Danh mục

Rau xào tại nhà, hãy thêm một ít 'nước này' rau sẽ thơm và giòn hơn

Thứ ba, 22/12/2020 06:37

Điều mà chúng ta sẽ nói đến hôm nay là kỹ năng xào rau củ, tuy nhiên chúng ta không nói đến vấn đề chần rau gì, mà là dù nấu món gì đi chăng nữa thì sau khi xào cũng không nên cho trực tiếp ra khỏi chảo mà hãy thêm "thứ này" vào để món ăn được thơm và giòn hơn nhé!

Mọi người nên nhớ: Khi xào rau nên cho chút dấm vào, ăn rất ngon và bổ dưỡng! Và nếu bạn thêm một ít giấm sau khi thêm rượu khi chiên các món thịt, các món ăn cũng sẽ trở nên thơm ngon hơn!

Nhiều người thích ăn rau lá non, ví dụ như mùa này, thích nhất là rau muống. Lá rau muống mềm và rất xanh, còn cọng cũng có thể dùng để xào thịt để ăn kèm.

xào rau, giấm, dạy nấu ăn

Rau muống sau khi mua về bạn tách lấy phần lá và thân, để lại phần lá, cho vào chậu, đổ ít nước và cho vào chậu một thìa muối. Cọng có thể bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trước. Tất nhiên, những ai thích ăn cọng rau cũng có thể xào với lá rau, ăn rất ngon.

xào rau, giấm, dạy nấu ăn

xào rau, giấm, dạy nấu ăn

Trong khi ngâm lá rau muống, chúng ta có thể chuẩn bị tỏi, bóc hai nhánh tỏi, để riêng và đập dập. Chuẩn bị muối, dầu mè và giấm trắng.

xào rau, giấm, dạy nấu ăn

Chảo sau khi rửa sạch, đun sôi để ráo rồi đổ một ít dầu mè vào nồi, đun nóng thì cho lá rau muống vào, xào đến khi mềm thì cho tỏi vào nồi, thêm chút muối, đảo đều. Sau đó cho một ít giấm trắng vào chảo, sau khi đảo đều là có thể vớt ra đĩa. Mọi người nên nhớ nếu rau mềm và có nhiều lá thì nên xào trên lửa lớn để rau dễ giữ được mùi thơm và dinh dưỡng hơn.

xào rau, giấm, dạy nấu ăn

Nội dung trên là chia sẻ đến các bạn những mẹo nhỏ cần chú ý khi làm món rau xào, các bạn quan tâm có thể tự mình làm thử nhé!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ra.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/rau-xao-tai-nha-hay-them-mot-it-nuoc-nay-rau-se-thom-va-gion-hon-66183.html

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 15 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 21 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng chơi lớn: Tung loạt chính sách chưa từng có hỗ trợ người dân Hà Nội đổi xe xăng sang xe điện

Từ ngày 24/7, người dân Hà Nội mua xe máy điện VinFast có thể được giảm tới 7 triệu đồng, nhờ ưu đãi 10% giá...
Doanh nghiệp 8 phút trước

Quy định mới nhất: Ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này sẽ bị phạt rất nặng, có thể lên tới 22 triệu đồng

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 14 phút trước

Điểm sàn Học viện Ngoại giao năm 2025: Thấp nhất 22 điểm

Tối 23/7, Học viện Ngoại giao đã thông báo ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào tuyển sinh đại học hệ chính quy năm 2025....
Tin trong ngày 14 phút trước

Đại học Luật Hà Nội công bố điểm sàn, độ chênh điểm giữa các tổ hợp xét tuyển năm 2025

Ngày 23/7, trường Đại học Luật Hà Nội đã công bố điểm sàn, độ chênh điểm giữa các tổ hợp xét tuyển và quy tắc...
Tin trong ngày 14 phút trước

Loại cá nhiều protein hơn cả cá hồi, chợ Việt bán rất nhiều gặp nhớ mua ngay

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu protein và phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, ít người biết...
Chăm sóc sức khỏe 38 phút trước

Từ tháng 7/2025, học sinh, sinh viên chỉ cần đóng BHYT tối đa 52.650 đồng/tháng

Học sinh, sinh viên trong cả nước sẽ được Nhà nước hỗ trợ tối thiểu 50% mức đóng bảo hiểm y tế (BHYT), thay vì...
Kiến thức 38 phút trước

Vượt 'thủ phủ FDI' Bắc Ninh, đây mới là tỉnh dẫn đầu cả nước về vốn đầu tư nước ngoài

Địa phương này đã vượt Bắc Ninh về vốn đầu tư nước ngoài khi thu hút FDI hơn 5,2 tỷ USD nửa đầu năm, với...
Tin trong ngày 40 phút trước

8 trường hợp bị thu hồi Đăng ký và Biển số xe trong năm nay: Xem có xe của bạn không?

Người dân cần lưu ý 8 trường hợp sau sẽ bị thu hồi đăng ký và biển số xe để tránh bị xử phạt.
Kiến thức 40 phút trước

Tin vui cho đối tượng sinh viên: Nếu học tại tỉnh lớn thứ hai cả nước, sinh viên 4 ngành này sẽ được miễn hoàn toàn học phí

Xác định đây là những ngành học mũi nhọn, có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai và đòi hỏi nguồn nhân lực chất...
Kiến thức 40 phút trước

Thay đổi mức đóng BHYT hộ gia đình: Người thứ 5 trở đi đóng ra sao, có phải sẽ được miễn phí?

Thông tin về việc người thứ 5 trở đi trong hộ gia đình tham gia Bảo hiểm Y tế (BHYT) sẽ được miễn phí là...
Tin trong ngày 40 phút trước