Danh mục

Nếu bạn muốn ăn gà quay thì đừng mua, hãy tự làm tại nhà, cách làm rất đơn giản, thơm và mềm hơn loại mua sẵn

Thứ sáu, 06/05/2022 19:06

Khi điều kiện sống ngày càng nâng cao, thịt gà không còn là thực phẩm quý hiếm, nhất là đối với trẻ em, món gà rán, canh gà không mấy thú vị. Nhưng khi được chế biến thành món gà quay, gà nướng thì nhiều em nhỏ rất thích.

Nướng gà rất đơn giản, chỉ cần bạn có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Cũng có thể thêm một số loại rau củ mà bạn yêu thích, không thêm chất phụ gia, đảm bảo vệ sinh an toàn sức khỏe, hương vị cũng rất ngon, ngon hơn hàng mua sẵn. Gia vị cũng rất giản dị, bạn có thể thử.

Gà nướng

Nguyên liệu: 1 con gà vàng, 2 củ hành, 1 củ gừng, 5 củ tỏi, 50 gam xì dầu, 2 thìa dầu hào, 30 gam mật ong, 10 gam nước cốt chanh, 5 gam hạt tiêu.

Phương pháp cụ thể:

1. Làm sạch gà, chặt chân và cắt mông gà, mổ bụng xẻ đôi.

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

2. Dùng tăm chọc một số lỗ nhỏ trên gà để dễ ngấm gia vị hơn. Đặc biệt là phần đùi gà và mặt dưới của cánh gà nơi có nhiều thịt, cần xiên để dễ chín hơn.

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

3. Chuẩn bị hành lá, gừng thái nhỏ, tỏi cắt lát, nửa quả chanh tươi chuẩn bị.

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

4. 50 gam xì dầu, 2 thìa dầu hào, 30 gam mật ong, thả 10 gam nước cốt chanh vào khuấy đều, cho hành, gừng, tỏi dùng sau.

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

5. Cho gà đã sơ chế vào nước sốt, xoa và xoa bóp, ướp ít nhất bốn giờ, xoa bóp nhiều lần ở giữa để thịt ngấm nhanh gia vị.

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

6. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C, cho gà vào nướng, lót khay nướng lớp dưới cùng lên khay nướng để hứng bớt dầu chảy ra từ gà.

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

7. Sau khi nướng mười phút, bề mặt da gà bắt đầu chuyển màu, lật mặt gà và nướng trong 20 phút với mặt bụng hướng lên trên.

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

8. Cuối cùng, lấy gà ra, quết lên da gà một lớp mắm rồi quết một lớp mật ong, rắc mè trắng lên trên. Tiếp tục nướng trong 10 phút.

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

gà nướng, gà quay, nồi chiên không dầu, dạy nấu ăn

Lời khuyên:

1. Cho nước cốt chanh vào nước gia vị vừa có tác dụng khử mùi tanh, vừa tăng mùi thơm. Nếu không muốn tự làm nước sốt, bạn cũng có thể mua nước xốt Orleans làm sẵn để ướp, sẽ tiện hơn.

2. Thời gian ướp càng lâu càng thơm ngon, nếu đủ thời gian có thể cho vào túi bảo quản tươi và ướp trong ngày.

3. Khi nướng gà, nhớ quan sát bên trong lò để không bị cháy. Nếu nhiệt độ lò cao, hãy đặt một tờ giấy bạc lên trên gà.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ne.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/neu-ban-muon-an-ga-quay-thi-dung-mua-hay-tu-lam-tai-nha-cach-lam-rat-don-gian-thom-va-mem-hon-loai-mua-san-118931.html

Tin được quan tâm

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp gần 17 lần Hà Nội và hơn 9 lần so với TP. HCM

Theo thống kê, mật độ dân số ở ngôi làng này cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Năm 2025: Bao nhiêu tuổi thì được chúc thọ - mừng thọ? Mức tiền được hưởng là bao nhiêu?

Căn cứ khoản 2 Điều 3 Thông tư 96/2018/TT-BTC quy định mức quà tặng chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi, cụ thể như dưới...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Nghề được dự đoán có thể biến mất trong 10 năm tới, khi tìm ngành học cần cân nhắc vì khả năng thất nghiệp do xã hội không có nhu cầu

Trước sự thay đổi liên tục của đời sống xã hội, những công việc dưới đây đang dần mất đi vị thế, vì vậy hãy...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Ở Việt Nam có một dòng sông độc đáo từng khiến thế giới sửng sốt, đó là sông nào?

Hình ảnh dòng sông này được một du khách đi trên máy bay vô tình chụp được đã khiến nhiều người bất ngờ trước sự...
Kiến thức 4 ngày, 13 giờ trước

Tổ Tiên khuyên: 'Trong nhà có hai cây thì dù không giàu cũng có phước', là hai cây gì?

Mùa xuân thời tiết mưa phùn ẩm thích hợp để trồng cây. Nghe lời khuyên của người xưa, đây là hai loại cây bạn nên...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 21/2, tức ngày 24 tháng Giêng âm lịch?

Người xưa tin rằng con người phải tuân theo quy luật tự nhiên để đạt được sự phát triển hài hòa. Ngày 21 tháng 2,...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Muốn thịt kho lên màu đẹp, mềm ngon không lo ngán thì đây là 4 bước bạn đừng bỏ qua

Thịt kho là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình bởi độ đậm đà vào hao cơm mà nó...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 9 giờ trước

Khi làm tỏi ngâm giấm, nhớ thêm 1 bước này, đảm bảo tỏi trắng giòn, không bị xanh

Khi làm tỏi ngâm giấm, để tỏi luôn trắng giòn và không bị xanh, bạn cần thực hiện bước thêm một bước này. Đây là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Việt Nam có món ăn lọt top 100 món từ hải sản ngon nhất châu Á

Món ăn của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Luộc rau nước sôi hay nước lạnh? Thả thêm thứ này rau xanh mướt, ăn đậm vị không bị mất vitamin

Luộc rau là một trong những cách chế biến đơn giản nhất nhưng không phải ai cũng biết cách làm đúng để giữ được màu...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Muốn nấu cơm ngon như nhà hàng, hãy thêm vài giọt 'thần dược' này vào nồi, nhìn công dụng mà ai cũng mê

Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, trắng ngần, bên cạnh việc lựa chọn loại gạo ngon, xác định tỷ lệ nước và...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Sử dụng tinh bột và lòng trắng trứng ướp thịt bò bắp là sai, đầu bếp đã dạy một mẹo, thịt bò mềm hơn đậu phụ

Xin chào mọi người, hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người cách ướp thịt bò đúng cách. Khi xào thịt bò, chúng ta...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ngồi sau vòng tay qua người ngồi trước để lái xe máy bị phạt bao nhiêu tiền?

Hành vi ngồi sau vòng tay qua người ngồi trước để lái xe máy từ năm 2025 sẽ phạt nặng, tăng gấp hàng chục lần...
Kiến thức 17 phút trước

Cuộc chiến giành tài sản của Từ Hy Viên: Động thái từ chồng mới DJ Koo và chồng cũ Uông Tiểu Phi gây tranh cãi

Trong khi tro cốt của Từ Hy Viên vẫn chưa được chôn cất thì cả hai gia đình đã đang chuẩn bị cho cuộc chiến...
Chuyện làng sao 48 phút trước

Đạo diễn của 'The Apprentice' bị công ty quản lý sa thải vì sàm sỡ ngôi sao hạng A tại bữa tiệc Quả cầu vàng

Truyền thông mới đây đưa tin đạo diễn nổi tiếng Ali Abbasi đã bị công ty quản lý cấp cao tại Mỹ sa thải sau...
Chuyện làng sao 48 phút trước

Sau thời gian điều trị ung thư, Hồng Nhung tiết lộ tình hình sức khoẻ hiện tại

Ca sĩ Hồng Nhung vừa tiết lộ tình hình sức khỏe bản thân trong đoạn video đăng tải trên trang cá nhân mới đây.
Chuyện làng sao 48 phút trước

Hoài Lâm tung ảnh cực tình tứ bên bạn gái, còn làm hành động ngọt ngào này

Hình ảnh tình cảm của Hoài Lâm bên bạn gái đã gây sốt.
Chuyện làng sao 50 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 24/2, tức ngày 27 tháng Giêng âm lịch?

Người xưa nhấn mạnh sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, và cụ thể hóa ý tưởng này, tạo thành nền tảng cho...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Vị trí sát sân bay 16 tỷ USD của Việt Nam sẽ lập thành phố 700.000 dân

Ngay sát sườn sân bay 16 tỷ USD lớn nhất Việt Nam sẽ hình thành khu đô thị với quy mô 700.000 người, đây sẽ...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một loài hoa bạn thích và kiểm tra xem bạn sẽ phải tạm biệt những điều không may nào trong tháng cuối cùng

Bài kiểm tra tâm lý này yêu cầu bạn chọn một loài hoa mà bạn yêu thích. Sự lựa chọn này sẽ phản ánh những...
Đời sống số 1 giờ, 17 phút trước

Hà Nội đề xuất hỗ trợ kinh phí đóng bảo hiểm y tế cho 6 đối tượng này: Đó là?

Cơ quan này cho rằng đề xuất thể hiện sự quan tâm của Đảng bộ và Chính quyền thành phố đối với người dân, góp...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Sao Việt 23/2: Diễn viên Puka đã sinh con?; Vợ Huy Khánh đăng đàn ẩn ý: 'Đã quá quen một mình'

Tin sao Việt ngày 23/2/2025: Dân tình rần rần trước thông tin diễn viên Puka đã hạ sinh con đầu lòng. Giữa những nghi vấn...
Chuyện làng sao 2 giờ, 10 phút trước