Danh mục

Món sườn hầm thêm 2 nguyên liệu này, ngọt mát mà không có mùi tanh, tăng gấp đôi dinh dưỡng

Thứ hai, 01/08/2022 13:41

Tinh hoa của món sườn hầm chính là phần nước súp phải có vị ngọt, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thay vì sử dụng những nguyên liệu thông thường, chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này, món sườn hầm sẽ thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hơn rất nhiều.

Ngô ngọt các chất dinh dưỡng như vitamin A và vitamin E. Nó có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và các chất dinh dưỡng khác, đồng thời thúc đẩy sự hấp thụ vitamin và canxi của con người. Củ mài chứa mucin, amylase và các chất khác và hàm lượng cũng rất cao. Ăn thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể và trì hoãn sự lão hóa, là sản phẩm chăm sóc sức khỏe được yêu thích. Củ mài là một loại thực phẩm có tác dụng bồi bổ lá lách và dạ dày, có thể dùng làm thuốc và thức ăn.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, sườn hầm

Sườn lợn là một loại thịt rất ngon và bổ dưỡng. Nó có thể làm tăng độ chắc khỏe của xương, có lợi cho sự phát triển xương của trẻ em, ăn sườn hầm thường xuyên có thể giúp bổ sung chất sắt và máu, đồng thời có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.

Nào cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, sườn hầm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn, củ mài, ngô, gừng, hành lá, ngò gai, giấm, hoa hồi, táo tàu, tiêu, muối.

Cách thực hiện:

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, sườn hầm

Bước 1: Ngâm củ mài đã mua trong nước khoảng 3 phút, gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Ngô cắt khúc, gừng thái lát, hành lá cắt khúc, ngò gai rửa sạch thái khúc để riêng.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, sườn hầm

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho sườn vào, thêm chút hành, gừng, rượu nấu và nước lạnh đun đến khi sôi thì vớt sườn ra, rửa sạch sau đó để riêng ráo nước.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, sườn hầm

Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu, đến khi dầu nóng thì cho hoa hồi, hành và gừng vào phi thơm, sau đó cho sườn vào đảo đều khoảng 2 phút.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, sườn hầm

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho sườn vào, thêm lần lượt ngô, củ mài, táo tàu và một lượng nước thích hợp đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, sườn hầm

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, sườn hầm

Bước 5: Sau đó, nêm gia vị vừa ăn gồm muối, giấm, tiêu và tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa rồi thêm ngò gai lên trên, cho ra bát và thưởng thức.

Giấm khi thêm vào có thể giúp các thành phần có trong sườn hòa tan trong nước súp, làm cho nước súp thơm ngon, đậm đà hơn.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-suon-ham-them-2-nguyen-lieu-nay-ngot-mat-ma-khong-co-mui-tanh-tang-gap-doi-dinh-duong-116057.html

Tin được quan tâm

Bánh chưng khi rán chỉ bỏ mỗi dầu ăn thì vẫn chưa chuẩn, thêm một thứ bánh chưng giòn tan bên ngoài mềm bên trong, không lo ngấy

Để rán bánh chưng giòn, thơm ngon, các bà nội trợ có thể tham khảo bí quyết rán bánh chưng giòn tan, ngon mà không...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 13 giờ trước

Sao Việt 29/1: Trương Ngọc Ánh và Trần Bảo Sơn tái hợp? 'Cục trưởng' Xuân Bắc nói về thói quen tiết kiệm của bố mẹ

Tin sao Việt hot nhất ngày 29/1/2025: Rộ nghi vấn Trương Ngọc Ánh và Trần Bảo Sơn tái hợp. Nghệ sĩ Xuân Bắc chia sẻ:...
Chuyện làng sao 3 ngày, 14 giờ trước

Bát hương tự nhiên bốc cháy là điềm báo gì?

Cháy bát hương (bát hương bốc cháy) là một hiện tượng ít khi xảy ra. Nó khiến cho những người có niềm tin tâm linh...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Đến 31/12/2025: Đối tượng được cấp CCCD có giá trị vô thời hạn là ai?

Có 1 trường hợp duy nhất công dân được nhận thẻ căn cước vô thời hạn, chi tiết được nêu trong bài viết dưới đây....
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bông sen đỏ nào? Có bao nhiêu điều tốt đẹp sẽ xảy đến với bạn?

Hãy nhìn vào các bông sen đỏ dưới đây và chọn một bông bạn cảm thấy yêu thích nhất. Sau đó, tôi sẽ chia sẻ...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Dãy núi dài nhất Việt Nam có tên là gì?

Không chỉ là dãy núi dài nhất Việt Nam, mà nó còn được mệnh danh là 'đệ nhất thiên nhiên Đông Dương', bởi sự đa...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Bánh chưng thừa biến tấu thành món này thơm ngon, bao nhiêu cũng hết veo

Tết đến, nhà nào cũng dư dả bánh chưng, nhưng ăn mãi một món dễ gây ngán. Đừng vội bỏ đi, hãy biến bánh chưng...
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 45 phút trước

Cách làm phở gà ngon, tận dụng gà cúng luộc thừa sau Tết

Gà luộc là món ăn truyền thống trong dịp Tết, nhưng đây cũng là món hay bị thừa lại nhất. Để ăn hết gà luộc...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Ngày Tết đồ ăn nhà nào cũng ê hề! Mẹo tận dụng thức ăn còn dư làm các món cực ngon, lạ miệng

Đồ ăn còn dư ngày Tết nếu như không biết cách chế biến, bảo quản sẽ nhanh bị hư hỏng. Tuy nhiên chỉ cần chút...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Sau Tết, bánh chưng đông lạnh muốn hấp lại cho dẻo thơm hãy áp dụng bí quyết này

Sau mỗi dịp Tết đến Xuân về, bánh chưng là món ăn còn thừa lại nhiều nhất nên thường được trữ đông. Dưới đây là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Rán cá cứ thêm thứ này, da cá vàng giòn, không bắn một giọt dầu, không sát chảo, đổi vị ngày Tết

Đây là cách hay để rán cá ngon, bà nội trợ hãy tham khảo để thực hiện cho dịp Tết này nhé!
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Mùng 1 Tết Nguyên đán: Ăn gì cho may mắn, tài lộc, sung túc cả năm 2025?

Hãy cùng khám phá danh sách các món ăn may mắn không thể thiếu trong ngày đầu năm!
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tại sao năm Ất Tỵ 2025 có 2 ngày lập xuân? Đây có phải năm mang điềm báo giàu có?

Ất Tỵ 2025 được cho là một năm đặc biệt, dự báo sự giàu có, may mắn, an khang, thịnh vượng.
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Phương thức tuyển sinh đại học Sư phạm Hà Nội 2025? Điều kiện xét tuyển đại học Sư phạm Hà Nội 2025?

Ngày 22 tháng 1 Trường Đại học Sư phạm Hà Nội ra Thông báo 95/TB-ĐHSPHN về phương án tuyển sinh Đại học chính quy năm...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Sau Tết phải hạ ngay 3 thứ này khỏi bàn thờ, để càng lâu càng mất lộc

Đây là những thứ phải hạ ngay khỏi bàn thờ sau Tết bởi có thể khiến gia chủ mất lộc.
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Chính sách mới có hiệu lực từ tháng 2/2025

Từ tháng 2/2025, có nhiều chính sách mới quan trọng ảnh hưởng lớn đến người dân cả nước.
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Ất Tỵ 2025, giờ nào đẹp nhất để làm lễ hóa vàng ngày mùng 4 Tết?

Ngày mùng 4 Tết mọi nhà thường tiến hành lễ hóa vàng để kết thúc Tết, Lễ hóa vàng còn có ý nghĩa đón thần...
Kiến thức 4 giờ, 40 phút trước

Giò chả không thể thiếu trong ngày Tết nhưng cần cẩn trọng khi thấy 4 dấu hiệu

Giò chả là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc bảo quản không...
Kiến thức 4 giờ, 9 phút trước

Tết có vội cũng đừng dừng ô tô trên cao tốc, vì nếu không bật đèn khẩn cấp sẽ bị phạt 12-14 triệu đồng

Những người lái xe trên cao tốc có thể bị phạt từ 12 đến 14 triệu đồng nếu khi đỗ xe mà không bật đèn...
Kiến thức 5 giờ, 34 phút trước

Từng là bạn bè thân thiết nổi tiếng trong giới showbiz nhưng vì đàn ông mà Lưu Gia Linh trở thành 'kẻ thù không đội trời chung' với 3 sao nữ này

Lưu Gia Linh từng có mối quan hệ thân thiết với Tăng Hoa Thiên, Trương Mạn Ngọc và Quan Chi Lâm. Nhưng họ trở thành...
Kiến thức 5 giờ, 41 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy mẹ chồng nào dễ hòa hợp hơn? Mối quan hệ giữa mẹ chồng và con dâu như thế nào?

Mỗi người có một tính cách và cách ứng xử riêng, vì vậy mối quan hệ này có thể rất khác nhau tùy vào sự...
Đời sống số 5 giờ, 45 phút trước

Trong những năm cuối đời, hãy ngừng tiếp xúc với những kiểu người này, nếu không muốn cuộc sống sau này của bạn trở nên khốn khổ

Hành trình cuộc đời dài và đầy màu sắc, mỗi chương đều khắc họa những khung cảnh và cuộc gặp gỡ độc đáo, kèm theo...
Kiến thức 5 giờ, 12 phút trước