Danh mục

Nấu canh măng hầm xương: Muốn măng mau mềm trong khâu sơ chế đừng ngâm với nước luôn, thêm bước này nữa

Chủ nhật, 05/12/2021 09:20

Mẹo nhỏ trong việc sơ chế măng khô để nấu canh sẽ giúp bạn rút ngắn được thời gian, thành phẩm món ăn mau mềm và ngon hơn.

Canh măng khô hầm xương là món ngon trong mùa đông. Dưới đây là bí kíp và các bước đơn giản giúp nấu món canh này ngon đồng thời rút ngắn được thời gian sơ chế nguyên liệu.

Nguyên liệu:

- Măng khô.

- Xương, hoặc chân giò.

- Hành.

- Gia vị.

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

Nguyên liệu dùng để nấu canh măng khá đơn giản.

Cách làm:

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

- Nhiều người có thói quen lấy măng khô ngâm qua nước lạnh cho đến khi nở mới luộc. Nhưng bạn hãy thử cho măng khô luộc qua khoảng 15-20 phút, sau đó cứ thể ngâm măng trong nước khoảng 2 tiếng. Cách này giúp bạn rút ngắn được thời gian ngâm măng.

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

- Sau khi ngâm măng xong thì cắt măng thành từng miếng nhỏ.

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

- Phần xương chặt miếng vừa ăn rồi đem lên bếp ninh cho nhừ.

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

- Cho măng vào nồi xương đang ninh, cho thêm các loại gia vị vừa ăn.

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

canh măng, cách nấu canh măng, mẹo nấu canh măng hầm xương

- Canh măng hầm mềm, rồi cho thêm ít hành lá và thưởng thức.

Nguồn ảnh: Dung Ma Thị

Tường San (Theo Công lý & xã hội)

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Lái xe bay qua vòng xuyến như phim hành động, tài xế say rượu may mắn thoát nạn

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 27/1/2022: Tuổi Mão có quý nhân phù trợ, Mùi bị hung vận cản trở

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 27/1/2022....
Đời sống số 4 giờ, 13 phút trước

Mỹ nhân 'Mặt trăng ôm mặt trời' lộ mặt gầy má hóp, còn đâu 'tượng đài nhan sắc' một thời

Nữ diễn viên Han Ga In được nhận xét trông thiếu sức sống và xuống sắc khi giảm cân thái quá.
Chuyện làng sao 6 giờ, 36 phút trước

Mỹ Tâm nhí nhảnh hết cỡ, đón sinh nhật bên đại gia đình

Đối với gia đình, Mỹ Tâm vẫn luôn là cô con gái nhỏ và được mọi người dành nhiều tình yêu thương. Mới đây, giọng...
Chuyện làng sao 6 giờ, 36 phút trước

Hồ Việt Trung tậu xế hộp tiền tỉ để đón Tết nguyên đán

Nam ca sĩ Hồ Việt Trung đã tậu một chiếc xế hộp màu đỏ để chuẩn bị đón Tết nguyên đán.
Đi gì 6 giờ, 37 phút trước

Tóc Tiên khiến dân tình trầm trồ với gu thời trang 'ảo tung chảo' có một không hai

Loạt ảnh "gây lú" của bà xã Hoàng Touliver khiến dân tình "đứng ngồi không yên" vì quá đỉnh.
Thời trang sao 6 giờ, 41 phút trước

Đường tình lận đận của bộ đôi gái quê 'Phố trong làng'

Xinh đẹp ngọt ngào là thế song cả trên phim lẫn ngoài đời, cặp đôi "gái quê" của "Phố trong làng" vẫn ở trong tình...
Toàn cảnh 7 giờ, 1 phút trước

Bà Camilla bị chê khi dùng lại trang sức kim cương của 'tình địch' - cố Công nương Diana

Theo truyền thông, món trang sức bằng kim cương và ngọc lục bảo mà cố Công nương Diana từng sử dụng đã được bà Camilla...
Tin trong ngày 7 giờ, 1 phút trước

Trong vòng 3 ngày (27 · 28 · 29), ngũ thần vượng tài, 3 con giáp sẽ phát tài, phát lộc, gia đình hưng vượng!

Bắt đầu từ ngày 27/1, chúng ta sẽ mở ra nhiều may mắn, những vì sao may mắn sẽ tỏa sáng rực rỡ, 3 cung...
Đời sống số 7 giờ, 1 phút trước

'Tình cũ' của Jack khoe nhan sắc 'gái một con trông mòn con mắt' trong bộ ảnh mới

Thiên An nhận được nhiều sự quan tâm của người hâm mộ. Mới đây, nữ diễn viên xinh đẹp thật đúng với câu "gái một...
Hotgirl, hotboy 7 giờ, 3 phút trước

Trong 'Tây Du Ký' có cảnh quét bảo tháp, tại sao Đường Tăng lại quét từ dưới lên?

"Tây Du Ký" (1986) là bộ phim truyền hình đã lớn lên cùng nhiều thế hệ khán giả. Nguyên tác cũng là một trong bốn...
Kiến thức 7 giờ, 6 phút trước

3 con giáp may mắn bậc nhất trong dịp Tết Nhâm Dần 2022, tiền đếm mỏi tay, một bước thành đại gia

Trong dịp Tết Nhâm Dần 2022 này có 3 con giáp vô cùng may mắn, bản mệnh chuẩn bị tâm lý bội thu tiền của,...
Đời sống số 7 giờ, 9 phút trước

Lê Thúy tự tin khoe ngực với muôn góc ảnh gợi cảm vẫn bị chê phẳng lì

Người mẫu Lê Thúy vẫn bị công kích vì vòng một quá lép sau khi đăng tải loạt ảnh gợi cảm của bản thân.
Chuyện làng sao 7 giờ, 10 phút trước

Chối đây đẩy chuyện hẹn hò nhưng nay Minh Triệu đã chẳng ngại công khai đưa Kỳ Duyên về ra mắt gia đình?

Cuối cùng Minh Triệu cũng đã đưa Kỳ Duyên đến ra mắt gia đình rồi đây này!
Chuyện làng sao 7 giờ, 12 phút trước

Bước vào độ tuổi 50, cho dù giàu hay nghèo thì cũng đừng liên lạc qua lại với những loại người sau vì nó chẳng có ý nghĩa gì cả

Nghỉ hưu không phải là chuyện gì đáng sợ cả, nó là một sự khởi đầu của hành trình mới. Hành lý nhẹ nhàng thì...
Sự nghiệp 8 giờ, 54 phút trước

Linh Rin và bạn trai thiếu gia Phillip Nguyễn đã đính hôn, bạn bè còn gửi hoa chúc mừng?

Dù đây chỉ là đồn đoán nhưng rất nhiều dân mạng đang rất mong chờ siêu đám cưới giữa em chồng Hà Tăng và Linh...
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 54 phút trước

Ly dị nhau hơn 2 năm, Song Hye Kyo và chồng cũ Song Joong Ki đột nhiên 'tái hợp'

Dân tình thực sự bất ngờ trước màn hội ngộ giữa nữ diễn viên Song Hye Kyo và người cũ.
Chuyện làng sao 8 giờ, 54 phút trước

Livestream 'đập tan' tin đồn cạch mặt Kim Duyên nhưng Hoa hậu Khánh Vân lập tức bị tẩy chay vì phát ngôn gây tranh cãi

Khánh Vân bị cộng đồng fan sắc đẹp tẩy chay nặng nề vì phát ngôn xúc phạm đến LGBT trong đoạn livestream cách đây không...
Hoa Hậu 8 giờ, 54 phút trước

'Xế hộp' lao kinh hoàng vào nhà dân bên đường, người đàn ông cố thoát khỏi đống đổ nát

Chạy với tốc độ rất nhanh, chiếc xe ô tô 4 chỗ lao vào nhà dân bên đường. Tiếng va chạm lớn đã khiến những...
VIDEO 11 giờ, 50 phút trước

Chuyên gia nói gì về vụ phun trào núi lửa Tonga?

Cuối cùng, các nhà khoa học đã tìm được nguyên nhân gây ra vụ phun trào núi lửa kinh hoàng nghìn năm có một ở...
Tin trong ngày 11 giờ, 50 phút trước

Vừa phóng xe máy vừa buôn chuyện, 3 nữ sinh đâm bay gương ô tô

Điều khiển chiếc scooter, nữ sinh chở theo 2 người bạn đều không đội mũ bảo hiểm lưu thông trên đường. Vừa đi, nữ sinh...
VIDEO 11 giờ, 50 phút trước

Muốn cả năm suôn sẻ, hanh thông: Mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 xuất hành hướng nào tốt, giờ nào đẹp?

"Đầu xuôi đuôi lọt", xuất hành đầu năm 2022 thuận lợi thì cả năm Nhâm Dần suôn sẻ, hanh thông.
Kiến thức 11 giờ, 50 phút trước

Giữa tin đồn trục trặc tình cảm với Lâm Bảo Châu, Lệ Quyên ngầm phản bác bằng cách công khai biệt danh 'tình trẻ' gọi mình?

Động thái của Lệ Quyên đang được cộng đồng mạng quan tâm hơn bao giờ hết.
Chuyện làng sao 11 giờ, 51 phút trước

6 thói quen ăn uống trong cuộc sống này có thể đang 'nuôi' tế bào ung thư, hãy xem bạn chiếm bao nhiêu phần trăm?

Chúng ta có nhiều thói quen ăn uống không tốt trong cuộc sống, và những thói quen sinh hoạt xấu này sẽ tiếp tục ăn...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 16 phút trước

Siêu máy tính của Meta có gì đặc biệt mà hãng tự tin khẳng định đây là siêu máy tính nhanh nhất thế giới?

Vào hôm 24/1, Meta - công ty mẹ của Facebook cho biết hãng đã tạo ra được một chiếc máy tính nằm số những siêu...
Sản phẩm hot 12 giờ, 34 phút trước

Mặc cho một năm ồn ào của giới nghệ sĩ, Mỹ Tâm vẫn thoải mái làm từ thiện trước thềm năm mới

Hành động của Mỹ Tâm được dân tình hết lời khen ngợi.
Chuyện làng sao 12 giờ, 37 phút trước

Xôn xao vụ việc một nam TikToker nổi tiếng bị 'bóc phốt' ngoại tình, mặc kệ vợ một mình sinh con, chạy thận rồi qua đời vì Covid-19

Trêm mạng xã hội, một cô gái "bóc phốt" nam TikToker nổi tiếng đi ngoại tình khi vợ đau ốm rồi ép ký đơn ly...
Đời sống trẻ 12 giờ, 37 phút trước

Vừa tái xuất sau ồn ào từ thiện, Thủy Tiên gây tranh cãi với giọng hát live run rẩy, chênh phô

Dù nhan sắc của Thủy Tiên vẫn được đánh giá cao nhưng giọng hát lúc lên lúc xuống lại gây ra rất nhiều tranh cãi....
VIDEO 12 giờ, 38 phút trước

Chú rể chụp lại cảnh cô dâu ngủ gật trong ngày kết hôn, cảnh tượng đáng yêu 'gây sốt' cộng đồng mạng: Cô ấy ngủ trông đẹp vậy mà!

Hình ảnh cô dâu ngủ say trên xe cưới được chú rể ghi lại bất ngờ gây sốt cộng đồng mạng.
Đời sống trẻ 12 giờ, 38 phút trước

Mua lại nhà cấp bốn cũ nát, vợ chồng trẻ cải tạo thành không gian sống mới đón Tết với mức chi phí 'không ngờ'

Hơn ba tháng sửa chữa, cặp vợ chồng trẻ đã kịp cải tạo xong ngôi nhà cấp bốn cũ để đón Tết.
Mẫu nhà đẹp 12 giờ, 13 phút trước

Bị thắc mắc tại sao không còn thể hiện thái độ tẩy chay Minh Béo, Hà Anh có ngay màn đáp trả

Trong quá khứ, siêu mẫu Hà Anh từng tuyên bố quyết không để vụ Minh Béo trôi đi dễ dàng. Chính vì vậy, hiện tại...
Chuyện làng sao 12 giờ, 14 phút trước

Đến lượt Andree hẹn hò gái xinh trước 'bàn dân thiên hạ', phản ứng của tình cũ Minh Tú mới đáng ngạc nhiên

Phản ứng của Minh Tú trước khoảnh khắc Andree cùng gái xinh đi nghe nhạc đang gây chú ý.
Chuyện làng sao 12 giờ, 14 phút trước

Lâm Khánh Chi trải lòng buồn bã sau ly hôn chồng kém tuổi: 'Ta nên biết và học cách chấp nhận'

Dưới phần bình luận, khán giả không khỏi tiếc nuối cho nữ ca sĩ và chồng cũ, đồng thời động viên Lâm Khánh Chi sớm...
Chuyện làng sao 12 giờ, 16 phút trước

Phước Sang xuất hiện tự tin trong livestream của Thúy Diễm, thần sắc gây bất ngờ lại còn đùa với khán giả

Trái với những lần xuất hiện kín đáo trước đây, Phước Sang gây bất ngờ khi diện vest bảnh bao và giao lưu với khán...
Chuyện làng sao 12 giờ, 16 phút trước

Vợ đi SH chặn đầu đánh ghen trên phố, chua xót khi bị nhân tình của chồng gửi ảnh ân ái để chọc tức

Trái với sự hung hăng chửi bới người chồng ngoại tình hay đánh ghen tiểu tam thường thấy, người vợ trong clip đứng giãi bày,...
VIDEO 12 giờ, 17 phút trước

Ngực phụ nữ sợ nhất 4 điều, nhưng tiếc là nhiều người lại thích, khiến nó rất 'thương'

Ngực đẹp là một trong những biểu tượng quan trọng của phụ nữ, và việc chăm sóc sức khỏe bầu ngực là ưu tiên hàng...
Khỏe đẹp 13 giờ, 56 phút trước