Danh mục

Phần này của con lợn đem sốt chua ngọt vừa ngon lại mềm, ăn cuốn hơn cả sườn

Chủ nhật, 10/11/2024 13:45

Trời se lạnh ăn món thịt lợn sốt chua ngọt siêu hao cơm. Nhưng nên chọn phần thịt nào của lợn để làm món này mới là chuẩn nhất?

Đó là phần thịt thăn của lợn. Phần này làm sốt chua ngọt vừa dai mềm, ăn cuốn lại không ngấy:

Nguyên liệu:

300g thăn lợn

30g bột ngô

3ml giấm trắng

20ml nước lọc

1 quả trứng

20g sốt cà chua

25g đường trắng, muối vừa ăn, 1 thìa nước tinh bột (hòa 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước)

Cách làm:

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Cách làm thịt thăn sốt chua ngọt: Đầu tiên thịt lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó dùng dao sắc thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Đập một quả trứng, thêm bột ngô, một chút muối vào bát. Trộn đều tất cả và ướp trong 10 phút.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng đến 60% thì cho thịt vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt săn lại.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Đổ sốt cà chua, giấm trắng, đường cát trắng, một chút muối và nước vào tô trộn đều. Đổ bát nước sốt vào nồi đun sôi.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Cho thịt thăn đã chiên vào, đảo đều. Có thể thêm ớt chuông cho món ăn nhiều màu sắc. Rưới một ít tinh bột nước và khuấy đều một lúc rồi tắt bếp.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Cho thịt sốt chua ngọt vừa ngon không khô dai ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-nay-cua-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-nay-cua-con-lon-dem-sot-chua-ngot-vua-ngon-lai-mem-an-cuon-hon-ca-suon-vz105652.html

Tin được quan tâm

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con gà bắp cải mà bạn thích và kiểm tra xem bạn sẽ hứng thú nhất với điều gì trong suốt quãng đời còn lại

Trong hành trình dài và đầy biến động của cuộc đời này, chúng ta luôn có sự tò mò, kỳ vọng, suy nghĩ xem điều...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Tử vi ngày 1/12/2024 của 12 con giáp: Mùng 1 đầu tháng con giáp nào may mắn?

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 1/12/2024.
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Đàm Vĩnh Hưng lên tiếng vụ kiện hơn 380 tỷ: 'Không phải chuyện của mình. Làm ơn ngồi yên!'

Đàm Vĩnh Hưng đã có những chia sẻ về vụ kiện hơn 380 tỷ đồng với vợ chồng ca sĩ Bích Tuyền ở Mỹ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Sao Việt hôm nay 30/11: Em trai Hoài Linh: 'Đàm Vĩnh Hưng ma mãnh'; Hoa hậu Ý Nhi và bạn trai xưng hô vợ chồng

Tin sao Việt hot nhất ngày 30/11/2024: Trong bài đăng của ca sĩ Dương Triệu Vũ - em trai Hoài Linh đã nói rất rõ...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Sau khi theo dõi hơn 1.400 người trên trăm tuổi, phát hiện ra rằng bí quyết trường thọ nằm ở 3 điểm này và bạn có quyền làm theo

Một nghiên cứu quy mô lớn, theo dõi hơn 1400 người sống trăm tuổi, đã chỉ ra ba yếu tố then chốt đóng vai trò...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 11 giờ trước

Sau 50 năm, có phát hiện mới về nguyên nhân cái chết của Lý Tiểu Long, chuyên gia: Ông uống rất nhiều nước trước khi chết

Phát hiện của các nhà nghiên cứu khác xa với những gì người ta từng đồn đoán về cái chết của ngôi sao võ thuật...
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Dù bạn chiên loại cá nào, hãy ghi nhớ mẹo này để đảm bảo cá không bị rách da và dính vào chảo mà vẫn tươi ngon

Trong đại dương ẩm thực, cá chiên chắc chắn là một món ngon, nhìn bề ngoài đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều chi tiết....
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Ngày mùng 1/11 âm lịch, dù bận rộn đến mấy cũng đừng quên ăn 4 thứ, kiêng 1 món này, vừa bổ dưỡng vừa chống rét

Ngày đầu tiên của tháng 11 âm lịch, đánh dấu sự bắt đầu của thời tiết lạnh giá. Đây cũng là thời điểm để bạn...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Thì ra đây là cách xào miến đúng. Bảo sao miến không bị dính hay vón cục

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức làm miến xào tại nhà. Nhiều bạn hay bị dính chảo và vón cục...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Thực phẩm kali gấp 17 lần chuối và 10 lần khoai tây, người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều hơn để chân luôn chắc khỏe

Ngoài việc tập thể dục hàng ngày, bạn cũng cần chú ý đến việc chăm sóc cơ thể và áp dụng chế độ ăn uống...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 7 giờ trước

Khi nấu mì ăn liền bạn cho gói gia vị vào trước hay cho mì vào trước? Nếu bạn lấy sai thứ tự, hương vị sẽ rất khác

Nhiều người cho rằng mì tôm rất dễ nấu, chỉ cần xé gói mì ra cùng các loại gia vị bỏ vào bát tô, đổ...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Nhan sắc của con gái nữ chính Nhật Ký Vàng Anh, dân tình giật mình nhận ra một điều

Hiện tại, con gái nữ chính Nhật Ký Vàng Anh nay đã cao lớn, thừa hưởng nhiều nét đẹp của mẹ.
Hotgirl, hotboy 53 phút trước

Nhan sắc xinh đẹp, nổi bật bất chấp cam thường của hai ái nữ nhà Quyền Linh

Lọ Lem vô cùng nền nã với áo yếm cách tân đi kèm chân váy lụa, tai cài hoa trên nền tóc đen, hết sức...
VIDEO 54 phút trước

Khung ảnh dàn MC Đường lên đỉnh Olympia hội ngộ làm khán giả bồi hồi

Nhà báo Tạ Bích Loan và các MC Đường lên đỉnh Olympia hội ngộ trong một khung hình khiến khán giả bồi hồi.
Chuyện làng sao 56 phút trước

Hoàng Touliver xót xa khi chứng kiến màn đu dây mạo hiểm của Tóc Tiên, nhìn cũng đủ hiểu là thương vợ cỡ nào

Hành động đầy ngọt ngào của Hoàng Touliver cũng đủ biết thương yêu bà xã cỡ nào.
Chuyện làng sao 5 giờ, 37 phút trước

6 đặc điểm nổi bật trên gương mặt của người giàu có, có 3 điểm là đã rất đáng mừng

Nhân tướng học đã chỉ ra một số đặc điểm thường thấy trên gương mặt của những người giàu có và thành đạt. Vậy 6...
Kiến thức 5 giờ, 60 phút trước

Đổ bia vào nhà vệ giúp tiết kiệm tiền triệu, không biết quá phí

Khi nói đến việc bia đổ vào nhà vệ sinh, nhiều người tưởng lãng phí. Nhưng khi tính đến công dụng mới biết 'quá hời'....
Làm sao 6 giờ, 7 phút trước

Thứ người Việt mang đun bếp hoặc cho lợn ăn ở nước ngoài là một 'mỏ tiền', nhiều người muốn mua không có

Lõi ngô là thứ ở Việt Nam 'rẻ như cho', thường bỏ đi. Nhưng sang tới nước ngoài chúng lại rất được săn đón và...
Kiến thức 6 giờ, 7 phút trước

Năm 2025 là năm con gì? Mệnh gì? Tuổi làm nhà, sinh con năm 2025?

Nếu bạn đang có những thắc mắc tương tự thì đừng bỏ qua bài viết sau!
Đời sống số 6 giờ, 7 phút trước

Khám phá cách mẹ đảm Quảng Ninh giữ vườn rau sân thượng xanh mướt quanh năm

Mẹ đảm ở Quảng Ninh đã biến sân thượng thành vườn rau xanh mướt khiến ai cũng phải trầm trồ. Điều đặc biệt, cách chăm...
Kiến thức 6 giờ, 8 phút trước

Thần Tài ưu ái, người sinh vào 3 tháng này sẽ có cuộc đời hạnh phúc và may mắn không ngừng

Bạn có biết tháng sinh có thể tiết lộ vận may cả đời? Những người sinh vào 3 tháng đặc biệt này được cho là...
Kiến thức 6 giờ, 8 phút trước