Danh mục

Sườn heo hầm khoai tây theo cách này vừa mềm vừa ngon, cả nhà thích mê, nấu bao nhiêu cũng hết

Thứ bảy, 12/03/2022 11:11

Bạn có thể bày ra đĩa để ăn cùng cả nhà, món này dùng để chiêu đãi bạn bè cũng rất tuyệt đấy.

Nguyên liệu: Sườn, khoai tây, cà rốt, gừng, hành, hoa hồi, hạt tiêu, xì dầu, rượu nấu ăn, dầu ăn.

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

Các bước nấu ăn

1. Chuẩn bị một số hộp đựng và để riêng tất cả các nguyên liệu cần thiết. Sườn khi mua về rửa sạch và để ráo.

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

2. Sườn sau khi rửa sạch, phải chần sơ qua. Tiếp theo, băm nhỏ hành và gừng để sử dụng sau.

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

3. Chuẩn bị chảo để nấu, cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, ở đây là dầu hạt cải, món chiên sẽ thơm hơn.

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

4. Sau khi dầu nóng, cho sườn vào để tránh dầu bắn ra ngoài. Sau đó bắt đầu xào sườn, chiên sườn từ từ với lửa nhỏ, chiên đến khi thấy sườn hơi cháy xém thì sẽ thơm ngon hơn.

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

5. Sau đó cho hoa hồi và gừng, hành đã chuẩn bị vào xào cùng để dậy mùi thơm của các nguyên liệu.

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

6. Xào đều. Lần lượt đổ rượu nấu ăn, xì dầu vào.

7. Tiếp theo, bạn rửa sạch cà rốt và khoai tây, gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn.

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

8. Cho vào nồi một lượng nước sôi thích hợp, lượng nước vừa đủ ngập mặt sườn. Đồng thời, thêm một lượng muối, hạt tiêu nấu trực tiếp trên lửa lớn trong 5 phút, sau đó tiếp tục đun từ từ trên lửa nhỏ. Nấu trong bao lâu tùy thuộc vào số lượng nguyên liệu.

9. Sau khi nước cạn còn một nửa thì cho khoai tây và cà rốt vào, đun tiếp cho đến khi nhừ. Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

sườn heo, sườn heo hầm khoai tây, món ngon mỗi ngày

Mẹo nấu ăn:

1. Nên tăng giảm gia vị cho phù hợp, tùy theo khẩu vị cá nhân và lượng nguyên liệu, để khi ăn sẽ ngon hơn.

2. Sườn sau khi rửa sạch thì chần qua nước, để sườn được rửa sạch hơn và cũng có thể khử được mùi tanh của sườn.

3. Nhớ cho thêm vài lát gừng và rượu nấu ăn, hai nguyên liệu này cũng có thể dùng để khử mùi tanh.

4. Tốt nhất nên chiên món này với dầu hạt cải, để món sườn hầm sẽ không có cảm giác ngấy và màu sắc của món ăn cũng tươi sáng hơn, tất nhiên dầu hạt cải cũng rất bổ dưỡng.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/su.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/suon-heo-ham-khoai-tay-theo-cach-nay-vua-mem-vua-ngon-ca-nha-thich-me-nau-bao-nhieu-cung-het-112642.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Sẽ chính thức khởi công sân bay quốc tế lớn thứ 2 Việt Nam sau nửa tháng tới

Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ chính thức khởi công vào ngày 19/8 tới đây.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Chính thức: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Đời sống số 4 ngày, 17 giờ trước

Trên Zalo có 1 nút bấm đặc biệt: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 2 ngày, 6 giờ trước

Từ bây giờ: Đây là quy định và mức phạt mới nhất cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi

Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 12 giờ trước

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 14 giờ trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 6/8: Diễn viên Kiều Trinh công khai bạn trai mới ở tuổi 49; Phan Hiển đáp trả chuyện bị Khánh Thi chê 'phèn'

Tin sao Việt 6/8/2025: Kiều Trinh tiết lộ bạn trai luôn ở bên, chăm sóc mỗi khi thấy cô mệt mỏi, ốm đau. Nữ diễn...
Chuyện làng sao 5 giờ, 47 phút trước

Người dùng Vietcombank, ViettinBank, BIDV... cần đặc biệt chú ý đến tính năng này khi chuyển tiền

Tính năng này hoạt động âm thầm nhưng hiệu quả, có khả năng cảnh báo bạn ngay lập tức nếu tài khoản bạn sắp chuyển...
Làm sao 5 giờ, 52 phút trước

Tổ tiên nhắc kỹ: 'Tháng 6 âm lịch sợ đầu giường, tháng 7 âm lịch sợ cuối giường' vì sao?

Đây không chỉ là lời truyền miệng mà còn phản ánh sự quan sát tinh tế và hiểu biết sâu sắc của cha ông về...
Kiến thức 5 giờ, 52 phút trước

Cảnh báo sức khỏe: 4 thói quen ngủ rút ngắn tuổi thọ của bạn

Ngủ là một nhu cầu thiết yếu hàng ngày, và nhiều thói quen có thể gây hại cho sức khỏe. Giấc ngủ giúp bổ sung...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 33 phút trước

Nghiên cứu mới nhất từ Đại học California: Ngửi 7 mùi hương này mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ tới 226% và ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Nếu chức năng của ảnh là để mọi người biết rõ những gì đã xảy ra trong quá khứ thì nó có đặc điểm là...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 33 phút trước

Tử vi ngày 7/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn đủ đường, Tuất công việc gặp khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/8/2025.
Đời sống số 7 giờ, 50 phút trước

3 sai lầm khi dùng điều hòa khiến tiền điện tăng phi mã, nhiều người vẫn không hề hay biết

Trong mùa nắng nóng, điều hòa trở thành thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc sử dụng điều hòa sai...
Đời sống số 7 giờ, 51 phút trước

Chính thức không hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng cho toàn bộ cán bộ công chức viên chức theo Nghị định 179 trong 4 khoảng thời gian này

Chính phủ đã ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP quy định về mức hỗ trợ đối với người làm công tác chuyên trách về chuyển đổi...
Tin trong ngày 7 giờ, 51 phút trước

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025: Gần 9.000 thí sinh trượt tốt nghiệp, có 936 bài thi bị điểm liệt

Cả nước năm nay có hơn 1,16 triệu thí sinh thi tốt nghiệp THPT, riêng học sinh lớp 12 là hơn 1,12 triệu.
Dòng sự kiện 7 giờ, 53 phút trước

Lệ Quyên tuyên bố kiện tụng khi tình trẻ bị xúc phạm điều này

Loạt tin đồn bịa đặt về Lệ Quyên và tình trẻ Lâm Bảo Châu khiến nữ ca sĩ vô cùng bức xúc.
Chuyện làng sao 7 giờ, 55 phút trước