Danh mục

Sau 45 tuổi, cả nam và nữ đều phải ăn 3 món canh này giúp tăng sức đề kháng, thải độc tố

Chủ nhật, 23/12/2018 12:16

Người cao tuổi thường có sức đề kháng kém, rất hay mắc bệnh do các chức năng của hệ tiêu hóa, tim mạch, tiết niệu suy giảm nhanh chóng.

Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý rất quan trọng đối với sức khỏe của tất cả mọi người, nhất là người cao tuổi. Người cao tuổi cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng để đảm bảo sức khỏe, phòng tránh các bệnh thường gặp. Vậy chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi như thế nào là hiệu quả, hãy cùng tham khảo một số cách làm các món ăn bổ dưỡng cho người cao tuổi sau nhé.

Cháo lươn

3 món canh này giúp tăng sức đề kháng, sức khỏe sau 45 tuổi, những món canh tốt cho sức khỏe

Người cao tuổi thường có sức đề kháng kém, rất hay mắc bệnh do các chức năng
của hệ tiêu hóa, tim mạch, tiết niệu suy giảm nhanh chóng.

Trong cháo lươn có thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Vì vậy lươn luôn được chọn lựa làm thức ăn để bồi bổ cho người cao tuổi để duy trì sức khỏe cũng như đào thải độc tố.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 0.5 kg lươn đồng

- 1 bát gạo

- Nước nghệ, hành ngò, rau răm

Cách chế biến:

- Lươn làm sạch nhớt, rửa với muối rồi đem luộc chín rồi tuốt lấy thịt lươn. Phần xương dùng để hầm với cháo cho ngọt nước.

- Vo gạo rồi cho nước vào nấu cháo, thêm 2 muỗng bột canh. Cho hành vào phi thơm với tỏi, sau đó cho thịt lươn cùng 1 muỗng nước nghệ (bột nghệ), bột ớt, tiêu, bột nêm, 1 muỗng nhỏ nước mắm.

- Đun cho nước sệt lại. Đợi cháo chín thì cho thịt lươn đã xào vào bát cháo, cắt nhỏ hành nhỏ rắc lên cho dậy mùi.

Cháo nhân sâm

3 món canh này giúp tăng sức đề kháng, sức khỏe sau 45 tuổi, những món canh tốt cho sức khỏe

Cháo nhân sâm là loại thức ăn rất bổ dưỡng, thích hợp với người già yếu, có các chứng suy yếu khí huyết và tân dịch như ngũ tạng suy nhược, mỏi mệt hư tổn, ăn uống không ngon miệng, tâm hoảng, thở dốc, mất ngủ, hay quên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Gạo, bột nhân sâm

- Đường phèn

Cách chế biến:

- Vo sạch gạo, trộn với bột nhân sâm, cho vào nồi đất hoặc nồi nhôm, cho thêm đủ nước.

- Đun to lửa cho sôi, chuyển sang nhỏ lửa sắc cho tới lúc cháo chín.

- Cho đường phèn và nước vào một nồi khác, nấu thành nước đường đặc, rồi đổ từ từ vào cháo đã chín, khuấy đều thành cháo đường.

- Trong khi nấu cháo phải tránh dùng các dụng cụ bằng sắt.

Cháo cá hồi

3 món canh này giúp tăng sức đề kháng, sức khỏe sau 45 tuổi, những món canh tốt cho sức khỏe

Cá hồi chứa nguồn omega-3 dồi dào, giúp giảm thiểu tối đa các bệnh liên quan đến mắt và giải độc rất tốt cho gan. Giúp giảm cholesterol và huyết áp, chống lão hóa ở người cao tuổi. Mỗi tuần nên ăn một bát cháo cá hồi để tăng cường sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 gram cá hồi, 3 gram xương cá hồi,

- 1 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp, đậu xanh, dầu ăn, gừng, hạt tiêu, hành lá, rau mùi.

Cách chế biến:

- Ngâm gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh chừng 30 phút trong nước ấm rồi đãi sạch; Rửa sạch xương cá , sau đó cho xương vào nồi ninh cùng nước và 1 chút muối khỏang 30 phút.

- Lọc nước ra 1 nồi khác, cho gạo, đậu xanh vào và bắc lên bếp, chọn lửa nhỏ nấu thành cháo; thịt filet thái miếng nhỏ bằng 2/3 bao diêm hoặc thái nhỏ hơn nữa, sau đó ướp với gừng, gia vị, hạt tiêu

- Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho gừng vào trước cho thơm, sau đó đổ cá vào xào cho chín thơm; Múc cháo đã chín vào bát, đổ cá đã xào lên trên, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ.

Hạ Tú (Theo Nld.com.vn)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Bất chấp việc bị nghi bán dâm, Thư Dung vẫn tích cực chạy show, 'tẩy trắng' hình ảnh trong 1 năm qua

TIN MỚI CẬP NHẬT

Chân dung 'bạn trai tin đồn' mới của Nam Em - VJ Quốc Bảo

Bất chấp ồn ào tình ái và hành động khó hiểu của Nam Em, VJ Quốc Bảo được cho là người đàn ông đã ở...
Chuyện làng sao 7 giờ, 52 phút trước

Britney Spears lộ vẻ mặt mệt mỏi, kém sắc cùng thân hình sồ sề sau loạt ảnh 'long lanh' trên mạng xã hội

Mới đây, Britney Spears vừa trở về Los Angeles, Mỹ sau kỳ nghỉ tại Hawaii. Cô trông khá trầm lắng và giản dị khi xuất...
Thời trang sao 7 giờ, 53 phút trước

Nữ diễn viên Đài Loan phơi bày chuyện xấu hổ trong gia đình: Chồng ngoại tình với mẹ ruột, đau đớn đến mức muốn tự tử

Ngày 11/9, truyền thông Đài Loan lại phơi bày một vụ bê bối hôn nhân kỳ lạ hiếm gặp của nữ diễn viên Tương Bình:...
Chuyện làng sao 7 giờ, 1 phút trước

Vụ sát hại 2 nữ sinh rồi nhảy từ tầng 5: Nam sinh nhắn nhủ cháu họ đêm trước ngày gây án?

Trong buổi rượu trước khi xảy ra vụ án, Giàng A Dông nhắn nhủ cháu cùng tuổi "nếu như tao có chuyện gì thì nhờ...
Tin trong ngày 7 giờ, 1 phút trước

Mỹ nhân Marian Rivera đăng ảnh mừng con trai tròn 5 tháng tuổi khiến mạng xã hội sốt xình xịch

Bé Ziggy - con trai "mỹ nhân đẹp nhất Philippines" Marian Rivera luôn nhận được sự quan tâm chú ý từ đông đảo cư dân...
Chuyện làng sao 7 giờ, 9 phút trước

Showbiz Việt thêm một cặp chia ly: Thái Trinh chính thức 'đường ai nấy đi' với Quang Đăng

Trên trang cá nhân của mình, Thái Trinh bất ngờ chia sẻ thông tin đã chia tay biên đạo múa Quang Đăng.
Chuyện làng sao 7 giờ, 20 phút trước

Con trai Lê Phương cư xử cực tình cảm, ra dáng anh cả sau khi mẹ sinh em bé

Chẳng giành mẹ hay ganh tỵ, con trai Lê Phương cư xử cực tình cảm như người lớn sau khi nữ diễn viên sinh em...
Chuyện làng sao 7 giờ, 26 phút trước

Đức Phúc 'bóp mồm bóp miệng' mua xe cho bố, fans cầu xin đừng giảm cân

Nhiều người khuyên nam ca sĩ không nên nhịn ăn để mua quà cho bố mẹ nữa vì anh đã quá ốm.
Chuyện làng sao 7 giờ, 28 phút trước

Body Tường Linh, Đào Hà và dàn thí sinh Hoa hậu Hoàn vũ miền Bắc trong ảnh bikini chưa photoshop ra sao?

Phần thi bikini của các thí sinh trong vòng sơ khảo phía Bắc của Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 thu hút sự chú...
Hoa Hậu 8 giờ, 31 phút trước

Sơ khảo phía Bắc Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019: Xuất hiện nhiều gương mặt quen thuộc

Người đẹp Tường Linh, Đào Thị Hà là những gương mặt quen ở nhiều cuộc thi nhan sắc trước đó. Các người đẹp tiếp tục...
Hoa Hậu 9 giờ, 32 phút trước

Vợ chồng nếu 'sống sót' được qua 6 giai đoạn này thì hôn nhân có thể kéo dài mãi mãi

Sớm hay muộn, mỗi cặp vợ chồng đều phải trải qua những giai đoạn khủng hoảng, mâu thuẫn căng thẳng. Đó là điều không thể...
Đàn ông yêu 9 giờ trước

Cứ ăn tối kiểu này, sớm muộn cũng bị ung thư

Ung thư có thể bắt nguồn từ rất nhiều yếu tố, trong đó cũng có một mối liên quan mật thiết tới thói quen ăn...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 1 phút trước

Ai xứng danh 'Nữ hoàng thảm đỏ' showbiz Việt tuần qua? (P123)

'Cuộc chiến' thảm đỏ không bao giờ có hồi kết đối với sao Việt. Việc chọn lựa cho mình những bộ cánh lộng lẫy và...
Thời trang sao 9 giờ, 3 phút trước

Hà Nội: Giải cứu người đàn ông mắc kẹt trong khoảng không giữa 3 ngôi nhà

Sáng 16-9, lực lượng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và cứu hộ cứu nạn đã giải cứu thành công một người đàn ông mắc kẹt...
Tin trong ngày 10 giờ, 3 phút trước

Cuộc sống của Tài Linh, Kim Tử Long và dàn sao 'Mưa bụi' giờ ra sao?

Thành công vang dội của đĩa nhạc "Mưa bụi" đã giúp hàng loạt tên tuổi nghệ sĩ tỏa sáng. Hiện tại, đa số họ đều...
Chuyện làng sao 10 giờ, 4 phút trước

Hoa hồng trên ngực trái: Lương Thanh tiết lộ lý do Trà không sexy, bốc lửa như những cô nhân tình thường thấy trên màn ảnh

Lương Thanh đã chia sẻ lý do nhân vật Trà của cô trong Hoa hồng trên ngực trái không bốc lửa, sexy như các 'tiểu...
Toàn cảnh 10 giờ, 4 phút trước

Người vợ bị chồng dìm xuống nước rồi đánh dã man trước mặt 2 con nhỏ kiên quyết ly hôn

Sau khi bị chồng dìm xuống nước rồi kéo lên tát tới tấp trước mặt con nhỏ, người vợ bất hạnh ở Tây Ninh cho...
Tin trong ngày 10 giờ, 14 phút trước

4 nam thần K-Drama chứng minh không có gì quyến rũ hơn một người đàn ông trong bộ vest

Những mỹ nam này đã chứng minh đàn ông đẹp nhất chính là khi khoác lên mình bộ vest lịch lãm.
Bật mí điện ảnh 10 giờ, 22 phút trước

Vô tình quên giấy trong túi khi giặt quần áo phải làm sao? Bí quyết nhỏ giúp chị em dễ dàng tẩy sạch

Hẳn là nhiều người đã từng để quên các loại giấy và hóa đơn trong túi quần áo trước khi trực tiếp bỏ vào máy...
Làm sao 10 giờ, 22 phút trước

Vụ nam thanh niên cuồng sát cuồng sát 2 nữ sinh rồi tự tử: Hung thủ nhắn nhủ cháu họ lo cho cha mẹ trước khi gây án

Có mặt tại viện E, người nhà và bạn bè của hung thủ cho biết, trong buổi rượu tối qua (15/9), Dông có nói với...
Dòng sự kiện 11 giờ, 18 phút trước

Công an Hà Nội đã bắt được 2 thanh niên trong vụ mở 'hộp quà' phát nổ tại HH Linh Đàm

Ngày 16/9, Công an quận Hoàng Mai cho biết đã phối hợp với các đơn vị nghiệp vụ bắt giữ 2 đối tượng gây ra...
Dòng sự kiện 11 giờ, 25 phút trước

Tạm giữ 2 đối tượng trong vụ bắn pháo sáng ở sân Hàng Đẫy

Chiều 16-9, Cơ quan CSĐT Công an quận Đống Đa (Hà Nội) cho biết đã tạm giữ 2 đối tượng trong vụ bắn pháo sáng...
Dòng sự kiện 11 giờ, 25 phút trước

BB Trần kỷ niệm 10 năm tình bạn với Kim Nhã

Trong showbiz nhiều thị phi, việc duy trì được mối quan hệ thân thiết hàng thập kỷ như BB Trần và Kim Nhã quả là...
Hotgirl, hotboy 11 giờ, 25 phút trước

Khởi tố, bắt cựu phó giám đốc vác dao, súng truy sát cả nhà em gái để đòi 3 tỉ đồng

Công an tỉnh Thái Nguyên đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và tạm giam 4 tháng đối với Bùi...
Dòng sự kiện 11 giờ, 25 phút trước

3 màu son kinh điển dòng Chanel Rouge Allure Velvet Extreme khiến mọi cô gái khao khát sở hữu bằng được

Chanel Rouge Allure Velvet Extreme là dòng son mới nhất trong bộ sưu tập son môi cao cấp đến từ thương hiệu Chanel. Chất son...
Makeup 12 giờ, 39 phút trước

Bạn trai tin đồn gửi lời tỏ tình vào đúng ngày sinh nhật Phạm Băng Băng, gây tranh cãi vì bắt chước cách của Lý Thần năm xưa

Động thái này đã khiến tin đồn Phạm Băng Băng có tình yêu mới càng thêm phần được khẳng định.
Chuyện làng sao 12 giờ, 11 phút trước

Chụp ảnh bên đàn em ít hơn cả chục tuổi, MC Thanh Mai và Hoa hậu Giáng My vẫn xinh đẹp, tươi trẻ không kém

Ca sĩ Pha Lê, Hoa hậu Đền Hùng Giáng My cùng nhiều người đẹp đã có dịp hội ngộ ăn trưa tại nhà MC Thanh...
Chuyện làng sao 12 giờ, 11 phút trước

Xem 'Hoa hồng trên ngực trái', một đấng mày râu phán: 'Nếu là Thái, tôi cũng ngoại tình'

Trước ý kiến của người đàn ông này, rất nhiều chị em theo dõi phim 'Hoa hồng trên ngực trái' không đồng tình. Họ đứng...
Đàn ông yêu 12 giờ, 11 phút trước

Bé trai 3 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón đã hôn mê khi được đưa đến viện

Khi được đưa đến bệnh viện, bé trai bị sốc nhiệt, thay đổi về ý thức hôn mê, rối loạn đông máu, bắt đầu suy...
Dòng sự kiện 12 giờ, 11 phút trước

Giữa đám cưới, chú rể lên sân khấu tuyên bố hủy hôn rồi đưa 200 triệu “đền bù” khiến tôi nhục nhã ê chề

Đến giờ đã là 1 tuần sau đám cưới nhưng tôi vẫn không dám ra khỏi nhà vì xấu hổ, nhục nhã với mọi người....
Tâm sự 12 giờ, 12 phút trước

Bị ô tô đâm văng ra xa, cậu bé vẫn thản nhiên đứng dậy chạy vào lề đường

Sang đường thiếu quan sát, một cậu bé bất ngờ bị xe ô tô tông văng ra xa. Điều khó tin là sau tai nạn...
VIDEO 12 giờ, 12 phút trước

Mẫu túi khiến Sĩ Thanh vướng thị phi dùng hàng giả là phụ kiện được nhiều sao Việt ưa chuộng

Đông Nhi, Trương Quỳnh Anh.... cũng đã sớm tậu mẫu túi hiệu Dior giá hơn 80 triệu đồng về BST của mình.
Thời trang sao 12 giờ, 12 phút trước

Trương Quỳnh Anh diện cây trắng muốt mạnh mẽ đi sự kiện trong mưa bão

Biến đổi liên tục nhiều phong cách để làm mới bản thân mình, Trương Quỳnh Anh luôn ghi điểm ở mỗi lần xuất hiện. Mới...
Thời trang sao 13 giờ, 44 phút trước

Vụ bé trai 3 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón ở Bắc Ninh: Tường trình của tài xế

Liên quan đến vụ việc cháu bé 3 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón học sinh, lãnh đạo Công an tỉnh Bắc Ninh...
Tin trong ngày 13 giờ, 45 phút trước

Lao qua ngã tư với tốc độ cao, tài xế xe máy tông ngang ô tô rồi bay lên nắp capo

Vào khoảng 6h43 sáng 16/9, một nam thanh niên điều khiển xe máy chạy với tốc độ khá cao, khi qua ngã tư đã đâm...
VIDEO 13 giờ, 45 phút trước