Danh mục

Những món ăn siêu hấp dẫn tại Mumbai

Thứ sáu, 27/06/2014 10:35

Mumbai là thành phố đông dân cư nhất, cũng là nơi sầm uất hàng đầu tại Ấn Độ. Tới Mumbai đồng nghĩa với việc bạn sẽ được thưởng thức hàng trăm loại cà ri và giữa chúng không hề có sự tương đồng nào về hương vị.

Nếu cảm thấy quá khó khăn để bắt đầu một cuộc trải nghiệm ẩm thực tại Mumbai, những gợi ý dưới đây có thể dành cho bạn.

1. Chaat

Những quầy bán bánh Chaat thường rất gọn gàng và nhỏ nhắn,người bán hàng có thể chỉ chiếm diện tích trên mặt phố bằng khoảng trống đựng một chiếc ghế. Chaat là chiếc bánh mang hương vị phong phú của bột mì, khoai tây nghiền, hành sống, cà chua, rau mùi, tương ớt, sốt me và một vài gia vị Ấn Độ đặc trưng khác. Chaat thật sự rất ngon miệng và là lựa chọn thích hợp để mang theo tới bất cứ địa điểm du lịch nào.

2. Thaalis

Thưởng thức Thaalis giống như thể bạn đang tận hưởng cảm giác được phục vụ ở thiên đường. Những món ăn tương tự như dạng Buffet nhưng không cần phải bạn tự lấy đồ ăn mà sẽ được mang tới tận bàn của bạn, trong những chén nhỏ xinh xắn. Khẩu hiệu phục vụ Thaalis ở Mumbai có thể khiến bất cứ du khách nào cảm thấy hạnh phúc: Chúng tôi sẽ phục vụ, miễn là bạn có thể ăn".

3. Dhabas

Dhabas ban đầu là món đồ ăn tiện lợi bán cho các tài xế xe tải thường đi qua các đường cao tốc nhưng ngày nay đã trở thành món ăn đường phố phổ biến ở Mumbai. Đây là một dạng thịt nướng với gia vị siêu cay, có thể ăn kèm với nhiều món ăn Ấn Độ đặc trưng khác hay một cốc sinh tố mặn Lassi độc đáo.

4. Quán cà phê của người Iran

Những người nhập cư Iran từ hàng trăm năm trước đã tô điểm cho Mumbai bằng những quán đồ uống ngon rẻ và thân thiện. Và qua hàng trăm năm, phong cách quán trà của người Iran vẫn không hề thay đổi, bạn sẽ được ngồi trong một không gian rất cổ, ăn thử bánh mì phết bơ Bun Maska Chai, nhúng vào trà Irani ngọt ngào hay bánh mì trứng cay Akurri, bánh mì thịt băm Kheema Pav cũng là một trải nghiệm ấn tượng không kém khác.

5. Các món ăn Mughlai

Mughlai là những di sản ẩm thực ngon lành từ đế chế Mughal một thời từng thịnh vượng ở Hyderabad, Delhi, Pakistan. Các loại thịt được chế biến phong phú hương vị với hàng loại gia vị mạnh. Bạn có thể thử món thịt cừu Biryani chế biến từ sữa gạo, thịt cừu, nghệ và hương liệu. Sau khi hầm, thịt và xương cừu đều rất mềm, các gia vị tỏa mùi hương hấp dẫn mời gọi. Các món ăn Mughlai đáng thử khác bao gồm súp thịt bò và đậu lăng Haleem, thịt nướng ăn kèm tương bạc hà, các món bánh chiên ăn kèm si rô và sữa...

6. Ẩm thực ven biển

Ẩm thực ven biển Mumbai là tập hợp các món ăn độc đáo của nhiều vùng văn hóa khác nhau nhưng có cùng đặc điểm chung là sử dụng hải sản tươi sống. Các món hải sản nấu cà ri ăn cùng cơm và các loại bánh đều là những món ăn độc đáo nên thử khi đi dạo biển Mumbai.

7. Các món ăn Udipi

Ẩm thực Udipi có nguồn gốc từ Udipi, Nam Ấn Độ là những món ăn tinh khiết bậc nhất. Chúng không chứa hành, không có tỏi, cũng không kèm thịt hay hải sản. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là món ăn Udipi kém hấp dẫn bởi chỉ từ các nguyên liệu hạn chế, các đầu bếp kinh nghiệm vẫn có thể chế biến nên các món ăn mang hương vị tuyệt vời.

Bạn có thể thử Mysore Masala Dosa, chiếc bánh crepe làm từ bột gạo phủ tương ớt rồi được phủ khoai tây và gia vị. Bánh bao hấp hay bánh bao chiên cũng là lựa chọn khỏe mạnh được nhiều người Mumbai chọn cho bữa sáng.

8. Món ăn Trung Hoa

Các món ăn theo văn hóa Trung Hoa tại Mumbai đã bị biến đổi khá nhiều, đến mức ngay chính người Trung Quốc cũng khó nhận ra mình đang thưởng thức món ăn theo phong cách quê hương. Ở Ấn Độ, các món ăn chủ yếu theo hai phóng cách là Mãn Châu (mặn, màu nâu) và Tứ Xuyên (cay, màu đỏ).

Depplus.vn

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 17 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 17 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Giáo viên có thêm tin vui mới: Thủ tục xét duyệt thăng hạng được đơn giản hơn từ năm 2025

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa hoàn tất việc rà soát, đơn giản hóa và công bố danh mục thủ tục hành chính liên...
Kiến thức 52 phút trước

Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng nếu bạn “di chuyển” bếp gas bằng tăm, bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền gas trong một năm!

Thông thường khi sử dụng bếp gas, chúng ta luôn gặp phải một số vấn đề. Hoặc bếp gas không đánh lửa được, hoặc ngọn...
Kiến thức 55 phút trước

Từ ngày 15/4/2025, loạt thay đổi quan trọng liên quan đến chế độ lao động, tiền lương và tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước chính thức có hiệu lực

Theo Nghị định số 44/2025/NĐ-CP do Chính phủ ban hành, từ ngày 15/4/2025, một loạt thay đổi quan trọng liên quan đến chế độ lao...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Tháng 5 là tháng may mắn! 4 con giáp có quý nhân giúp tăng gấp đôi tài lộc

Những người sinh năm Mão, Mùi, Chó và Lợn có tấm lòng tốt bụng. Họ sẽ nhận được sự giúp đỡ từ những người cao...
Đời sống số 1 giờ, 16 phút trước

Trồng cây bồ đề trước nhà là họa hay phúc? Đừng vội trồng nếu chưa hiểu rõ

Cây bồ đề có rất nhiều ý nghĩa cả về mặt phong thủy, tâm linh, kinh tế, sức khỏe, trang trí và lấy bóng mát....
Kiến thức 1 giờ, 30 phút trước

Người xưa có câu: 'Con gái sợ sinh vào buổi trưa, con trai sợ sinh vào nửa đêm'. Những điều kiêng kỵ khi sinh con là gì?

"Phụ nữ sợ sinh ra vào buổi trưa, còn đàn ông sợ sinh ra vào nửa đêm". Câu này có nghĩa là gì?
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Người có 4 thói quen này, chứng tỏ rất thông minh, họ không hề đơn giản

Nếu một người có 4 thói quen này thì chứng tỏ họ rất thông minh chứ không hề đơn giản.
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Sao Việt 5/5: Mối quan hệ giữa NSND Thanh Lam và vợ mới của chồng cũ; Ảnh hiếm MC Thảo Vân chụp cùng Mỹ Tâm năm 20 tuổi

Tin sao Việt 5/5/2025: Dù đã ly hôn nhưng Diva Thanh Lam vẫn giữ được mối quan hệ thân thiết với chồng cũ và vợ...
Chuyện làng sao 9 giờ, 23 phút trước

Hơn 30 thủ tục hành chính người dân được làm tại Công an xã, mọi người nên biết

Bộ Công an ban hành Hướng dẫn số 08 ngày 17/2/2025 phân cấp thực hiện tiếp nhận, giải quyết thủ tục hành chính và dịch...
Kiến thức 9 giờ, 26 phút trước

4 loại quả bổ như sâm, không thuốc trừ sâu, chợ Việt nào cũng bán

Ngoài những quả sử dụng thuốc trừ sâu, vẫn còn một số loại quả tự nhiên, dễ trồng, ít sâu bệnh, và hầu như không...
Kiến thức 9 giờ, 27 phút trước