Danh mục

Muốn ăn bánh củ mài thì khỏi cần mua, dạy bạn cách làm tại nhà, bánh dẻo mềm, thơm phưng phức trong từng miếng cắn

Thứ hai, 04/07/2022 16:04

Củ mài là một trong những loại thực phẩm rất thơm ngon, bổ dưỡng, có thể tăng cường cho lá lách và dạ dày, giúp xương chắc khỏe, bảo vệ tim mạch và các tác dụng khác. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh củ mài mềm, dai, thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Củ mài, trứng gà, bột mì, bột năng, muối.

Cách thực hiện:

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, bánh củ mài

Bước 1: Bạn chuẩn bị một phần củ mài, rửa sạch và gọt vỏ, cắt củ mài thành từng lát mỏng, xếp ra đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy với nước lạnh, đun sôi trong 15 phút, lấy củ mài ra cho vào bát lớn để sử dụng sau.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, bánh củ mài

Bước 2: Đâp 3 quả trứng gà vào bát, cho củ mài, 100 gram bột mì, 50 gram bột năng trộn đều để được hỗn hợp đặc sánh, thêm 2 gram muối trộn đều một lần nữa.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, bánh củ mài

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, bánh củ mài

Bước 3: Quét dầu lên chảo nướng điện, cho hỗn hợp bột vào, dùng thìa dàn đều, rắc một lớp mè đen lên trên, đậy vung trong khoảng 3 phút, lật mặt còn lại nướng trong 3 phút nữa, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức,

Lưu ý:

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, bánh củ mài

Khi làm bánh củ mài, trước tiên bạn gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh hấp cách thủy 15 phút, có thể đeo găng tay khi lột vỏ củ mài để không bị ngứa, sau khi hấp chín thì đổ ra bát. Thêm dung dịch trứng vào một cái tô lớn, tán nhuyễn.

Cho bột mì và bột năng vào trộn đều cùng với củ mài, bạn có thể theo tỷ lệ bột mì và bột năng là 3:1. Thêm vào, đừng quên cho một chút muối ăn vào cuối để tăng hương vị.

Quét một lớp dầu vào chảo nướng điện, đổ bột vào trước, dùng thìa dàn phẳng, sau đó rắc một lớp mè đen lên, đậy nắp và nướng trong 3 phút cả hai mặt, quá trình này có thể được thực hiện trong 6 phút.

Hạ Tú (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/muon-an-banh-cu-mai-thi.. Nguồn: http://baove.congly.vn/muon-an-banh-cu-mai-thi-khoi-can-mua-day-ban-cach-lam-tai-nha-banh-deo-mem-thom-phung-phuc-trong-tung-mieng-can-23805.html

Tin được quan tâm

Nước cúng trên bàn thờ nên dùng nước đun sôi hay nước lã? Nhiều người chưa nắm rõ

Ngoài hoa quả, nước là điều cần thiết có trên bàn thờ. Vậy dùng loại nước gì để cúng mới đúng?
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Người tính không bằng trời tính, đầu tháng 12 Thần Tài sẽ ban cho ba con giáp sự giàu có, phúc lộc tràn trề

Đầu tháng 12 là thời điểm tốt lành, tràn đầy phúc lộc và phú quý, lúc này Thần Tài sẽ đưa tài lộc đến, những...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

28/11 đến 18/12, ba con giáp 'giẫm phải hố vàng', sẽ nhận được tài lộc triệu đô, chiêu mộ dồi dào của cải

Từ ngày mai 28/11 đến 18/12, tuổi Sửu, Tỵ, Tý sẽ giàu trở lại và chắc chắn sẽ giàu chỉ sau một đêm.
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

Sau khi Lý Á Bằng biết con mình bị sứt môi, anh yếu ớt hỏi Vương Phi: 'Em còn muốn đứa bé không?', câu trả lời của thiên hậu mới gây chú ý

Là một người có đức tin, khi siêu âm thai và biết Lý Yên bị hở hàm ếch, Vương Phi không chần chừ mà đưa...
Chuyện làng sao 1 ngày, 6 giờ trước

Mâu thuẫn giữa Vương Phi và Tạ Đình Phong ngày càng leo thang khi Trương Bá Chi đưa các con về nhà họ Tạ ở

Truyền thông Hoa ngữ mới đây gây chú ý khi có bài viết về mối quan hệ tam giác giữa Vương Phi, Tạ Đình Phong...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Cô dâu giống con trai bị dân làng chê cười, chú rể tức giận nói: 'Ghen tị cái gì? Cô ấy là niềm cảm hứng của tôi'

"Con gái trông giống đàn ông" thường mang một số đặc điểm nam tính, chẳng hạn như nét mặt sâu, tóc ngắn và thậm chí...
Đời sống trẻ 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Luộc dạ dày lợn để hết hôi, trắng giòn là cả một nghệ thuật, nhiều người làm sai ngay bước đầu tiên

Dạ dày heo luộc tưởng chừng như đơn giản nhưng nếu như không biết cách luộc thì khó có thể thành công được.
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 1 phút trước

Ăn 10 quả táo không bằng ăn 4 lạng củ này! Hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, bạn nên ăn nó như một loại thực phẩm chủ yếu

Thực phẩm chủ yếu phổ biến không chỉ là gạo và mì mà khoai tây và khoai lang cũng là những thực phẩm chủ yếu...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Thịt kho tàu nếu dùng nước tương đen để tạo màu thì miếng thịt sẽ có màu đen, nếu dùng 'nó' để tạo màu thì miếng nào cũng có màu cánh gián bắt mắt

Để món thịt kho có màu cánh gián óng ả bắt mắt mà không cần phải mua gói gia vị thịt kho bán sẵn, bạn...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Gợi ý 14 mâm cơm mùa đông đẹp mắt, tốt cho sức khỏe, nhìn là muốn ăn ngay

Những mâm cơm được trang trí đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến người thân của bạn muốn thưởng thức ngay.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Không cần chõ hay xửng hấp, nấu xôi theo hiểu này vừa dẻo lại bóng mẩy, nhanh chín để thắp hương

Vào ngày rằm mùng một, bạn có thể nấu xôi để thắp hương lên bàn thờ gia tiên.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Xào bắp cải, không xào trực tiếp, thêm “2 bước”, bắp cải xanh giòn mà không bị nhừ và ra nhiều nước

Nhiều chị em khi xào rau bắp cải thường cho trực tiếp vào trong chảo mà bỏ qua 2 bước này khiến rau bị mềm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Một phát hiện đáng ngạc nhiên khác trong giới y học: bệnh nhân tiểu đường có thể sống trên 80 tuổi thường có những đặc điểm này

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính phổ biến, ảnh hưởng sâu sắc đến tuổi thọ và chất lượng cuộc sống của người...
Chăm sóc sức khỏe 36 phút trước

5 năm sau căn nhà có diện tích này sẽ phổ biến nhất, ở rất thoải mái, bán cũng rất thuận lợi

Mua nhà là một việc rất đặc biệt, nó đòi hỏi chúng ta phải đầu tư rất nhiều tiền bạc và công sức. Vì vậy,...
Mẫu nhà đẹp 2 giờ, 10 phút trước

Duy Mạnh khui lại phát ngôn nên tách mẹ và vợ ra của Tuấn Hưng, đàn em đáp gắt: 'Anh có đủ và đầy để dạy em không?'

Tuấn Hưng đã phải đính chính ngay và luôn khi phát ngôn nhạy cảm năm nào của mình lại dậy sóng mạng xã hội lần...
Chuyện làng sao 2 giờ, 15 phút trước

Mong ước kỷ niệm - ca khúc nổi tiếng của Xuân Phương, nhạc sĩ tài hoa vừa qua đời ở tuổi 50

Nhạc sĩ Xuân Phương ghi dấu trong lòng khán giả qua nhiều ca khúc chủ đề của rất nhiều bộ phim truyền hình đình đám,...
VIDEO 3 giờ, 34 phút trước

Những 'gia đình giàu có' thường có bao nhiêu tiền tiết kiệm? Chuyên gia đưa ra câu trả lời, nhà bạn có đạt tiêu chuẩn không?

Sức mạnh kinh tế phụ thuộc vào việc bạn kiếm được bao nhiêu tiền và tiết kiệm được bao nhiêu, chỉ cần bạn tiết kiệm...
Kiến thức 3 giờ, 39 phút trước

Phương Oanh mặt mộc giản dị ở Nhật nhưng bị chê: 'Nhìn già đi hàng chục tuổi'

Phương Oanh xả kho ảnh dạo phố ở Nhật nhưng lại nhận nhiều lời chê bai về nhan sắc.
Chuyện làng sao 3 giờ, 50 phút trước

Loại thực phẩm này được mệnh danh là “rau trường sinh tự nhiên”, ăn thường xuyên vào mùa đông để tăng cường sức khỏe miễn dịch

Loại thực phẩm này được mệnh danh là “rau trường thọ tự nhiên”, hãy ăn thường xuyên vào mùa đông để tăng cường sức khỏe...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 3 phút trước

Rơi vào hũ mật, sau ngày 30/11, vận mệnh 3 con giáp không ngừng giàu có, bạn sẽ rinh hết tài lộc của thiên hạ

Bắt đầu từ ngày mai 30/11, sẽ có những ngôi sao cát tường tỏa sáng rực rỡ, đối với những con giáp Sửu, Mão và...
Đời sống số 3 giờ, 20 phút trước

Người phụ nữ 65 tuổi đi thẩm mỹ căng da, nhưng khi tỉnh dậy sau phẫu thuật phát hiện mình bị bác sĩ làm nhầm nâng ngực và mông

Không những bị bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ nhầm, người phụ nữ này còn đối diện với việc phải trả hóa đơn chi phí...
Tin trong ngày 3 giờ, 20 phút trước

Hương Giang hội ngộ 'tình tin đồn' một thời, đôi chân thẳng tắp nuột nà mới là điều dân mạng chú ý

Mới đây Hương Giang và Phạm Hồng Phước đã hội ngộ, cùng nhau song ca 'Mùa ta đã yêu' - bản hit đình đám một...
VIDEO 3 giờ, 20 phút trước