Ngày lười, làm món cánh gà sốt tương cà chua, đơn giản mà hao cơm

Nguyên liệu:

- Cánh gà

- Muối, giấm

- Hạt nêm, dầu hào, rượu trắng, tiêu, tương cà chua

- Tỏi, hành lá

Món cánh gà sốt tương cà chua vừa đẹp lại thơm ngon, trẻ con thích mê.

Cách làm:

- Cánh gà khúc giữa (600gr) rửa với nước muối có pha giấm. Rửa sạch lại với nước, thấm khô.

- Khứa 2-3 đường lên cánh gà. Ướp cánh gà trong 20p với hạt nêm + dầu hào + rượu trắng + tiêu.

- Làm nóng chảo dầu, cánh gà ướp xong thì đem chiên vừa vàng đều, vớt ra để riêng.

- Tiếp tục dùng chảo vừa chiên gà (đổ bớt dầu ra) phi thơm hành tỏi băm, cho sốt cà chua + đường + nước mắm vào nấu sôi. Nêm nếm theo khẩu vị.

- Cho cánh gà vào chảo, hạ lửa nhỏ vừa, đảo đều, nấu đến khi sốt áo đều và thấm vào cánh gà là được.

- Tắt lửa, rắc thêm hành lá lên nữa là xong.

Theo facebook: Lyn Lyn

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)