Danh mục

Những cửa tiệm không biển hiệu nổi tiếng của Sài Gòn (P2)

Thứ ba, 24/09/2013 08:42

Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh, bún vịt Lê Văn Sỹ hay cháo lòng Nguyễn Thị Minh Khai... là những hàng quán không có bảng hiệu nhưng ai cũng biết.

Cơm tấm Nguyễn Phi Khanh

Nhắc đến quán cơm tấm trên đường Nguyễn Phi Khanh này, nhiều người nhớ ngay đến quán nhỏ xíu, cũ kỹ nhưng lúc nào tấp nập khách ra vào. Vì nhỏ, chật nên quy trình làm việc ở đây khá nhịp nhàng. Người trong bếp sẽ múc sẵn cơm ra dĩa, rồi người bán ngồi ngay tủ kính sẽ lần lượt cho chả, bì hay sườn nướng lên dĩa kèm theo với chén nước mắm có đồ chua, ngó sen khá hấp dẫn.

Điểm độc đáo của quán cơm này là bên cạnh phần mỡ hành thường thấy còn có thêm... hành phi cùng viên chả cua tròn đầy với nhân là thịt bằm và cua được nướng vàng ươm. Trình tự đúng của món cơm tấm tại đây là rưới một chút nước mắm lên trên, rồi từ từ cảm nhận từng phần của món ăn.

Quán mở cửa từ 6h - 13h. Giá: cơm sườn - bì - chả (42.000 đồng/ dĩa), cơm bì - chả - chả cua (48.000 đồng/ dĩa).

Địa chỉ: 113a Nguyễn Phi Khanh, P. Tân Định, Q. 1, TP. HCM. 

Bánh ướt Nguyễn Cư Trinh

Quán chỉ có đúng cái xe bánh ướt khá to cùng vài bộ bàn ghế trên lề đường, vậy mà từ sáng cho đến trưa vẫn tấp nập đủ mọi thành phần thực khách. Nước mắm và tương ớt ở không được dọn kèm trong chén nhỏ như những nơi khác mà để hẳn trên bàn cho thực khách tự nêm nếm theo khẩu vị. Theo những khách hàng quen của quán, cái làm nên vị ngon của món ăn là vị chua cay của tương ớt hòa cùng vị mặn, ngọt của nước mắm len lỏi vào từng lát bánh ướt, thấm vào miếng bánh tôm giòn rụm, khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa nhưng không thể dừng đũa.

Quán mở cửa từ 6h30 - 11h. Giá: bánh ướt chả lụa và bánh tôm (28.000 đồng/ dĩa). 

Địa chỉ: 91 Nguyễn Cư Trinh, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP. HCM. 

Bánh canh bột gạo ngã tư Nguyễn Văn Thủ - Nguyễn Bỉnh Khiêm

Món bánh canh bột gạo cắt nằm ở lề đường góc ngã tư Nguyễn Văn Thủ và Nguyễn Bỉnh Khiêm (Q. 1) khiến nhiều người mê mẩn bởi sự độc đáo trong thành phần cùng nước lèo ngon ngọt và đậm đà.

Theo chia sẻ của chủ quán, ngoài bánh canh tự nhào bột và cắt bằng máy, các nguyên liệu của món bánh canh được lựa chọn rất kỹ: tôm phải tươi, thịt nạc phải mềm, chả cá gia đình tự làm từ nhiều loại cá khác nhau, trong đó có cá thu. Bên cạnh đó, nồi nước dùng phải luôn sôi ùng ục để tô bánh canh nóng hổi khi múc ra thì mới ngon.

Quán mở cửa từ sáng từ 6h - 9h, chiều từ 14h30 - 19h30. Giá: bánh canh bột gạo cắt (tô thường 28.000 đồng, tô đầy đủ 30.000 đồng, tô đặc biệt 60.000 đồng). 

Địa chỉ: Vỉa hè góc ngã tư Nguyễn Văn Thủ - Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Đa Kao, Q. 1. 

Bánh mì bì hẻm 150 Nguyễn Trãi

Tọa lạc ngay đầu hẻm 150 Nguyễn Trãi, có thể nói đây là một trong những xe bánh mì bì đầu tiên và nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn.

Cách ăn bánh mì bì cũng tương tự với... cơm tấm, tức là quết mỡ hành lên dọc ổ bánh mì, cho bì cùng các loại đồ chua, dưa leo, ngò rồi chan nước mắm lên. Nhưng để hút khách, bí quyết ở cách trộn bì đặc biệt với phần thịt nạc được để riêng rất "chất lượng".

Mở cửa từ 6h - 11h. Giá: bánh mì bì (17.000 đồng/ ổ). 

Địa chỉ: Đầu hẻm 150 Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM. 

Cháo lòng hẻm 153 Nguyễn Thị Minh Khai

Hẻm cháo lòng Minh Khai có tuổi đời hơn 20 năm. Cháo lòng ở đây kết hợp được khẩu vị đủ cả Bắc, Trung Nam. Đặc biệt, lòng ở đây rất tươi mới và khi ăn không còn mùi hôi đặc trưng. Cháo là loại gạo nát, vừa rời, vừa dẻo, vậy nên gu Bắc hay Nam đều thích.

Mở cửa từ 14h – 21h. Giá: cháo lòng (28.000 đồng/ tô), dĩa lòng nhỏ (35.000 đồng/ dĩa), dĩa lòng lớn (70.000 đồng/ dĩa).

Địa chỉ: đầu hẻm 153 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1, TP. HCM.

Theo Tri Thức

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Tin trong ngày 2 ngày, 12 giờ trước

Kể từ nay, người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Theo quy định thì hiện nay những ai có căn cước công dân còn hiệu lực và không thuộc các trường hợp tại điều 24...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Hết ngày 30/6, Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... sẽ chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng sau

Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn:...
Tin trong ngày 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 30 tháng 6 là thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 6, thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Canh Ngọ. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Tử vi ngày 30/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ vận may tiền bạc gõ cửa, Mão bỏ lỡ cơ hội tốt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/6/2025.
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

58 triệu năm trước, Trái Đất từng bị một trận 'sốt cao', và chính điều đó đã tạo điều kiện cho loài rắn lớn nhất trong lịch sử xuất hiện

Khoảng 58 triệu năm trước, Trái Đất từng trải qua một giai đoạn biến đổi khí hậu khắc nghiệt. Đây được ví như một trận...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 23 phút trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 15 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ hôm nay (1/7/2025), chế độ nghỉ phép hằng năm của sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp như thế nào?

Chế độ nghỉ phép hằng năm của sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp được quy định tại Thông tư 56/2025/TT-BQP.
Tin trong ngày 3 phút trước

Công bố chính thức: Biển số xe của 34 tỉnh, thành phố từ 1/7

Theo Cục CSGT, người dân hoặc tổ chức có nhu cầu đăng ký ô tô, mô tô, xe máy chuyên dùng có thể được lựa...
Dòng sự kiện 12 phút trước

Kể từ hôm nay 1/7, đây là danh sách những điểm đăng ký xe tại Hà Nội, người dân chú ý

Công an TP Hà Nội đã chia sẻ thông tin chi tiết các địa điểm tiếp nhận, giải quyết thủ tục liên quan đến đăng...
Tin trong ngày 29 phút trước

Chính thức từ hôm nay (1/7), dừng hoạt động một loại phương tiện tại bãi biển nổi tiếng cả nước

Từ ngày 01/7/2025, hàng trăm xe điện 4 bánh chở khách du lịch tại bãi biển Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa, buộc phải tạm ngừng...
Tin trong ngày 54 phút trước

Sam vướng nghi vấn đang mang thai lần 2

Netizen soi ra loạt chi tiết nghi vấn Sam mang bầu lần 2.
Chuyện làng sao 1 giờ, 9 phút trước

Bị mỉa mai chuyện tình với Ngọc Huyền 'không biết được bao lâu', Đình Tú thẳng thắn đáp trả

Diễn viên Đình Tú đáp trả sâu cay khi liên tục bị mỉa mai chuyện tình với Ngọc Huyền.
Chuyện làng sao 2 giờ, 51 phút trước

Từ hôm nay, có 14 thủ tục đất đai sẽ do cấp xã giải quyết mà người dân cần biết

Việc phân cấp 14 thủ tục hành chính đất đai cho UBND cấp xã, nhằm rút ngắn thời gian xử lý các công việc và...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước

Sao Việt 1/7: Ê-kíp lên tiếng về sức khỏe của NSƯT Hoài Linh; Á hậu Kiều Loan bị đe doạ

Tin sao Việt 1/7/2025: Ê-kíp phim "Làm giàu với ma 2" xác nhận tình trạng sức khỏe, tinh thần của NSƯT Hoài Linh. Á hậu...
Chuyện làng sao 3 giờ, 5 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 2 tháng 7, tức ngày 8 tháng 6 âm lịch?

Ngày 2 tháng 7, thứ tư, ngày 8 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Nhâm Thân. Trong một môi trường...
Đời sống số 3 giờ, 7 phút trước

Đề thi tiếng Anh tốt nghiệp THPT 2025 in chữ nhỏ, lý do vì sao?

Phụ huynh mong muốn từ các năm sau, Bộ GD-ĐT nên quy định rõ ràng, cụ thể hơn về cỡ chữ, kiểu chữ, quy cách...
Tin trong ngày 3 giờ, 9 phút trước