Danh mục

Những món ăn kì lạ trên đường phố Trung Quốc

Thứ hai, 05/05/2014 07:53

Bọ cạp, đầu vịt, thịt rắn, trứng luộc nước tiểu chỉ là một vài trong vô số các món kì lạ trong văn hóa ẩm thực đường phố tại Trung Quốc.

Bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn kì quặc trên những con phố của đất nước đông dân bậc nhất thế giới này.

1. Ong mật 

Ong mật hoang dã là một món ăn truyền thống của Vân Nam. Người dân địa phương đi sâu vào rừng, tìm trên những ngọn núi vào ban đêm lấy tổ của chúng. Ong mật chế biến ngon nhất là chiên với muối và hạt tiêu, người dân địa phương nói rằng chúng có vị ngọt tự nhiện rất tuyệt.

2. Canh tiết gà

Tiết gà hay tiết của động vật nói chung được sử dụng một cách phổ biến trong ẩm thực châu Á. Tại Trung Quốc, món canh tiết gà được sử dụng rỗng rãi như một món súp giàu dinh dưỡng, còn có thể thay thế một số loại thuốc chữa bệnh.

3. Lá xách bò

Lá xách bò là phần thuộc dạ dày bò, nếu không được chế biến kĩ lưỡng nó sẽ không có hương vị hấp dẫn nên món ăn ngon hay không chủ yếu nhờ vị của nước sốt. Niêm mạc dạ dày bò là món ăn phổ biến tại Trung Quốc, có thể dùng nấu canh hoặc chiên giòn.

4. Giun biển

Một trong những món ăn kì lạ nhất được bán trên đường phố Thượng Hải, Trung Quốc là giun biển nấu với tỏi và tỏi tây. Đây là món ăn ngon với người dân địa phương nhưng sẽ là thử thách với bất kì vị khách du lịch nào tới đây.

5. Rắn

Rắn có thể được người Trung Quốc chế biến thành các món chiên, hấp, xào hoặc để nguyên con ngâm rượu gạo. Mặc dù không phải hải sản nhưng rắn có thể tìm mua được tại chợ hải sản Tongchuan, một trong những khu chợ lớn nhất Thượng Hải.

6. Đuôi lợn

Đuôi lợn chủ yếu được chế biến thành món nhậu. Tại Trung Quốc, bộ phận này của lợn được coi là thực phẩm rất tốt cho làn da. Đuôi lợn có thể ướp muối, luộc hoặc hầm với đậu nành thành món canh bổ dưỡng.

7. Đầu vịt

Thêm một món nhậu rất được người Trung Quốc ưa chuộng nữa là đầu vịt. Đầu vịt được ướp tới 30 loại thảo mộc khác nhau trước khi chế biến, là món ăn rất tốt cho máu và não theo quan niệm của người dân địa phương.

8. Cá ngựa, thằn lằn

Cá ngựa, thằn lằn cỡ nhỏ được phơi khô hoặc tẩm ướp gia vị, xiên que và chiên giòn. Đây là món ăn phổ biến trên các đường phố Trung Quốc.

9. Bọ cạp

Bọ cạp đen, cỡ lớn cũng được xiên que, chiên giòn và bán cho khách du lịch thưởng thức. Món ăn có thể được tìm thấy ở cả Bắc Kinh hay Hàng Châu, chúng khiến nhiều khách du lịch "thót tim" vì độ lớn của mình.

10. Trứng luộc nước tiểu

Những quả trứng được luộc trong nước tiểu của các bé trai dưới 10 tuổi được thu thập từ các trường tiểu học ở địa phương đến khi nứt vỏ. Sau đó được đun nhỏ lửa một ngày một đêm và được bày bán rộng rãi ở thành phố Dongyang. Tại thành phố, hầu như mỗi gia đình đều ăn trứng luộc nước tiểu trong mỗi bữa ăn. Món ăn nay được vô cùng ưa thích vì người dân cho rằng chúng tươi ngon và có vị mặn tự nhiên.

DepPlus.vn

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 22 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 10 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Loại hạt lớn nhất hành tinh, giá hơn 71 triệu đồng/hạt, nằm trong Sách đỏ thế giới, đang đối mặt nguy cơ tuyệt chủng

Giữa Ấn Độ Dương, loài cọ coco de mer ở Seychelles không chỉ gây kinh ngạc với hạt đôi nặng hàng chục kg và hình...
Kiến thức 24 phút trước

Khối vàng lộ thiên khổng lồ nặng tới 45 tấn nằm sát Việt Nam nhưng không ai dám khai thác, vì sao?

Khi được phát hiện, cục vàng này được đưa lên và đặt giữa lối đi của công viên nhưng không ai lấy.
Kiến thức 25 phút trước

Mức trợ cấp hưu trí xã hội 500.000 đồng - 700.000 đồng tùy địa phương, tại sao lại có sự khác nhau này?

Quy định mức hưởng trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng là 500.000 đồng/tháng. Tuy nhiên, ở tỉnh Quảng Ninh đã tăng mức trợ...
Kiến thức 49 phút trước

Quy định mới nhất về sử dụng làn đường: Hàng triệu người đi ô tô, xe máy nên nắm rõ kẻo bị phạt tới 22.000.000 đồng

Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt...
Kiến thức 51 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 8 giờ, 37 phút trước

MC hỏi tỷ phú Vương Kiện Lâm - cha của 'thiếu gia tai tiếng' Vương Tư Thông: Đàn ông giàu có thường nuôi bồ nhí, sao ông không vậy? Câu trả lời của ông khiến mọi người khâm phục

Trên đời có hai kiểu người giàu. Một kiểu trong túi đầy tiền nhưng "lưng còng như con tôm". Một kiểu dù giàu nứt đố...
Tin trong ngày 8 giờ, 52 phút trước

Theo Quy định mới, làm điều này liên quan đến Sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100.000.000 đồng

Theo nghị định mới, mức phạt có thể lên đến 100 triệu đồng nếu người dân vi phạm những điều này liên quan đến sổ...
Kiến thức 8 giờ, 6 phút trước

Từ năm 2025, quy định mới về đèn xanh, đèn vàng: Người dân đừng chủ quan nếu không muốn bị phạt tới 20 triệu đồng

Từ năm 2025, Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 đã có hiệu lực, mang theo nhiều thay đổi quan trọng về...
Tin trong ngày 8 giờ, 9 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn nhất?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 8 giờ, 21 phút trước

Một miền quê đáng sống ở Bắc Ninh, 'làng biệt thự' đẹp như phim

Tỷ lệ nhà biệt thự ở làng quê này ngày càng nhiều. Cơ sở hạ tầng nông thôn mới ngày càng hiện đại, đời sống...
Tin trong ngày 9 giờ, 37 phút trước