Danh mục

Mùa đông không thể bỏ qua món hầm này, bốc khói nghi ngút, thơm ngon ấm lòng lại hợp túi tiền

Thứ tư, 04/01/2023 11:18

Trời lạnh thì nhất định phải ăn món hầm, món hầm nóng hổi cùng nước súp vừa thơm vừa đậm đà đủ để thỏa cơn thèm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bí đao, đùi gà, ớt, gừng, hành lá, tỏi, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, hạt nêm, muối.

Cách thực hiện:

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng to và dày một chút.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Chuyển bị các nguyên liệu phụ khác gồm ớt thái nhỏ, gừng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, tỏi thái lát, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Đùi gà được nhặt sạch lông, chặt thành từng miếng vừa ăn. Chuẩn bị một chiếc nồi, cho đùi gà vào đun sôi 2-3 phút, vớt bọt rồi rửa lại chân gà bằng nước sạch, để ráo nước.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu ăn, chờ đến khi dầu nóng từ 50% - 60% thì cho hoa hồi, lá nguyệt quế, gừng, tỏi, quế, ớt vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 5: Cho thịt gà vào đảo đều, thêm xì dầu, tỏi thái lát đảo đều trong khoảng 2 phút.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 6: Cho bí đao đã thái miếng vào, đảo đều trên lửa vừa trong khoảng 2 phút, nêm chút muối.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 7: Thêm 2 bát nước nóng, đậy vung và đun trên lửa vừa khoảng 5 phút.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 8: Sau khi đun được 5 phút, phần nước sẽ cạn dần, bí đao cũng trở nên mềm, lúc này nêm chút hạt nêm, vớt hoa hồi, quế và lá nguyệt quế ra, tắt bếp và cho ra bát, thêm chút hành lá lên trên rồi thưởng thức.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Gà hầm bí đao thơm ngon, dinh dưỡng

Như vậy món gà hầm bí đao đã hoàn thành rồi. Gà hầm vừa miệng, bí đao mềm nhưng không nát, ngấm mùi thơm và vị ngọt của nước cốt, ăn với cơm trắng thì đặc biệt ngon miệng.

Khi trời lạnh, món ăn này là lựa chọn tuyệt vời dành tặng cho các thành viên trong gia đình. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-dong-khong-the-bo-q.. Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-dong-khong-the-bo-qua-mon-ham-nay-boc-khoi-nghi-ngut-thom-ngon-am-long-lai-hop-tui-tien-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysq

Tin được quan tâm

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đi đổi đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Dòng sự kiện 2 ngày, 22 giờ trước

Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng lương

Người nghỉ hưu trước tuổi được hưởng thêm nhiều chế độ ưu đãi. Trong đó, người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 22 giờ trước

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?

Ngày 24 tháng 6 là thứ ba, ngày 29 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Người dân cần nắm rõ!

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng nữa không?

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 17 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 17 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Năm 2025, lỗi dừng xe mặc áo mưa không đúng quy định phạt bao nhiêu? Có bị trừ điểm giấy phép lái xe không?

Những người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi...
Tin trong ngày 2 phút trước

Thi trắc nghiệm tốt nghiệp THPT 2025 cần nắm 6 lưu ý này để tránh điểm liệt

Khi làm bài thi trắc nghiệm tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh cần lưu ý những điều sau để không mắc sai lầm, tránh mất...
Tin trong ngày 3 phút trước

Sao Việt 25/6: Sức khỏe Lương Bằng Quang sau khi nhập viện; Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' chính thức tung ảnh cưới

Tin sao Việt 25/6/2025: Lương Bằng Quang được về nhà sau một ngày nằm viện. Nam ca sĩ bị kiệt sức do lịch trình bận...
Chuyện làng sao 54 phút trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 57 phút trước

Vì sao hoãn phiên toà của con nuôi NSƯT Vũ Linh?

HĐXX phúc thẩm cho biết do vắng mặt nhiều người có quyền lợi, nghĩa vụ liên quan, để đảm bảo quyền lợi cho các bên,...
Chuyện làng sao 58 phút trước

Google chỉ ra thủ phạm gây hao pin điện thoại cực nhanh: Là ứng dụng quen thuộc tại Việt Nam

Nếu bạn cảm thấy chiếc điện thoại của mình tụt pin bất thường, thủ phạm có thể đến từ một ứng dụng quen thuộc mà...
Xài gì 58 phút trước

Sau sáp nhập, người dân tỉnh, thành này 'giàu' nhất cả nước

Trước đây, Bình Dương là địa phương có mức thu nhập bình quân đầu người cao nhất nước với 107,6 triệu đồng/năm, nhưng sau sáp...
Tin trong ngày 59 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được hưởng thêm 2 triệu đồng từ chế độ này

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 sẽ mở rộng quyền lợi cho người tham gia BHXH tự...
Tin trong ngày 59 phút trước

Từ 1/7/2025, mức trợ cấp cao nhất cho người cao tuổi là bao nhiêu?

Người cao tuổi thuộc hộ nghèo, không có người có nghĩa vụ và quyền phụng dưỡng, không có điều kiện sống ở cộng đồng, đủ...
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Trong 3 năm tới, đừng bận rộn tiết kiệm tiền, hãy chuyển 60% số tiền đầu tư 3 lĩnh vực này và bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn

Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, ngày càng nhiều người đặt câu hỏi gửi toàn bộ tiền tiết kiệm vào ngân hàng có còn...
Làm sao 1 giờ, 14 phút trước