Danh mục

Món nguội ăn ở ngoài ngon hơn ở nhà, bí quyết là điều chỉnh nước cốt, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn 3 cách điều chỉnh

Thứ tư, 23/06/2021 11:30

Món nguội là một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là món "tủ" của dân nhậu. Làm sao để làm món nguội ngon như ở ngoài nhà hàng? Một đầu bếp tiết lộ bí quyết chính là ở nước cốt, dưới đây là 3 phương pháp làm nước cốt tuyệt vời cho món nguội.

Hương gừng tỏi

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món nguội

Đây là hương vị được nhiều người ưa thích, các món ăn với nước chấm này rất ngon, đúng như tên gọi, nước chấm này có gừng và tỏi.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món nguội

Trước tiên chúng ta cần băm nhỏ gừng và tỏi, sau đó cho vào bát, thêm chút muối, bột ngọt, giấm và dầu mè vào trộn đều lên là hoàn thành.

Nước sốt cay

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món nguội

Vị này cũng rất ngon, trộn với rau củ thì "siêu đỉnh".

Chuẩn bị một chút hạt tiêu, xay nhuyễn, cho vào bát, thêm một lượng dầu ớt thích hợp. Lưu ý độ cay của nước sốt mà chúng ta đang làm không phụ thuộc vào hạt tiêu mà là phụ thuộc vào lượng dầu ớt chúng ta cho vào.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món nguội

Cuối cùng, thêm muối, xì dầu, bột ngọt và dầu mè khuấy đều.

Nước sốt cay này sau khi chế biến xong, chúng ta có thể trộn thịt luộc và rau khi làm món lạnh rất ngon.

Nước sốt tỏi

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món nguội

Hương vị tỏi là một trong những hương vị phổ biến đối với tất cả mọi người, nó được nhiều người yêu thích.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, món nguội

Cách làm rất đơn giản, bóc vỏ, đập nhỏ tỏi sau đó thêm dầu ớt hoặc giấm và lượng dầu mè thích hợp vào và trộn cùng món lạnh, thưởng thức.

Nước sốt tỏi này nói chung là ngon nhất khi trộn với dưa chuột hoặc một số loại rau.

Giang Nguyễn (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mon-nguoi-an-o-ngoai-ngon-hon-o-nha-bi-quyet-la-dieu-chinh-nuoc-cot-dau-bep-se-huong-dan-ban-3-cach-dieu-chinh-86868.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Vũ Khắc Tiệp tung clip hậu trường Ngọc Trinh 'mặc như không' trên thảm đỏ Cannes, đã 2 năm rồi mà nhìn vẫn 'ngượng chín mặt'

TIN MỚI CẬP NHẬT

Hậu lộ clip nhạy cảm trong bồn tắm, hot girl 'Về nhà đi con' trở lại với hình ảnh xinh đẹp sau 2 tháng 'ở ẩn'

Sau vụ việc lộ clip 8 phút nhạy cảm với bạn trai, mới đây nữ diễn viên "Về nhà đi con" đã bất ngờ trở...
Chuyện làng sao 26 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 3/8/2021: Tuổi Mão đón tin vui tài lộc, Sửu có một ngày xui xẻo

Xem tử vi thứ 3 ngày 3/8/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 3 giờ, 30 phút trước

Con gái 'nổi loạn' của diva Vương Phi lộ ảnh phì phèo thuốc lá trên đường phố

Hành động phản cảm của con gái Vương Phi - Đậu Tĩnh Đồng gây xôn xao công chúng.
Chuyện làng sao 3 giờ, 36 phút trước

Rộ tin Hyun Bin cùng Son Ye Jin cùng bán căn hộ riêng để về chung một nhà

Truyền thông đưa tin Hyun Bin và Son Ye Jin chuẩn bị về chung sống tại penthouse trăm tỷ trước khi cưới khiến người hâm...
Chuyện làng sao 3 giờ, 37 phút trước

Phạm Băng Băng xinh ngất ngây nhưng chiếc nhẫn kim cương bự chà bá trên tay cô mới là điểm đáng chú ý

Nữ diễn viên Phạm Băng Băng cho thấy cô rất ổn về mặt kinh tế dù đang gặp bế tắc trên con đường nghệ thuật....
Chuyện làng sao 4 giờ, 51 phút trước

Hòa Minzy lần đầu hé lộ phản ứng của Đức Phúc khi nhận tin cô mang thai, cảm động cỡ nào mà nhiều người bật khóc theo?

Trên kênh Youtube, Hòa Minzy lần đầu chia sẻ clip Đức Phúc bật khóc khi biết "đàn chị" đang mang thai bé Bo. Nam ca...
Chuyện làng sao 4 giờ, 52 phút trước

Con gái Cường Đô La mới một tuổi mà tạo dáng như model, lộ hậu trường chụp ảnh 'cưng xỉu'

Suchin - con gái rượu của Cường Đô La và Đàm Thu Trang là một trong những em bé ngậm thìa vàng khi chào đời...
Chuyện làng sao 4 giờ, 57 phút trước

Siêu mẫu Bella Hadid phanh gần hết vạt áo lấp ló vòng một không nội y

"Chân dài" nổi tiếng làng mẫu thế giới gây chú ý khi mặc bộ váy ren xuyên thấu họa tiết tông đen trắng, phanh gần...
Thời trang sao 4 giờ, 1 phút trước

Ngọc Trinh thèm đồ ăn ngon, Vũ Khắc Tiệp liền có ngay hành động yêu chiều bạn thân làm nhiều người phát ghen

Không phải người yêu nhưng Vũ Khắc Tiệp vẫn luôn yêu chiều Ngọc Trinh hết mực khiến ai ai cũng ghen tị.
Chuyện làng sao 5 giờ, 3 phút trước

Hương vị tình thân phần 2: Quá ức chế, fan nhắn tin riêng năn nỉ Phương Oanh hãy để Nam quay về với Long

Phần 2 của Hương vị tình thân đã chiếu được vài tập và sự ức chế của khán giả cũng "leo thang" theo tình tiết...
Toàn cảnh 5 giờ, 5 phút trước

Nói là làm, Thúy Nga trả tiền tận tay các mạnh thường quân đã giúp ca sĩ Kim Ngân

Như lời đã tuyên bố trước đó, Thúy Nga đã bắt đầu gửi trả số tiền các mạnh thường quân ủng hộ cho Kim Ngân....
Chuyện làng sao 5 giờ, 7 phút trước

Một con trăn lớn mắc kẹt trên đường ở Thái Lan và lập tức 'gây sốt' trên mạng xã hội

Một con trăn dài 3 mét ở khu vực Si Racha của Vịnh Thái Lan đã gây nhiều sự chú ý, vì bị mắc kẹt...
Tin trong ngày 5 giờ, 11 phút trước

Quả nào có hàm lượng vitamin C nhiều nhất trong các loại trái cây? Vị trí đầu tiên sẽ khiến nhiều người bất ngờ

Hàm lượng vitamin C trong các loại trái cây khá khác nhau, và các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng vitamin C là tốt...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 31 phút trước

'Bản hit một thời' của Cao Thái Sơn biến mất khỏi Youtube, Nathan Lee tuyên bố: 'tao sẽ đánh mày tơi bời luôn'

Sau khi ca sĩ Nathan Lee mua độc quyền và tung ra MV ca khúc "Yêu thương quay về" thì bản hit một thời của...
Chuyện làng sao 7 giờ, 32 phút trước

Vương Phi bị chê 'làm màu' khi đi mấy bước chân ra xe mà có nhiều vệ sĩ che chắn

Mới đây, nữ ca sĩ Vương Phi gây tranh cãi khi có 4 vệ sĩ hộ tống xung quanh lúc đi ra xe dù chỉ...
Chuyện làng sao 7 giờ, 13 phút trước

Bị cuốn vào gầm xe bán tải, bé trai may mắn thoát nạn thần kỳ

Đúng lúc bé trai đang chơi đùa thì một chiếc ô tô bán tải bắt đầu di chuyển, bất ngờ tông trúng cháu bé khiến...
VIDEO 7 giờ, 13 phút trước

Hoa hậu Phạm Hương, Khánh Vân từng 'bất bại' trước Kỳ Duyên

Bức ảnh công bố Top 5 Hoa hậu Việt Nam lúc xướng tên bất ngờ được cộng đồng mạng truyền tay nhau vì phía sau...
Hoa Hậu 8 giờ, 3 phút trước

Kim Woo Bin 'bỏ rơi' Shin Min Ah để hẹn hò và bày tỏ tình yêu với người này

Nam diễn viên Kim Woo Bin bị bắt gặp đi chơi đồng thời gửi lời mật ngọt tới nhân vật đặc biệt không phải là...
Chuyện làng sao 8 giờ, 4 phút trước

'Hương vị tình thân' phần 2: Vợ sắp cưới của Long lộ bản chất 'đào mỏ', đã có con riêng, chi tiền để bịt miệng chồng cũ?

Thiên Nga - vợ sắp cưới của Long ngày càng bộc lộ bản chất xấu xa, mưu mô thủ đoạn.
Bật mí điện ảnh 8 giờ, 4 phút trước

Sống trong biệt thự vào mùa dịch, Huyền Baby vẫn lên đồ cực sang chảnh, khoe vóc dáng gợi cảm

Mặc dù ở nhà nhưng Huyền Baby vẫn giữ tiêu chí mặc đẹp để chồng mê.
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 4 phút trước

Kha Mỹ Vân: 'Tháng 7 vừa rồi, em trai và con trai của mình đều bị dương tính Covid-19'

Người mẫu Kha Mỹ Vân tiết lộ tháng 7 vừa rồi, con trai cô đã bị dương tính với Covid-19. Ngoài ra, em trai của...
Chuyện làng sao 8 giờ, 4 phút trước

Trọng Hoàng đấu giá tấm HCV lịch sử để ủng hộ quỹ chống Covid-19: Đã có người trả giá

Mới đây, cầu thủ Trọng Hoàng đã có hành động vô cùng đáng khen khi mang tấm HCV lịch sử của SEA Games 29 để...
Tin trong ngày 8 giờ, 4 phút trước

Choáng ngợp với nội thất bên trong biệt thự xa hoa của Lưu Gia Linh

Đây là những chi tiết nội thất trong căn ngôi biệt thự ở Hàng Châu của vợ chồng Lương Triều Vỹ - Lưu Gia Linh...
Nhà Sao 8 giờ, 23 phút trước

Sơn Tùng công khai khen một nam ca sĩ nổi tiếng Vpop, làm đàn em mất ngủ vì hạnh phúc!

Đây là lần hiếm hoi Sơn Tùng dành lời khen tới đồng nghiệp nên càng làm khán giả thích thú.
Chuyện làng sao 9 giờ, 57 phút trước

Những đứa trẻ bị trừng phạt trở nên ngoan ngoãn và biết nghe lời. Đó là một thành công hay một thảm họa? Cho bạn biết sự thật 'khủng khiếp'

Làm sao để con cái ngoan ngoãn và nghe lời là mong ước lớn nhất của nhiều bậc cha mẹ, tuy nhiên hôm nay tôi...
Chăm con 10 giờ, 40 phút trước

Lady Gaga 'lên đồ' khó hiểu khi xuống phố, bất ngờ nhất khi nhìn phía dưới

Giọng ca "A star is born" gây chú ý khi diện chiếc váy ngắn màu tím nhưng không phải sắc tím của chiếc váy mà...
Thời trang sao 10 giờ, 48 phút trước

Đề nghị xin nhường đường, nữ tài xế xe buýt bị người đàn ông đi Porsche hành hung

Đang điều khiển chiếc xe buýt lưu thông trên đường thì gặp vật cản, nữ tài xế đã đề nghị người cầm lái chiếc Porsche...
VIDEO 10 giờ, 50 phút trước

Marian Rivera xứng đáng với danh hiệu cô vợ có tâm nhất năm khi nằm vật ra ghế để làm phó nháy cho chồng

"Mỹ nhân đẹp nhất Philippines" tỏ ra rất tâm huyết trong việc chụp hình cho ông xã điển trai của mình.
Chuyện làng sao 10 giờ, 50 phút trước

Bé gái tự cứu mình nhờ hành động thông minh trong lúc thang máy rơi tự do

Nhận thấy thang máy bắt đầu trôi xuống, cô bé hốt hoảng gọi cứu trợ nhưng không được. Ngay lập tức, bé quyết định nhấn...
VIDEO 10 giờ, 51 phút trước

Sau thời gian không gặp bé Thiên Từ, Đan Trường nhắn nhủ đến nhóc tỳ: 'Con trai của ba mạnh mẽ lắm!'

Trên trang cá nhân, Đan Trường mới đây chia sẻ clip bé Thiên Từ bơi lội khá giỏi sau thời gian học. Không chỉ thế,...
Chuyện làng sao 10 giờ, 22 phút trước

Hồng Nguyên Nhung – “Bà mẹ 8X” sở hữu thân hình nuột nà nhiều người mơ ước

Hồng Nguyên Nhung Bà mẹ 2 con chia sẻ về bí quyết để có được thân hình nuột nà, vóc dáng thọn gọn như thời...
Dòng sự kiện 11 giờ, 38 phút trước

Những kẻ buôn người còn có một 'chiêu trò mới': đưa cháu bé đi sau khi 'hóa trang thần tốc', người nhà thậm chí không nhận ra

Những kẻ buôn người đã nghĩ ra vô số chiêu trò mới để đạt được mục đích. Vấn nạn bắt cóc trẻ em vì thế...
Kiến thức 11 giờ, 42 phút trước

Top 3 con giáp nhận lộc trời ban, Thần Tài nâng đỡ, hoan hỷ phát tài, vận may rực sáng trong 100 ngày tới

Xin chúc mừng 3 con giáp may mắn này, 100 ngày tới, vận may của họ bất ngờ lội ngược dòng, thời gian tới có...
Kiến thức 11 giờ, 42 phút trước

Ngọc Trinh tiếp tục bị mỉa mai vì đăng clip 'giảng dạy' kinh doanh: 'Chị thuê học viên đến học hả?'

Ngọc Trinh vừa đăng tải đoạn clip ngắn, "giảng dạy" về kinh doanh sản phẩm gì đang hot. Tuy nhiên, những chia sẻ của cô...
Chuyện làng sao 11 giờ, 54 phút trước

Phan Văn Đức tổ chức sinh nhật 1 tuổi hoành tráng cho con gái

Vợ chồng cầu thủ Phan Văn Đức đã tổ chức tiệc sinh nhật 1 tuổi cho con gái tại Nghệ An.
Hotgirl, hotboy 11 giờ, 11 phút trước