Danh mục

Người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều 5 món “bổ sung canxi” này, càng ăn nhiều càng khỏe mạnh

Thứ ba, 03/05/2022 06:27

Con người ta khi về già càng cần quan tâm hơn đến chế độ ăn uống, người trung niên và cao tuổi nên ăn nhiều trong 5 nguyên liệu “bổ sung canxi” này, đều là những món ăn thông thường, và bạn càng ăn nhiều, bạn càng khỏe mạnh!

Một khi cơ thể bị mất một lượng lớn canxi sẽ dẫn đến các vấn đề như loãng xương, đau thắt lưng, mỏi chân… Vì vậy, người trung niên và cao tuổi nên bổ sung canxi kịp thời, bên cạnh việc ăn viên canxi và uống sữa, cũng ăn nhiều rau bổ sung canxi và ăn thanh cơ thể.

Loại rau bổ sung canxi đầu tiên - rau muống

Công thức đề xuất: trứng với rau muống

Cắt bỏ một phần gốc của rau muống, rửa sạch và để khô bớt nước, đừng vội cắt trước, càng khô nước càng tốt.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Đập trứng vào bát và trộn với một chút muối. Cắt rau muống thành từng miếng nhỏ để dùng sau, băm tỏi nhuyễn để dùng sau.

Cho dầu vào chảo, đun nóng, đổ hỗn hợp trứng vào, rán vàng từng miếng lớn rồi vớt ra. Để dầu thừa lại rồi cho tỏi băm vào xào cho thơm và cho rau muống vào xào cùng.

Chiên nhanh vài lần trên lửa lớn, thêm chút muối vào xào đều, cuối cùng đổ trứng vào xào nhanh tay là có thể lấy ra dùng được.

Rau muống là một loại rau lá xanh rất phổ biến nhưng đừng coi thường, rau muống không những chứa nhiều canxi mà còn là loại rau có nhiều chất xơ và kali, ăn nhiều sẽ rất tốt cho cơ thể.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ hai - đậu Hà Lan

Công thức đề xuất: Gà rán với đậu Hà Lan

Chân gà rút xương và rửa sạch, có thể dễ dàng thực hiện bằng kéo nhà bếp, đầu tiên bạn cắt khoanh tròn đầu nhỏ rồi dùng dao rạch theo chiều dọc của thịt để tách xương và thịt rời nhau.

Sau khi làm sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ, cho rượu nấu ăn, muối, tiêu, xì dầu nhạt vào trộn đều, nếu thích màu đậm hơn thì cho vài giọt nước tương đậm.

Gọt vỏ và rửa sạch đậu Hà Lan. Đun chảo dầu nóng, trút thịt gà đã thái hạt lựu vào xào, sau đó cho đậu Hà Lan vào xào sau khi thịt chuyển màu.

Khi đậu ngả màu đậm thì cho nước sôi vào đun sôi rồi đậy vung đun thêm một lúc, sau khi đậu chín thì cho một chút muối vào xào trên lửa lớn để lấy nước cốt.

Ăn đậu Hà Lan hiện đang vào mùa, tươi và rẻ, hãy dự trữ nhiều hơn một lúc, ăn hoài sẽ tốt cho sức khỏe của bạn. Đậu Hà Lan không chỉ giàu canxi mà còn chứa nhiều protein nữa.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ ba - rong biển

Công thức đề xuất: Tôm viên và súp rong biển

Bóc vỏ tôm, rửa sạch, cho rượu nấu ăn và gừng băm vào đảo đều vài lần, ướp trong vòng 10 phút.

Sau đó vớt tôm ra và cho vào cối xay, xay thành bột tôm mịn.

Đổ tôm ra bát, thêm một chút muối và lòng trắng trứng vào khuấy đều, đảo liên tục cho đến khi tôm thật sệt lại là được.

Cho nước vào nồi, nấu đến khi thấy bọt nhỏ dưới đáy nồi thì vặn nhỏ lửa, dùng thìa múc một ít tôm, xếp thành hình tròn, cho vào nồi, nấu đến khi nổi bọt.

Cuối cùng, thêm một lượng rong biển thích hợp, nêm muối và tiêu, rắc một ít hành lá cắt nhỏ vào là bạn đã sẵn sàng.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ 4 - tôm sông

Công thức đề xuất: Tôm sông xào cần tây

Rửa sạch tôm sông nhiều lần, loại bỏ và kiểm soát nước để sử dụng sau. Rửa sạch cần tây và cắt khúc nhỏ, tỏi cắt lát, ớt, gừng cắt lát.

Cho thêm một ít dầu vào nồi, đun nóng, đổ tôm sông vào xào cho đến khi tôm chuyển màu và dậy mùi thơm.

Đổ phần cần tây, tỏi, ớt và gừng vào xào cho đến khi cần tây chín.

Cuối cùng cho muối, xì dầu, hạt tiêu, bột nêm vào, đảo đều vài lần là bắc ra khỏi nồi.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ 5 - Mộc nhĩ

Công thức đề xuất: mộc nhĩ với hành tây

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm, cắt bỏ rễ sau khi ngâm, thêm một thìa tinh bột và chà xát trong hai phút, sau đó rửa sạch.

Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt đôi rồi ngâm nước cho bớt hăng, khi cắt sẽ không bị cay mắt.

Cho nước vào nồi, đun sôi, đổ mộc nhĩ vào, nấu khoảng 3 phút, vớt ra để nguội. Lọc bỏ nước trong hành rồi băm nhỏ cho mộc nhĩ vào cùng.

Cho tỏi băm, hạt tiêu, muối, đường, nước tương nhạt, giấm, dầu mè vào, khuấy đều, hành tây và mộc nhĩ là đã sẵn sàng ăn.

Mộc nhĩ có hàm lượng canxi rất cao nhưng nhiều người không biết rằng ăn nhiều mộc nhĩ có tác dụng bổ sung canxi.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

5 loại rau bổ sung canxi trên đây thường được ăn nhiều hơn, hãy nhanh chóng làm cho người thân nhé. Ăn càng nhiều, bạn càng khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-trung-nien-va-nguoi-cao-tuoi-nen-an-nhieu-5-mon-bo-sung-canxi-nay-cang-an-nhieu-cang-khoe-manh-118531.html

Tin được quan tâm

Hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Zalo có 1 nút bấm đặc biệt không phải ai cũng biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch?

Thứ Tư, ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Ất Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Từ bây giờ, người dân không đáp ứng các điều kiện này khi đi xe máy ra đường sẽ bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Việc tham gia giao thông phải đáp ứng các điều kiện quy định để đảm bảo an toàn cho bản thân và cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 9 phút trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 10 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 16 giờ trước

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 6 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người dân có bắt buộc phải đổi sổ đỏ khi sáp nhập tỉnh?

Trước băn khoăn của người dân về việc có phải điều chỉnh sổ đỏ sau khi sáp nhập các tỉnh, thành không, Luật gia Nguyễn...
Tin trong ngày 19 phút trước

'Nghèo thì trồng cỏ, giàu thì trồng cây.' 5 loại cây này sẽ tô điểm thêm vẻ sang trọng cho phòng khách nhà bạn. Càng trồng nhiều, bạn càng giàu có

cây xanh trong nhà không chỉ tạo sinh khí mà còn thể hiện đẳng cấp, thu hút tài lộc. Trong phòng khách – không gian...
Kiến thức 33 phút trước

Trẻ em không vâng lời có nhiều khả năng có tiềm năng hơn? Nghiên cứu cho thấy: Những đứa trẻ như vậy lớn lên sẽ giàu có hơn

Kết quả nghiên cứu cho thấy, sau khi loại trừ các yếu tố như chỉ số IQ, trình độ học vấn và địa vị kinh...
Chăm con 36 phút trước

TS Phạm Chi Lan: 'Việt Nam sẽ đạt mục tiêu thành nước giàu vào 2045'

Sau 80 năm giành độc lập, Việt Nam đang hướng tới mục tiêu bước vào kỷ nguyên mới, trở thành quốc gia phát triển, thu...
Tin trong ngày 40 phút trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 59 phút trước

Những người có EQ cao và thăng tiến nhanh chóng không bao giờ nói 5 câu này

Ở nơi làm việc, chúng ta thường gặp kiểu người này: họ vô tình chiếm được lòng tin của đồng nghiệp và sự ủng hộ...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 giờ, 42 phút trước

Đây là cách phân chia công việc nhà công bằng trong hôn nhân!

Trong đời sống hôn nhân, việc phân chia việc nhà luôn là một vấn đề nhạy cảm và quan trọng. Nó giống như viên đá...
Kiến thức 9 giờ, 16 phút trước

Cảm giác 'thoải mái' của mùa hè thật cao cấp, nhưng trang phục của bạn lại quá lòe loẹt? 2 'bãi mìn' để xem bạn có giẫm phải không?

Ngay khi mùa hè đến, các cô gái ở độ tuổi 40 và 50 đều yêu thích phong cách ăn mặc "thoải mái" đơn giản...
Thời trang + 9 giờ, 16 phút trước

Cây mọc dại ở Việt Nam lại là ‘kho báu’ được thế giới ví như ‘vàng xanh’: Chứa 2 hợp chất đặc biệt chống ung thư

Tất cả các bộ phận của cây, từ lá, thân, đến hạt đều có thể sử dụng trong việc chế biến thực phẩm và dược...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 26 phút trước