Danh mục

Mùa thu đông, hãy thử hấp gạo nếp như thế này sẽ tốt cho sức khỏe hơn

Thứ ba, 03/12/2024 15:29

Hôm nay chúng ta sẽ làm món thịt viên gạo nếp. Đầu tiên, hãy chọn loại thịt ngon nhất để làm thịt viên.

Tất nhiên, kích thước của viên thịt có thể lớn hơn. Cuối cùng được gói trong một lớp gạo nếp trắng trông rất dễ thương. Thời tiết mùa thu đông, hãy thử hấp thịt viên như thế này sẽ tốt cho sức khỏe hơn mà không bị khói dầu và không bị mất chất dinh dưỡng nhé!

Miếng thịt viên hấp trông rất độc đáo. Lớp gạo nếp bên ngoài hấp thụ mùi thơm của thịt và ăn rất ngon. Thịt viên dai dai, nguyên liệu tuyệt vời mà hương vị lại càng thơm. Thật ngon không thể bỏ qua!

Nguyên liệu cơ bản: gạo nếp, cà rốt, thịt bằm, muối, hành lá

Các bước cơ bản:

1. Đầu tiên bạn lấy một chiếc bát sạch ra, cho một lượng gạo nếp vừa đủ vào bát, cho nước vào ngâm trước bốn tiếng, để gạo nếp hút đủ nước, có thể giúp đẩy nhanh quá trình chín của gạo. Chuẩn bị một củ cà rốt sạch, dùng dao nhà bếp cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của cà rốt trên thớt rồi dùng nạo để loại bỏ phần vỏ bên ngoài của cà rốt.

thịt viên, dạy nấu ăn

2. Sau khi cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, dùng dao bào để bào sợi cà rốt, dùng dao nhà bếp cắt thành hạt lựu trên thớt, cho vào đĩa sạch để dùng sau. Lấy một miếng thịt ba chỉ đã làm sạch, phần thịt bụng xen kẽ với mỡ thì thịt sẽ ngon hơn, dùng dao làm bếp cắt thành từng lát trên thớt, sau đó cắt thành từng sợi nhỏ, cuối cùng là cắt thành khối vuông, băm nhỏ thịt, và đặt trong một cái bát.

thịt viên, dạy nấu ăn

3. Sau khi cho vào bát, tiếp tục cho muối ăn, xì dầu và rượu nấu ăn vào bát để khử mùi hôi, thêm chút dầu hào, bột nêm và một thìa tinh bột, khuấy đều. Dùng đũa đảo đều cho đến khi thấy sền sệt. Sau đó tiếp tục cho cà rốt thái hạt lựu vào và dùng đũa đảo đều để gia vị ngấm đều vào thịt băm và cà rốt thái hạt lựu. Để qua một bên.

thịt viên, dạy nấu ăn

4. Đổ hết nước trong bát gạo nếp đã ngâm, để sang một bên, lấy phần nhân thịt đã trộn ra, lấy một ít nhân thịt, cho vào tay xoa thành viên rồi cho một lớp gạo nếp bọc xung quanh. Dùng tay lắc đều, lắc cho hết phần gạo nếp thừa, khi viên xôi được thì gắp ra đĩa sạch và đặt các viên gạo đã phủ gạo nếp lên đĩa.

thịt viên, dạy nấu ăn

5. Chuẩn bị một chiếc nồi hấp đã rửa sạch, đặt lên bếp ga, cho một lượng nước thích hợp ở đáy nồi, vặn lửa lớn, đậy nắp nồi, đợi nước sôi, cho đĩa viên gạo vào nồi hấp đậy nắp, hấp trên lửa lớn trong 20 phút.

thịt viên, dạy nấu ăn

6. Lấy một phần hành lá rửa sạch, dùng dao bếp cắt hành lá thái nhỏ để dùng sau. Hết thời gian hấp, bạn tắt bếp và dùng kẹp gắp ra để tránh bị bỏng tay, thấy gạo nếp đã quyện hết với thịt bên trong là được, thịt ngon bên trong, cảm giác khi cắn cũng đầy bất ngờ.

thịt viên, dạy nấu ăn

7. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, sau khi rắc lên là có thể ăn được rồi. Với cách này, món thịt viên gạo nếp ngon đã sẵn sàng, có màu sắc hấp dẫn, phần nhân thịt nở ra, màu trắng trong là màu của gạo nếp, ăn có vị tươi và mềm, dẻo. Hãy thử nếu bạn thích nó!

thịt viên, dạy nấu ăn

thịt viên, dạy nấu ăn

Lời khuyên:

Khi hấp cách thủy hoặc hấp xôi, không nên nấu và hấp ở lửa nhỏ mà để lửa to trong suốt quá trình.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-thu-dong-h.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-thu-dong-hay-thu-hap-gao-nep-nhu-the-nay-se-tot-cho-suc-khoe-hon-vz107653.html

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 5 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 9 phút trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 10 giờ trước

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 42 phút trước

Kể từ nay, 32 thủ tục đất đai phải làm ở cấp tỉnh, người dân cần chú ý

Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được...
Dòng sự kiện 47 phút trước

Quy định về mức tiền thưởng Huân chương các loại từ tháng 7/2025

Nghị định 152/2025/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó quy định rõ mức tiền thưởng Huân chương các loại.
Tin trong ngày 47 phút trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 48 phút trước

Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế ngay trên điện thoại, áp dụng ngay từ bây giờ

Từ 1/7/2025, mã số thuế của người dân chính thức được thay thế bằng số định danh cá nhân ghi trên căn cước công dân...
Làm sao 48 phút trước

Con người thường muốn nói gì khi cận kề cái chết? Chia sẻ từ các nhân viên y tế tuyến cuối

Khi cái chết đến gần, điều gì sẽ thoát ra khỏi miệng đầu tiên: lời yêu thương, lời xin lỗi, hay là những nuối tiếc...
Tin trong ngày 48 phút trước

Khi mua cà chua, bạn nên chọn loại có đầu nhọn hay đầu tròn? Một người nông dân trồng rau tiết lộ sự thật: Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm nữa

Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, vừa có thể dùng như rau, vừa có thể...
Kiến thức 48 phút trước

Phụ nữ trên 40 tuổi nên tránh mặc 3 kiểu áo này vào mùa hè! Hãy chuyển sang áo len đan và áo sơ mi voan để trông thời trang và trẻ trung hơn

Ánh nắng mùa hè ấm áp và tươi sáng. Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc thanh lịch và hợp thời trang trong...
Thời trang + 2 giờ, 34 phút trước

Khám phá lịch sử Trái Đất: Đã từng có sinh vật thông minh nào ngoài con người chưa?

Trái Đất, hành tinh xanh này, đã trải qua một hành trình dài 4,6 tỷ năm kể từ khi ra đời. Câu chuyện của nó...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Gần đây, kiểu tóc Wendy - kiểu tóc layer chuẩn Hàn bỗng trở nên phổ biến, giúp nàng trẻ ra vài tuổi, dễ dàng 'hack' mặt thon gọn

Thời gian gần đây, kiểu tóc Wendy đang trở thành từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trong cộng đồng làm đẹp. Không phải tự...
Tóc đẹp 2 giờ, 45 phút trước