Danh mục

Sấu ngâm đường muốn vàng, giòn, thơm như ngoài hàng không hề khó nếu làm theo công thức này

Thứ sáu, 28/06/2024 09:24

Nước sấu là thức uống giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Sấu đang vào mùa, hãy mua về ngâm đường theo công thức dưới đây đảm bảo ngon, giòn và không lo thối hỏng.

Nguyên liệu:

Sấu: 4 kg.

Đường: 4 kg.

Gừng.

Nước vôi trong.

Hũ đựng.

Cách làm:

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

Sấu đang mùa, hãy mua về ngâm đường dùng dần. Đây là đồ uống rất được yêu thích trong mùa hè.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

- Sấu mua về chà vỏ sạch.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

- Sau đó rửa sạch với nước để loại bỏ hệt nhựa sấu. Đem vào đập dập cho nứt hạt sấu ra là được, lưu ý chỉ đập dập không cắt đôi.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

- Cho một lần mấy quả vào túi bóng zip hoặc vải mỏng rồi lấy chày đập 1 lần được nhiều quả và nhanh hơn. Đập như vậy thì sâu ngâm mới ngấm nước đường len lỏi vào sấu sẽ căng mọng.

- Đập hết rồi thì đem rửa thật sạch nước để loại bỏ hết nhựa và bớt chua của sấu đi. Khi thấy nước trong là đạt sẽ dùng nước vôi trong để ngâm sấu qua đêm khoảng 10 tiếng.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

Nước vôi trong là lấy 50 gr vôi tôi sau đó ngâm 2 lít nước hoà tan rồi để qua đem cho nước vôi lắng xuống lấy phần trong.

- Với cách làm này sấu bóng loãng giòn ngon.

- Ngâm đủ thời gian rồi vớt ra.

- Nấu sẵn nồi nước sôi trụng sấu nhanhcho sấu hơi ngả vàng nhẹ vớt ra liên luôn rồi để nguội.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

- Đem ngâm cùng nước đường gừng đã nấu sẵn để nguội từ trước đó rồi.

- Định lượng cho 4 kg sấu ngâm là 4 kg đường, 200 gừng đập dập, 5gr muối tinh cùng với 3,2 lít nước nấu cho tan đường vớt gừng ra luôn để thật nguội rồi đem ngâm sấu.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

Lưu ý: Muốn sấu ngâm cả năm mà vẫn đẹp là bởi cứ ngâm 1 ngày rồi lại chắt phần nước đường đem nấu sôi lại lần nữa để thật nguội rồi đổ ngược lại hũ sấu. Như vậy để để ngoài thoải mái dùng dần trong năm.

Theo Facebook: Huyền Thương

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-ngam-duong.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-ngam-duong-muon-vang-gion-thom-nhu-ngoai-hang-khong-he-kho-neu-lam-theo-cong-thuc-nay-vz98197.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 2 ngày, 24 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Kể từ bây giờ, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng 4 khoản tiền này

Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định. Mức đóng cụ thể...
Tin trong ngày 3 ngày, 19 giờ trước

Từ tháng tới, vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có thể bị CSGT xử phạt tới 8 triệu?

Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Ít ngày nữa, người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 1 khoản tiền hàng tháng, điều kiện là gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7), ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 5 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 20 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 19 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...

Tin mới cập nhật

Danh sách 14 thủ tục hành chính đất đai sẽ thực hiện tại cấp xã từ ngày 1/7/2025, người dân cần nắm rõ

Một thay đổi quan trọng trong thủ tục hành chính đất đai sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7 được công bố bởi Bộ Nông...
Tin trong ngày 11 phút trước

Xuất hiện với hình ảnh lạ lẫm, MONO khiến fan suýt không nhận ra

Đây là lần đầu tiên, MONO xuất hiện với hình ảnh mái tóc cực ngắn. Điều này khiến dân tình lạ lẫm, suýt nhìn không...
VIDEO 24 phút trước

Điểm chuẩn ngành Logistics năm 2024 trên 9 điểm mỗi môn mới trúng tuyển, thí sinh tham khảo để chọn trường phù hợp

Ngành Logistics là mắt xích không thể thiếu trong chuỗi cung ứng toàn cầu, đóng vai trò then chốt trong hoạt động thương mại và...
Tin trong ngày 41 phút trước

TP.HCM có thay đổi lịch trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội trong tháng 7, sau sáp nhập?

Bảo hiểm xã hội (BHXH) khu vực XXVII, đơn vị vừa được phân công quản lý TP.HCM, tỉnh Bình Dương và tỉnh Bà Rịa –...
Tin trong ngày 57 phút trước

Từ nay đến hết năm 2025: Những trường hợp này sẽ bị thu hồi, tạm giữ thẻ căn cước, chú ý để không bị xử phạt

Trong năm 2025, nhiều công dân Việt Nam sẽ phải tiến hành cấp đổi thẻ căn cước công dân (CCCD) theo quy định của Luật...
Tin trong ngày 58 phút trước

Chỉ ít ngày nữa, chính thức hạ điều kiện hưởng lương hưu: Những ai được hưởng?

Vài ngày nữa, người lao động đóng BHXH tối thiểu từ đủ 15 năm và đủ tuổi nghỉ hưu theo quy định thì được hưởng...
Kiến thức 58 phút trước

Việt Nam bỏ túi hơn 1,7 tỷ USD từ 'mỏ vàng' xuất khẩu: Mỹ, Trung Quốc đua nhau lùng mua

Trung Quốc đã tăng mạnh nhập khẩu mặt hàng này của Việt Nam tới 90% so với cùng kỳ năm 2024.
Tin trong ngày 1 giờ, 10 phút trước

Trước 1/7/2025: Hồ sơ cấp Sổ đỏ đã tiếp nhận nhưng chưa giải quyết sẽ được xử lý thế nào?

Nghị định 151/2025/NĐ-CP quy định rõ thẩm quyền quản lý đất đai theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp, đồng thời hướng dẫn...
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước

Một luật sư đã xử lý 5.000 vụ ly hôn cho biết: Những người phụ nữ luôn hạnh phúc dù kết hôn với ai là kiểu phụ nữ này!

Khi còn là Đệ nhất phu nhân, Michelle Obama từng đáp lại lời khen “chị thật may mắn khi lấy được tổng thống” bằng câu:...
Yêu 2 giờ, 41 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến: AI sẽ tạo ra một ‘tầng lớp vô dụng’ trong 3-5 năm tới dù đã được học hành bài bản

Sự bùng nổ của AI đang tạo ra những biến đổi mạnh mẽ trong thị trường lao động, khiến ngay cả những người có trình...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước