Danh mục

Mua nấm đùi gà, nên chọn loại dày hơn hay loại mỏng hơn? Người bán rau nói lỡ miệng, rút kinh nghiệm mua những lần tới

Thứ bảy, 22/08/2020 08:08

Để không bị mua nhầm nấm đùi gà ôi hoặc kém chất lượng, bạn hãy học cạch chọn mua nấm đùi gà qua các mẹo sau.

Ngày nay công nghệ trồng cây trong nhà kính đã phát triển rất mạnh nên về cơ bản chúng ta có thể ăn các loại rau hay nấm bất cứ lúc nào. Không cần nói đến rau củ, các loại món ăn đã quá phổ biến đối với chúng ta, nhưng những nguyên liệu nấm đó thì sao? Phổ biến nhất là nấm đông cô, nhưng chức năng chính của nấm đông cô là dùng làm món ăn kèm, sau đó dùng để hầm hoặc nấu súp. Ngoài nấm đông cô, thực tế có một số thành phần nấm thường xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta, chẳng hạn như nấm Pleurotus eryngii (nấm bào ngư hay còn gọi là nấm đùi gà).

nấm đùi gà, Pleurotus eryngii, nấm bào ngư, mẹo đi chợ, chọn rau củ

Nấm đùi gà có vị hạnh nhân tự nhiên không nồng cũng không nhạt, mùi vị đặc biệt giống bào ngư, thơm ngon béo ngậy nên được gọi với cái tên này. Tuy nhiên, dù nấm đùi gà tương đối phổ biến trên thị trường nhưng nhiều người không quen nên thường mua nhầm, nấm đùi gà mua về nhà không tươi hoặc quá già, mùi vị không ngon. Mấu chốt vẫn là không có dinh dưỡng. Vì vậy, tốt hơn chúng ta nên học cách chọn nấm đùi gà ngon.

nấm đùi gà, Pleurotus eryngii, nấm bào ngư, mẹo đi chợ, chọn rau củ

- Khi chọn nấm đùi gà, điều đầu tiên chúng ta nên xem hình dạng: Chẳng hạn như dày hay mỏng, dài hay ngắn,... Người bán rau đã từng nói rằng, nấm đùi gà càng dày thì càng to, nếu muốn chọn thì vẫn phải chọn những cây nấm vừa phải, tức là dài khoảng 15 cm, không dày quá cũng không mỏng, gần như vừa phải. Nếu không thì rất dễ mua phải những cây nấm rỗng ruột.

nấm đùi gà, Pleurotus eryngii, nấm bào ngư, mẹo đi chợ, chọn rau củ

Ads

- Sau đó đến mùi: Như chúng ta đã nói trước đó, nấm có hương vị hạnh nhân tự nhiên. Vì vậy khi chọn chúng ta tốt nhất nên cầm lên và ngửi trực tiếp, nếu thấy mùi hạnh nhân rõ ràng hơn nhưng không quá nồng thì đó là chất lượng tốt. Còn những nấm đùi gà ban đỏ có mùi quá yếu hoặc quá nồng về cơ bản là không tươi và mất nước nghiêm trọng, chúng ta không bao giờ nên mua những cây nấm đùi gà đỏ như vậy.

nấm đùi gà, Pleurotus eryngii, nấm bào ngư, mẹo đi chợ, chọn rau củ

Ngoài hai điểm trên, cảm giác của nấm đùi gà cũng quan trọng hơn, phải dùng tay sờ thì mới cảm nhận được cấu tạo bề mặt của nấm đùi gà. Nếu sờ vào có cảm giác khô hơn và nhiệt độ không quá lạnh, thì về cơ bản có thể xác định mua được. Tất nhiên, nếu sờ vào có cảm giác ướt và trơn trượt thì tốt nhất bạn không nên mua, rất có thể nấm đã xuống cấp.

nấm đùi gà, Pleurotus eryngii, nấm bào ngư, mẹo đi chợ, chọn rau củ

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-nam-dui-ga-nen-chon-loai-day-hon-hay-loai-mong-hon-nguoi-ban-rau-noi-lo-mieng-rut-kinh-nghiem-mua-nhung-lan-toi-53522.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 4 phút trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Khả Ngân khoe sắc trong thiết kế cúp ngực, tái xuất đầy tự tin sau biến cố sức khỏe

Hình ảnh mới nhất của Khả Ngân khiến netizen bàn tán liên tục vì quá khác lạ.
Thời trang sao 8 phút trước

Sau 17 năm, người đẹp đầu tiên của Việt Nam tham dự Miss Universe giờ thế nào?

Dù không đạt được thành tích cao nổi bật nhưng Hoàng Khánh Ngọc giành được giải thưởng phụ đáng nể.
Chuyện làng sao 8 phút trước

Khởi công sân vận động hiện đại nhất Việt Nam: Sức chứa 60.000 chỗ ngồi, có thể tổ chức được ASIAD, Olympic, World Cup

Sáng 19/10, tại Trung tâm Đào tạo Bóng đá trẻ PVF (xã Nghĩa Trụ, tỉnh Hưng Yên), Bộ Công an đã tổ chức Lễ khởi...
Dòng sự kiện 24 phút trước

Ca sĩ Thùy Anh tiết lộ cơ duyên song ca cùng danh ca Ngọc Sơn

Trong dự án âm nhạc mới nhất, ca sĩ trẻ Thùy Anh bất ngờ mang đến cho khán giả một sự kết hợp đặc biệt:...
Làm sao 28 phút trước

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 33 phút trước

Đây là tỉnh thành đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập: Dân số gấp 2 Singapore, chỉ có 4 nơi tương tự ở Đông Nam Á

Sau sáp nhập tỉnh thành, nơi đây trở thành siêu đô thị đầu tiên của Việt Nam - với dân số gấp hai lần Singapore....
Kiến thức 35 phút trước

Bão số 12 Fengshen 'Thần Gió' vào Biển Đông, khả năng mạnh lên cấp 11, giật cấp 13: Dự báo trong những ngày tới

Chiều qua 19-10, bão Fengshen đã vào vùng biển phía Đông của khu vực Bắc Biển Đông, trở thành cơn bão số 12 hoạt động...
Dòng sự kiện 39 phút trước

Bạo lực gia đình kiểu mới đang âm thầm lan tràn! Không đánh đập hay la mắng nhưng con cái còn tổn thương hơn, đặc biệt là trường hợp cuối cùng

Ngày nay, nhiều bậc cha mẹ đã từ bỏ cách dạy con bằng roi vọt. Nhưng cùng lúc đó, một hình thức bạo lực gia...
Kiến thức 50 phút trước

Từ 1/1/2026, siết chặt kỷ luật nghề nghiệp đối với nhà giáo theo luật mới

Luật Nhà giáo số 73/2025/QH15, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, quy định rõ những việc nhà giáo không được làm cùng các hình...
Tin trong ngày 50 phút trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 50 phút trước