Danh mục

Muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng đơn giản ăn Tết, đây là hướng dẫn cách làm chi tiết

Thứ sáu, 17/01/2025 15:20

Dưa hành là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Dưới đây là cách làm dưa hành ngon, giòn mà không bị hăng.

Nguyên liệu:

Hành tím 1 kg.

Ớt 5 quả.

Cà rốt 1/2 củ.

Nước vo gạo 500 ml.

Giấm 500 ml.

Đường 300 gr.

Muối 50 gr.

muối dưa, muối dưa hành, món ngon ngày tết

Cách muối dưa hành ăn Tết đơn giản nhất (Ảnh minh họa).

Cách làm:

muối dưa, muối dưa hành, món ngon ngày tết

Hành tím mua về bạn ngâm trong nước vo gạo 2 tiếng, sau đó cắt bỏ gốc và lột bỏ vỏ.

Rửa lại nước sạch 2 - 3 lần rồi xếp vào khay để ráo, phơi nắng 1 tiếng.

Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa hoặc cắt lát vừa ăn tùy ý thích, ớt rửa sạch, để ráo.

muối dưa, muối dưa hành, món ngon ngày tết

Bạn cho vào tô 300gr đường, 50gr muối, 500ml giấm rồi dùng muỗng khuấy đều cho tan đường.

muối dưa, muối dưa hành, món ngon ngày tết

Cho hành vào hủ, xếp cà rốt và ớt xen kẽ, rồi đổ nước ngâm sao cho ngập hết lượng hành, dùng tăm tre hoặc vật nặng để chặn cho hành luôn chìm trong nước muối, đậy nắp kín.

Mách nhỏ: Dùng tăm tre hoặc vật nặng để chặn cho hành luôn chìm trong nước muối tránh tình trạng nước bị nổi váng và làm cho hành nhanh hỏng.

Để hành muối ngon nhất, bạn nên ngâm hành trong khoảng 2 - 3 ngày và có thể lâu hơn 1 ngày nếu trời lạnh hoặc hành già để hành có thể thấm kĩ hơn và món dưa hành muối sẽ ngon hơn.

muối dưa, muối dưa hành, món ngon ngày tết

Dưa hành muối với màu sắc bắt mắt, giòn ngon, chua chua ngọt ngọt, dùng dưa hành muối làm món ăn kèm sẽ rất bắt vị. Nhanh tay vào bếp thực hiện thôi nào.

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/muoi-dua-hanh-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/muoi-dua-hanh-gion-ngon-khong-bi-hang-don-gian-an-tet-day-la-huong-dan-cach-lam-chi-tiet-vz112081.html

Tin được quan tâm

4 thị xã ở Việt Nam sẽ lên thành phố trong năm 2025, cụ thể là?

Theo Quy hoạch của tỉnh thì những thị xã này sẽ đủ tiêu chuẩn lên thành phố trong năm 2025.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Ngày 14/2 tức ngày 17 tháng Giêng âm lịch, những con giáp nào cần thận trọng?

Người xưa mô phỏng quy luật thời tiết bằng cách kết hợp quẻ với thiên can và địa chi. Ngày 14 tháng 2 năm 2025...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

5 tháng nữa, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Từ 1/7/2025, sẽ có khoảng 270.000 người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố được hỗ trợ khoản phí này.
Kiến thức 24 giờ, 56 phút trước

Cả hai đều cầm ô, nhưng sự khác biệt giữa Châu Nhuận Phát và Huỳnh Hiểu Minh lớn đến mức nào?

Châu Nhuận Phát và Huỳnh Hiểu Minh đều đóng chung phim truyền hình "Bến Thượng Hải", nhưng phiên bản họ tham gia lại khác nhau....
Chuyện làng sao 2 ngày, 22 giờ trước

4 con giáp sẽ có vận may lớn vào cuối tháng 2. Tuổi Thân sẽ có bước đột phá trong sự nghiệp

Những người sinh năm Thân, Thìn, Dậu, Mão sẽ có vận may tuyệt vời vào cuối tháng 2. Những người sinh năm Thân sẽ được...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người trên 70 tuổi không có lương hưu và đáp ứng điều kiện này sẽ được trợ cấp và BHYT

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội hiệu lực từ ngày 1/7/025 thì nhiều đối tượng không có lương hưu sẽ được hưởng...
Kiến thức 2 ngày trước

Tin cùng mục

Thịt bò ướp gia vị, thêm muối và rượu nấu ăn trực tiếp là một sai lầm lớn, đầu bếp sẽ chỉ cho bạn một mẹo giúp thịt bò mềm hơn cả đậu phụ

Nấu thịt bò có vẻ đơn giản nhưng thực ra lại đòi hỏi rất nhiều kỹ năng. Với phương pháp ướp phù hợp, bạn có...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 56 phút trước

Khi hầm sườn, có người chần sơ qua, có người hầm trực tiếp. Đầu bếp nói: Cả hai đều sai, tôi sẽ chỉ cho bạn cách đúng!

Khi hầm sườn, bạn làm theo phương pháp sau đây thì sườn sẽ thơm ngon, đậm vị.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Luộc trứng bao nhiêu phút là tốt nhất. Cách luộc trứng để dễ dàng bóc vỏ bằng một tay, rất sạch sẽ

Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất cho cơ thể con người. Bạn có thể nhận được hầu hết chất dinh...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 6 giờ trước

Bí ngô gần đây rất được ưa chuộng. Thêm nửa bát bột gạo nếp, bạn sẽ có món bánh bí đỏ dẻo ngọt thơm ngon

Bí ngô trở rất phổ biến và có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm ngon. Khi nói đến những món...

Nên dùng nước nóng hay nước lạnh để nấu cơm sẽ ngon? 90% mọi người làm sai

Nắm vững cách sử dụng nước đúng cách sẽ giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng và ngon miệng hơn.

Đầu năm ăn gì để 'phát tài phát lộc', may mắn cả năm? Những món ăn mang lại sự sung túc, thịnh vượng

Đầu năm ăn gì để cả năm sung túc và may mắn? Chọn những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa...

Tin mới cập nhật

Đây là tỉnh dài nhất Việt Nam tính theo quốc lộ 1A?

Mặc dù không có diện tích lớn nhất cả nước, nhưng chiều dài của tỉnh miền Trung này lên tới 178,5km tính theo quốc lộ...
Kiến thức 2 phút trước

Vượt đèn đỏ theo chỉ dẫn của bảo vệ dân phố có bị CSGT phạt không?

Mạng xã hội xuất hiện đoạn clip, đèn màu đỏ nhưng bảo vệ dân phố ra hiệu cho xe vượt đèn đỏ, nhưng nhiều tài...
Kiến thức 3 phút trước

3 'bí quyết' để tưới lan hồ điệp, học được thì càng nuôi cây càng phát triển

Nhiều người sẽ mua một vài chậu hoa và cây tươi từ chợ hoa và giữ chúng ở nhà. Tôi tin rằng trong số đó,...
Kiến thức 17 phút trước

Điều mà phụ nữ nhớ nhất thường không phải là chồng hay người yêu, mà là ba người đàn ông này

"Cuộc đời người phụ nữ là lịch sử tình yêu". Câu nói nổi tiếng này của nhà văn người Pháp Victor Hugo đã tiết lộ...
Tâm sự 20 phút trước

Cho thuê phòng thừa trong nhà đang ở thì có thuộc diện quản lý PCCC không?

Nhu cầu thuê trọ tại các thành phố lớn ngày càng gia tăng, nhiều hộ gia đình đã tận dụng không gian dư thừa trong...
Kiến thức 20 phút trước

Tổng hợp lỗi vi phạm giao thông 2025 chỉ bị phạt cảnh cáo

Cảnh cáo là hình thức xử phạt chính và được áp dụng khi cá nhân, tổ chức vi phạm hành chính không nghiêm trọng, có...
Kiến thức 20 phút trước

Phụ nữ sở hửu 3 nơi này càng 'lớn' thì tuổi thọ càng dài

Phụ nữ sở hữu 3 "nơi" này càng lớn thì tuổi thọ càng dài, theo một số nghiên cứu và quan điểm y học, có...
Chăm sóc sức khỏe 20 phút trước

Cách kiểm tra để biết CCCD của bạn có đang bị lợi dụng để lừa đảo, vay tiền hay không: Rất nhanh chóng và đơn giản!

Việc người dùng chia sẻ hình ảnh CCCD gắn chip có thể vô tình tạo cơ hội cho kẻ xấu lợi dụng, sử dụng vào...
Kiến thức 51 phút trước

Tin vui: Có 1,2 triệu người cao tuổi được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội

Người từ 75 tuổi trở lên, không có lương hưu, ngoài hưởng 500.000 đồng/tháng còn được tặng thẻ bảo hiểm y tế miễn phí.
Kiến thức 51 phút trước

Với thân hình cong, mông đầy đặn và bộ ngực lớn, Tần Lam hiện 45 tuổi là một người đẹp tuyệt trần!

Giữa những chủ đề tìm kiếm sôi động, luôn có một số ngôi sao tỏa sáng đặc biệt, và Tần Lam là một trong số...
Chuyện làng sao 52 phút trước