Danh mục

Ra Tết, 'mẹ đảm' bật mí công thức làm dồi lợn hấp dẫn mà không bị hôi

Thứ hai, 22/02/2021 10:59

Món dồi lợn tự làm ở nhà vừa sạch vừa ngon có thể nấu cháo hoặc ăn cùng mì tôm.

Lòng lợn, dồi lợn là món ăn yêu thích của nhiều người Việt. Lòng và dồi lợn có thể ăn cùng nước mắm, mắm tôm hoặc cho vào mì tôm ăn kèm hoặc nấu cháo.

Mới đây, một "mẹ đảm" đã bật mí cách làm món dồi lợn khiến nhiều người thèm: "Lòng già khấu đuôi lộn bóp muối cả bên trong lẫn ngoài, sau đó bóp lại với nước mắm (Lưu ý: bóp nước mắm để rửa sạch mùi hôi) và rửa sạch lại với nước.

Nhân dồi gồm hành tươi, rau răm, rau ngổ, thịt lẫn mỡ ( em dùng thịt ba chỉ ạ) băm nhỏ trộn với nhau, cho mì chính, đổ tiết pha tỉ lệ 1:1 với nước. Để khoảng 2 phút là tiết đông cứng, bắt đầu nhồi.

Sau đó đun nước sôi mới cho lòng vào luộc. Khi cho lòng vào nước sôi lăn tăn, vặn nhỏ lửa đun khoảng 7-10 phút rồi lật mặt trên xuống dưới cho lòng chín đều. Rồi sau đó lấy que tăm châm lòng khoảng cách 30 phân xiên 1 cái. Xiên với mục đích cho lòng thoát hơi và nước chảy ra màu trong tức là lòng đã chín.

Và cuối cùng thái miếng vừa ăn, chấm nước mắm nguyên chất pha chút mỳ chính, vắt miếng chanh hoặc quất, và cho chút hạt tiêu thì ngon nhức nách luôn ạ".

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

Món dồi lợn hấp dẫn khiến nhiều người thèm sau Tết.

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

Dồi lợn có thể nấu cháo hoặc cho vào mì tôm.

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

dồi lợn, cách làm dồi lợn, lòng lợn

Nhiều người bày tỏ sự thèm thuồng với món ăn này.

Thu Trang (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ra.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ra-tet-me-dam-bat-mi-cong-thuc-lam-doi-lon-hap-dan-ma-khong-bi-hoi-73094.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Ưng Hoàng Phúc khiến fan 'đứng ngồi không yên' khi tung clip cởi áo khoe cận body tuổi U40

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tang lễ của Hoàng thân Philip sẽ được tổ chức vào ngày 17/4, Hoàng tử Harry về tham dự còn Meghan sẽ không

Tang lễ của Hoàng thân Philip, phu quân Nữ hoàng Anh Elizabeth II, sẽ được tổ chức vào ngày 17/4, Hoàng tử Harry sẽ về...
Chuyện làng sao 3 phút trước

Bằng Kiều xúc động gửi tâm thư chúc mừng sinh nhật đến con trai đầu lòng

Nhân dịp sinh nhật 18 tuổi của cậu con trai khi cả gia đình có dịp được quây quần bên nhau ấm áp, Bằng Kiều...
Chuyện làng sao 16 phút trước

Bùi Anh Tuấn bật khóc ôm Hà Hồ: 'Em nhớ chị'

Khi được cầm mic đứng chung cùng với vị huấn luyện viên cũ cách đây 9 năm của mình, anh đã không giấu nổi xúc...
VIDEO 22 phút trước

Nửa cuối tháng 4 dương lịch, top 3 con giáp công việc hanh thông, phất lên như diều gặp gió, tiền vào như nước, may mắn ngập tràn

Tử vi dự báo, nửa cuối tháng 4 dương lịch, 3 con giáp này sẽ có vận khí cực tốt. Một khi có cơ hội,...
Kiến thức 23 phút trước

An Nguy đăng loạt ảnh mới của con gái, nhiều 'mẹ chồng tương lai' nhanh tay vào 'đặt gạch'

Sau sinh không lâu, An Nguy cũng chính thức nhập hội các bà mẹ 'nghiện con'.
Đời sống trẻ 33 phút trước

Nữ sinh Đường lên đỉnh Olympia 'gây sốt' mạng xã hội vì khuôn mặt giống hệt Lâm Vỹ Dạ

Lưu Phương Diệu - nữ sinh 'gây bão' mạng xã hội vì có khuôn mặt rất giống danh hài Lâm Vỹ Dạ, từ khuôn mặt...
Đời sống trẻ 37 phút trước

Cho nho vào tủ lạnh đông đá có công dụng 'thần kỳ' thế này, ăn nho 20 năm rồi giờ tôi mới biết

Nho là loại trái cây rất quen thuộc đối với người dân. Vào mùa này, nho cũng là loại trái cây tươi ngon, có vị...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 53 phút trước

4 kiểu phụ nữ không thích hợp sinh con muộn, càng muộn càng khó mang thai, vợ chồng mới cưới cần chú ý

Ngày nay, phụ nữ thường có xu hướng sinh con muộn, kể cả sau tuổi 30. Có rất nhiều lý do khiến họ lùi dần...
Chăm con 2 giờ, 58 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chú chim mà bạn thấy thích nhất để xem có bao nhiêu người đang “thầm thương trộm nhớ” bạn nhé

Lựa chọn một trong 4 chú chim tuyệt đẹp dưới đây để đoán xem có bao nhiêu người đang “crush” mình nhé. Đáp án chắc...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Đám cưới vừa kết thúc, mẹ chồng tôi nằm lì trong phòng ấm ức khóc, để rồi khi bà bộc bạch lý do thì tôi sửng sốt

Mẹ chồng ôm chặt tôi mà khóc: “Sau khi làm đám cưới cho các con xong, bố mẹ chắc phải đi ăn mày mất”.
Tâm sự 2 giờ, 58 phút trước

Hoa hậu lai dành gần 30 năm hy sinh cho chồng vẫn mang danh 'tiểu tam', có 4 người con nhưng không ai là con đẻ

Ngày ấy, cô bị dư luận chỉ trích vì dám yêu thầy, không những thế còn bị dè bỉu là "hồ ly tinh" cướp chồng...
Chuyện làng sao 2 giờ, 58 phút trước

Hàm lượng canxi của nó cao hơn sữa, thích hợp cho người già và trẻ em! Đừng bỏ lỡ

Có câu “Ốc Thanh Minh sánh với ngỗng béo”. Mặc dù ốc có quanh năm nhưng sau nhiều tháng nằm im trong mùa đông lạnh...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 26 phút trước

Trang phục của các cô gái Hàn Quốc thật tuyệt! Đơn giản và thời trang, có thể là hình mẫu để tham khảo mặc xuân hè

Khi mới bắt đầu mặc đồ theo phong cách Hàn Quốc, chắc hẳn ai cũng bắt đầu tham khảo từ các bộ phim truyền hình...
Thời trang + 2 giờ, 28 phút trước

Da vàng thích hợp đánh phấn mắt màu gì?

Dù chọn màu gì thì bạn cũng phải tham khảo để phù hợp với màu da của chính mình. Việc chọn màu phấn mắt cũng...
Làm đẹp+ 2 giờ, 28 phút trước

Ai Cập tìm thấy 'thành phố vàng bị mất' 3.000 năm tuổi

Các nhà khảo cổ Ai Cập kết hợp với Hội đồng Cổ vật Ai Cập (SCA) đã công bố phát hiện “Thành phố vàng đã...
Tin trong ngày 2 giờ, 29 phút trước

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 11/4/2021: Tuổi Tý gặp may mắn về tiền bạc, Mão bị tiểu nhân ngáng trở

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, chủ nhật ngày 11/4/2021....
Đời sống số 11 giờ, 53 phút trước

Hòa Minzy diện đầm lộng lẫy vẫn vô tư cho con bú trực tiếp, lời tâm sự khiến 'mẹ bỉm' nào cũng đồng cảm

Hình ảnh Hòa Minzy quỳ gối cho con bú dù đang diện đầm lộng lẫy đã thu hút sự quan tâm lớn từ khán giả....
Chuyện làng sao 11 giờ, 10 phút trước

5 món ăn vặt thích hợp cho người thích ăn đường: Có thể ngăn cơn đói mà không làm tăng lượng đường trong máu

Mặc dù không có cách chữa khỏi bệnh tiểu đường, nhưng nó có thể được kiểm soát và thuyên giảm. Một kế hoạch ăn kiêng...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 17 phút trước

Người thông minh sẽ đặt ba thứ này ở đầu giường, có nghĩa là cả năm hưng thịnh

Theo các chuyên gia phong thủy, khi chúng ta ngủ, cơ thể sẽ tự động hấp thụ các năng lượng xung quanh, và đặc biệt...
Phong thủy 11 giờ, 17 phút trước

Hé lộ chân dung bố mẹ vợ 'quyền lực' của tiền vệ Lương Xuân Trường

Những thông tin bên lề liên quan đến lễ ăn hỏi của cầu thủ Xuân Trường và Nhuệ Giang đến hiện tại vẫn nhận được...
Hotgirl, hotboy 11 giờ, 28 phút trước

Cháu ngoại Minh Nhựa chứng minh đẳng cấp 'rich kid' khi đi mẫu giáo: Học trường Top đầu, được siêu xe 7 tỷ đưa đón

Mới đây, Minh Anh (Joyce Phạm - con gái đại gia Minh Nhựa) đã up lên story loạt khoảnh khắc khi đưa cậu ấm nhà...
Hotgirl, hotboy 12 giờ, 37 phút trước

Hot vlogger Giang Ơi bất ngờ thông báo đang mang bầu, ông xã có phản ứng ngọt ngào

Sau An Nguy, một hot vlogger nữa là Giang Ơi tiết lộ sẽ lên chức mẹ vào khoảng cuối năm nay.
Hotgirl, hotboy 12 giờ, 50 phút trước

'Hoa hậu đẹp nhất Hong Kong' Lý Gia Hân thể hiện sự chịu chơi khi tậu chỗ đậu xe giá hàng chục tỷ

Lý Gia Hân nhận tiền "tiêu vặt" hàng tháng lên tới 6 tỷ nên chuyện cô mua chỗ để xế hộp với giá đắt đỏ...
Chuyện làng sao 12 giờ, 53 phút trước

Nguyễn Hoàng Linh livestream show mặt mộc gây sốc, nhưng chưa choáng bằng các MC, BTV truyền hình này khi không son phấn

Khoảnh khắc khoe mặt mộc của các MC, BTV truyền hình nổi tiếng như: Nguyễn Hoàng Linh, Hoài Anh, Mai Ngọc... khiến nhiều khán giả...
Chuyện làng sao 12 giờ, 14 phút trước

Thu Thủy làm tiệc sinh nhật 6 tuổi cho con trai Henry, dàn sao Việt tưng bừng bế con đến dự

Trên trang cá nhân của mình, Thu Thủy đã chia sẻ loạt ảnh trong sinh nhật tròn 6 tuổi của con trai Henry.
Chuyện làng sao 12 giờ, 28 phút trước

Siêu mẫu Xuân Lan hài hước trêu chọc chồng: 'Hình dung mặt anh khóc, cưng ghê'

Trên trang cá nhân, Xuân Lan phải bật cười khi biết chồng liên tục khóc khi vừa giúp người đàn ông bị thất nghiệp đứng...
Chuyện làng sao 13 giờ, 32 phút trước

'Tứ đại thiên vương' nổi danh một thời giờ không thể nhận ra: Ở tuổi ngoài 50, Lê Minh béo ú còn Trương Học Hữu trông như ông già

Vào những năm thập niên 1990, Trương Học Hữu, Lưu Đức Hoa, Quách Phú Thành và Lê Minh là những tên tuổi từng khuynh đảo...
Chuyện làng sao 13 giờ, 37 phút trước

Những ngày cuối của Hoàng thân Philip bên Nữ hoàng Anh và hàng loạt biểu hiện khác lạ so với thường ngày

Trong những ngày trước khi trút hơi thở cuối cùng, Hoàng thân Philip vẫn đặt trọn sự chú ý lên người phụ nữ của đời...
Chuyện làng sao 13 giờ, 42 phút trước

Siêu mẫu Karlie Kloss thon thả dạo phố sau khi mới sinh con chưa đầy 1 tháng

Trong chiếc áo tank-top, quần jeans ống loe cá tính, Karlie Kloss xuất hiện đầy thu hút trên đường phố New York. Nhiều người không...
Thời trang sao 13 giờ, 50 phút trước

Loạt mỹ nhân Cbiz đọ sắc trên thảm đỏ hot nhất hôm nay: Angelababy bị chê 'già chát', 'Phú Sát Hoàng hậu' Tần Lam trẻ như gái đôi mươi

Rất nhiều ngôi sao Hoa ngữ hội tụ xuất hiện tại sự kiện thời trang và thu hút sự chú ý của đông đảo giới...
Thảm đỏ sao 13 giờ, 53 phút trước

Cuộc sống 'ngậm thìa vàng' của ái nữ nhà Cường Đô La: Cứ cuối tuần là ngồi xế hộp dạo phố, được bố mẹ chiều hết ý

Bé Suchin - ái nữ nhà Cường Đô La và Đàm Thu Trang còn được bố mẹ 'độ' hẳn siêu xe tiền tỷ, thiết kế...
Nhí 15 giờ, 39 phút trước

Hòa Minzy thích thú nghe chồng đại gia và con trai 1,5 tuổi song ca

Trong clip mới nhất được Hòa Minzy khoe, dễ dàng nhận ra bé Bo ghi nhớ lời bài hát rất tốt để bi bô song...
VIDEO 15 giờ, 44 phút trước

Không chỉ sở hữu nhan sắc Hoa hậu, Lọ Lem nhà MC Quyền Linh còn khiến dân tình 'phát sốt' vì giọng nói quá dễ thương

Hóa ra không chỉ có vẻ ngoài gây 'u mê' mà giọng nói, biểu cảm của Lọ Lem cũng để lại ấn tượng sâu sắc....
VIDEO 15 giờ, 44 phút trước

Vợ chồng Kim Tae Hee lại 'phát đường' bằng clip siêu ngọt, nhan sắc của Bi Rain được chú ý hơn cả vợ

Nhiều cư dân mạng nhận xét Bi Rain trông phong độ, trẻ trung hơn cả bà xã xinh đẹp Kim Tae Hee.
Chuyện làng sao 15 giờ, 45 phút trước