Ngày bận rộn, làm món sườn rim dứa chua chua ngọt ngọt cực đưa cơm nhưng chỉ mất 10 phút

Nguyên liệu:

Sườn heo:400g

Dầu hào

Dứa: 1/2 quả

Nước mắm, sốt me

Dầu ăn, đường

Món sườn rim dứa chua chua ngọt ngọt cực đưa cơm.

Cách làm:

- Sườn chặt miếng vừa ăn, chần sơ sườn với nước sôi tầm 2-3 phút. Cho sườn ra chậu, rửa sạch cặn bẩn.

- Ướp sườn lợn với 1,5 thìa dầu hào, 1,5 thìa nước xốt me, 1/2 thìa mắm, 1 thìa tương ớt. Trộn đều ướp 20 phút.

- Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thêm 1 thìa đường đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho sườn vừa ướp vào đảo đều, tầm 3 phút cho thêm dứa thái lát vào đảo cùng khoảng 2 - 3 phút. Sau đó cho thêm khoảng 300ml nước lọc vào rim sườn. Đun nhỏ lửa đến khi sườn ngấm, nước sườn sánh lại rồi tắt bếp.

- Cho sườn rim ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

Theo facebook: Thắm Gà

Thùy Dương