Danh mục

Sườn hấp thơm ngon, đậm đà hương vị nguyên bản, mềm ngon cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích ăn

Thứ bảy, 01/01/2022 16:05

Sườn heo thơm ngon, đậm đà vị xương, ăn không bị quá dầu mỡ. Giá trị dinh dưỡng của sườn heo rất cao, ngoài chất đạm, chất béo và vitamin còn có một lượng lớn canxi photphat, collagen, mucin xương… có thể cung cấp canxi cho trẻ em và người lớn tuổi.

Hôm nay mình sẽ chia sẻ một công thức chế biến món sườn.

Có nhiều cách để nấu sườn, bao gồm om, hầm, hấp, chiên, nướng,... Cũng có nhiều phương pháp, mỗi phương pháp đều có một hương vị riêng và ăn rất ngon. Vào mùa này, tôi thích nhất là món sườn hấp, miếng sườn hấp là món chính hiệu và có thể được tẩm gia vị bên trong, món này sẽ mang đến cho bạn một hương vị rất nguyên bản, ngon và mềm, cả người lớn và trẻ em đều thích.

Cách làm món sườn heo này không có gì khó cả. Chỉ cần trộn gia vị và biết phải làm gì để giữ cho nó chín mềm. Muốn thịt chín mềm thì độ ẩm trong thịt không được mất đi. Vì vậy, việc giữ độ ẩm cho thịt là rất quan trọng, đồng thời để khóa ẩm, phần lớn dầu và tinh bột được thêm vào để khóa nước. Nếu thích bạn có thể xem chia sẻ các bước chi tiết bên dưới.

Nguyên liệu cần thiết:

Ướp sườn, muối, đường, tiêu, bột ngô, hành lá và tỏi, khoai môn, dầu ăn, tempeh khô.

Các bước chế biến:

1. Cho một chút muối vào sườn, trộn vài lần rồi rửa sạch với nước. Muối có thể làm giảm nhiễm khuẩn và khử trùng. Sau đó cho vào nước ngâm 20 phút cho ngấm hết máu bên trong, để khi ăn không còn nhiều mùi tanh. Sau khi hết thời gian, bạn rửa sạch với nước nhiều lần, sau đó gạn lấy nước và để róc hết nước để sử dụng sau.

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

2. Sau đó, thêm một lượng muối thích hợp, một ít đường, một lượng tiêu thích hợp và một thìa bột ngô. Trộn đều và ướp trong 20 phút.

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

3. Chuẩn bị một ít hành lá và gừng, tỏi băm nhỏ trong khi đợi ướp. Cắt thành từng miếng và để sang một bên.

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

4. Cho lượng bột bắp và dầu ăn thích hợp vào phần sườn đã ướp, trộn đều và để riêng.

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

5. Cho gừng, tỏi băm vào ướp, sau đó cho một ít tempeh vào trộn đều.

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

6. Cắt một ít khoai môn và trải dưới đáy tô, sau đó rải sườn lên trên.

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

7. Cho vào nồi hấp bằng nước lạnh, vặn lửa lớn cho nước sôi rồi hấp trong lửa nhỏ 30 phút.

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Lời khuyên:

1. Bạn không cần nêm quá nhiều gia vị để làm món sườn heo hấp này. Chỉ cần một ít gia vị là có thể làm được món sườn nguyên bản.

2. Có thể bỏ khoai môn, hoặc thay thế bằng khoai tây,… Không nên dùng khoai lang hoặc bí, vị ngọt quá sẽ ảnh hưởng đến vị của món sườn.

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn heo, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/su.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/suon-hap-thom-ngon-dam-da-huong-vi-nguyen-ban-mem-ngon-ca-nguoi-lon-va-tre-nho-deu-thich-an-105083.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Ái nữ nhà Cường Đô La - Đàm Thu Trang vừa 'quẩy' theo nhạc vừa cầm bình uống nước khiến dân tình phải bật cười

TIN MỚI CẬP NHẬT

Ngây ngất trước ngoại hình 'cực phẩm' của Hyun Bin sau khi lấy vợ

Dù đã lấy vợ nhưng ngoại hình "cực phẩm" của Hyun Bin vẫn khiến người hâm mộ "đổ rầm rầm".
Chuyện làng sao 51 phút trước

Bê cả can rượu ra nướng mực, ba nam thanh niên nhận cái kết hú vía

Nam thanh niên bê một can 20 lít màu trắng (theo như người chia sẻ clip nói rằng đó là can rượu nếp) đổ vào...
VIDEO 58 phút trước

'Thánh livestream' Lê Dương Bảo Lâm tung loạt ảnh khoe nhan sắc điển trai như nam thần, Khả Như liền có màn 'cà khịa' cực lầy lội

Màn tương tác hài hước của bộ đôi Khả Như - Lê Dương Bảo Lâm khiến khán giả thích thú.
Chuyện làng sao 59 phút trước

Bàn thắng 'bằng vàng' mang về chức vô địch SEA Games lần thứ 3 liên tiếp cho tuyển nữ Việt Nam

Pha lập công duy nhất của tiền đạo - đội trưởng Huỳnh Như đã mang về chiến thắng cho đội tuyển nữ Việt Nam trước...
VIDEO 1 giờ, 14 phút trước

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 22/5/2022: Tuổi Thìn gặp nhiều may mắn, Mão dễ vướng xui xẻo bất ngờ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, chủ nhật ngày 22/5/2022....
Đời sống số 1 giờ, 16 phút trước

Dương Khắc Linh và Sara Lưu diện đồ đôi 'trốn con' đi du lịch Singapore, còn hội ngộ cùng Phạm Quỳnh Anh

Những lúc rảnh rỗi, Dương Khắc Linh và bà xã kém tuổi cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch "hâm nóng" tình cảm. Mới đây,...
Sao giải trí 2 giờ, 43 phút trước

Vợ Bình Minh diện đồ bơi thực hiện động tác tập khó, gây ấn tượng với đôi chân thẳng tắp

Định đi bơi nhưng thời tiết không ủng hộ nên bà xã Bình Minh - Anh Thơ liền tranh thủ thời gian rảnh để tập...
Chuyện làng sao 2 giờ, 21 phút trước

Dàn sao Việt mừng sinh nhật NSND Lệ Thủy, dung mạo cô đào đình đám của sân khấu cải lương ở tuổi 74 gây chú ý

NSND Lệ Thủy có bữa tiệc mừng sinh nhật cùng con trai Dương Đình Trí và những nghệ sĩ của 'Bước chân hai thế hệ'....
Chuyện làng sao 2 giờ, 21 phút trước

Em gái Quang Vinh đưa hai con đi du lịch, biểu cảm 'khó ở' của cậu út khiến dân tình bật cười

Gương mặt chẳng vui gì mấy của 'con trai' Quang Vinh khi đi du lịch Nha Trang nhận được rất nhiều sự quan tâm của...
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 22 phút trước

Midu gây sốt khi diện bikini khoe vòng một 'căng tràn', vóc dáng nóng bỏng khiến dân tình không thể rời mắt

Từng ngại diện bikini vì sợ những bình luận không hay từ phía mọi người, Midu đã có sự thay đổi quan niệm ở hiện...
Chuyện làng sao 3 giờ, 9 phút trước

Trang cá nhân của Tangmo 'Chiếc lá cuốn bay' bất ngờ đăng bài đầy ẩn ý dù tài khoản không có người nắm giữ

Tuy bạn bè và người thân đều cho biết không hề giữ mật khẩu, trang Facebook cá nhân của nữ diễn viên 'Chiếc lá cuốn...
Chuyện làng sao 3 giờ, 10 phút trước

Uông Tiểu Phi hiếm hoi để lộ suy nghĩ thật: Tự hỏi đẹp trai thế này sao lại bị vợ bỏ?

Động thái mới của Uông Tiểu Phi trên mạng xã hội khiến nhiều người không khỏi 'dở khóc dở cười', anh chàng đặc biệt tự...
Chuyện làng sao 3 giờ, 11 phút trước

Ông trùm màn ảnh Hàn tiết lộ chuyện bị vợ 'theo dõi' ở khắp mọi nơi

Nam diễn viên Cha In Pyo cho biết mỗi lần đi đâu, anh cũng thấy bà xã lù lù xuất hiện.
Chuyện làng sao 3 giờ, 12 phút trước

Vải thiều đang vào mùa, mách bạn cách chọn quả vải tươi ngon, dày cùi, không bị sâu đầu

Muốn chọn vải thiều chuẩn ngon, không sâu đầu, bạn chỉ cần dựa vào những điểm này.
Kiến thức 3 giờ, 14 phút trước

Từng cắt ngực và buồng trứng để ngăn ngừa ung thư, sắc vóc của Angelina Jolie hiện tại thế nào mà khiến người khác tròn mắt?

Có thời gian nữ diễn viên Angelina Jolie làm người hâm mộ không khỏi lo lắng cho sức khỏe thể chất và tinh thần của...
Chuyện làng sao 5 giờ trước

Nam idol Lay bị xóa tên khỏi nhóm EXO

Hiện hồ sơ cá nhân của Lay (tên thật là Trương Nghệ Hưng) đã biến mất khỏi trang chủ công ty SM Entertainment, nam ca...
Chuyện làng sao 5 giờ, 20 phút trước

Dù bạn ướp thịt với loại nào thì cũng nên nhớ 4 loại gia vị này, nếu không thịt ướp sẽ không thơm và mất ngon

Món thịt nướng, om, hầm, kho… luôn mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, để món ăn trở nên hoàn...
Kiến thức 5 giờ, 27 phút trước

Cách ăn uống để giảm sẹo do mụn theo lời khuyên của phụ nữ Nhật Bản

Ngay cả khi hết mụn thì chúng vẫn có thể để lại những vết sẹo đáng ghét trên mặt. Đây là vấn đề với hầu...
Khỏe đẹp 6 giờ, 31 phút trước

Quách Ngọc Tuyên: 'Trước khi đóng cảnh tình cảm với bạn diễn nữ, tôi đều nói với vợ dù cô ấy rất hiểu chuyện'

Quách Ngọc Tuyên đã trải lòng về người anh hai chịu thương chịu khó trong gia đình mà anh lấy hình ảnh đưa vào dự...
Chuyện làng sao 6 giờ, 33 phút trước

Lý Nhã Kỳ được chào đón như 'bà hoàng' ở Cannes, chứng minh đẳng cấp 'không phải dạng vừa' như siêu sao quốc tế

Là mỹ nhân Việt duy nhất xuất hiện tại Liên hoan phim Cannes 2022, Lý Nhã Kỳ chứng minh độ hot "không phải dạng vừa"...
Chuyện làng sao 6 giờ, 45 phút trước

Nữ VJ nổi tiếng Hàn Quốc - Kkuming được dự đoán chỉ duy trì cuộc sống hơn một tháng vì ung thư giai đoạn cuối

Kkuming - nữ VJ và YouTuber nổi tiếng Hàn Quốc đang điều trị căn bệnh ung thư buồng trứng giai đoạn cuối, sức khỏe của...
Chuyện làng sao 6 giờ, 8 phút trước

'Thương ngày nắng về': 'Tiểu tam' xuất hiện khiến Trang và Duy cạch mặt, con nuôi của bà Kim Nhung lộ diện?

Chỉ trong thời gian ngắn, "nghi phạm" được cho là sẽ trở thành "tiểu tam" phá bĩnh mối quan hệ đang êm đẹp của cặp...
Truyền hình 6 giờ, 29 phút trước

Cướp điện thoại của nữ cao thủ, nam thanh niên bị cô gái quật ngã, tát tới tấp giữa phố

Nam thanh niên đã ra tay giật chiếc điện thoại của một người phụ nữ. Thật không may cho tên cướp khi hắn đã gặp...
VIDEO 7 giờ, 38 phút trước

Trẻ biếng ăn thịt, thử cách ướp nướng này đảm bảo 'hết veo'

Món thịt nướng ngấm nước ướp đậm đà quyện với hương vị thơm ngon, chấm cùng tương ớt ngon xuất sắc.
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 38 phút trước

Bị tên biến thái sàm sỡ khi dừng đèn đỏ, cô gái còn nhận trăm lời cay đắng

Mới đây, mạng xã hội đang lan truyền clip ghi lại cảnh cô gái chạy xe máy bị tên biến thái sàm sỡ khi đang...
VIDEO 7 giờ, 40 phút trước

Nam Em bật khóc nức nở khi vừa gặp mẹ, biết lý do ai cũng xúc động nghẹn ngào

Trước đó, Nam Em vẫn còn rất bình tĩnh và hát bình thường. Tuy nhiên, sau khi mời mẹ của mình lên sân khấu, cô...
VIDEO 7 giờ, 41 phút trước

Em gái Angela Phương Trinh đăng ký hiến tạng

Phương Trang mong rằng hành động ý nghĩa của mình có thể sẽ cứu giúp được nhiều người.
Hotgirl, hotboy 7 giờ, 42 phút trước

Lao hẳn ra giữa làn đường ô tô, cô gái thoát chết thần kỳ dưới bánh xe tải

Đi xe máy từ trong đường nhánh ra đường lớn, cô gái rẽ phải lao hẳn ra giữa làn đường ô tô. Đúng lúc ấy...
VIDEO 7 giờ, 44 phút trước

Phan Văn Đức bị vợ tung clip mặc váy, nhưng chiếm spotlight vẫn là vẻ ngoài đáng yêu của quý tử

Những chia sẻ mới nhất của Võ Nhật Linh - bà xã Phan Văn Đức trên trang cá nhân gây chú ý.
Hotgirl, hotboy 7 giờ, 47 phút trước

Ái nữ nhà Võ Hạ Trâm bộc lộ năng khiếu 'cưa trai' cực hài, còn chuyên tâm đến độ bị mẹ 'bóc phốt' vô cùng lầy lội

Khoảnh khắc đáng yêu của con gái Võ Hạ Trâm đang thu hút sự chú ý của dân mạng.
Nhí 7 giờ, 49 phút trước

Fans chen lấn cổ vũ khi Đông Nhi biểu diễn live với Wowy tại Hà Nội sau lùm xùm FC

Sau tất cả, Đông Nhi và người hâm mộ lại trở về bên nhau, thậm chí còn gắn bó hơn. Nữ ca sĩ đã biểu...
Tin tức nhạc 7 giờ, 50 phút trước

Kiều Minh Tuấn được so sánh với 'nam thần' Bi Rain, dân mạng phán ngay: 'Không có cửa!'

Sau khi đường ai nấy đi với Cát Phượng, Kiều Minh Tuấn luôn là tâm điểm chú ý của đông đảo cư dân mạng.
Chuyện làng sao 7 giờ, 52 phút trước

Quỳnh Nga vừa tuyên bố 'thích phi công', Việt Anh vội nhận ngay: 'Anh vừa có bằng'

Quỳnh Nga và Việt Anh lại vừa có màn đưa đẩy cực thú vị trên mạng xã hội và thu hút sự chú ý của...
Chuyện làng sao 7 giờ, 54 phút trước

9 thói quen ngôn ngữ cơ thể gây hậu quả tồi tệ mà mọi người nên loại bỏ

Ngôn ngữ cơ thể thực sự có thể nói lên rất nhiều điều về tính cách và cảm xúc của bạn. Nó có thể giúp...
Kiến thức 9 giờ, 15 phút trước

Siêu phẩm kính hỗn hợp AR/VR của Apple chuẩn bị “ra lò”

Sau khi trình diễn mẫu kính thực tế hỗn hợp trước ban giám đốc, khả năng Apple có thể sẽ sớm cho trình làng một...
Sản phẩm hot 10 giờ, 8 phút trước