Danh mục

Mùa hè rất thích hợp để ăn món gà hấp lá sen. Hương vị tuyệt vời, bổ dưỡng và làm cực đơn giản

Thứ ba, 14/07/2020 10:46

Mùa hè, mùa của hoa sen nở rộ, bạn hãy tận dụng lá sen tươi để làm món gà hấp lá sen. Hương vị tuyệt vời, ngon ngọt tự nhiên, cực bổ dưỡng và cũng rất dễ làm.

Gà hấp lá sen:

- Nguyên liệu:

Gà một con, gừng một củ, táo đỏ 3 quả, nấm hương 50g, lượng rượu thích hợp, muối 6 gram, hạt tiêu lượng thích hợp, hành tây và một ít dầu.

Bước 1:

- Chọn gà hấp nên chọn gà mái tơ, vừa phải (không nên chọn gà quá to hay quá non).

- Làm sạch gà, xoa đều bề mặt da và bụng với rượu trắng. Công đoạn này giúp gà sạch mùi hôi và món ăn trở nên thơm ngon.

- Lau khô gà với khăn sạch.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 2:

- Cắt xương khớp nối chân gà, nhét chân gà vào bụng. Công đoạn này giúp bạn cuốn lá sen dễ dàng hơn.

- Chuẩn bị một nồi nước nóng, đặt lá sen (đã rửa sạch), ngâm cùng nấm và táo đỏ.

Ads

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 3:

Lấy một cái bát, kích thước phù hợp con gà. Thêm muối, hành tây, gừng, tiêu đen. Sử dụng găng tay một lần để bóp và trộn gia vị cho hương vị gà đậm đà.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 4:

- Sử dụng túi bóng sạch, cho gà đã ướp vào, buộc kín và để vào tủ lạnh trong khoảng 4 giờ.

- Lưu ý rằng 4 giờ là thời gian cơ bản nhất, nếu chúng ta muốn làm gà sen vào ngày hôm sau, bạn cũng có thể ướp gà trong tủ lạnh từ đêm hôm trước. Điều này sẽ giúp gà ngấm gia vị hơn.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 5:

- Sau khi gà đã ướp, lấy gà ra khỏi túi, bôi một ít dầu ăn lên gà

- Sau đó, nhồi nấm đã ngâm và táo đỏ vào bụng gà.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 6:

- Lấy lá sen đã chuẩn bị ra khỏi nước nóng, chuẩn bị một nồi hấp sạch, đặt lá sen trên nồi hấp, sau đó cuộn gà vào và nấu chín.

- Chú ý cuốn chặt, nếu bạn cảm thấy cần thiết, bạn cũng có thể sử dụng một sợi dây rơm để buộc lại.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 7:

- Bật lò ở nhiệt độ 120 độ.

- Lò nóng, bật chế độ hơi nước, sau đó đặt nồi hấp vào trong lò. Hấp bằng hơi nước trong khoảng 50 phút.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen

Bước 8:

Sau 50 phút, chờ bớt nóng, bạn xé lá sen ngoài, và sẽ thấy có rất nhiều súp (nước) ở dưới cùng của lá sen. Gỡ gà ra bát sau đó đổ súp lên trên gà.

dạy nấu ăn, món gà, gà hấp lá sen
Vậy là món thịt gà hấp lá sen đã xong. Hương vị và màu sắp tuyệt vời. Bạn hãy thử thôi!

Thanh Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-he-rat-thich-hop-de-an-mon-ga-hap-la-sen-huong-vi-tuyet-voi-bo-duong-va-lam-cuc-don-gian-49488.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 24 phút trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Bạo lực gia đình kiểu mới đang âm thầm lan tràn! Không đánh đập hay la mắng nhưng con cái còn tổn thương hơn, đặc biệt là trường hợp cuối cùng

Ngày nay, nhiều bậc cha mẹ đã từ bỏ cách dạy con bằng roi vọt. Nhưng cùng lúc đó, một hình thức bạo lực gia...
Kiến thức 10 phút trước

Từ 1/1/2026, siết chặt kỷ luật nghề nghiệp đối với nhà giáo theo luật mới

Luật Nhà giáo số 73/2025/QH15, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, quy định rõ những việc nhà giáo không được làm cùng các hình...
Tin trong ngày 10 phút trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 10 phút trước

Loại cá quý hiếm được mệnh danh là 'báu vật' dưới nước tại Việt Nam, cả thế giới chỉ 2 quốc gia có

Cá anh vũ (Semilabeo notabilis), còn gọi là cá mõm lợn, từ lâu đã được biết đến như một “báu vật” dưới nước.
Kiến thức 11 phút trước

Halloween 2025: Cùng Mykingdom “Biến hình” - vừa vui, vừa chất, vừa an toàn!

Tháng 10 lại về, mang theo không khí Halloween ngập tràn sắc màu. Trên TikTok, Instagram, Facebook… đâu đâu cũng thấy những màn “biến hình...
Sản phẩm hot 28 phút trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Để tránh bị thiệt thòi, bạn nên biết rằng sẽ có một số trường hợp xây dựng không cần xin Giấy phép xây dựng theo...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Tỉnh sở hữu ‘vịnh Hạ Long trên cạn’ sẽ trở thành thành phố trực thuộc Trung ương sau 5 năm tới

Tỉnh đặt mục tiêu vào năm 2030 sẽ trở thành cực tăng trưởng năng động phía Nam Đồng bằng sông Hồng và trở thành thành...
Dòng sự kiện 1 giờ, 5 phút trước

Ngành có mức lương cao TOP 3 Việt Nam: 'Khát' 400.000 nhân sự mỗi năm, lương trung bình 20.000.000 đồng/tháng

Đây là một ngành học tiềm năng, thu hút sự quan tâm đặc biệt của phụ huynh và học sinh.
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Cha mẹ như thế nào mới có thể nuôi dạy được một đứa trẻ thông minh? Có 3 yếu tố quan trọng quyết định điều đó

Người xưa nói 'Rồng sinh rồng, phượng sinh phượng, con chuột thì biết đào hang'. Quả thật, thứ quyết định một đứa trẻ bay cao...
Làm sao 1 giờ, 6 phút trước

Loại hải 'đáng sợ' tại Việt Nam chỉ giới nhà giàu mới được ăn, giá lên tới 4.000.000 đồng/con: Vì sao gây tranh cãi?

Nhìn như sinh vật ngoài hành tinh, nhưng bọ biển lại là món đặc sản khiến nhiều người mê mẩn, dù giá cao ngất và...
Tin trong ngày 1 giờ, 6 phút trước