Danh mục

Phần này của con lợn đem sốt chua ngọt vừa ngon lại mềm, ăn cuốn hơn cả sườn

Chủ nhật, 10/11/2024 13:45

Trời se lạnh ăn món thịt lợn sốt chua ngọt siêu hao cơm. Nhưng nên chọn phần thịt nào của lợn để làm món này mới là chuẩn nhất?

Đó là phần thịt thăn của lợn. Phần này làm sốt chua ngọt vừa dai mềm, ăn cuốn lại không ngấy:

Nguyên liệu:

300g thăn lợn

30g bột ngô

3ml giấm trắng

20ml nước lọc

1 quả trứng

20g sốt cà chua

25g đường trắng, muối vừa ăn, 1 thìa nước tinh bột (hòa 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước)

Cách làm:

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Cách làm thịt thăn sốt chua ngọt: Đầu tiên thịt lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó dùng dao sắc thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Đập một quả trứng, thêm bột ngô, một chút muối vào bát. Trộn đều tất cả và ướp trong 10 phút.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng đến 60% thì cho thịt vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt săn lại.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Đổ sốt cà chua, giấm trắng, đường cát trắng, một chút muối và nước vào tô trộn đều. Đổ bát nước sốt vào nồi đun sôi.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Cho thịt thăn đã chiên vào, đảo đều. Có thể thêm ớt chuông cho món ăn nhiều màu sắc. Rưới một ít tinh bột nước và khuấy đều một lúc rồi tắt bếp.

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

sườn xào chua ngọt, thịt lợn xào chua ngọt, thịt thăn xào chua ngọt, món ngon từ thịt lợn

Cho thịt sốt chua ngọt vừa ngon không khô dai ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-nay-cua-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-nay-cua-con-lon-dem-sot-chua-ngot-vua-ngon-lai-mem-an-cuon-hon-ca-suon-vz105652.html

Tin được quan tâm

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất năm 2025

Năm 2025, năm Tỵ sắp đến, vận mệnh của 12 con giáp cũng sẽ thay đổi theo. Một số con giáp gặp may mắn, trong...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ cặp mắt nào sáng suốt hơn? Kiểm tra EQ của bạn có cao không?

Hãy cùng chúng tôi trắc nghiệm tâm lý bằng cách chọn một cặp mắt nào sáng nhất nhé. Đây hoàn toàn không chỉ là một...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

24 năm sau 'Trái tim mùa thu', Song Seung Hun vẫn nhớ đến Song Hye Kyo một cách ngọt ngào như thế này

Nam tài tử Song Seung Hun được cư dân mạng liên tục đẩy thuyền để tiến tới với cô bạn diễn một thời Song Hye...
Chuyện làng sao 2 ngày, 15 giờ trước

Hắn là 'hoàng đế mạnh nhất Tam Quốc', nắm giữ quân đội hùng mạnh, có cơ hội thống nhất thiên hạ nhưng lại mất tất cả vì một người phụ nữ!

Trong lịch sử Tam Quốc, có nhiều nhân vật nổi bật với tài năng quân sự và chiến lược kiệt xuất. Nhưng ít ai để...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 4 giờ trước

Hoa hậu Khánh Vân tung bộ ảnh cưới thứ 10, hành động của chồng chưa cưới gây chú ý

Hoa hậu Khánh Vân đã đăng tải bộ ảnh cưới và lập tức thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.
Chuyện làng sao 2 ngày, 5 giờ trước

Sao Việt hôm nay 1/12: Phan Đạt đăng đàn hậu chia tay Phương Lan; Quế Vân vướng tranh cãi khi ăn mặc sexy ở phòng gym

Tin sao Việt hot nhất ngày 1/12/2024: Phan Đạt đã có chia sẻ đầu tiên sau khi thông tin chia tay Phương Lan được công...
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa thu đông, hãy thử hấp gạo nếp như thế này sẽ tốt cho sức khỏe hơn

Hôm nay chúng ta sẽ làm món thịt viên gạo nếp. Đầu tiên, hãy chọn loại thịt ngon nhất để làm thịt viên.
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 20 phút trước

Ăn trứng theo cách này sẽ ngon nhất và chất dinh dưỡng không bị mất đi

Trứng luôn được mọi người yêu thích vì giá cả phải chăng, giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Các món trứng phổ biến...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Dù bạn chiên loại cá nào, hãy ghi nhớ mẹo này để đảm bảo cá không bị rách da và dính vào chảo mà vẫn tươi ngon

Trong đại dương ẩm thực, cá chiên chắc chắn là một món ngon, nhìn bề ngoài đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều chi tiết....
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Ngày mùng 1/11 âm lịch, dù bận rộn đến mấy cũng đừng quên ăn 4 thứ, kiêng 1 món này, vừa bổ dưỡng vừa chống rét

Ngày đầu tiên của tháng 11 âm lịch, đánh dấu sự bắt đầu của thời tiết lạnh giá. Đây cũng là thời điểm để bạn...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 14 giờ trước

Thì ra đây là cách xào miến đúng. Bảo sao miến không bị dính hay vón cục

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức làm miến xào tại nhà. Nhiều bạn hay bị dính chảo và vón cục...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 13 giờ trước

Thực phẩm kali gấp 17 lần chuối và 10 lần khoai tây, người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều hơn để chân luôn chắc khỏe

Ngoài việc tập thể dục hàng ngày, bạn cũng cần chú ý đến việc chăm sóc cơ thể và áp dụng chế độ ăn uống...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 4/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn, Hợi phải đối mặt với thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 4/12/2024.
Đời sống số 3 giờ, 49 phút trước

Hoa hậu Ý Nhi trông thế nào sau khi phẫu thuật thẩm mĩ ba phần này?

Hoa hậu Ý Nhi thăng hạng nhan sắc sau khi thừa nhận can thiệp dao kéo.
Chuyện làng sao 3 giờ, 18 phút trước

Đàm Thu Trang tiết lộ cách gọi cực yêu dành cho 2 con, Suchin 'đốn tim' bằng một hành động

Đàm Thu Trang đã hiếm hoi khoe khoảnh khắc cực đáng yêu của hai nhóc tì nhà mình.
Nhí 3 giờ, 20 phút trước

Chương Tử Di được hỏi: 'Con trai út của cô trông giống ai hơn'? Câu trả lời gây sửng sốt

Cặp đôi Chương Tử Di và Uông Phong kết hôn vào năm 2015 và ly hôn năm 2023. Họ đã có 2 con chung, 1...
Chuyện làng sao 4 giờ, 22 phút trước

Hari Won gặp sự cố chấn thương nhưng phản ứng của Trấn Thành mới gây chú ý

Hành động an ủi cực hài hước của Trấn Thành khiến ai nấy không khỏi bật cười.
Chuyện làng sao 4 giờ, 27 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy cô gái nào dễ thương? Hãy kiểm tra xem bạn nổi bật ở khía cạnh nào?

Hãy cùng chúng tôi trắc nghiệm tâm lý bằng cách chọn một hình ảnh cô gái mà bạn thấy dễ thương nhất. Đây hoàn toàn...
Đời sống số 7 giờ, 45 phút trước

Cha mẹ thật sự có tầm nhìn xa sẽ không muốn gả con cho bốn gia đình này. Điều đó rất thực tế!

Khi nói đến chuyện hôn nhân của con cái, cha mẹ thường nhìn nhận nó một cách thận trọng và có tầm nhìn lâu dài....
Đời sống số 7 giờ, 7 phút trước

Có rất nhiều người ăn ngỗng nhưng tại sao lại ít người quan tâm đến trứng ngỗng? Nó không thơm hay quá đắt?

Trứng ngỗng, món “hàng hiếm” hiếm thấy ở chợ tươi sống, đã trở thành tâm điểm bàn tán của giới sành ăn bởi sự khan...
Kiến thức 7 giờ, 7 phút trước

Với những người hội đủ 6 đặc điểm này thì xin chúc mừng, bạn là 'cơ thể miễn dịch ung thư'

Đối với cơ thể con người, khả năng miễn dịch tốt là rất quan trọng. Tại sao chúng ta lại nói điều này?
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 7 phút trước

Tỉnh nào có trữ lượng vàng lớn nhất Việt Nam?

Theo kết quả thăm dò khoáng sản được phê duyệt bởi Hội đồng Đánh giá trữ lượng khoáng sản Quốc gia, Việt Nam có khoảng...
Kiến thức 7 giờ, 8 phút trước