Danh mục

Người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều 5 món “bổ sung canxi” này, càng ăn nhiều càng khỏe mạnh

Thứ ba, 03/05/2022 06:27

Con người ta khi về già càng cần quan tâm hơn đến chế độ ăn uống, người trung niên và cao tuổi nên ăn nhiều trong 5 nguyên liệu “bổ sung canxi” này, đều là những món ăn thông thường, và bạn càng ăn nhiều, bạn càng khỏe mạnh!

Một khi cơ thể bị mất một lượng lớn canxi sẽ dẫn đến các vấn đề như loãng xương, đau thắt lưng, mỏi chân… Vì vậy, người trung niên và cao tuổi nên bổ sung canxi kịp thời, bên cạnh việc ăn viên canxi và uống sữa, cũng ăn nhiều rau bổ sung canxi và ăn thanh cơ thể.

Loại rau bổ sung canxi đầu tiên - rau muống

Công thức đề xuất: trứng với rau muống

Cắt bỏ một phần gốc của rau muống, rửa sạch và để khô bớt nước, đừng vội cắt trước, càng khô nước càng tốt.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Đập trứng vào bát và trộn với một chút muối. Cắt rau muống thành từng miếng nhỏ để dùng sau, băm tỏi nhuyễn để dùng sau.

Cho dầu vào chảo, đun nóng, đổ hỗn hợp trứng vào, rán vàng từng miếng lớn rồi vớt ra. Để dầu thừa lại rồi cho tỏi băm vào xào cho thơm và cho rau muống vào xào cùng.

Chiên nhanh vài lần trên lửa lớn, thêm chút muối vào xào đều, cuối cùng đổ trứng vào xào nhanh tay là có thể lấy ra dùng được.

Rau muống là một loại rau lá xanh rất phổ biến nhưng đừng coi thường, rau muống không những chứa nhiều canxi mà còn là loại rau có nhiều chất xơ và kali, ăn nhiều sẽ rất tốt cho cơ thể.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ hai - đậu Hà Lan

Ads

Công thức đề xuất: Gà rán với đậu Hà Lan

Chân gà rút xương và rửa sạch, có thể dễ dàng thực hiện bằng kéo nhà bếp, đầu tiên bạn cắt khoanh tròn đầu nhỏ rồi dùng dao rạch theo chiều dọc của thịt để tách xương và thịt rời nhau.

Sau khi làm sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ, cho rượu nấu ăn, muối, tiêu, xì dầu nhạt vào trộn đều, nếu thích màu đậm hơn thì cho vài giọt nước tương đậm.

Gọt vỏ và rửa sạch đậu Hà Lan. Đun chảo dầu nóng, trút thịt gà đã thái hạt lựu vào xào, sau đó cho đậu Hà Lan vào xào sau khi thịt chuyển màu.

Khi đậu ngả màu đậm thì cho nước sôi vào đun sôi rồi đậy vung đun thêm một lúc, sau khi đậu chín thì cho một chút muối vào xào trên lửa lớn để lấy nước cốt.

Ăn đậu Hà Lan hiện đang vào mùa, tươi và rẻ, hãy dự trữ nhiều hơn một lúc, ăn hoài sẽ tốt cho sức khỏe của bạn. Đậu Hà Lan không chỉ giàu canxi mà còn chứa nhiều protein nữa.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ ba - rong biển

Công thức đề xuất: Tôm viên và súp rong biển

Bóc vỏ tôm, rửa sạch, cho rượu nấu ăn và gừng băm vào đảo đều vài lần, ướp trong vòng 10 phút.

Sau đó vớt tôm ra và cho vào cối xay, xay thành bột tôm mịn.

Đổ tôm ra bát, thêm một chút muối và lòng trắng trứng vào khuấy đều, đảo liên tục cho đến khi tôm thật sệt lại là được.

Cho nước vào nồi, nấu đến khi thấy bọt nhỏ dưới đáy nồi thì vặn nhỏ lửa, dùng thìa múc một ít tôm, xếp thành hình tròn, cho vào nồi, nấu đến khi nổi bọt.

Cuối cùng, thêm một lượng rong biển thích hợp, nêm muối và tiêu, rắc một ít hành lá cắt nhỏ vào là bạn đã sẵn sàng.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ 4 - tôm sông

Công thức đề xuất: Tôm sông xào cần tây

Rửa sạch tôm sông nhiều lần, loại bỏ và kiểm soát nước để sử dụng sau. Rửa sạch cần tây và cắt khúc nhỏ, tỏi cắt lát, ớt, gừng cắt lát.

Cho thêm một ít dầu vào nồi, đun nóng, đổ tôm sông vào xào cho đến khi tôm chuyển màu và dậy mùi thơm.

Đổ phần cần tây, tỏi, ớt và gừng vào xào cho đến khi cần tây chín.

Cuối cùng cho muối, xì dầu, hạt tiêu, bột nêm vào, đảo đều vài lần là bắc ra khỏi nồi.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ 5 - Mộc nhĩ

Công thức đề xuất: mộc nhĩ với hành tây

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm, cắt bỏ rễ sau khi ngâm, thêm một thìa tinh bột và chà xát trong hai phút, sau đó rửa sạch.

Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt đôi rồi ngâm nước cho bớt hăng, khi cắt sẽ không bị cay mắt.

Cho nước vào nồi, đun sôi, đổ mộc nhĩ vào, nấu khoảng 3 phút, vớt ra để nguội. Lọc bỏ nước trong hành rồi băm nhỏ cho mộc nhĩ vào cùng.

Cho tỏi băm, hạt tiêu, muối, đường, nước tương nhạt, giấm, dầu mè vào, khuấy đều, hành tây và mộc nhĩ là đã sẵn sàng ăn.

Mộc nhĩ có hàm lượng canxi rất cao nhưng nhiều người không biết rằng ăn nhiều mộc nhĩ có tác dụng bổ sung canxi.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

5 loại rau bổ sung canxi trên đây thường được ăn nhiều hơn, hãy nhanh chóng làm cho người thân nhé. Ăn càng nhiều, bạn càng khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-trung-nien-va-nguoi-cao-tuoi-nen-an-nhieu-5-mon-bo-sung-canxi-nay-cang-an-nhieu-cang-khoe-manh-118531.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 3 ngày, 15 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 9 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất bổ?

Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá...
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 24 phút trước

Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm

Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 3 phút trước

Món ăn đặc sản mùa thu Hà Nội, vừa ngon, bổ rẻ lại còn ấm bụng, thì đừng bỏ qua 5 địa điểm nức tiếng này

Khi Hà Nội vào thu, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi. Giữa vô vàn lựa chọn, có...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu

Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 6 giờ trước

Không phải phở gà, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 30.000 đồng/bát

Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 30/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ vận trình vô cùng khởi sắc, Sửu dễ gặp rắc rối vì lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/9/2025.
Đời sống số 9 phút trước

Bộ Nội vụ đề xuất tăng lương tối thiểu vùng 7,2% từ 2026 với vùng cao nhất hơn 5,3 triệu đồng/tháng

Bộ Tư pháp đang thẩm định dự thảo Nghị định quy định mức lương tối thiểu đối với người lao động làm việc theo hợp...
Tin trong ngày 9 phút trước

Cây gỗ 4.300 năm tuổi quý như 'kho vàng', được trả giá gần 1 nghìn tỷ vẫn không bán

Cây gỗ quý này được nhận xét là một báu vật mà thiên nhiên ban tặng.
Kiến thức 10 phút trước

'Mật ong điên' là gì? Tại sao người ta phải liều mình trên vách đá hàng trăm mét để săn?

Người thợ phải dồn hết can đảm để tiếp cận tổ ong, tay cầm chiếc gậy tre sắc nhọn, tay kia bám vào thang dây....
Kiến thức 11 phút trước

Người đang hưởng lương hưu qua đời, số thân nhân được hưởng trợ cấp tuất hằng tháng tối đa mấy người?

Khi người đang hưởng lương hưu qua đời, thân nhân đủ điều kiện sẽ được nhận trợ cấp tuất hằng tháng.
Kiến thức 11 phút trước

Tỉnh miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Tin trong ngày 12 phút trước

Sống thử ở nhà thuê trước khi mua: “Chiêu” khôn ngoan, tuy ít người dùng nhưng lại tránh sai lầm tiền tỷ

Mua nhà là một trong những quyết định tài chính lớn nhất đời người. Thay vì chỉ dựa vào những cách tiếp cận truyền thống,...
Kiến thức 57 phút trước

Chính thức áp dụng sổ bảo hiểm xã hội điện tử từ 1/1/2026, có bắt buộc chuyển đổi hay không?

Năm 2026, sổ bảo hiểm xã hội điện tử chính thức có hiệu lực và có giá trị pháp lý như sổ bảo hiểm xã...
Kiến thức 57 phút trước

Hà Nội lùi bàn về dự án tái thiết công viên hai bên sông Tô Lịch

TP Hà Nội chưa khởi công dự án đầu tư xây dựng công viên tuyến hai bên sông Tô Lịch vào dịp kỷ niệm 71...
Tin trong ngày 58 phút trước

Dấu hiệu ung thư phổi 'nhìn một cái thấy ngay', bác sĩ khuyên nếu gặp tình trạng này nên đi khám gấp

Một khảo sát cho thấy 29% người bị ung thư phổi có dấu hiệu ngón tay dùi trống. Nếu không chắc chắn móng tay của...
Chăm sóc sức khỏe 59 phút trước