Súp khoai tây thịt bò - món ngon cho bà bầu

Nguyên liệu:

- 350 g thịt bò

- 3 củ khoai tây

- 2 quả cà chua

- 1 củ cà rốt

- Gừng, rau mùi

- Dầu ăn, hạt nêm

Cách làm món súp khoai tây thịt bò:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Đun nước sôi chần thịt bò trong 1 phút cho sạch.

Cách làm món súp khoai tây thịt bò

Bước 2: Cà chua khía chéo ngoài vỏ rồi chần nước sôi. Với cách này bạn có thể lột sạch vỏ cà chua chỉ trong tích tắc. Cà chua sau khi đã lột vỏ thái múi cau. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng, gừng rửa sạch rồi thái chỉ.

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm gừng rồi đổ thịt bò vào xào, cho thêm hai thìa hạt nêm. Một lúc sau bạn cho khoai tây, cà rốt vào đảo cùng.

Bước 4: Sau đó cho nước ngập, cho cà chua vào, mở to lửa đun sôi rồi vặn nhỏ. Nêm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi thịt bò và khoai chín nhừ.

Bước 5: Múc canh ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên. Bạn nên thưởng thức món này khi còn nóng.

Món súp khoai tây thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng khi hoàn thành

>> Click để xem thêm: Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)