Danh mục

Món quýt nướng mới toanh đang làm chao đảo giới trẻ nhờ cặp diễn viên hot nhất xứ Hàn lăng xê

Thứ năm, 13/03/2025 07:53

Xuất hiện trong bộ phim "When Life Gives You Tangerines" với hai ngôi sao IU và Park Bo Gum, quýt nướng trở thành món ăn khiến dân tình đổ xô thử nghiệm, khám phá.

Bộ phim "When life gives you tangerines" (Khi cuộc đời cho bạn quả quýt) là phim truyền hình ăn khách của Hàn Quốc ở thời điểm hiện tại. bộ phim được xem nhiều nhất tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Phim có kinh phí sản xuất 60 tỷ won (hơn 1000 tỷ đồng) với câu chuyện kéo dài trong nhiều thập kỷ, từ những năm 1960 đến năm 2025 do hai ngôi sao nổi tiếng IU và Park Bo Gum đóng chính.

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

IU và Park Bo Gum thủ vai chính trong phim mới "When life gives you tangerines".

Cùng với sự nổi tiếng của bộ phim, món ăn mà IU và Park Bo Gum "lăng xê" cũng gây sốt mạng xã hội. Lấy bối cảnh đảo Jeju những năm xưa cũ, "When Life Gives You Tangerines" không chỉ kể câu chuyện đầy cảm xúc về cuộc đời gian truân của Ae Sun (IU) và Gwan Sik (Park Bo Gum) mà còn mang đến một bức tranh sống động về văn hóa ẩm thực của vùng đảo này. Trong số những món ăn đặc trưng xuất hiện xuyên suốt bộ phim, quýt nướng đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của khán giả.

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

Ở đảo Jeju, quýt không chỉ là một loại trái cây đặc sản mà còn được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, quýt nướng là một món ăn nhẹ đã có từ rất lâu đời. Món ăn này đặc biệt được ưa chuộng vào mùa đông, khi thời tiết lạnh giá khiến người ta khao khát một thứ gì đó ấm áp. Trong "When Life Gives You Tangerines", món quýt nướng xuất hiện trong một số phân cảnh đầy cảm xúc. Hình ảnh những quả quýt được nướng trên bếp lửa, lớp vỏ cháy xém nhưng bên trong lại mềm ngọt, đã khiến khán giả không khỏi tò mò về món ăn giản dị nhưng đầy hấp dẫn này. Nhiều người sau khi xem phim đã tìm kiếm và thử làm quýt nướng tại nhà.

Nếu muốn thử món quýt nướng ngay tại nhà, bạn có thể tham khảo một số cách làm dưới đây:

- Nướng trên vỉ nướng hoặc bọc giấy bạc

Một cách khác để làm quýt nướng là đặt trực tiếp lên vỉ nướng và để lửa nhỏ. Hoặc, bạn có thể bọc quýt trong giấy bạc rồi đặt lên bếp củi hoặc than hồng. Cách này giúp quýt không bị cháy trực tiếp, giữ được độ ẩm bên trong mà vẫn làm tăng độ ngọt của phần thịt quýt. Đây là phương pháp phù hợp khi bạn muốn quýt có hương vị dịu hơn mà vẫn giữ được kết cấu mọng nước.

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

- Nướng bằng chảo rán

Nếu không có bếp lửa hoặc vỉ nướng, bạn có thể sử dụng chảo rán để làm quýt nướng. Đầu tiên, cắt đôi quả quýt theo chiều ngang, sau đó đặt úp phần cắt xuống chảo và nướng ở lửa nhỏ. Khi phần thịt quýt bắt đầu chuyển sang màu nâu và hơi caramel hóa, hương vị của nó sẽ trở nên đậm đà hơn. Cách này giúp phần nước quýt được cô đặc, tạo ra một vị ngọt tự nhiên mà vẫn giữ được độ mềm của thịt quýt.

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

- Nướng bằng nồi chiên không dầu

Nếu muốn làm quýt nướng một cách hiện đại hơn, nồi chiên không dầu là một lựa chọn tiện lợi. Trước tiên, rửa sạch quýt và để ráo nước. Sau đó, đặt quýt vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Tiếp theo, lật quýt và tiếp tục nướng thêm 5-10 phút nữa để đảm bảo vỏ quýt cháy xém nhẹ, trong khi phần thịt bên trong trở nên mềm ngọt và dễ tiêu hóa hơn. Phương pháp này phù hợp với những ai muốn thưởng thức quýt nướng tại nhà mà không cần dùng bếp củi hay chảo rán.

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

Tuy phương thức làm khác nhau nhưng nhìn chung đều cho ra món quýt nướng với hương vị đặc trưng. Khi quýt được nướng lên, nó bắt đầu tỏa ra một mùi thơm ấm áp, thoảng hương tinh dầu cam quýt nhưng dịu hơn, không nồng gắt như lúc bóc quýt tươi. Cầm quả quýt nóng hổi trên tay, cảm giác đầu tiên là lớp vỏ ngoài hơi ráp, có chỗ cháy xém nhưng không quá giòn. Điều thú vị là lớp sơ quýt dường như bám hết vào vỏ, khiến phần tép bên trong trông sạch hơn, không bị dính sơ như khi ăn quýt tươi.

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

Cắn một miếng, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự khác biệt. Vị chua giảm đi đáng kể, thay vào đó là vị ngọt đậm đà hơn. Nước ép bên trong nóng hổi, khi tan ra trong miệng sẽ mang lại cảm giác ấm áp cực kỳ dễ chịu, đặc biệt là vào những ngày đông lạnh. Lớp vỏ cháy xém cũng có vị khá thú vị. Phần vỏ bị nhiệt làm các chất trong vỏ thấm vào múi quýt nên đôi khi lại lẫn một chút đắng nhẹ, tạo ra một vị hơi "lạ miệng". Tuy nhiên, sau khi ăn vài quả bạn sẽ thấy dễ ăn hơn, thậm chí là khá cuốn.

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

Để quýt nướng có hương vị ngon nhất, hãy canh lửa sao cho lớp vỏ chỉ cháy xém vừa phải, đừng để cháy đen hoàn toàn. Nếu nướng đúng cách, phần thịt quýt bên trong sẽ ngọt đậm hơn, mềm mọng, mà không bị lẫn vị đắng từ vỏ cháy. Nếu vỏ bị cháy quá mức, không chỉ khó bóc mà còn có thể làm mất đi sự cân bằng hương vị của món quýt nướng. Thêm một lưu ý nữa khi quýt đã nướng chín bạn nên để quýt nguội một chút, sau đó bóc lớp vỏ ra sẽ dễ dàng hơn.

IU và Park Bo Gum, When Life Gives You Tangerines, quýt nướng

Không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn, quýt nướng còn được xem là bài thuốc dân gian giúp phòng chống cảm lạnh. Người dân Jeju từ lâu đã có thói quen ăn quýt nướng khi bị cảm, bởi trong quýt có chứa nhiều vitamin C, flavonoid và carotenoid, giúp tăng cường miễn dịch và cải thiện tuần hoàn máu. Đặc biệt, với những ai không thích vị chua của quýt tươi hoặc dễ bị ợ nóng khi ăn quýt, thì quýt nướng là một giải pháp hoàn hảo. Khi nướng lên, các chất chua giảm đi, giúp dễ ăn hơn và tốt cho dạ dày.

Nhờ "When Life Gives You Tangerines", món quýt nướng giản dị của đảo Jeju đã được nhiều người biết đến và yêu thích hơn. Nếu bạn chưa từng thử món quýt nướng, hãy một lần tự tay chế biến và thưởng thức, có thể bạn sẽ mê mẩn hương vị ấm áp, ngọt lành lại lạ lạ của loại quả quen thuộc này.

H.Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ nay, công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm này trong quản lý đất đai

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Từ bây giờ: Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Những người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần kể từ 1/7/2025

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Công chức, viên chức đón nhận tin vui lớn: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem là ngon nhất

Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

Thêm 1,2 triệu người thuộc đối tượng này được nhận thêm khoản trợ cấp chưa từng có từ 1/7, biết để lĩnh đủ!

Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7 tới đây, bổ sung chính sách trợ cấp hưu...
Kiến thức 36 phút trước

Vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70.000.000 đồng và tịch thu phương tiện

Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến...
Kiến thức 37 phút trước

Tại Hà Nội: Có một loại côn trùng lạ được ví như 'đặc sản trời ban', thực khách khen ngon hơn cả tôm cua

Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được độ mềm, vị béo ngậy của con vờ, xen lẫn mùi thơm đặc trưng được đánh giá...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Diện tích đất thực tế lớn hơn so với sổ đỏ, người dân có được xem xét cấp sổ đỏ cho phần chênh lệch?

Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể về việc xử lý thửa đất có diện tích chênh lệch.
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

'Không ai giàu 3 họ' nhưng gia tộc này lại thịnh vượng tới 15 đời, sở hữu hàng nghìn bất động sản: Dạy con bí quyết 'Tiền bạc là thứ giúp ích ít nhất'

Trái ngược với câu nói dân gian “Không ai giàu ba họ”, gia tộc họ Bối ở Trung Quốc đã chứng minh điều ngược lại...
Tin trong ngày 1 giờ, 16 phút trước

Cây dại quý hiếm bậc nhất thế giới, vị ngon hơn thịt, cực bổ dưỡng, có giá 13 triệu đồng/kg

Dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng loại cây này vẫn được giới nhà giàu yêu thích vì vị bùi béo như thịt, thơm...
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước

Ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có phải không?

Luật Căn cước đã có hiệu lực từ 7/2024 nhưng trên thực tế nhiều người còn dùng căn cước công dân. Vậy khi nào CCCD...
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước

Danh hài bỏ đại học theo đuổi đam mê nhưng ra trường thất nghiệp, giờ lấy vợ trẻ kém 26 tuổi

Gần đây, Tiết Cương bất ngờ rẽ hướng làm môi giới bất động sản. Anh lập hẳn một kênh Youtube riêng để chuyên review, môi...
Chuyện làng sao 2 giờ, 37 phút trước

Bộ Công an có đề xuất quan trọng liên quan tới giấy phép lái xe của hàng triệu tài xế trên toàn quốc

Theo dự thảo, người được cấp giấy phép lái xe có hành vi gian dối để được cấp, đổi, cấp lại giấy phép lái xe...
Tin trong ngày 2 giờ, 42 phút trước

Người EQ thấp rất hay nói 5 câu này: 100% người nghe thấy 'chối tai'

Người có EQ cao thường biết lựa chọn ngôn từ khéo léo, phù hợp để giữ sự tôn trọng và tạo thiện cảm. Ngược lại,...
Đời sống trẻ 2 giờ, 45 phút trước