Danh mục

Mùa đông không thể bỏ qua món hầm này, bốc khói nghi ngút, thơm ngon ấm lòng lại hợp túi tiền

Thứ tư, 04/01/2023 11:18

Trời lạnh thì nhất định phải ăn món hầm, món hầm nóng hổi cùng nước súp vừa thơm vừa đậm đà đủ để thỏa cơn thèm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bí đao, đùi gà, ớt, gừng, hành lá, tỏi, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, hạt nêm, muối.

Cách thực hiện:

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 1: Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng to và dày một chút.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 2: Chuyển bị các nguyên liệu phụ khác gồm ớt thái nhỏ, gừng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, tỏi thái lát, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 3: Đùi gà được nhặt sạch lông, chặt thành từng miếng vừa ăn. Chuẩn bị một chiếc nồi, cho đùi gà vào đun sôi 2-3 phút, vớt bọt rồi rửa lại chân gà bằng nước sạch, để ráo nước.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu ăn, chờ đến khi dầu nóng từ 50% - 60% thì cho hoa hồi, lá nguyệt quế, gừng, tỏi, quế, ớt vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 5: Cho thịt gà vào đảo đều, thêm xì dầu, tỏi thái lát đảo đều trong khoảng 2 phút.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 6: Cho bí đao đã thái miếng vào, đảo đều trên lửa vừa trong khoảng 2 phút, nêm chút muối.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 7: Thêm 2 bát nước nóng, đậy vung và đun trên lửa vừa khoảng 5 phút.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Bước 8: Sau khi đun được 5 phút, phần nước sẽ cạn dần, bí đao cũng trở nên mềm, lúc này nêm chút hạt nêm, vớt hoa hồi, quế và lá nguyệt quế ra, tắt bếp và cho ra bát, thêm chút hành lá lên trên rồi thưởng thức.

món hầm mùa đông, gà hầm, món ngon mỗi ngày

Gà hầm bí đao thơm ngon, dinh dưỡng

Như vậy món gà hầm bí đao đã hoàn thành rồi. Gà hầm vừa miệng, bí đao mềm nhưng không nát, ngấm mùi thơm và vị ngọt của nước cốt, ăn với cơm trắng thì đặc biệt ngon miệng.

Khi trời lạnh, món ăn này là lựa chọn tuyệt vời dành tặng cho các thành viên trong gia đình. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-dong-khong-the-bo-q.. Nguồn: http://baove.congly.vn/mua-dong-khong-the-bo-qua-mon-ham-nay-boc-khoi-nghi-ngut-thom-ngon-am-long-lai-hop-tui-tien-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysq

Tin được quan tâm

Loài vật có thời gian giao phối lâu nhất lên tới 14 giờ liên tục, con đực sẽ chết ngay sau đó

Sinh sản là hình thức duy trì nòi giống của mọi sinh vật, mỗi loài sẽ có phương thức và tập tính sinh sản khác...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Trường hợp duy nhất đi xe máy lên vỉa hè vẫn không bị phạt từ 4-6 triệu đồng như quy định mới, biết kẻo mất tiền oan

Nghị định 168/2024/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực trật tự giao thông đã đưa ra nhiều mức xử phạt "mạnh...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Khi về già, dù có ốm đau hãy giữ cho riêng mình 2 'con át chủ bài' này, đó là cách bảo vệ hạnh phúc gia đình, không hề nhẫn tâm

Khi về già và nằm trên giường bệnh, người lớn nên giữ kín hai điểm yếu quan trọng trước con cái. Đây không phải là...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Tỉnh của Việt Nam có nhiều thị trấn với tên gọi chỉ 1 chữ cái, là tỉnh nào?

Nước ta có hơn 600 thị trấn, trong đó 23 thị trấn có tên gọi chỉ 1 âm tiết, riêng tỉnh này chiếm tới 4....
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Phùng Thiệu Phong: 'Quyết định đúng đắn nhất trong cuộc đời tôi là cưới Triệu Lệ Dĩnh và sinh con trai'

Sau nhiều năm ly hôn, Phùng Thiệu Phong dường như vẫn cảm thấy đầy luyến tiếc khi nhìn lại quá khứ bên Triệu Lệ Dĩnh....
Chuyện làng sao 1 ngày, 3 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất sau ngày 19 tháng 12 âm lịch tức thứ bảy ngày 18/01/2025 dương

Bắt đầu từ ngày 18 tháng 1 năm 2025, vận may tài lộc sẽ đến, túi tiền của ba con giáp lớn sẽ phình to,...
Đời sống số 1 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng đơn giản ăn Tết, đây là hướng dẫn cách làm chi tiết

Dưa hành là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Dưới đây là cách làm dưa hành ngon, giòn mà không bị...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Khi luộc trứng, đừng thêm nước để luộc! Thêm 2 thứ nữa, vừa chạm vào vỏ trứng sẽ bong ra, lòng đỏ thơm và mềm

Hàm lượng protein trong trứng gần giống với hàm lượng protein trong cơ thể con người khi ăn trứng, cơ thể con người có thể...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh?

Lá chanh là "vũ khí bí mật" khiến thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt. Mùi hương thanh nhẹ của lá chanh không chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 22 giờ trước

Loại rau rẻ tiền giàu canxi hơn cả sữa và trứng giúp trẻ thông minh vượt trội

Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, bạn nghĩ đến sữa, trứng? Nhưng ít ai biết quả su su, loại rau quả dân dã, lại...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 7 giờ trước

Khi nấu gà hầm không nên cho trực tiếp nước vào hầm, đun thêm một bước nữa trước khi hầm thì nước súp gà thơm và không còn mùi tanh

Nhiều người thích ăn súp gà nhưng đến lượt mình nấu lại không ngon. Vì vậy, khi hầm súp gà không nên cho trực tiếp...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Làm nem rán dự trữ cho Tết, làm sao để không bị chua thiu, lấy từ ngăn đá ra chiên vẫn giòn tan?

Món nem rán ngon ở chỗ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó nguyên liệu chính là thịt nạc lẫn mỡ xay...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Gây tai nạn giao thông do động vật cản đường có bị truy cứu trách nhiệm hình sự không?

Gia súc thả rông trên đường khiến gây tai nạn giao thông, trường hợp hậu quả chết người xảy ra, ở trường hợp này người...
Kiến thức 3 phút trước

Cúng ông Công ông Táo trước ngày 23 tháng Chạp sẽ bị trách phạt, mất lộc, đúng không?

Lễ cúng ông Công ông Táo là một trong những nét văn hóa tâm linh đặc sắc của người Việt, diễn ra vào ngày 23...
Kiến thức 10 phút trước

Mèo cái sau khi giao phối liền lăn ra sàn, thậm chí còn quay đầu tấn công mèo đực. Tại sao lại như vậy?

Mèo là kẻ toàn năng. Chúng là loài săn mồi hàng đầu trong tự nhiên. Hầu hết các thành viên đều có thể đứng đầu...
Kiến thức 31 phút trước

Bỏ ngay việc dùng nước lã lau dọn bàn thờ dịp cuối năm, đây mới là 3 loại nước thu hút may mắn, tài lộc, ít ai để ý

Việc lau dọn bàn thờ dịp cuối năm là một nghi thức quan trọng, thể hiện lòng thành kính, cầu mong một năm mới an...
Kiến thức 34 phút trước

Bốn kiểu người này không cần phải thờ Phật nhưng Phật lại có “tình cảm” sâu sắc. Bạn có nghĩ mình là một trong số họ không?

Chư Phật và Bồ Tát đều từ bi nên họ tin rằng lòng từ bi và tấm lòng nhân hậu của con người là quan...
Đời sống số 1 giờ, 6 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bàn làm việc nào và kiểm tra mặt mạnh mẽ trong tính cách của mình?

Bài kiểm tra tâm lý này giúp bạn khám phá mặt mạnh mẽ trong tính cách của mình thông qua việc lựa chọn bàn làm...
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước

Từ nay: Mua thuốc ngoài bệnh viện sẽ được bảo hiểm thanh toán trực tiếp, có đúng không?

Một thay đổi quan trọng trong chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2025, mang lại lợi ích...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Công thức tính số tiền phải nộp khi chuyển từ đất vườn lên đất ở năm 2025

Khi chuyển đất vườn lên đất thổ cư đây là những khoản phí cố định mà người dân phải đóng.
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Vợ chồng sao 'Tuyệt đỉnh Kungfu' Huỳnh Thánh Y - Dương Tử rạn nứt hôn nhân

Nữ diễn viên Huỳnh Thánh Y và chồng đại gia truyền thông đang lục đục trong cuộc sống tình cảm.
Chuyện làng sao 2 giờ, 57 phút trước

Từ 2025, những trường hợp này không được vượt xe khi tham gia giao thông

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ quy định rõ một số trường hợp không được vượt xe khác.
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước