Danh mục

Người già hay trẻ nhỏ rất dễ ốm trong tiết giao mùa, 4 món canh vừa bổ dưỡng vừa giàu canxi, nâng cao sức khỏe và đề kháng

Thứ năm, 19/10/2023 11:07

Món canh nóng hổi, giàu dưỡng chất chính là lựa chọn thích hợp để dễ dàng nạp năng lượng, chống ốm trong thời tiết giao mùa.

Hiện tại, thời tiết đang ở cuối thu đầu đông. Đây là thời điểm người già, trẻ nhỏ rất hay ốm. Đối với trẻ nhỏ đa số hệ miễn dịch chưa hoàn thiện sức đề kháng yếu, rất dễ bị nhiễm bệnh trong thời điểm giao mùa. Trẻ khi mắc bệnh dễ diễn biến nặng hơn người lớn.

Còn người cao tuổi thường có sẵn các bệnh lý mạn tính như bệnh lý hô hấp, đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, suy gan, suy thận làm hệ miễn dịch suy yếu. Do đó, bệnh gặp ở người cao tuổi thường nặng hơn người trẻ rất nhiều. Thay đổi thời tiết dễ làm khởi phát bệnh lý có sẵn ở người cao tuổi.

Để tẩm bổ cho người thân, đặc biệt là hai đối tượng trên ở thời điểm này, đây là những món canh nhiều dưỡng chất, giàu canxi bạn có thể tham khảo.

Canh cà chua trứng

Món canh này cung cấp lượng canxi dồi dào mà nó có thể làm giảm tình trạng gãy rạn, biến dạng xương dẫn tới khuyết tật. Lycopene là chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ các tế bào trong cơ thể bạn khỏi quá trình oxy hóa.

Trứng cũng là thực phẩm rất giàu canxi. Trong lòng đỏ trứng có chứa rất nhiều canxi. 100g lòng đỏ trứng có chứa 134mg canxi. Còn lòng trắng trứng thì có chứa 19mg canxi. Vì vậy, đây là thực phẩm lý tưởng có thể giúp ngăn ngừa loãng xương. Không chỉ giàu canxi mà trứng còn có nhiều vitamin, selen và folate.

canh bổ, các món canh bổ, canh bổ cho người già, món ngon

Canh cà chua trứng vừa đơn giản, dễ nấu lại rất thích hợp ăn trong tiết trời giao mùa.

Canh xương dê

Ở dê, 99% lượng canxi nằm ở trong xương, răng và móng. Canh xương dê có tác dụng cung cấp canxi, photpho, axit amin cần thiết cho cơ thể. Nhờ đó mà có khả năng cải thiện sức khỏe của hệ xương khớp, giảm cảm giác đau nhức do các vấn đề xương khớp gây ra.

Không chỉ thế, trong đó còn có chứa axit linoleic liên hợp với khả năng phòng ngừa khối u hiệu quả. Phức hợp vitamin B cùng selen và choline có khả năng phòng ngừa khối u hình thành và phát triển rất tốt.

canh bổ, các món canh bổ, canh bổ cho người già, món ngon

Canh khoai tây nấu tôm thịt

Trong khoai tây có chứa nhiều canxi và photpho giúp xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, sự hiện hữu của sắt, canxi, magie, photpho, kẽm trong khoai tây còn tham gia vào việc xây dựng và duy trì cấu trúc, sức mạnh của xương. Kẽm và sắt còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen vốn cực hữu ích cho xương khớp.

Trong khi đó, tôm từ lâu đã nổi tiếng là thực phẩm giàu canxi, rất dễ hấp thu. Thịt lợn cũng được xếp vào nhóm thực phẩm có nhiều canxi. Vì vậy, khi kết hợp ba thứ này nấu thành món canh vừa bổ dưỡng lại giúp cung cấp canxi cần thiết cho cơ thể. Quan trọng là nó ngon, dễ ăn và có canxi ở dạng dễ hấp thu nên tốt cho sức khỏe hơn hẳn. Ngoài ra, món canh này còn giàu đạm và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể.

canh bổ, các món canh bổ, canh bổ cho người già, món ngon

Canh cá hồi

Axit béo không no trong đó có tác dụng giảm cholesterol và hạ mỡ máu, phòng bệnh tim mạch rất tốt. Omega 3 là chất dinh dưỡng không thể thiếu cho não, võng mạc mắt, hệ thần kinh, cải thiện chức năng não, phòng ngừa chứng hay quên của tuổi già. Vitamin D trong cá giúp tăng cường hấp thụ canxi phòng ngừa loãng xương và giúp xương phát triển.

canh bổ, các món canh bổ, canh bổ cho người già, món ngon

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-gia-hay-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-gia-hay-tre-nho-rat-de-om-trong-tiet-giao-mua-4-mon-canh-vua-bo-duong-vua-giau-canxi-nang-cao-suc-khoe-va-de-khang-vz78505.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 21 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 12 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị dính vào chảo và làm rách da

Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Vận may của bạn sẽ không ngừng đến kể từ Tết Đoan Ngọ! 3 con giáp sẽ thịnh vượng trong 3 năm liên tiếp

Những con giáp tuổi Thìn, Tỵ và Thân sẽ đón chào may mắn từ Tết Đoan Ngọ, nhận được sự giúp đỡ của quý nhân...
Đời sống số 2 giờ, 2 phút trước

Tại sao Từ Hi lại sủng ái Lý Liên Anh trong suốt 53 năm? Ngoài khả năng chải tóc của Lý Liên Anh, còn có những lý do đặc biệt khác

Lý Liên Anh, người tháp tùng Từ Hi nhiều năm, có thể nói là ví dụ điển hình của một người có cuộc sống may...
Đời sống số 2 giờ, 2 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 2 giờ, 6 phút trước

Duy nhất trường hợp một mảnh đất được cấp nhiều Sổ đỏ trong năm 2025, đó là?

Theo nguyên tắc thông thường, mỗi thửa đất đủ điều kiện chỉ được cấp một Giấy chứng nhận (hay còn gọi là Sổ đỏ, Sổ...
Kiến thức 2 giờ, 8 phút trước

Thành phố nhỏ nhất dự kiến 'vươn lên' thành phố trực thuộc Trung ương lớn nhất sau sáp nhập: Sở hữu những ưu thế gì?

Theo Nghị quyết số 60, Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII, thành phố Đà Nẵng mới sẽ có...
Tin trong ngày 2 giờ, 20 phút trước

Trên bồn cầu có một nút lớn và một nút nhỏ. Hóa ra là tôi đã nhấn nhầm nút trong suốt những năm qua! Đây là cách sử dụng đúng đắn

Trong cuộc sống hàng ngày, cuộc sống của chúng ta dường như có thể được tóm tắt đơn giản là "ăn, uống, đại tiện, tiểu...
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Mới: Kiến nghị xóa bỏ Sổ hồng giấy, tích hợp vào số Căn cước công dân

Đây là kiến nghị của Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường gửi thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Thành...
Đời sống số 10 giờ, 35 phút trước

'Nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Mai sống trong biệt thự mặt tiền rộng 800m2, nhan sắc tuổi 52 gây choáng

"Nữ hoàng ảnh lịch", "biểu tượng nhan sắc", "người đẹp không tuổi" là những mỹ danh mà khán giả ưu ái dành tặng cho nữ...
Chuyện làng sao 10 giờ, 3 phút trước

Bạn gái cũ của ViruSs tái xuất, nói một câu đủ hiểu tình trạng sau scandal tình ái

Một trong những bạn gái cũ đứng ra đấu tố ViruSs trong scandal tình ái là Emma Nhất Khanh lần đầu xuất hiện tại sự...
Chuyện làng sao 11 giờ, 6 phút trước