Danh mục

Những cửa tiệm không biển hiệu nổi tiếng của Sài Gòn (P2)

Thứ ba, 24/09/2013 08:42

Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh, bún vịt Lê Văn Sỹ hay cháo lòng Nguyễn Thị Minh Khai... là những hàng quán không có bảng hiệu nhưng ai cũng biết.

Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh

Nhắc đến quán cơm tấm trên đường Nguyễn Phi Khanh này, nhiều người nhớ ngay đến quán nhỏ xíu, cũ kỹ nhưng lúc nào tấp nập khách ra vào. Vì nhỏ, chật nên quy trình làm việc ở đây khá nhịp nhàng. Người trong bếp sẽ múc sẵn cơm ra dĩa, rồi người bán ngồi ngay tủ kính sẽ lần lượt cho chả, bì hay sườn nướng lên dĩa kèm theo với chén nước mắm có đồ chua, ngó sen khá hấp dẫn.

Điểm độc đáo của quán cơm này là bên cạnh phần mỡ hành thường thấy còn có thêm... hành phi cùng viên chả cua tròn đầy với nhân là thịt bằm và cua được nướng vàng ươm. Trình tự đúng của món cơm tấm tại đây là rưới một chút nước mắm lên trên, rồi từ từ cảm nhận từng phần của món ăn.

Quán mở cửa từ 6h - 13h. Giá: cơm sườn - bì - chả (42.000 đồng/ dĩa), cơm bì - chả - chả cua (48.000 đồng/ dĩa).

Địa chỉ: 113a Nguyễn Phi Khanh, P. Tân Định, Q. 1, TP. HCM. 

Bánh ướt Nguyễn Cư Trinh

Quán chỉ có đúng cái xe bánh ướt khá to cùng vài bộ bàn ghế trên lề đường, vậy mà từ sáng cho đến trưa vẫn tấp nập đủ mọi thành phần thực khách. Nước mắm và tương ớt ở không được dọn kèm trong chén nhỏ như những nơi khác mà để hẳn trên bàn cho thực khách tự nêm nếm theo khẩu vị. Theo những khách hàng quen của quán, cái làm nên vị ngon của món ăn là vị chua cay của tương ớt hòa cùng vị mặn, ngọt của nước mắm len lỏi vào từng lát bánh ướt, thấm vào miếng bánh tôm giòn rụm, khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa nhưng không thể dừng đũa.

Quán mở cửa từ 6h30 - 11h. Giá: bánh ướt chả lụa và bánh tôm (28.000 đồng/ dĩa). 

Địa chỉ: 91 Nguyễn Cư Trinh, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP. HCM. 

Bánh canh bột gạo ngã tư Nguyễn Văn Thủ - Nguyễn Bỉnh Khiêm

Món bánh canh bột gạo cắt nằm ở lề đường góc ngã tư Nguyễn Văn Thủ và Nguyễn Bỉnh Khiêm (Q. 1) khiến nhiều người mê mẩn bởi sự độc đáo trong thành phần cùng nước lèo ngon ngọt và đậm đà.

Theo chia sẻ của chủ quán, ngoài bánh canh tự nhào bột và cắt bằng máy, các nguyên liệu của món bánh canh được lựa chọn rất kỹ: tôm phải tươi, thịt nạc phải mềm, chả cá gia đình tự làm từ nhiều loại cá khác nhau, trong đó có cá thu. Bên cạnh đó, nồi nước dùng phải luôn sôi ùng ục để tô bánh canh nóng hổi khi múc ra thì mới ngon.

Quán mở cửa từ sáng từ 6h - 9h, chiều từ 14h30 - 19h30. Giá: bánh canh bột gạo cắt (tô thường 28.000 đồng, tô đầy đủ 30.000 đồng, tô đặc biệt 60.000 đồng). 

Địa chỉ: Vỉa hè góc ngã tư Nguyễn Văn Thủ - Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Đa Kao, Q. 1. 

Bánh mì bì hẻm 150 Nguyễn Trãi

Tọa lạc ngay đầu hẻm 150 Nguyễn Trãi, có thể nói đây là một trong những xe bánh mì bì đầu tiên và nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn.

Cách ăn bánh mì bì cũng tương tự với... cơm tấm, tức là quết mỡ hành lên dọc ổ bánh mì, cho bì cùng các loại đồ chua, dưa leo, ngò rồi chan nước mắm lên. Nhưng để hút khách, bí quyết ở cách trộn bì đặc biệt với phần thịt nạc được để riêng rất "chất lượng".

Mở cửa từ 6h - 11h. Giá: bánh mì bì (17.000 đồng/ ổ). 

Địa chỉ: Đầu hẻm 150 Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM. 

Cháo lòng hẻm 153 Nguyễn Thị Minh Khai

Hẻm cháo lòng Minh Khai có tuổi đời hơn 20 năm. Cháo lòng ở đây kết hợp được khẩu vị đủ cả Bắc, Trung Nam. Đặc biệt, lòng ở đây rất tươi mới và khi ăn không còn mùi hôi đặc trưng. Cháo là loại gạo nát, vừa rời, vừa dẻo, vậy nên gu Bắc hay Nam đều thích.

Mở cửa từ 14h – 21h. Giá: cháo lòng (28.000 đồng/ tô), dĩa lòng nhỏ (35.000 đồng/ dĩa), dĩa lòng lớn (70.000 đồng/ dĩa).

Địa chỉ: đầu hẻm 153 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1, TP. HCM.

Theo Tri Thức

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 3 ngày, 8 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Khi ăn cá vào mùa thu, hãy hạn chế ăn cá trắm cỏ và cá trắm hoa! Nên ăn nhiều 3 loại cá này, béo ngậy không ngán, giá lại rẻ

Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 20 phút trước

Món thịt kho tàu 'phiên bản đỉnh cao': 3 bí quyết giúp thịt mềm rục, béo mà không ngấy, hàng xóm ngửi mùi cũng phải sang gõ cửa

Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với cá vừa thơm nức mũi vừa tốn cơm

Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 6 giờ trước

4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội

Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc...

Tin mới cập nhật

Một loại củ tại Việt Nam được xem như 'báu vật dưới lòng đất': Xưa dùng để cứu đói, nay là đặc sản giúp nông dân 'hốt bạc'

Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán...
Kiến thức 25 phút trước

Cảnh bên trong siêu sân bay của Việt Nam trị giá 9,5 tỷ bảng Anh sắp trở thành một trong những sân bay lớn nhất thế giới

Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày 25 phút trước

Đất khai hoang từ năm 1989 không tranh chấp và chưa có sổ đỏ, liệu có hợp thức hoá được không?

Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một...
Tin trong ngày 26 phút trước

Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng, cha mẹ đóng tiền học đầu năm xem kỹ có được trừ không?

Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học...
Kiến thức 26 phút trước

Tỷ phú vượt mặt Elon Musk vươn lên ngôi giàu nhất hành tinh đang đi xe gì?

Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản...
Đi gì 26 phút trước

Sắp có thay đổi lớn khi rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng, hàng triệu người dân chú ý

Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Hiện trạng gần 60 công trình trên 'đất vàng' phải di dời để khởi công quảng trường bên hồ Hoàn Kiếm trước 10/10

Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Bất ngờ với ngôi trường cấp 3 chẳng phải 'trường chuyên, lớp chọn' mà tỷ phú Phạm Nhật Vượng từng theo học

Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

6 dấu hiệu ở trẻ nhỏ hé lộ tố chất doanh nhân thành đạt, bản lĩnh trong tương lai, cha mẹ tinh ý sẽ nhận ra ngay

Không phải đến tuổi trưởng thành mới bộc lộ khả năng lãnh đạo hay tư duy kinh doanh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Tin vui: Hàng nghìn người hưởng lương tăng thêm tối đa 9.000.000 đồng/tháng, quyền lợi cao chưa từng có

Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước