Danh mục

Món sữa giòn cực lạ cho cuối tuần sảng khoái

Chủ nhật, 12/01/2014 09:01

Chỉ với sữa, bột mỳ và 1 chút tỉ mỉ, bạn sẽ có được món sữa giòn để mời cả gia đình.

Chuẩn bị

-  250g sữa tươi

-  100g bột mỳ (loại cake flour)

-  35g đường

-  10g sữa đặc

-  135g nước

-  30g bột bắp

-  10ml dầu

-   2.5ml bột nổi

Thực hiện

Bước 1:

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn
Đổ sữa ra nồi nhỏ, thêm đường, sữa đặc, bột bắp vào khuấy đều.

Bước 2: 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn
Đặt nồi sữa lên bếp, đun trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng dùng vá gỗ khuấy đều
theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão. Nhớ khuấy liên tục kẻo sữa
bén nồi rất dễ bị cháy nhé! Khuấy cho đến khi có cảm giác nặng tay
sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.

Bước 3: 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn
Đổ hỗn hợp sữa ra khuôn hình chữ nhật, đặt vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ.

Trong thời gian chờ đợi sữa đông thì bạn làm bột giòn. Đổ bột mỳ ra bát, thêm bột nổi vào trộn đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Sau khi khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ.

Bước 4: 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn
Lấy khay sữa đông trong tủ lạnh ra, úp ngược khay, đổ bột ra thớt rồi cắt thành từng thanh
hình chữ nhật rộng khoảng 1,8cm.

Nhúng thanh sữa vào lớp hỗn hợp bột giòn.

Bước 5: 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn
Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bột chiên, thả thanh sữa đã nhúng
qua bột giòn vào chiên. Khi thanh sữa chín vàng đều thì vớt ra đĩa
có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Thành phẩm

Chẹp chẹp, măm măm thôi nào. Ăn trực tiếp hoặc rắc thêm chút đường cho đậm đà nhé! 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn

Thanh sữa vàng ươm với lớp vỏ giòn rụm, cắn một miếng lại cảm nhận rõ vị kem sữa mềm mịn béo ngậy bên trong. Ngon tuyệt! 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn

Nhưng mà cẩn thận khi ăn nóng nhé, lớp kem sữa bên trong còn đang nóng hổi dễ khiến bạn phỏng môi đấy! 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn

Bạn có thể thêm gia vị cho lớp bột chiên giòn bên ngoài bằng cách thêm bột trà xanh, vị trái cây hay bất cứ hương vị yêu thích nào nhé! Đảm bảo là thích mê… 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn

Chắc hẳn mọi người sẽ mắt tròn mắt dẹt khi thưởng thức món sữa giòn cực lạ miệng này của bạn. Măm măm thôi nào! 

Món ăn ngon,Sữa giòn,Cách làm sữa giòn

Theo Baodatviet.vn

Tin được quan tâm

Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 2 ngày, 14 giờ trước

Kể từ bây giờ, đất không giấy tờ khi làm Sổ đỏ bắt buộc phải đóng 4 khoản phí này

Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Kiến thức 2 ngày trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 2 ngày, 14 giờ trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 1 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 47 phút trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 15 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 5 giờ trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Vũ Hồng Phương bàn về mỹ phẩm Việt tại hội thảo do Innoskin cùng ĐH Công Thương tổ chức

Chuyên gia Vũ Hồng Phương chia sẻ về rào cản phát triển và tiềm năng ngành mỹ phẩm Việt tại hội thảo Khoa học do...
Làm đẹp+ 25 phút trước

Nếu 4 bộ phận này trên khuôn mặt bạn bị lệch, bạn nên chú ý 'vận xui xẻo và nghèo khó đeo bám suốt đời'!

Những người có đường nét khuôn mặt cân đối thường có những đường nét hài hòa, cân đối, không hề gượng gạo, tạo nên vẻ...
Đời sống số 26 phút trước

Hàng triệu người dân tại TP.HCM nhận quyền lợi chưa từng có, cụ thể là?

HĐND TP. HCM đã chính thức thông qua hàng loạt các chính sách quan trọng có liên quan trực tiếp đến đời sống của người...
Tin trong ngày 27 phút trước

Bộ trưởng Bộ GDĐT: Lương cơ bản giáo viên sẽ tăng lên tới 5-7 triệu đồng/tháng, chưa tính phụ cấp

Dự kiến tiền lương cơ bản của tất cả nhà giáo đều tăng, tăng thêm ít nhất khoảng 2 triệu đồng, nhiều nhất có thể...
Tin trong ngày 27 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành học 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 27 phút trước

Tất cả người dân tham gia giao thông ở Hà Nội cần chú ý thông báo quan trọng này!

Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) cho biết vừa có văn bản kiến nghị gửi Sở Xây dựng Hà Nội về việc phân...
Tin trong ngày 27 phút trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh với tổng vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Du lịch Việt 27 phút trước

5 hành động 'lỗi thời' của cha mẹ là rào cản khiến con cái lớn lên khó thành đạt!

Khi con cái trưởng thành lại trở nên tầm thường, thiếu chí tiến thủ, thường bị chê "không có tiền đồ" có lẽ đã đến...
Làm sao 57 phút trước

Hàng triệu người dân Hải Phòng sẽ vui mừng khi biết tin này

Sau sáp nhập, hàng triệu người dân thành phố Hải Phòng sẽ vui mừng khi hàng loạt dự án trọng điểm với tổng vốn đầu...
Tin trong ngày 58 phút trước

3 món cấm kỵ đặt lên bàn thờ rằm tháng 7 kẻo Tổ Tiên trách phạt, làm đâu hỏng đấy

Ngày Rằm tháng 7 là một dịp lễ quan trọng trong văn hóa người Việt. Trong ngày này, việc chuẩn bị mâm cúng dâng lên...
Làm sao 58 phút trước