Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Vậy bạn nên làm gì nếu cảm thấy mì ăn liền không tốt cho sức khỏe và dinh dưỡng nhưng vẫn muốn ăn mì? Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn một cách ăn mì gói mới, mì xào. Món mì xào này được kết hợp với nhiều loại rau và trứng, rất bổ dưỡng, bù đắp cho khuyết điểm của món mì ăn liền là không bổ dưỡng và không tốt cho sức khỏe. Vậy hãy cùng tham khảo cách làm món mì ăn liền này nhé.

Mì ăn liền xào

Thành phần: Mì ăn liền, xúc xích giăm bông, cà chua, trứng, rau củ, nước tương, hành lá.

Các bước chế biến:

1. Đầu tiên hãy chuẩn bị một túi mì ăn liền dù bạn chế biến nhãn hiệu hay hương vị nào cũng được nhưng tốt nhất hãy chuẩn bị những gì bạn thích. Sau đó chuẩn bị một chiếc xúc xích giăm bông, một quả cà chua, một quả trứng, một nắm nhỏ rau xanh, hai củ hành lá và một lượng nước tương thích hợp. Khi đã sẵn sàng, bạn hãy bắt đầu làm món mì xào cực ngon này nhé.

2. Đầu tiên, bạn lấy mì ăn liền mà chúng ta đã chuẩn bị ra, mở gói, lấy mì ra đĩa để dùng sau. Hãy nhớ lấy mì ra trước, nếu không, bạn có thể không mở được và vội, đừng vứt gói gia vị đi, sau này chúng ta sẽ dùng nhưng chúng ta chỉ dùng gói muối thôi.

3. Lấy cà chua chúng ta đã chuẩn bị ra rửa sạch bằng nước sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Cuống cà chua cứng và ngon. Một số người còn cho rằng cuống cà chua bị bẩn. Cà chua sau khi cắt xong chúng ta hãy cho vào tô nhỏ để sử dụng sau.

4. Lấy xúc xích ra và cắt lớp vỏ bên ngoài. Các lát có thể dày hơn hoặc mỏng hơn. Điều này chủ yếu phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn. Tương tự, sau khi cắt xúc xích xong nên đặt ra đĩa để sử dụng sau.

5. Rau rửa sạch và nhớ nhẹ nhàng tránh nát rau.

6. Sau khi các món ăn kèm và nguyên liệu chính đã sẵn sàng, chúng ta bắt đầu nấu nước trong nồi. Sau khi đun sôi, chúng ta cho mì ăn liền vào nồi nấu cho đến khi mì vừa chín mềm thì vớt ra, không nấu kĩ vì chúng ta phải chiên, nếu mì ăn liền mềm sẽ mất đi vị ngon. Sau khi mì đã chín, bạn lấy mì ra để kiểm soát độ ẩm rồi bày ra đĩa để sử dụng sau.

7. Đổ hết nước trong nồi ra, sau đó tiếp tục đun nóng nồi cho nước trong nồi bay hơi rồi đổ dầu ăn vào, sau khi dầu nóng thì ta cho trứng đã chuẩn bị sẵn vào, cho trứng vào xào chín nhanh chóng, xào trứng thành từng miếng lớn. Sau khi trứng chín, cho các món ăn kèm và nguyên liệu chúng ta đã chuẩn bị vào sau khi chín thì cho mì ăn liền vào và tiếp tục xào.

8. Sau khi xào đều các món ăn kèm và mì ăn liền, chúng ta bắt đầu nêm gia vị và thêm một chút nước tương. Sau đó cho túi muối gia vị vào, chỉ cho một ít, không cho quá nhiều rồi tiếp tục xào, xào đều rồi cho hành lá cắt nhỏ vào là có thể lấy ra đĩa. Đây là món mì xào ăn liền rất ngon.

[Mẹo]

1. Mì ăn liền không được mềm quá, nếu mềm quá sẽ không ngon. Bạn có thể lấy mì ra ngay khi mì mềm.

2. Đừng thêm quá nhiều gia vị mì ăn liền, chỉ một chút là đủ.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)