Su su tưởng chỉ luộc với xào, khi được muối lên ai ngờ ăn ngon không tưởng

Nguyên liệu:

- Quả su su

- Tỏi, ớt tươi

- Muối trắng, đường, giấm

Su su muối, ăn giòn sần sật, cực ngon.

Cách làm:

- Su su gọt sạch vỏ, bỏ hạt ngâm với muối trắng 10 phút cho hết nhựa.

- Rửa sạch, để ráo rồi thái từng lát đều nhau.

- Tỏi và ớt tươi thái lát.

- Nước để ngâm: tỷ lệ 1 lít nước, 3 thìa muối hạt. 1 thìa đường, 3 thìa nhỏ giấm (giúp su su nhanh chua), đun hỗn hợp sôi lên rồi để nguội âm ấm khi muối sẽ không bị lên màng.

- Sau đó đổ hỗn hợp nước ngâm vào su su, thêm tỏi và ớt tươi đã thái lát cho ngập nước.

- 2 ngày sau ăn là ngon nhất.

- Muốn để ăn lâu không bị chua quá, chị em cho vào lọ để ngăn mát ăn dần.

Theo facebook: Quý cô tuổi dần

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)