Danh mục

Những món ăn mát lạnh từ sữa, vô cùng sảng khoái và dễ làm mùa hè

Thứ bảy, 03/08/2024 11:05

Tôi thực sự không có cảm giác thèm ăn trong ngày nóng nực này. Tuy nhiên, sẽ thật tuyệt nếu có một vài món tráng miệng mát lạnh và sảng khoái!

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn một số món tráng miệng mùa hè yêu thích của tôi. Chúng rất đơn giản để làm và đảm bảo sẽ khiến bạn muốn ăn chúng lần nữa!

thạch xoài, món ăn tráng miệng

Trước tiên hãy làm một ít thạch sữa xoài. Bạn cần 500ml sữa tươi, 30g đường trắng và 35g thạch trắng. Nấu chúng với nhau trên lửa nhỏ, khuấy đều trong khi nấu cho đến khi thạch tan chảy hoàn toàn. Sau đó đổ vào khuôn, đặt những miếng xoài đã cắt sẵn lên trên, để nguội thành món bánh pudding xoài. Cắt thành từng miếng nhỏ, đây là món trẻ em yêu thích!

thạch xoài, món ăn tráng miệng

Tiếp theo, hãy thử công thức sữa. Cho sữa, đường và 10 gam sữa đặc vào nồi, khuấy đều, đun trên lửa vừa. Sau đó thêm các lát gelatine đã ngâm vào và tắt lửa sau khi tan chảy. Tìm một hộp đựng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đổ sữa vào rồi cho vào tủ lạnh trong hai giờ. Sau khi lấy ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ, bọc dừa, lắc đều là đã sẵn sàng một đĩa khối nhỏ hương dừa đậm đà, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng!

thạch xoài, món ăn tráng miệng

thạch xoài, món ăn tráng miệng

Hãy ăn thêm một thanh cao lương nữa nhé. Đun sôi cao lương trước. Sau khi nước sôi, cho cao lương vào nấu trong 15 phút. Khi cao lương gần như trong suốt thì tắt lửa và đun thêm 10 phút nữa. Sau đó lấy cao lương ra, để nguội một lúc rồi để ráo nước và đặt sang một bên. Sau đó cho thanh long cắt miếng và các loại trái cây cắt hạt lựu khác vào, đổ sữa vào trộn đều là hoàn thành một bát cao lương thanh long thơm ngon.

thạch xoài, món ăn tráng miệng

Sữa trứng đu đủ cũng là món tôi thích nhất. Mua một quả đu đủ chín về, cắt bỏ phần đầu để làm nắp rồi múc hết hạt bên trong. Sau đó đun nóng các lát gelatine đã ngâm với sữa nguyên chất, nước cốt dừa và đường trắng cho đến khi gelatine tan chảy. Đổ vào đu đủ, đậy nắp và để lạnh trong 3 giờ. Lấy nó ra và cắt thành từng miếng, thế là món sữa trứng đu đủ đã sẵn sàng.

thạch xoài, món ăn tráng miệng

Cuối cùng, làm một ít đậu phụ hạnh nhân. Đầu tiên ngâm hạnh nhân ngọt vào nước, gọt vỏ và đánh thành bột hạnh nhân. Sau đó đun nóng sữa hạnh nhân, thạch, đường phèn và sữa với nhau cho đến khi thạch tan chảy. Lọc và đổ vào thùng chứa, để nguội và đông đặc. Cắt thành hình dạng bạn thích, rắc đường quế lên trên và hoàn thành món đậu phụ hạnh nhân tươi mát.

thạch xoài, món ăn tráng miệng

Những món tráng miệng này không chỉ dễ làm mà còn mát lạnh, sảng khoái, đặc biệt thích hợp cho mùa hè. Hãy thử ngay bây giờ, nó đảm bảo sẽ giúp bạn sảng khoái suốt mùa hè dài!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhung-mon-an-m.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhung-mon-an-mat-lanh-tu-sua-vo-cung-sang-khoai-va-de-lam-mua-he-vz100438.html

Tin được quan tâm

Bánh chưng khi rán chỉ bỏ mỗi dầu ăn thì vẫn chưa chuẩn, thêm một thứ bánh chưng giòn tan bên ngoài mềm bên trong, không lo ngấy

Để rán bánh chưng giòn, thơm ngon, các bà nội trợ có thể tham khảo bí quyết rán bánh chưng giòn tan, ngon mà không...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Sao Việt 29/1: Trương Ngọc Ánh và Trần Bảo Sơn tái hợp? 'Cục trưởng' Xuân Bắc nói về thói quen tiết kiệm của bố mẹ

Tin sao Việt hot nhất ngày 29/1/2025: Rộ nghi vấn Trương Ngọc Ánh và Trần Bảo Sơn tái hợp. Nghệ sĩ Xuân Bắc chia sẻ:...
Chuyện làng sao 3 ngày, 19 giờ trước

Bát hương tự nhiên bốc cháy là điềm báo gì?

Cháy bát hương (bát hương bốc cháy) là một hiện tượng ít khi xảy ra. Nó khiến cho những người có niềm tin tâm linh...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Đến 31/12/2025: Đối tượng được cấp CCCD có giá trị vô thời hạn là ai?

Có 1 trường hợp duy nhất công dân được nhận thẻ căn cước vô thời hạn, chi tiết được nêu trong bài viết dưới đây....
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bông sen đỏ nào? Có bao nhiêu điều tốt đẹp sẽ xảy đến với bạn?

Hãy nhìn vào các bông sen đỏ dưới đây và chọn một bông bạn cảm thấy yêu thích nhất. Sau đó, tôi sẽ chia sẻ...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Dãy núi dài nhất Việt Nam có tên là gì?

Không chỉ là dãy núi dài nhất Việt Nam, mà nó còn được mệnh danh là 'đệ nhất thiên nhiên Đông Dương', bởi sự đa...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Bánh chưng thừa biến tấu thành món này thơm ngon, bao nhiêu cũng hết veo

Tết đến, nhà nào cũng dư dả bánh chưng, nhưng ăn mãi một món dễ gây ngán. Đừng vội bỏ đi, hãy biến bánh chưng...
Địa chỉ ăn ngon 16 giờ, 24 phút trước

Cách làm phở gà ngon, tận dụng gà cúng luộc thừa sau Tết

Gà luộc là món ăn truyền thống trong dịp Tết, nhưng đây cũng là món hay bị thừa lại nhất. Để ăn hết gà luộc...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Ngày Tết đồ ăn nhà nào cũng ê hề! Mẹo tận dụng thức ăn còn dư làm các món cực ngon, lạ miệng

Đồ ăn còn dư ngày Tết nếu như không biết cách chế biến, bảo quản sẽ nhanh bị hư hỏng. Tuy nhiên chỉ cần chút...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 16 giờ trước

Sau Tết, bánh chưng đông lạnh muốn hấp lại cho dẻo thơm hãy áp dụng bí quyết này

Sau mỗi dịp Tết đến Xuân về, bánh chưng là món ăn còn thừa lại nhiều nhất nên thường được trữ đông. Dưới đây là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Rán cá cứ thêm thứ này, da cá vàng giòn, không bắn một giọt dầu, không sát chảo, đổi vị ngày Tết

Đây là cách hay để rán cá ngon, bà nội trợ hãy tham khảo để thực hiện cho dịp Tết này nhé!
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 13 giờ trước

Mùng 1 Tết Nguyên đán: Ăn gì cho may mắn, tài lộc, sung túc cả năm 2025?

Hãy cùng khám phá danh sách các món ăn may mắn không thể thiếu trong ngày đầu năm!
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hyun Bin và Son Ye Jin đưa quý tử nhỏ đi du xuân dịp đầu năm mới

Nam diễn viên Hyun Bin cùng bà xã và con trai cưng tận hưởng kỳ nghỉ lễ ấm áp bên nhau sau một năm làm...
Chuyện làng sao 4 giờ, 43 phút trước

Hương Giang bị tóm gọn khoá môi bạn trai kém tuổi

Khoảnh khắc Hương Giang khoá môi Phú Cường khiến neitzen không khỏi thích thú.
Chuyện làng sao 4 giờ, 43 phút trước

Hoa hậu Đặng Thu Thảo khoe không gian sống cực sang, góc nào cũng xịn xò hết nấc

Không gian sống cực xịn xò của Hoa hậu Đặng Thu Thảo khiến ai nấy không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao 4 giờ, 44 phút trước

Danh ca Sơn Tuyền ở tuổi U65: Hôn nhân 48 năm viên mãn không cần đám cưới, không con cái, vẫn tập gym 4 tiếng mỗi ngày

Gần nửa thế kỷ bên nhau, danh ca Sơn Tuyền và ông xã vẫn viên mãn, nồng cháy như thuở ban đầu. Ở tuổi 63,...
Chuyện làng sao 4 giờ, 22 phút trước

Phạm Nhật Vượng quê gốc ở đâu?

Ông Phạm Nhật Vượng được biết đến là một trong những doanh nhân giàu nhất Việt Nam. Nhưng vị tỷ phú này quê quán ở...
Kiến thức 4 giờ, 23 phút trước

Tử vi ngày 1/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão may mắn, Ngọ hung vận khá lớn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/2/2025.
Đời sống số 4 giờ, 24 phút trước

Tại sao năm Ất Tỵ 2025 có 2 ngày lập xuân? Đây có phải năm mang điềm báo giàu có?

Ất Tỵ 2025 được cho là một năm đặc biệt, dự báo sự giàu có, may mắn, an khang, thịnh vượng.
Kiến thức 6 giờ, 27 phút trước

Phương thức tuyển sinh đại học Sư phạm Hà Nội 2025? Điều kiện xét tuyển đại học Sư phạm Hà Nội 2025?

Ngày 22 tháng 1 Trường Đại học Sư phạm Hà Nội ra Thông báo 95/TB-ĐHSPHN về phương án tuyển sinh Đại học chính quy năm...
Kiến thức 6 giờ, 27 phút trước

Sau Tết phải hạ ngay 3 thứ này khỏi bàn thờ, để càng lâu càng mất lộc

Đây là những thứ phải hạ ngay khỏi bàn thờ sau Tết bởi có thể khiến gia chủ mất lộc.
Kiến thức 6 giờ, 27 phút trước

Chính sách mới có hiệu lực từ tháng 2/2025

Từ tháng 2/2025, có nhiều chính sách mới quan trọng ảnh hưởng lớn đến người dân cả nước.
Kiến thức 6 giờ, 28 phút trước