Danh mục
Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng và có thể ăn sống với mù tạt, chanh, gừng ngâm để khử mùi tanh. Nếu không ăn được, có thể thử làm món cá hồi kho theo công thức dưới đây.
Món cá hồi kho sau khi hoàn thành bắt mắt cả màu sắc và hương vị.
Nguyên liệu:
300 g cá hồi.
Hành lá cắt khúc, ớt.
Tỏi băm, hành khô băm.
Gia vị thông thường.
Nước dừa tươi.
Cách làm:
Cá hồi rửa thật sạch rồi cắt thành từng khúc, mỗi khúc dày khoảng 2cm. Cho 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 1/3 thìa bột ngọt và hành tỏi băm nhỏ vào cá ướp trong khoảng 15 - 20 phút.
Cho 3 thìa đường vào chảo đun đến khi đường tan chảy hết và có màu vàng nâu thì cho cá vào để 2 mặt cá thấm đều đường.
Sau đó rưới nước cốt dừa sao cho nước ngập xăm xắp mặt cá đun sôi lên rồi chỉnh lửa nhỏ cho nồi cá sôi liu riu khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước cốt sánh lại là được. Rắc thêm một chút hạt tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào cá rồi tắt bếp.
Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)
TIN NỔI BẬT
Đông Nhi đi diễn đến nửa đêm vẫn có con gái cưng và chồng điển trai chờ ở cửa
Sao Việt 4/10: Vợ cũ chia sẻ kỷ niệm lần đầu tiên được ôm con trai Đàm Vĩnh Hưng; MC Phan Anh đi làm từ thiện ở Quảng Nam
Minh Hằng khoe cảnh 'quậy đục nước' trên máy bay và đây là phản ứng ông xã doanh nhân
Diva Mỹ Linh hiếm hoi tiết lộ về cuộc sống hôn nhân bên nhạc sĩ Anh Quân: 'Nết ăn nết ở, tính tình nóng lạnh rất chi là trái dấu'
'Kế nhiệm' Quyền Linh, Trường Giang, Hoa hậu Thùy Tiên trở thành người đẹp chăm mang dép tổ ong nhất Vbiz
Lộ tên tiếng Việt của con trai Đàm Vĩnh Hưng, vợ cũ phản ứng thế nào khi hay tin công khai quý tử?
Được quan tâm
Nếu tường nhà bạn bị ẩm mốc, đừng dại gọi thợ mà tốn tiền, dạy bạn một “phương pháp” loại bỏ nấm mốc dễ dàng
Tại sao một số cô gái lại có lông nách rậm rạp, trong khi những người khác lại rất sạch? Lông nách có nghĩa là gì?
Quyền Linh, Lê Tuấn Anh bùi ngùi bày biện mâm giỗ trước mộ Lê Công Tuấn Anh
Dù bạn đang hầm món thịt gì thì cũng đừng quên cho “3 loại gia vị” này vào nhé, càng hầm thì thịt càng thơm
Bạn thân cưới 2 lần đều mừng phong bì 1 triệu, nhưng đến lần 3 thì bị trách móc vì chỉ gửi 500 nghìn
Rộ lại clip Hà Hồ khẳng định: 'Mình phải sinh con cho một người mình cảm thấy người đấy xứng đáng làm cha'
Ngọc Trinh nhận dây tiền dài ngoằng trong tiệc sinh nhật, tuyên bố Vũ Khắc Tiệp không bằng Diệu Nhi
CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG SỰ KIỆN VIỆT NAM
Giấy phép số 366/GP-TTĐT ngày 25/1/2017 do Sở Thông tin và Truyền Thông Hà Nội cấp
Đường dây nóng: (+84)243 792 5167
Số 2 Duy Tân, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Liên hệ: bientap@ngoisao.vn
Chịu trách nhiệm nội dung: Ngô Minh Tuân
Liên hệ: quangcao.ngoisao.vn
Email: quangcao@ngoisao.vn
Điện thoại/Fax: (+84)243 792 5167
Văn phòng TP.Hồ Chí Minh: 90-92 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại/Fax: (+84)283 997 0996
