Danh mục

Ngày lễ Vu Lan, làm ngay món gà hấp lá sen để đãi bố mẹ, người thân

Thứ tư, 10/08/2022 10:16

Món gà hấp lá sen rất thích hợp để ăn trong những ngày rằm hay ngày lễ Vu Lan báo hiếu.

Nguyên liệu:

- 1 gà mái khoảng 1,3 kg (đã làm sạch)

- Vài nấm hương tươi

- 10 củ hành khô bóc vỏ

- 2 lá sen tươi to rủa sạch

- 2 bông sen

- Chục gương sen non

- Giấy bạc

- Tiêu, bột nêm, bột mì

gà hấp lá sen, công thức gà hấp lá sen, món ngon từ thịt gà

Nguyên liệu để làm món gà hấp lá sen.

Cách làm:

- Gà chặt miếng vừa ăn cho mấy thìa bột mì vào trộn đều bóp nhẹ rồi rửa lại thật sạch, để ráo nước, nêm bột canh, hạt tiêu, hành khô, nấm hương tươi cắt đôi. Xóc đều cho thịt ngấm rồi để 20-30 phút.

- Trải lá sen ra, ngắt cánh hoa sen rửa sạch lót dưới rồi cho thịt gà đã ướp lên trên. Gói hai bên lá sen vào, bẻ hai đầu kia gập lại cho kín. Lấy giấy bạc gói kín bọc sen lại.

gà hấp lá sen, công thức gà hấp lá sen, món ngon từ thịt gà

gà hấp lá sen, công thức gà hấp lá sen, món ngon từ thịt gà

- Đặt nồi hấp lên bếp cho nước đun sôi, đặt gói giấy bạc vào nồi hấp đun khoảng 20 phút. Lúc đầu bật lửa to khi thấy nồi hấp nghi ngút vặn nhỏ lửa. Thấy mùi thịt thơm toả ra là lúc ấy gà đã chín.

- Trình bày:

Lấy một lá sen khác để lên đĩa. Lấy cánh sen bày xung quanh rồi để thịt gà vào giữa. Xếp bông sen và gương sen non xung quanh. Rắc vài cánh sen non lên mặt đĩa gà. Ăn nóng chấm muối tiêu chanh ớt. Thịt gà mềm, ngọt, thơm mùi lá sen tươi, mùi nấm hương, mùi cánh sen tươi.

gà hấp lá sen, công thức gà hấp lá sen, món ngon từ thịt gà

gà hấp lá sen, công thức gà hấp lá sen, món ngon từ thịt gà

Mùa sen sắp hết rồi bạn nên tranh thủ làm món này. Gà hấp lá sen dùng đãi bố mẹ, người thân hay bạn bè cũng rất hợp.

Lưu ý: Nếu muốn hấp nguyên con cũng làm như thế nhưng cho nấm cánh sen vào bụng gà và thời gian hấp sẽ lâu hơn.

Nguồn facebook: Vĩnh Quyên

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/ngay-le-vu-lan-lam-ngay.. Nguồn: http://baove.congly.vn/ngay-le-vu-lan-lam-ngay-mon-ga-hap-la-sen-de-dai-bo-me-nguoi-than-28238.html

Tin được quan tâm

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Thắp hương hàng ngày có 3 khung giờ đại kỵ tuyệt đối nên tránh

Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên,...
Phong thủy 2 ngày, 1 giờ trước

Phường giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn nửa tỷ đồng/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Ai là trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn?

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt được thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

1 ngày nữa, thông tin trên thẻ BHYT có sự thay đổi, người dân cần nắm rõ

Kể từ ngày 15/8/2025, sẽ có một số thay đổi thông tin trên thẻ BHYT, người dân cần nắm rõ trước khi sử dụng thẻ...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Hà Nội nằm trong top 13 thiên đường ẩm thực thế giới, đây là món ngon nên ăn ở Thủ đô dịp 2/9

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài 4 ngày, Hà Nội trở thành điểm đến được tìm kiếm nhiều nhất, với hàng loạt tour...
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 29 phút trước

Đi xem Diễu binh Quốc khánh 2/9, không thể bỏ qua 5 ngõ ẩm thực nổi tiếng nhất Hà Nội

Sự kiện diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9/2025 tại Quảng trường Ba Đình đang thu hút sự mong đợi của...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Khách Tây đánh giá Việt Nam có 2 món bánh ngon ngoài sức tưởng tượng, lại còn rất rẻ

Hai vị khách Tây chia sẻ rằng họ không chỉ ấn tượng với vị ngon của 2 loại bánh này, họ còn bất ngờ với...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt mê tít

Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Khi luộc tôm, nên dùng nước sôi hay lạnh? Nhiều người mắc sai lầm này, đó là lý do tại sai tôm dai và cứng

Luộc tôm tưởng đơn giản nhưng nếu không nắm được bí quyết, tôm sẽ dai và không ngon. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 13 giờ trước

Thứ bốc mùi khiến thực khách 'chạy mất dép' lại là đặc sản Gia Lai, ăn một miếng mê không lối thoát

Bên cạnh phở khô hai tô, gà nướng cơm lam, ẩm thực Gia Lai còn có một "thử thách" mang tên bún cua thối. Với...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 17/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi nhận tin vui về tiền tài, Dậu nên hài lòng với những gì đang có

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/8/2025.
Đời sống số 3 phút trước

Sử dụng Wi-Fi miễn phí luôn cần cảnh giác để tránh 'gặp họa': 6 điều này tuyệt đối không được làm

Wi-Fi miễn phí được nhiều người ưa thích vì sự tiện lợi. Tuy nhiên, nếu bỏ qua vài nguyên tắc an toàn cơ bản, bạn...
Xài gì 1 giờ, 16 phút trước

Người dân đọc thông tin này trên thẻ bảo hiểm y tế sẽ biết ngay được mức hưởng, khu vực sinh sống

Mọi người có thể nhận biết mức hưởng, khu vực sinh sống thông qua ký hiệu trên thẻ bảo hiểm y tế.
Tin trong ngày 1 giờ, 16 phút trước

Ngôi nhà 'đứng một mình' giữa đường cao tốc, nhất quyết không chịu di dời dù được đền bù tiền tỷ giờ ra sao sau nhiều năm?

Ngôi nhà hai tầng được mệnh danh là "Đôi Mắt Kim Xuyến", tọa lạc giữa đường cao tốc G206 tại huyện Kim Xuyến, thành phố...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Sau ngày 1/7/2025: Nhiều đối tượng không được hưởng lợi từ việc tăng lương hưu theo luật mới, là những ai?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 không chỉ điều chỉnh các quy định về tuổi nghỉ hưu mà còn có những thay đổi đáng...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Luật Việc làm 2025: Đối tượng nào sẽ bị cắt trợ cấp thất nghiệp từ ngày 1/1/2026?

Từ ngày 1/1/2026, Luật Việc làm năm 2025 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi trong quy định về trợ cấp...
Tin trong ngày 1 giờ, 17 phút trước

Vì sao Đen Vâu là hình mẫu chồng tương lai của nhiều cô gái?

Không hào nhoáng, không phô trương nhưng Đen Vâu lại sở hữu sức hút khó cưỡng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 18 phút trước

Phương Mỹ Chi khẳng định đang độc thân, chưa có tình yêu giữa lúc bị soi hẹn hò đàn anh

Giữa nghi vấn yêu đương bí mật, câu trả lời đầy khẳng định và thái độ của Phương Mỹ Chi đã khiến netizen cho rằng...
VIDEO 4 giờ, 29 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật ngày 17 tháng 8, tức ngày 24 tháng 6 nhuận âm lịch?

Chủ nhật, ngày 17 tháng 8, ngày 24 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Ngũ Hànhc....
Đời sống số 5 giờ, 37 phút trước