Danh mục

Người trung niên và người cao tuổi nên ăn nhiều 5 món “bổ sung canxi” này, càng ăn nhiều càng khỏe mạnh

Thứ ba, 03/05/2022 06:27

Con người ta khi về già càng cần quan tâm hơn đến chế độ ăn uống, người trung niên và cao tuổi nên ăn nhiều trong 5 nguyên liệu “bổ sung canxi” này, đều là những món ăn thông thường, và bạn càng ăn nhiều, bạn càng khỏe mạnh!

Một khi cơ thể bị mất một lượng lớn canxi sẽ dẫn đến các vấn đề như loãng xương, đau thắt lưng, mỏi chân… Vì vậy, người trung niên và cao tuổi nên bổ sung canxi kịp thời, bên cạnh việc ăn viên canxi và uống sữa, cũng ăn nhiều rau bổ sung canxi và ăn thanh cơ thể.

Loại rau bổ sung canxi đầu tiên - rau muống

Công thức đề xuất: trứng với rau muống

Cắt bỏ một phần gốc của rau muống, rửa sạch và để khô bớt nước, đừng vội cắt trước, càng khô nước càng tốt.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Đập trứng vào bát và trộn với một chút muối. Cắt rau muống thành từng miếng nhỏ để dùng sau, băm tỏi nhuyễn để dùng sau.

Cho dầu vào chảo, đun nóng, đổ hỗn hợp trứng vào, rán vàng từng miếng lớn rồi vớt ra. Để dầu thừa lại rồi cho tỏi băm vào xào cho thơm và cho rau muống vào xào cùng.

Chiên nhanh vài lần trên lửa lớn, thêm chút muối vào xào đều, cuối cùng đổ trứng vào xào nhanh tay là có thể lấy ra dùng được.

Rau muống là một loại rau lá xanh rất phổ biến nhưng đừng coi thường, rau muống không những chứa nhiều canxi mà còn là loại rau có nhiều chất xơ và kali, ăn nhiều sẽ rất tốt cho cơ thể.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ hai - đậu Hà Lan

Ads

Công thức đề xuất: Gà rán với đậu Hà Lan

Chân gà rút xương và rửa sạch, có thể dễ dàng thực hiện bằng kéo nhà bếp, đầu tiên bạn cắt khoanh tròn đầu nhỏ rồi dùng dao rạch theo chiều dọc của thịt để tách xương và thịt rời nhau.

Sau khi làm sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ, cho rượu nấu ăn, muối, tiêu, xì dầu nhạt vào trộn đều, nếu thích màu đậm hơn thì cho vài giọt nước tương đậm.

Gọt vỏ và rửa sạch đậu Hà Lan. Đun chảo dầu nóng, trút thịt gà đã thái hạt lựu vào xào, sau đó cho đậu Hà Lan vào xào sau khi thịt chuyển màu.

Khi đậu ngả màu đậm thì cho nước sôi vào đun sôi rồi đậy vung đun thêm một lúc, sau khi đậu chín thì cho một chút muối vào xào trên lửa lớn để lấy nước cốt.

Ăn đậu Hà Lan hiện đang vào mùa, tươi và rẻ, hãy dự trữ nhiều hơn một lúc, ăn hoài sẽ tốt cho sức khỏe của bạn. Đậu Hà Lan không chỉ giàu canxi mà còn chứa nhiều protein nữa.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ ba - rong biển

Công thức đề xuất: Tôm viên và súp rong biển

Bóc vỏ tôm, rửa sạch, cho rượu nấu ăn và gừng băm vào đảo đều vài lần, ướp trong vòng 10 phút.

Sau đó vớt tôm ra và cho vào cối xay, xay thành bột tôm mịn.

Đổ tôm ra bát, thêm một chút muối và lòng trắng trứng vào khuấy đều, đảo liên tục cho đến khi tôm thật sệt lại là được.

Cho nước vào nồi, nấu đến khi thấy bọt nhỏ dưới đáy nồi thì vặn nhỏ lửa, dùng thìa múc một ít tôm, xếp thành hình tròn, cho vào nồi, nấu đến khi nổi bọt.

Cuối cùng, thêm một lượng rong biển thích hợp, nêm muối và tiêu, rắc một ít hành lá cắt nhỏ vào là bạn đã sẵn sàng.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ 4 - tôm sông

Công thức đề xuất: Tôm sông xào cần tây

Rửa sạch tôm sông nhiều lần, loại bỏ và kiểm soát nước để sử dụng sau. Rửa sạch cần tây và cắt khúc nhỏ, tỏi cắt lát, ớt, gừng cắt lát.

Cho thêm một ít dầu vào nồi, đun nóng, đổ tôm sông vào xào cho đến khi tôm chuyển màu và dậy mùi thơm.

Đổ phần cần tây, tỏi, ớt và gừng vào xào cho đến khi cần tây chín.

Cuối cùng cho muối, xì dầu, hạt tiêu, bột nêm vào, đảo đều vài lần là bắc ra khỏi nồi.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

Thực phẩm bổ sung canxi thứ 5 - Mộc nhĩ

Công thức đề xuất: mộc nhĩ với hành tây

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm, cắt bỏ rễ sau khi ngâm, thêm một thìa tinh bột và chà xát trong hai phút, sau đó rửa sạch.

Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt đôi rồi ngâm nước cho bớt hăng, khi cắt sẽ không bị cay mắt.

Cho nước vào nồi, đun sôi, đổ mộc nhĩ vào, nấu khoảng 3 phút, vớt ra để nguội. Lọc bỏ nước trong hành rồi băm nhỏ cho mộc nhĩ vào cùng.

Cho tỏi băm, hạt tiêu, muối, đường, nước tương nhạt, giấm, dầu mè vào, khuấy đều, hành tây và mộc nhĩ là đã sẵn sàng ăn.

Mộc nhĩ có hàm lượng canxi rất cao nhưng nhiều người không biết rằng ăn nhiều mộc nhĩ có tác dụng bổ sung canxi.

bổ sung canxi, rau nhiều canxi

5 loại rau bổ sung canxi trên đây thường được ăn nhiều hơn, hãy nhanh chóng làm cho người thân nhé. Ăn càng nhiều, bạn càng khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-trung-nien-va-nguoi-cao-tuoi-nen-an-nhieu-5-mon-bo-sung-canxi-nay-cang-an-nhieu-cang-khoe-manh-118531.html

Tin được quan tâm

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối cấm đối với những ngành nghề này

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công...
Tin trong ngày 1 ngày, 8 giờ trước

Cận cảnh rạp cưới hoành tráng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và chồng thiếu gia sẽ diễn ra tại Quảng Trị vào ngày mai 22/10

Rạp được thiết kế theo phong cách hiện đại, mái vòm cao, không gian rộng thoáng và sang trọng, phù hợp với buổi tiệc chính...
Chuyện làng sao 1 ngày, 8 giờ trước

Di dời sinh viên đại học ra khỏi nội đô, các trường đại học sẽ đi về đâu?

Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay...
Tin trong ngày 1 ngày, 9 giờ trước

Sao Việt 21/10: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương nặng; Trấn Thành ép Hari Won hôn liền 2 cái trên sóng truyền hình

Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh...
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Ngân 98 bị bắt tạm giam, khối tài sản trong tay Lương Bằng Quang là bao nhiêu?

Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản...
Chuyện làng sao 2 ngày, 15 giờ trước

Vùng núi cách Hà Nội hơn 300km có một 'tiểu Thụy Sĩ' thơ mộng khiến du khách đứng ngồi không yên

Một khu nghỉ dưỡng ở Hà Giang, cách Hà Nội hơn 300km, đang trở thành điểm đến gây sốt trên mạng xã hội với khung...
Du lịch Việt 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 35 phút trước

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Tin mới cập nhật

Người dân sẽ được nhận quyền lợi đặc biệt khi tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, cụ thể là gì?

Người tham gia đóng bảo hiểm y tế từ đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng một số quyền lợi cao hơn khi đi...
Dòng sự kiện 2 phút trước

Nếu ba con giáp này xuất hiện trong nhà bạn, gia đình bạn sẽ chỉ giàu có chứ không nghèo

Dưới bầu trời sao bao la, mỗi chòm sao đều lấp lánh ánh sáng riêng biệt, tượng trưng cho một vận mệnh khác nhau. Đối...
Đời sống số 12 phút trước

Theo quy định mới nhất, dùng giấy phép lái xe này có thể bị phạt tới 20.000.000 đồng

Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ có quy định về hành...
Kiến thức 7 giờ, 56 phút trước

Loại gỗ quý như ‘vàng ròng’, đắt đỏ nhất hành tinh: 200 năm mới trưởng thành, giá hơn 2 tỷ/tấm

Loại gỗ quý hiếm này mất tới 200 năm mới trưởng thành, vô cùng khó chế tác nhưng luôn được săn lùng như ‘kho báu’....
Kiến thức 7 giờ, 56 phút trước

5 ngành nghề ở Việt Nam ít cạnh tranh, dễ xin việc thu nhập lên tới 100 triệu đồng/tháng

Trong khi các lĩnh vực “nóng” như công nghệ thông tin, tài chính, marketing hay bất động sản mang lại nhiều cơ hội nhưng cũng...
Kiến thức 7 giờ, 57 phút trước

Trường hợp nào được tạm hoãn nghĩa vụ quân sự 2025? Cần chuẩn bị những giấy tờ gì?

Công dân sẽ được tạm hoãn nghĩa vụ quân sự trong một số trường hợp đặc biệt. Để thực hiện điều này, cần chuẩn bị...
Kiến thức 7 giờ, 57 phút trước

Tử vi ngày 23/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có vận may tiền bạc ghé thăm, Tý cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 23/10/2025.
Đời sống số 7 giờ, 58 phút trước

Phụ nữ dù có hàng ngàn kiểu độc ác, nhưng độc nhất vẫn là 'người đàn bà bói rùa', rốt cuộc kiểu 'đàn bà bói rùa' này độc ác đến mức nào?

Ẩn sau lớp vỏ cứu người trừ họa, những "bà thầy bói rùa" ở vùng Chiết Giang thời nhà Thanh thực chất là tội phạm...
Hồ sơ tư liệu 8 giờ, 37 phút trước

Loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg, đang được Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 35 phút trước

Những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú theo quy định mới, người dân nên nắm rõ kẻo dễ gặp rắc rối

Theo quy định, có những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân cần nắm rõ.
Kiến thức 9 giờ, 36 phút trước