Danh mục

Tại sao cải thảo xào ở nhà hàng lại ngon đến thế? Đầu bếp: Bước này không thể bỏ qua trước khi xào nhé!

Chủ nhật, 14/04/2024 13:13

Học theo mẹo nhỏ sau đây, bạn sẽ có món cải thảo xào ngon tuyệt và ăn cực tốn cơm.

Đầu bếp cho biết: Lá cải thảo chỉ cần rửa sạch bằng nước rồi để ráo, không nên vò trong nước vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của bắp cải!

cải thảo, món ngon mỗi ngày, cải thảo xào

Lời khuyên: Lá cải thảo tương đối giòn, nếu rửa sạch sẽ giữ được hương vị của nó. Còn một điều nữa là cải thảo không thể ngâm trong nước. Sau khi ngâm trong nước, cải thảo lại càng khó ăn.

cải thảo, món ngon mỗi ngày, cải thảo xào

Cách làm nhà hàng: Đun nóng chảo, cho mỡ lợn vào, cho trực tiếp cải thảo đã rửa sạch, thái khúc vào, xào trên lửa lớn, sau đó cho muối và chút đường vào xào chín tới thì lấy ra khỏi chảo, sẽ rất ngon.

cải thảo, món ngon mỗi ngày, cải thảo xào

Lời khuyên của đầu bếp: Khi xào cải thảo tại nhà, bạn nhớ đừng cho muối quá sớm, vì rau dễ bị chảy nước khi tiếp xúc với muối. Mặt khác, nếu xào lửa nhỏ sẽ bị chảy nhiều nước. Đây là hai mất chốt của vấn đề, tránh 2 điều này thì cải thảo xào sẽ tuyệt ngon.

cải thảo, món ngon mỗi ngày, cải thảo xào

Diệu Hạnh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-cai-th.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-cai-thao-xao-o-nha-hang-lai-ngon-den-the-dau-bep-buoc-nay-khong-the-bo-qua-truoc-khi-xao-nhe-vz91641.html

Tin được quan tâm

Sau khi ăn chuối 30 năm, tôi mới biết rằng có sự khác biệt lớn giữa chuối tây và chuối tiêu

Bạn có bao giờ nhận thấy rằng mặc dù chuối tây và chuối tiêu trông giống nhau nhưng thực ra chúng rất khác nhau? Tiếp...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 21 giờ trước

Có một loại rau dại xưa hay cho lợn ăn, nay thành đặc sản giá 500.000 đồng/kg

Dù có giá đắt đỏ, gấp 50 lần các loại bình thường nhưng loại rau này vẫn được nhiều người săn lùng, nó còn là...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Cuối cùng Trương Bá Chi cũng chính thức tái hôn với bố của con trai thứ 3, Tạ Đình Phong biết tin chỉ ngậm ngùi nói một câu nghe nhói lòng?

Mạng xã hội xứ Trung mới đây rộ thông tin Trương Bá Chi đã âm thầm tái hôn sau nhiều năm chia tay Tạ Đình...
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Khi xây nhà, nên đặt bể phốt ở đâu cho hợp phong thủy?

Bể tự hoại (bể phốt) là nơi chứa đựng các chất thải và được quan niệm là có thể mang đến những điềm xấu cho...
Phong thủy 2 ngày, 20 giờ trước

Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?

Giữa tháng 3/2024, Ủy ban Thường vụ Quốc hội thông qua việc thành lập thêm một thành phố thuộc tỉnh này, khiến nơi đây trở...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tạ Đình Phong gọi điện cho con trai nhưng vô tình tiết lộ cảm xúc thật của anh đối với Trương Bá Chi

Tài tử Tạ Đình Phong và vợ cũ - Trương Bá Chi có gần 7 năm chung sống, có hai con trai chung trước khi...
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Ngày hè, đừng bỏ qua món canh trai nấu rau răm chua ngọt thanh mát này nhé

Khi mùa hè đến, trai sông thường được vớt ở các ao hồ và ven sông đem bán. Thời điểm này, mua trai về nấu...
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 14 phút trước

Tự làm bánh bao xanh ngải cứu, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, ghi nhớ 3 điều, bột xanh sẽ không đổi màu và không bị cứng trong 3 ngày

Bánh bao được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại vỏ bánh khác nhau như trà xanh, sữa dừa, lá dứa…Vậy làm...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 34 phút trước

'Ho' sợ nhất món canh này, tuần uống 2 lần, bổ phổi giảm ho, tăng cường miễn dịch, bảo vệ sức khỏe của phổi

Tình trạng ho, cảm lạnh ngày càng trở nên phổ biến khiến mọi người dần quan tâm hơn đến các biện pháp bảo vệ sức...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 12 phút trước

Luộc thịt không cần nước: Bí quyết giúp thịt chín mềm và thơm ngon đến không ngờ

Việc dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá lâu không căn đúng...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 49 phút trước

Đến Quảng Ninh ăn gì? Nhất định phải thử món ăn vặt 'xa xỉ' này, mỗi bát bé xíu 50 nghìn đồng, phải xếp hàng mới có

Mặc dù là một quán ăn vỉa hè ở Quảng Ninh, nhưng vì bán món này nên lúc nào cũng đông đúc người tìm đến....
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 18 phút trước

Cách làm pizza bằng khoai tây, vừa ngon vừa dễ làm

Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó có hương vị tinh tế và sảng khoái, nó là...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 7 phút trước

Tin mới cập nhật

Bắt đầu từ tuần sau, ba con giáp sẽ thắng lợi trong cả quan chức lẫn kinh doanh, dấn thân vào con đường thịnh vượng

Trong tuần tới, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, sự nghiệp suôn sẻ, tài lộc dồi dào và số mệnh...
Đời sống số 10 phút trước

Dấu hiệu cho thấy điện thoại đang bị cài 'ứng dụng đánh cắp mật khẩu', gặp hiện tượng này cần xử lý ngay

Ứng dụng đánh cắp mật khẩu trên điện thoại thông minh có thể đánh cắp thông tin mà bạn không hề hay biết.
Đời sống số 8 giờ, 46 phút trước

Nói lời tạm biệt với 'ống thoát nước sàn tròn' trong phòng tắm! Người thông minh sử dụng cái này, nó thoát nước nhanh chóng mà không bị tắc

Khi tiến hành cải tạo phòng tắm, việc lựa chọn ống thoát nước sàn là một bước không thể bỏ qua. Ống thoát nước không...
Nội thất - Ngoại thất 8 giờ, 50 phút trước

Sầu riêng bán vỉa hè giá rẻ, chỉ cách chọn nhiều cơm ít hạt, quả nào cũng ngon tránh tươi ngoài thối trong

Thời gian qua, sầu riêng được bán trên vỉa hè các tỉnh phía Bắc khá nhiều với giá thành rẻ hơn mọi năm. Nhưng để...
Kiến thức 8 giờ, 50 phút trước

Lương thấp mà muốn tiết kiệm tiền hiệu quả hãy thực hiện hai bước này

Việc tiết kiệm tiền không chỉ là khoản để dành những lúc khó khăn, ốm đau mà còn giúp bạn thực hiện các mục tiêu...
Kiến thức 8 giờ, 50 phút trước

Vợ cũ Bằng Kiều tiết lộ một chi tiết đủ hiểu mẹ chồng cũ cư xử với cô thế nào?

Mẹ của Bằng Kiều vẫn coi Trizzie Phương Trinh là con cái trong nhà dù cô đã ly hôn con trai bà.
Chuyện làng sao 8 giờ, 26 phút trước

Đông Nhi - Ông Cao Thắng cùng con gái trở lại nơi tổ chức đám cưới thế kỷ, đôi vợ chồng còn có màn 'đọ bụng' lầy lội

Gia đình Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã bất ngờ trở lại địa điểm từng tổ chức đám cưới.
Chuyện làng sao 8 giờ, 29 phút trước

Chu Thanh Huyền tung bộ ảnh bầu bí khoe sắc vóc hiện tại, Quang Hải gây sốt với màn tạo dáng tình tứ bên vợ

Trong lúc bầu bí, Chu Thanh Huyền đã gây chú ý khi khoe những khoảnh khắc ghi cận sắc vóc hiện tại.
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 29 phút trước

Đọ sắc với một Hoa hậu quốc tế người Phillipines, Hồ Ngọc Hà đẹp lấn lướt

Hà Hồ không chỉ cân mọi outfit mà thần thái còn lấn lướt cả một Hoa hậu quốc tế như Pia.
Chuyện làng sao 9 giờ, 31 phút trước

Võ Tắc Thiên đã phát minh ra hình phạt “Mỹ nữ leo thang”, nó tàn độc đến mức không có nữ tù nhân nào có thể sống sót

Trong triều đại phong kiến, đó là một xã hội phụ hệ tuyệt đối. Điều rất đáng chú ý là Võ Tắc Thiên có thể...
Kiến thức 9 giờ, 32 phút trước