Danh mục

Tại sao quả dứa ăn thường bị rát lưỡi? Ngâm nước muối thôi chưa đủ, dạy bạn cách ăn chính xác, dứa ngọt như mật

Thứ ba, 23/03/2021 06:41

Dứa là một loại quả quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Dứa không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể mà còn giúp điều trị một số chứng bệnh thường gặp.

Dứa là một trong những loại quả phổ biến trong đời sống hàng ngày.

món ngon mỗi ngày, cách ăn dứa đúng cách, lưu ý khi ăn dứa

Loại quả nhiệt đới có mùi thơm mạnh, ngọt và chua, màu sắc đẹp, tính bình, có tác dụng giải khát, sinh tân dịch giúp tiêu hóa, nhuận tràng, tiêu tích trệ.

Quả dứa chín rất tốt cho sức khỏe của con người. Ăn dứa chín giúp sinh trưởng, dưỡng sức thiếu khoảng chất, an thần và điều trị các chứng tiêu hóa (khó tiêu, rối loạn tiêu hóa), giảm béo phì, chống xơ cứng động mạch, chống viêm và chữa viêm khớp, thống phong, sỏi tiết liệu...

Tại sao ăn dứa lại thường bị rát lưỡi?

món ngon mỗi ngày, cách ăn dứa đúng cách, lưu ý khi ăn dứa

Nhiều người vẫn cho rằng, cảm giác rát đó được gây ra bởi acid có trong dứa. Tuy nhiên lý do thực sự là do quả dứa có chứa chất bromelain - một hỗn hợp của các enzyme tiêu hóa, có nhiều lợi ích trong việc điều trị chống viêm nhiễm. Enzyme bromelain nằm tập trung nhiều trong lõi và vỏ dứa. Chất này có lợi cho sức khỏe nhưng trong trường hợp tiếp xúc với lớp da nhạy cảm và xung quanh miệng làm phân hủy các protein gây ra cảm giác đau rát. Đây không phải là một vấn đề quá lớn vì không gây nguy hại đáng kể gì cho cơ thể.

Ăn dứa như thế nào để không bị rát lưỡi?

món ngon mỗi ngày, cách ăn dứa đúng cách, lưu ý khi ăn dứa

Protease trong dứa không chỉ sợ mặn mà còn sợ gặp nhiệt độ cao, sau khi đun nóng sẽ khử hết protease, ví dụ như chúng ta thường ăn dứa xào chua ngọt, cơm rang dứa, dứa đóng hộp… có vị chua. Do đó muốn dứa tươi, bạn chỉ cần đun và nấu cho dứa chín. Dưới đây là cách chế biến dứa rất đơn giản nhưng hiệu quả nó mang lại rất bất ngờ, miếng dứa sẽ thơm ngon, ngọt hơn và đặc biệt không bị rát lưỡi khi ăn.

Cách đúng để ăn dứa ngọt như mật

món ngon mỗi ngày, cách ăn dứa đúng cách, lưu ý khi ăn dứa

Bước 1: Gọt vỏ, chia cả quả dứa đã mua ra làm 4 và cắt thành từng miếng lớn, khi cắt nên cắt càng to càng tốt để thuận tiện cho các thao tác tiếp theo.

món ngon mỗi ngày, cách ăn dứa đúng cách, lưu ý khi ăn dứa

món ngon mỗi ngày, cách ăn dứa đúng cách, lưu ý khi ăn dứa

món ngon mỗi ngày, cách ăn dứa đúng cách, lưu ý khi ăn dứa

Bước 2: Cho nước sạch và muối vào nồi, cho dứa vừa cắt ở trên vào, đun trên lửa to đến khi sôi thì tiếp tục đun thêm khoảng 1 phút, vớt dứa ra, để ráo nước, cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

Thu Hiền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ta.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-qua-dua-an-thuong-bi-rat-luoi-ngam-nuoc-muoi-thoi-chua-du-day-ban-cach-an-chinh-xac-dua-ngot-nhu-mat-75980.html

Tin được quan tâm

Từ nay, công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm này trong quản lý đất đai

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Từ bây giờ: Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Những người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần kể từ 1/7/2025

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Công chức, viên chức đón nhận tin vui lớn: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 13 phút trước

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Chín loại người, bạn có thể nói chuyện nhẹ nhàng với họ, nhưng không cần phải kết bạn thân thiết với họ

Hãy nhớ: thời gian rất quý báu, đừng lãng phí nó cho những người không xứng đáng!
Kiến thức 35 phút trước

7 loại cá nên mua ngay khi đến chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, rẻ hơn tổ yến, lại không chứa hóa chất

Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ...
Chăm sóc sức khỏe 36 phút trước

2 ngân hàng có lãi suất 12 tháng cao hơn 7,6%: Vậy người dân nhận tiền lãi bao nhiêu khi gửi tiết kiệm 200 triệu đồng?

Thời gian gần đây, thị trường ghi nhận những động thái trái chiều về lãi suất huy động, đặc biệt tại khối ngân hàng nước...
Doanh nghiệp 36 phút trước

Trong 1 nhóm, nếu sếp nhắn tin cho cả bạn và quản lý, bạn nên đợi quản lý trả lời hay trả lời trực tiếp?

Trong môi trường công sở, đôi khi nhân viên rơi vào tình huống “khó xử” như sếp đột ngột nhắn tin hỏi cả bạn và...
Doanh nghiệp 36 phút trước

Hướng dẫn cách đổi thẻ Căn cước theo quê quán, địa chỉ mới thông qua ứng dụng VNeID

Từ ngày 12/8, người dân có thể đề nghị cấp đổi thẻ Căn cước thông qua ứng dụng VNeID để thông tin trên thẻ chuẩn...
Làm sao 36 phút trước

Mổ bụng cá, ngư dân nghèo sốc nặng khi tìm thấy 'báu vật' trị giá 39 tỷ đồng

Nhóm ngư dân nghèo khó đã đổi đời chỉ sau 1 đêm nhờ tìm được "kho báu" trong bụng một con cá nhà táng đã...
Kiến thức 37 phút trước

'Cá sấu chúa' Quỳnh Nga xuất hiện với diện mạo khác lạ, vướng nghi vấn can thiệp dao kéo

Loạt ảnh mới nhất của Quỳnh Nga khiến khán giả bàn tán.
Chuyện làng sao 1 giờ, 6 phút trước

Loại cỏ là 'kẻ thù nhà nông' trước nhổ bỏ vứt đi nay thành vị thuốc quý bán 350.000 đồng/kg

Ở nhiều cánh đồng, loại cỏ này mọc rất tốt nhưng nhiều người chỉ nhổ bỏ mà không biết đây là một vị thuốc quý...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Có tin nhắn này xuất hiện, rất có thể điện thoại của bạn đang bị theo dõi, cần đặc biệt chú ý

Việc theo dõi điện thoại thường bắt đầu bằng những dấu hiệu rất nhỏ, thậm chí là từ một tin nhắn bất thường mà bạn...
Đời sống số 1 giờ, 11 phút trước