Danh mục

Sấu ngâm đường muốn vàng, giòn, thơm như ngoài hàng không hề khó nếu làm theo công thức này

Thứ sáu, 28/06/2024 09:24

Nước sấu là thức uống giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Sấu đang vào mùa, hãy mua về ngâm đường theo công thức dưới đây đảm bảo ngon, giòn và không lo thối hỏng.

Nguyên liệu:

Sấu: 4 kg.

Đường: 4 kg.

Gừng.

Nước vôi trong.

Hũ đựng.

Cách làm:

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

Sấu đang mùa, hãy mua về ngâm đường dùng dần. Đây là đồ uống rất được yêu thích trong mùa hè.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

- Sấu mua về chà vỏ sạch.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

- Sau đó rửa sạch với nước để loại bỏ hệt nhựa sấu. Đem vào đập dập cho nứt hạt sấu ra là được, lưu ý chỉ đập dập không cắt đôi.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

- Cho một lần mấy quả vào túi bóng zip hoặc vải mỏng rồi lấy chày đập 1 lần được nhiều quả và nhanh hơn. Đập như vậy thì sâu ngâm mới ngấm nước đường len lỏi vào sấu sẽ căng mọng.

- Đập hết rồi thì đem rửa thật sạch nước để loại bỏ hết nhựa và bớt chua của sấu đi. Khi thấy nước trong là đạt sẽ dùng nước vôi trong để ngâm sấu qua đêm khoảng 10 tiếng.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

Nước vôi trong là lấy 50 gr vôi tôi sau đó ngâm 2 lít nước hoà tan rồi để qua đem cho nước vôi lắng xuống lấy phần trong.

- Với cách làm này sấu bóng loãng giòn ngon.

- Ngâm đủ thời gian rồi vớt ra.

- Nấu sẵn nồi nước sôi trụng sấu nhanhcho sấu hơi ngả vàng nhẹ vớt ra liên luôn rồi để nguội.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

- Đem ngâm cùng nước đường gừng đã nấu sẵn để nguội từ trước đó rồi.

- Định lượng cho 4 kg sấu ngâm là 4 kg đường, 200 gừng đập dập, 5gr muối tinh cùng với 3,2 lít nước nấu cho tan đường vớt gừng ra luôn để thật nguội rồi đem ngâm sấu.

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

sấu ngâm đường, cách làm sấu ngâm đường, món ngon

Lưu ý: Muốn sấu ngâm cả năm mà vẫn đẹp là bởi cứ ngâm 1 ngày rồi lại chắt phần nước đường đem nấu sôi lại lần nữa để thật nguội rồi đổ ngược lại hũ sấu. Như vậy để để ngoài thoải mái dùng dần trong năm.

Theo Facebook: Huyền Thương

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-ngam-duong.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sau-ngam-duong-muon-vang-gion-thom-nhu-ngoai-hang-khong-he-kho-neu-lam-theo-cong-thuc-nay-vz98197.html

Tin được quan tâm

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch, không mất thời gian đổi tiền

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới...
Du lịch nước ngoài 3 ngày, 16 giờ trước

Phạt tiền lên tới 1.000.000 đồng với 7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025, cụ thể là ai?

Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký...
Tin trong ngày 3 ngày, 2 giờ trước

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày thứ Năm, 5 tháng 6, tức mùng 10 tháng 5 âm lịch?

Lịch âm truyền thống là sự thể hiện ý tưởng về sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên, và các tiết khí là...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Trường hợp này sẽ được tăng lương hưu tháng 6/2025 theo Nghị định 75/2024, ai không biết dễ mất quyền lợi

Đối tượng được tăng lương hưu tháng 6/2025 theo Nghị định 75/2024/NĐ-CP là những người trong diện dưới đây.
Tin trong ngày 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 3 giờ trước

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 7 giờ trước

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 7 giờ trước

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 16 giờ trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...

Tin mới cập nhật

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 11 phút trước

Năm 2025 không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt tới 3-6 triệu đồng?

Theo quy định từ nay không còn sổ đỏ hộ gia đình, người dân có bắt buộc phải đi đổi giấy chứng nhận quyền sử...
Kiến thức 15 phút trước

Chính thức từ 1/7: Hàng triệu người được hưởng khoản tiền tăng gấp 4 lần, là khoản gì?

Bên cạnh lương hưu hằng tháng, người lao động khi nghỉ hưu sẽ được nhận thêm một khoản trợ cấp một lần với mức cao...
Kiến thức 15 phút trước

Các mốc thời gian tuyển sinh Đại học, Cao đẳng năm 2025, phụ huynh và thí sinh cần nắm rõ

Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) ban hành Công văn 2457/BGDĐT-GDĐH hướng dẫn tuyển sinh đại học, tuyển sinh cao đẳng năm 2025. Trong...
Tin trong ngày 16 phút trước

Từ ngày 1/7, thay đổi cách tính mức hưởng lương hưu hàng tháng, người dân cần lưu tâm

Từ ngày 1/7 tới đây, Luật Bảo hiểm Xã hội năm 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi quan trọng trong...
Kiến thức 41 phút trước

Quy định mới nhất: Cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Sổ đỏ bị ố, nhòe có bắt buộc phải làm theo mẫu mới 2025 hay không?

Sau một thời gian dài cất giữ nếu sổ đỏ bị ố, nhòe thì có phải làm lại hay không? Theo quy định hiện hành...
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Hâm nóng cơm thừa đúng cách để tránh ngộ độc thực phẩm

Cơm thừa hoàn toàn có thể tái sử dụng, nhưng việc bảo quản và hâm nóng đúng cách là vô cùng quan trọng để tránh...
Làm sao 2 giờ, 57 phút trước

Trường hợp nào không cần làm đến đúng tuổi vẫn được nhận lương hưu tối đa?

Nghị định 67/2025/NĐ-CP vừa được Chính phủ ban hành đã sửa đổi, bổ sung một số nội dung quan trọng của Nghị định 178/2024/NĐ-CP, mở...
Tin trong ngày 2 giờ, 58 phút trước

Người đàn ông Gia Lai bán khúc gỗ quý vừa đào được 600 triệu, tiếc hùi hụi khi biết giá trị thật lên tới gần 6 tỷ đồng

Loại gỗ quý hiếm này có ở Việt Nam, được bán với giá vô cùng đắt đỏ.
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước