Danh mục

Nấu món thịt ba chỉ rang mắm tép đưa cơm

Thứ tư, 29/06/2016 11:28

Mùi thơm, vị ngon của món thịt ba chỉ rang mắm tép sẽ làm phong phú hơn bữa cơm gia đình bạn trong ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ

- Sả

- Hành khô

- Ớt

- Mắm tép (lượng mắm tép nhiều hay ít tùy theo độ mặn của mắm tép)

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, dày chừng 0,5cm. Sả rửa sạch thái chéo, hành khô bóc vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt cắt lát.

 thịt ba chỉ rang mắm tép, cách nấu thịt ba chỉ rang mắm tép , mắm tép, món ăn ngày hè, thực đơn hàng ngày, cách nấu ăn

Cách làm món thịt ba chỉ rang mắm tép

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào luộc sôi khoảng 3 phút sau đó đổ nước luộc đi và rửa lại thịt cho sạch và để cho ráo nước.

 thịt ba chỉ rang mắm tép, cách nấu thịt ba chỉ rang mắm tép , mắm tép, món ăn ngày hè, thực đơn hàng ngày, cách nấu ăn

Bước 3: Thịt sau khi rửa sạch, cho vào chảo chống dính đun ở lửa nhỏ cho thịt ra mỡ. Đảo đều cho thịt được xém vàng đều. (Nếu thịt ba chỉ nhiều mỡ thì có thể chắt bớt mỡ ra bát, phần mỡ này dùng để xào rau cũng rất ngon). Khi thịt xém cạnh, thêm sả và hành vào đảo chung.

 thịt ba chỉ rang mắm tép, cách nấu thịt ba chỉ rang mắm tép , mắm tép, món ăn ngày hè, thực đơn hàng ngày, cách nấu ăn

Bước 4: Khi sả và hành chuyển màu xém vàng thì cho mắm tép và ớt thái lát vào đảo đều. Đảo thịt khoảng 3 phút là được và thịt cũng chuyển màu vàng cánh gián trông rất đẹp mắt. ( Nhớ đảo ở lửa nhỏ để thịt không bị cháy nhé).

 thịt ba chỉ rang mắm tép, cách nấu thịt ba chỉ rang mắm tép , mắm tép, món ăn ngày hè, thực đơn hàng ngày, cách nấu ăn

>> Cách làm chè chuối, bánh chuối

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 1 ngày, 7 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 2 ngày, 3 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 5 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Tin mới cập nhật

Mức phạt đè vạch mắt võng năm 2025 là bao nhiêu, người dân cần chú ý điều gì khi thấy vạch này?

Đè vạch mắt võng khi tham gia giao thông là lỗi rất phổ biến mà nhiều lái xe không biết. Hành vi này sẽ bị...
Kiến thức 12 phút trước

Vì sao vợ Công Lý nói trống không với chồng dù kém nhiều tuổi?

Ngọc Hà khiến nhiều người tò mò, thắc mắc khi gọi chồng là "Lý ơi Lý".
Chuyện làng sao 12 phút trước

Các trường đại học khi nào công bố điểm chuẩn trúng tuyển năm 2025?

Sau khi cổng đăng ký nguyện vọng chính thức khép lại, hàng triệu thí sinh và phụ huynh đang hồi hộp chờ đợi kết quả...
Tin trong ngày 27 phút trước

Cảnh báo: Ngân hàng MSB sẽ từ chối cung cấp dịch vụ nếu phát hiện tài khoản có dấu hiệu sau

Người dùng tài khoản ngân hàng cần hết sức lưu ý trước tình trạng mua bán, cho thuê tài khoản ngày càng phổ biến, bởi...
Tin trong ngày 27 phút trước

Lương đi làm ngày lễ Quốc khánh 2/9 là bao nhiêu, có phải đóng thuế thu nhập cá nhân không?

Nếu không nghỉ lễ, Tết mà vẫn tiếp tục đi làm thì người lao động sẽ được chi trả tiền lương làm thêm giờ theo...
Tin trong ngày 27 phút trước

Cụ ông 74 tuổi tiết kiệm được 10 cây vàng nhưng nói dối là đã bán hết, ai ngờ ngay trong đêm nhận được tin nhắn của con dâu mà muốn khóc

Khi con cái gặng hỏi chuyện tiền bạc, ông nói là đã bán hết. Ai ngờ ngay đêm đó nhận được tin nhắn của con...
Tin trong ngày 27 phút trước

Phụ nữ độc thân có quyền sinh con bằng IVF, chính thức có hiệu lực sau 2 tháng nữa

Từ ngày 1/10/2025, phụ nữ độc thân sẽ được phép thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm nếu có nguyện vọng.
Tin trong ngày 27 phút trước

Trước 1/1/2026, những trường hợp này nếu không đổi hoặc cấp lại GPLX có thể bị phạt đến 20 triệu đồng

Theo quy định mới, trước ngày 1/1/2026 sẽ có 6 trường hợp bắt buộc phải đổi hoặc cấp lại Giấy phép lái xe theo mẫu...
Tin trong ngày 3 giờ, 33 phút trước

Mẹo kiểm tra tài khoản Zalo của bạn có đang bị đọc trộm tin nhắn không: Chỉ với những thao tác đơn giản này

Thử kiểm tra xem Zalo của bạn có bị đọc trộm tin nhắn không bằng những cách sau.
Xài gì 3 giờ, 33 phút trước

Top 30 Đại học, Học viện dự kiến trở thành trường trọng điểm quốc gia, 2k7 thi đỗ có thể mặt 'vênh lên trời'

Những ngành thuộc các trường đại học này đều đứng hàng đầu cả nước về chuyên môn, đặc biệt trong lĩnh vực khoa học, kỹ...
Tin trong ngày 3 giờ, 34 phút trước