Danh mục

Sẽ thật đáng tiếc nếu không cho con bạn ăn món này! Bổ sung trí não và tăng trí nhớ, càng ăn nhiều, bé sẽ càng thông minh hơn và đứng đầu trong mọi môn học

Thứ bảy, 27/04/2024 11:26

Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ cần đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon mà còn phải chú trọng đến giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là đối với sự phát triển trí tuệ của trẻ nhỏ.

Trong số nhiều lựa chọn, cá chép không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất quý giá, hỗ trợ đáng kể cho sự phát triển của trí não và trí nhớ, đặc biệt trong những năm tháng vàng của sự phát triển trí tuệ trẻ em.

món ăn từ cá, lợi ích của việc ăn cá, cách nấu canh cá

Cá chép với hàm lượng protein cao và chất béo lành mạnh, được biết đến như một "siêu thực phẩm" trong việc cải thiện chức năng não bộ. Mỗi 100 gram cá chép cung cấp khoảng 13 gram protein và 11 gram chất béo, bao gồm cả omega-3, một axit béo thiết yếu giúp phát triển não và thị giác. Ngoài ra, cá chép còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết như canxi, phốt pho và sắt, những dưỡng chất này không chỉ cần thiết cho sự phát triển của xương mà còn có vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng thần kinh khỏe mạnh.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cá đều đặn có liên quan đến việc cải thiện kỹ năng nhận thức và giảm nguy cơ phát triển các vấn đề về trí nhớ ở tuổi già. Đối với trẻ em, việc tiêu thụ cá chép thường xuyên không chỉ giúp tăng cường trí nhớ mà còn có thể cải thiện khả năng tập trung và học tập, từ đó giúp trẻ đạt thành tích cao trong học tập.

Về phương diện chế biến, cá chép có thể được nấu thành nhiều món khác nhau nhưng phổ biến nhất là món súp cá chép. Các bước thực hiện món súp cá chép như sau:

món ăn từ cá, lợi ích của việc ăn cá, cách nấu canh cá

Bước 1: Cá chép mua về được làm sạch, cắt những đường chéo trên lưng cá để tăng độ thẩm mỹ và dễ dàng thâm thấu gia vị khi nấu.

món ăn từ cá, lợi ích của việc ăn cá, cách nấu canh cá

Bước 2: Ướp cá cùng với rượu nấu, muối, gừng và tỏi, điều này không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn làm tăng hương vị của món ăn. Sau khi ướp khoảng 15 phút, cá được chiên vàng đều hai mặt trên chảo dầu nóng rồi mới chuyển sang nấu với nước sôi để tạo thành nước dùng. Nước dùng cá chép cần được đun sôi liên tục và gạn bỏ bọt để đảm bảo độ trong và ngọt, cuối cùng là điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị rồi cho ra bát thưởng thức.

món ăn từ cá, lợi ích của việc ăn cá, cách nấu canh cá

Cá chép không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá, góp phần vào sự phát triển toàn diện của trẻ, đặc biệt là sự nghiệp học tập sau này. Bằng cách bổ sung cá chép vào thực đơn của trẻ, cha mẹ có thể giúp con mình nâng cao khả năng tư duy, trí nhớ và sức khỏe tổng thể, mở ra cánh cửa đến với thành công trong tương lai.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/se-that-dang-t.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/se-that-dang-tiec-neu-khong-cho-con-ban-an-mon-nay-bo-sung-tri-nao-va-tang-tri-nho-cang-an-nhieu-be-se-cang-thong-minh-hon-va-dung-dau-trong-moi-mon-hoc-vz93507.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 3 phút trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 12 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 30/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc khởi sắc, Tỵ không cảm thấy thoải mái

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/5/2025.
Đời sống số 43 phút trước

Lỗi đỗ xe trên vỉa hè với xe máy, ô tô theo quy định mới nhất năm 2025 bị phạt bao nhiêu tiền?

Ở thành phố hay các đô thị lớn việc dừng, đỗ xe trên vỉa hè khá phổ biến. Vì thế, việc nắm bắt quy định...
Kiến thức 55 phút trước

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 1 giờ, 27 phút trước

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 2 giờ, 42 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 2 giờ, 59 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 2 giờ, 12 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 2 giờ, 17 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 3 giờ, 47 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 3 giờ, 59 phút trước