Danh mục

Ngày Tết đồ ăn nhà nào cũng ê hề! Mẹo tận dụng thức ăn còn dư làm các món cực ngon, lạ miệng

Thứ năm, 30/01/2025 10:46

Đồ ăn còn dư ngày Tết nếu như không biết cách chế biến, bảo quản sẽ nhanh bị hư hỏng. Tuy nhiên chỉ cần chút khéo léo cộng thêm sự sáng tạo là bạn có thể tận dụng những thức ăn còn dư này chế biến thành những món ăn mới chiêu đãi cả nhà.

Bánh chưng

Tết nguyên đán 2025, mẹo tận dụng thức ăn còn dư ngày tết

Bánh chưng chiên giòn

Tết thì nhà nào cũng có bánh chưng, cứ cắt ra thắp hương, đãi khách rồi lại không ăn hết nếu như để ở ngoài thì bánh sẽ rất nhanh hư. Vì vậy cách tốt nhất là dù bánh chưng đã cắt rồi mà còn dư thì bạn nên cho vào tủ lạnh sẽ giúp bảo quản được lâu hơn.

Ngoài ra với chỗ bánh chưng còn dư bạn có thể chế biến thành những món ăn khác nhau tùy theo khẩu vị, phổ biến nhất là bánh chưng chiên giòn, khi ăn thì ăn kèm với củ kiệu, dưa muối hoặc đồ chua.

Bên cạnh cách chiên thông thường thì còn có thể chiên theo cách mới lạ hơn đó là cắt miếng bánh chưng ra thật mỏng sau đó cho thêm củ kiệu, thịt hay xúc xích sau đó cuộn tròn lại rồi mới cho lên chiên. Với kiểu chiên bánh chưng đầy thú vị này sẽ giúp bạn có cơ hội thưởng thức món ăn mới đầy hấp dẫn.

Thịt gà

Tết nguyên đán 2025, mẹo tận dụng thức ăn còn dư ngày tết

Thịt gà lấy làm gỏi, xương cho vào nấu cháo

Sau Tết bên cạnh bánh chưng thì thịt gà cũng là món ăn cũng dư rất nhiều vì gà nào là gà dư từ các mâm cúng, gà dư từ các bữa tiệc đãi khách. Với thịt gà dư bên cạnh cách chế biến hàng ngày như kho măng, gà kho mặn,…

Để ăn món thịt gà đỡ ngán, đổi khẩu vị thì bạn có thể tách thịt gà ra bỏ phần xương riêng và thịt riêng. Thịt thì bạn có thể lấy làm gỏi, còn xương thì cho vào nấu cháo, hoặc lấy nước dùng nấu miến, nấu phở.

Bia

Tết nguyên đán 2025, mẹo tận dụng thức ăn còn dư ngày tết

Dùng bia thêm vào các món hấp hay hầm

Món có thể coi là thừa nhiều nhất trong ngày Tết chắc chắn phải kể đến bia, nếu để uống nhiều thì lại không tốt cho sức khỏe lại ảnh hưởng đến đường tiêu hóa. Vì vậy để tận dụng chỗ bia thừa mà lại có món ngon để ăn thì bạn có thể dùng bia thêm vào các món hấp hay hầm. Chẳng hạn như: bò hấp bia, tôm hấp bia… mấy món ăn này vừa không ngán lại tốt cho sức khỏe.

Trái cây

Tết nguyên đán 2025, mẹo tận dụng thức ăn còn dư ngày tết

Làm thạch trái cây, trái cây dầm, hay sinh tố trái cây

Tủ lạnh dù có lớn mấy cũng không đựng hết những đồ ăn dư thừa ngày Tết, ngoài thịt gà, bia còn có cả trái cây nào là trái cây trên mâm cúng cho đến giỏ trái cây người thân tặng dịp Tết.

Với những loại trái cây còn dư nếu bạn không biết tận dụng mà để lâu nó hỏng sẽ rất phí hãy lấy trái cây dư chế biến thành món thạch trái cây, trái cây dầm, hay sinh tố trái cây… mấy món ăn, thức uống này vừa tốt cho sức khỏe, đẹp da lại giúp bạn “thanh lý” chỗ trái cây dư.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngay-tet-do-an.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ngay-tet-do-an-nha-nao-cung-e-he-meo-tan-dung-thuc-an-con-du-lam-cac-mon-cuc-ngon-la-mieng-vz112320.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 23 phút trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 12 giờ trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 12 giờ trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 7 giờ trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 11 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Thông tin quan trọng: Từ 1/7/2025, ai thuộc trường hợp này sẽ không được chi trả BHYT khi khám chữa bệnh

Từ ngày 1/7 tới đây, sẽ có 12 trường hợp không được chi trả bảo hiểm y tế.
Kiến thức 31 phút trước

8 tháng nữa, trường hợp này bắt buộc phải đổi CCCD sang căn cước mới nếu không sẽ bị phạt

Nếu thuộc những trường hợp dưới đây mà cố tình không đổi thẻ Căn cước có thể bị phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ...
Kiến thức 34 phút trước

Tâm Tít tuổi 36 vẫn đỉnh chóp: Nhan sắc lão hoá ngược, body nóng bỏng vạn người mê

Nhiều người ghen tị trước nhan sắc lão hoá ngược của Tâm Tít ở tuổi U40.
Chuyện làng sao 34 phút trước

7 hành vi lãng phí thời gian nhất bị DeepSeek ‘vạch mặt’, xem xong ai cũng giật mình

Dữ liệu lớn từ DeepSeek cho thấy những thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm "ăn cắp" thời gian và tiềm năng...
Kiến thức 36 phút trước

Tử vi ngày 8/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Sửu cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/5/2025.
Đời sống số 46 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Ngày 8 tháng 5, thứ năm, ngày 11 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Đời sống số 4 giờ, 42 phút trước

Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm, não bị chảy ra ngoài vẫn sống bình thường trong 12 năm

Người đàn ông này được coi là một trong những phát hiện y khoa vĩ đại nhất mọi thời đại! Một thanh sắt dày 3,18...
Kiến thức 4 giờ, 49 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích sống ở khoảng sân nhỏ nào nhất? Kiểm tra xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 khoảng sân nhỏ – mỗi nơi có một không gian riêng biệt, mang theo một cảm xúc...
Đời sống số 4 giờ, 2 phút trước

Sao Việt 7/5: MC Đại Nghĩa tự tay trang điểm cho mẹ trước khi khâm liệm; Chồng H'Hen Niê làm tiểu phẫu ngay sau đám cưới

Tin sao Việt 7/5/2025: Đạo diễn, Trung Võ kể MC Đại Nghĩa kỹ tính, cầu toàn nên đã tự tay trang điểm, làm đẹp cho...
Chuyện làng sao 4 giờ, 18 phút trước

Năm 2025, người dân phải đóng 4 khoản tiền này nếu muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư

Muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư có 4 khoản tiền người dân phải đóng. Tuy nhiên, mức đóng cụ thể là bao...
Kiến thức 4 giờ, 22 phút trước