Rong biển cuộn rau và phô mai: Món ăn tăng chiều cao, hấp dẫn trẻ nhỏ

Thành phần:

- Cà rốt
- Rong biển
- Rau cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina)
- Trứng
- Phô mai
- Bột mì

Cách làm:

- Nạo cà rốt thành sợi và thêm chút muối vào trộn cho mềm.

- Rau cái bó xôi luộc chín tới để loại bỏ axit oxalic, sau đó vớt ra vắt nước và thái nhỏ.

- Hành lá thái nhỏ cho cùng vào bát gồm: Rau cải bó xôi, cà rốt, hành lá.

- Thêm vào một quả trứng và trộn đều.

- Thêm bột mì.

- Và một chút nước vừa đủ để khuấy đều.

- Tiếp tục cho vào chảo, để lửa nhỏ và tráng vàng hai mặt.

- Sau khi hai mặt đã chuyển chớm vàng, đặt 2 lát phô mai lên bề mặt.

- Khi phô mai bắt đầu nóng tan thì vớt lấy cả phên đặt trên miếng rong biển, dưới có lót tấm mành cuốn sushi, sau đó từ từ cuộn tròn.

- Cuộn rong biển sau khi hoàn thành thì dùng dao cắt thành miếng là xong.

- Cuộn rong biển với các thành phần: rau cải bó xôi, cà rốt, phô mai đều rất tốt cho sức khỏe trẻ em, đặt biệc giúp trẻ tăng cường chiều cao do các thành phần chứa nhiều canxi trong đó.

Vivian (Tri thức trẻ)