mới có thể thu hoạch

Loại gỗ này được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam từ thời Thanh, thường mọc ở độ cao từ 100-800m so với mực...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025 đối với người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu: Hưởng thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc vòng đá yêu thích, để xem con bạn sẽ là ngôi sao hy vọng của gia đình hay là hố đen hủy diệt

Hãy cùng nhau kiểm tra xem con mình có phải là ngôi sao may mắn mang lại sự thịnh vượng cho gia đình hay vô...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Sao Việt 18/9: Bất ngờ về số tiền chồng Tây Lan Phương chu cấp cho con sau ly hôn? Hình ảnh giả gái của Quang Tèo gây sốc

Tin sao Việt 18/9/2025: Theo phán quyết tại tòa Lan Phương được quyền nuôi dưỡng cả hai con gái và chồng Tây sẽ chu cấp...
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, ngày 29 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhâm Thìn. Những...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với cá vừa thơm nức mũi vừa tốn cơm

Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội

Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 23 giờ trước

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 10 giờ trước

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ba điều trẻ em muốn nghe cha mẹ nói nhất, nhưng thật không may là nhiều người không bao giờ nói ra

Thế giới của trẻ con vốn rất đơn giản. Một lời nói ấm áp của cha mẹ có thể tiếp thêm cho con sức mạnh...
Làm sao 19 giây trước

2 ngành nghề 'tiềm năng vô hạn' lương có thể lên đến hơn 100 triệu/tháng: Không lo thất nghiệp, mua nhà tậu xe nhanh chóng

Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ và thị trường việc làm liên tục tái cấu trúc, hai ngành nghề đang vươn lên...
Tin trong ngày 2 phút trước

Loại gỗ quý hơn vàng: Thân cong kỳ lạ, mùi thơm tồn tại cả nghìn năm không phai, đắt đỏ bậc nhất thế giới

Nhai bách gây thu hút sự chú ý với thân cây không mọc thẳng, mùi thơm hàng nghìn năm không phai và giá trị cao...
Kiến thức 2 phút trước

Những loại đồ uống nào có thể giúp giảm mỡ máu

Một số loại đồ uống có thể giúp hạ mức lipid trong máu nhờ các thành phần cụ thể của chúng, bao gồm trà xanh,...
Chăm sóc sức khỏe 15 phút trước

3 con giáp “càng kín tiếng càng giàu”: không tranh đấu, không cạnh tranh nhưng sự nghiệp vẫn tiếp tục thăng tiến!

Ba con giáp “càng kín tiếng càng giàu: tiết kiệm tiền nhanh chóng, có sự nghiệp ổn định và dễ thăng tiến!
Đời sống số 17 phút trước

Tại nơi làm việc, một hiện tượng kỳ lạ xảy ra: những người được lãnh đạo tin tưởng nhất thực sự là những người như thế này

Người được lãnh đạo tin tưởng nhất thực sự là những người như thế này. 1. Họ đi làm đúng giờ; 2. Họ hoàn thành...
Kiến thức 32 phút trước

Người sinh 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng, tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm 1 việc

Theo quy định, những người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng...
Kiến thức 46 phút trước

Bác sĩ Việt chuẩn bị sản xuất tế bào trị ung thư máu, mở hi vọng sống cho hàng ngàn bệnh nhân

Bệnh viện Truyền máu Huyết học TP HCM chuẩn bị tự sản xuất tế bào CAR-T trị ung thư máu, bệnh nhân không phải tốn...
Tin trong ngày 51 phút trước

Sau gần chục ngày nữa, Hà Nội sẽ cấm điều này ở nhà hàng, cà phê trong Vành đai 1, người dân cần lưu ý

Tại Chỉ thị 20 ban hành ngày 12/7 về một số nhiệm vụ cấp bách, quyết liệt ngăn chặn, giải quyết tình trạng ô nhiễm...
Tin trong ngày 57 phút trước

Tử vi ngày 22/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu sự nghiệp hanh thông, Dậu kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 12 phút trước